Жарим рыбу без сковороды - на БУМАГЕ - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Илья Лазерсон покажет мгновенный способ приготовить рыбу - без жира, без сковороды.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Поло SPASIBOCHEF для вас - на сайте spasibochef.ru/
Ингредиенты:
Лосось
Соус песто
Соль
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Instagram | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Рецепты и кулинарные лайфхаки шеф-повара. Шеф научит, как приготовить самые вкусные и полезные блюда не хуже, чем в лучших ресторанах своими руками в домашних условиях - просто и быстро.
Spasibo Chef Spasibo shef Thanks chef Spasiboshef Tnx chef
Вкусно и честно)
Спасибо за всЁ)
Илья Исакич, Лёня и съемочная братия - молодцы! Отличный формат выродился, хорошо, что в основной части матюки и плоские щютки убрали! Сдвинули в конец - молодцы, кто хочет, посмотрит. Давайте к концу года 100к подписчиков - канал то годный на 100%. Но надо в профильных каналах светиться! Лёня пусть веселящего газа примет перед съемкой, что б сиратонин и дофамин заиграл, а то со своей диетой как на поминках грусный!
Илья Исакич - добрый миссия и проводник кулинарии и гастрономии)))! Хотелось бы больше поварских баек, интересных историй, случаев, а также ваш взгляд на новые и традиционные кулинарные приемы и техники)!
Отлично! Лосось невозможно приготовить не вкусно!) Спасибо!
Да легко!
АФИГЕТЬ. Я даже не представлял , что так можно.
Илья, вы всё больше и больше радуете мою семью новыми и новыми рецептами.
Moc Vám děkuji !!!
Если предварительно засоленного в воде на 20-ть минут карася с часто надрезанными по диагонали боками жарить в сковороде на среднем огне в достаточном количестве масла накрыв его тарелкой с грузом, то мелких костей там совсем не остается, а карасик получается с хрустящей корочкой.
Попробовал - круто! Все довольны. Спасибо, шеф!
Как всегда отличный рецепт ! Обожаю Илью Лазерсона !
и я )) Красавчик!
Ура, мат убрали, песто самый, самый вкусный итальянский соус. Илья, вы, как всегда на высоте!
Приятно удивилась. Понравилось. Я готовила раньше рыбу на бумаге, но в сковороде обычным способом, с жиром только без муки. Этот способ приготовления понравился больше. Да и рыба в тарелке не так быстро остывает за счет "книжечки". Спасибо за видео. Рецепты приготовления Лазерсона - это рецепты Лазерсона и они самые лучшие.
@@иринатолочинская-ж6й Думаю любой предназначенный для кулинарии. Я застелила сковороду обычной бумагой для выпечки. Она выдерживает температуру до 220 градусов (на ней было написано).Сковорода чище. На сервировочную тарелку (общую) я выложила вместе с бумагой и обрезала углы.
Шедевр: «рыба холостяка или вдовы»
Обожаю Вас
А на газу можно жарить на куске шифера, очень весело получается.
я думаю и на сковороде без масла )))
Антизомби
Верно, но на том же куске шифера, только на рулоне рубероида ещё веселее! :)
Кусок шифера на газу веселит и без рыбы. Чем больше народу в это время находится на кухне, тем веселее.
@@alexjucov2147 молодцы ребята,у вас есть чувство юмора,но не каждый поймет и так поступят
Я очень люблю как готовит Лазерсон.
Грамотно , профисонал но,красиво.
Профисонал!!!!
Лазерсон чудный тип, всегда интересно смотреть его видео, непринужденная обстановка как дома
Спасибо ШЕФ!Как всегда браво!Замечательное,простое и очень эффектное блюдо.Леонид подкрепился-это победа)
Очень интересный способ приготовления рыбы!
КРАСИВО, ШЕФ!..
Respect Илье Исааковичу, всегда удивляет своими фирменными фишками!
У меня рыбка была менее благородная, но получилась очень вкусной Спасибо
Залипла около компа в раздумьях....))) ... (я не про свекруху))))
что ещё можно так приготовить кроме рыбы?? овощишки, курагрудь?
Милый Шеф, да вы волшебник 🍽
Очень интересно, отлично ребята
Мальчики, успехов вам! Илья, вы мастер! Преклоняюсь перед вашим талантом!
"перекукать" - слово дня :)
Шефу таки самый грандиозный респект!!!
Приготовила треугольники и конвертики из лаваша.Очень вкусно!Спасибо большое за рецепты.!!!
Здорово ! Надо попробовать !
И.И., даёшь холодные супы. Разные в одном ролике.
Оригинально!) Жаль не смогу попробовать приготовить так. Плита газовая. А за рецепт Спасибо Шеф!)
ты можешь Оля на газ поставить поднос и действовать по той же схеме
вася никотинов,
Тогда уж лучше сковородку использовать)
кстати да ежели сковорода имеется тоже хорошо))))
вася никотинов,сковородка одна(,а вот гуталина завались)))
а вот тут ты меня заинтересовала. подскажи самый твой бодрый рецептик с гуталином!!)
Мне так батя в 1974-м кету жарил. Спасибо, шеф!
спасибо шеф
Повторил. Получилось! Спасибо, шеф!
Спасибо за совет. Вы молодцы!!
Спасибо, Шеф! )
карасики прекрасные! карасиками классно хрустеть!!!! сладость остается прям с башкой жрещь и счастье!!!!!
По насыщенности фразы шипящими можно сделать вывод, что в детстве тебя звали Смеагорл.
Хрусстящщие карассики! Моя прелесссть!..
Дмитрий Титов и тебе всего хорошего
Spasibo! Otļično!
лёня! пробуй всегда. это важно.
Спасибо Шеф за науку😘
Кроме лосося можно любую рыбу так готовить? ) Надо попробовать так приготовить) Минтайные филешки)
Тогда муксуна или нельму
Спасибо за прекрасный рецепт...вы как замечательные
Это рыба сама по себе шикарная. Она хороша и шикарна в любом приготовлении.
Видимо, осетрину Вы не ели! То, что сегодня в магазинах, не осетрина, мальки без вкуса. Настоящая была из Волги.
И из Каспия
Шеф, а вот акула тоже без костей, а стоит довольно недорого. В камбале тоже костей минимум.
За это палец вверх!!!!!
Да, красная рыба со сладким горчичным соусом - это очень вкусно!
Шеф, на обычной бумаге для выпечки тоже можно так рыбу жарить? У Вас бумага немного другая по виду...
Спасибо за рецепт!
Maria Larina можно,температуру главное.бывает просто бумага тонковатая.
Спасибо, ШЕФ!
Молодец!!!
Снято красиво , но долго и нудно ! К чему эта болтовня и понты ? Краткость сестра таланта !
Этим и отличается творческий человек от ремесленника.что он что нибудь новое придумывает
Прикольная штука.!
Круто :з
БРАВО
SUPER 👍👍👍👍👍👍👍
Лайк каналу!
Стало скучнее , Лёша был веселей раньше, а сейчас какая то туфта филтрованая ,е для мужиков ,а для каких то сраных хозяек. СКУЧНО СТАЛО
класс......
Топ ШеФФ!
Вся польза уходит в сок. Я только запекаю в духовке на рисовой подушке
Здравствуйте,можно попросить Вас, написать рецепт, рыбки на рисовой подушке, очень заинтересовало.
@@АлевтинаКазак-и9л 😂. Все просто,как божий день. Прото сок(самое ценное), от рыбы мне приходилось сверху рыбы заливать на блюде и охлаждать. Пришлось отварной рис(толщина должна быть две плоские рисинки) ,можно куркуму добавить- ,промытый и не переваренный(по кулинарному забыла как называется)под рыбу. Сверху рыбу мажу сливочным и немного сыра. "Рыба в шубе ,на подушке". И когда приготвлено можно перевернуть. Сыр будет внизу. И гарнир и рыба. А когда застынет-тоже вкусно
Спасибо большое
Шеф, спасибо за рецепт! Купил муксуна, и не знаю, как его лучше приготовить. Вроде бы и съел строганиной, но жена не простит. Что с ним можно сделать, кроме сырого поедания?
Спасибо! Лайк. А Вы, Лёня, далеко не дурак.☺
Вы уверены?)))
Леонид Шереметьев, на 300%.☺ Просто стёб такой - дуракаваляние для веселухи. Для контраста.
Спасибо,брат. А то я уже начал в себе сомневаться... Вдруг,думаю,и правда-дурак..?🤔
Просто в ролике промелькнуло о дураке, да и в комментах "особо одаренные" часто лютуют. Задолбали. Накипело, блин!😆
Чутка поумничаю: это физический принцип. Теплопроводность. Возьмите любую бумагу, которая не раскиснет от воды сразу, сделайте из нее ёмкость (коробку например) налейте воды и на любую горячую поверхность. Пока вода не выкипит бумага не загорится. Температура горения примерно 600º, кипения 100º. Вода на себя всё тепло стягивает... и в ответ на вопрос про газ: да, можно. Я еще в детстве на газу в коробочке воду кипятил...
СУПЕР
книжка про рыбу)))
Хороший рецепт, надо с филе судака попробовать, будет вкусно)))
дело пошло на лад ))
Красавцыыыыыы
Вот это действительно интересно и главное, не растянуто ! Все по сути! Почти нет праздной болтовни!
Единственное, что не понравилось, что парень все время себя принмжает ("я тупой"). Это нельзя делать даже в шутку! В тем более , обычно , этим грешат умные, скромные ребята....т.к. наглые и тупые, наоборот, всегда очень самоуверенны
Ключевое слово - "почти". Тот, кто уважает своего зрителя, говорит мало и по существу. Обязательно посмотрю, когда будет время.
Надо покупать электро-плиту
А тарелку с "книжкой" повернуть на 180 градусов, чтобы "открывалась справа" не комильфо?
здравствуйте, а что можно приготовить из сома?
Ого!! У Вас там "шмат" рыбы!!!
Зачем так про карася-то, а!!)))
Может семья, обое, любят карасей?)
Элтон+🐡. ☺️
👍👍👍🐟
Интересно, а если к песто добавить капельку лимонного сока, так можно?
Андрей Андор нужно)
Вопрос наверно тупой но что за специи в больших коробках на заднем плане?
А почему на индукционной плите нельзя так жарить рыбу?
Пойду пожарю рыбы
А вы можете приготовить также вкусно,но только с белой рыбой? Показать еще какие нибудб способы приготовления с белой рыбой,она просто более полезнее,чем красная рыба....
Очень вкусно в бумаге, но я делаю на сковороде, плита газовая
Сугубо по-моему мнению такую рыбу готовить это портить. Я пока смотрел испытывал невероятный аппетит, до момента приготовления на плите))))
Блин у меня индукция ,но всё равно посмотрел.Вверх...
Главное не ПЕРЕКУКАТЬ продукт! Спасибо за новые слова в лексиконе)
Песто от Долмио нормальное? Не особо доверяю покупным...
Окейно.....Харьков смотрит и облизывается...
Будубональным: ну хот Леонид поел!!!
А вообще люблю поесть вкусно, и при этом накатаить немножко!
Паше надо камеру прям в тарелку макать!) не видно
Рецепт-прекрасен
Спасибо шеф)
А какая бумага-то используется?
Сковороду мыть не надо и тарелки чистыми остались, прикольно, но у многих плита газовая, АБИДНА((
В чем проблема.сковородку на плиту.бумагу в сковородку.разогреть.положить рыбу.добавить масло сливочное или подсолнечное.жарьте на здоровье.куски рыбы обычные не тонкие.
с крупным планом у операторов проблема?
сок томатный яблочный
Карась - рыба одинокого человека😢
... или вдовы!.. 😎
И зачем я их ловлю?
Леня выглядит грустным или усталым. Если грустным, почему? )
жрать хочет
У него караси в холодильнике)
Aleksandr A эту тайну я унесу с собой...😪
Я тут так пошутил, надуюсь, все в порядке...
Эх, Илья! Не простят тебе диетологи взгляда ведущего на твое блюдо. Да и он, сдается мне, копит злость на всех детей Моисеевых за твою ухмылку!
А мужик ничего пристроился...постоял рот раскрыв, поохал, поел так рыбки...и бабосы получил...хорошая работёнка...
Что за музыка на фоне?
Денис Котов Elton John - Nikita
На него и подумал , правда показалось что это warren spanish без слов играет.
lazerson vitvoryaet vvveshi
не пойму почему сёмгу упорно называют лососем. может быть это делают, кто не ходит в магазин и не видит разницу в цене лосося и сёмги.
Дмитрий Шерстнёв Потому что лосось - это семейство рыб. И сёмга и есть лосось. Как и нерка, горбуша. Это всё лососи.
Сёмга это атлантический лосось.
Кстати мойва, тоже лосось!
Уёк)) И корюшка!
Дмитрий Шерстнёв вы видите,какие образованные у нас подписчики?)))
а что за бумага?
А что за бумага-то?
Такую рыбку грех жарить на сковородке,а в духовке тоже вкусно.хоооочу такую рыбу😤
бумага какая?
Туфта полная. Плиту только уханькивать. Если на сковородке таким образом готовить,то ещё куда ни шло
Я вчера бухал!
ZYV77 Zyv
Пострел. Я завтра буду. :)
ZYV77 Zyv а я сейчас))
Helen Hind
Нуничётак... :)
ru.files.fm/u/49cucxdj
Давай вместе!
ZYV77 Zyv давай)👍🍺
Епрст, оператору или по рукам надавать или научить смотреть в видоискатель! Где там видно «сыринку» было?