Hai del petto di pollo e non sai come cucinarlo? Ecco 5 MODI per preparare le SCALOPPINE DI POLLO

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  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • Buongiorno e ben ritrovati.
    Vi propongo oggi 5 modi differenti per preparare le SCALOPPINE DI POLLO. Tutte ricette semplici e velocissime che ti permetteranno di trasformare delle banali fette di petto di pollo in secondi piatti raffinati e particolari. Segnati tutte le ricette e fammi sapere qual è la tua preferita.
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    00:10 SCALOPPINE DI POLLO CON FUNGHI E MOZZARELLA
    04:26 SCALOPPINE DI POLLO AL LIMONE
    06:19 SCALOPPINE DI POLLO ALLA CREMA DI PISTACCHI
    09:06 SCALOPPINE DI POLLO AL MARSALA
    10:45 SCALOPPINE DI POLLO AGLI AGRUMI E PISTACCHI
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    🥣INGREDIENTI
    -SCALOPPINE DI POLLO CON FUNGHI E MOZZARELLA ( per 2 persone): 350 g petto di pollo a fette, 125 g mozzarella, 150 g funghi champignon, poca farina, 50 ml vino bianco, sale, olio, prezzemolo
    -SCALOPPINE DI POLLO AL LIMONE (per 4 persone): 4 fette di petto di pollo, 3 cucchiai di farina, 1 limone, 1 spruzzata di vino bianco dolce, sale, olio evo.
    -SCALOPPINE DI POLLO ALLA CREMA DI PISTACCHI: ( per 2 persone): 400 g di petto di pollo, 150 ml latte, 2 cucchiai di farina di pistacchio, poca farina, 50 ml vino bianco, sale, olio, pochi pistacchi tritati
    -SCALOPPINE DI POLLO AL MARSALA E NOCCIOLE: ( per 4 persone) 600 g di petto di pollo a fette, poca farina, 50 ml di marsala, nocciole tritate e tostate
    sale, olio extravergine , prezzemolo
    -SCALOPPINE DI POLLO AGLI AGRUMI E PISTACCHI: ( per 2 persone) 400 g di petto di pollo a fette, 1 limone, 1 arancia, 30 g di pistacchi sgusciati, poca farina, 50 ml di vino bianco, sale, olio
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    🥣INGREDIENTS
    -CHICKEN SCALOPPINE WITH MUSHROOMS AND MOZZARELLA (for 2 people): 350 g sliced ​​chicken breast, 125 g mozzarella, 150 g champignon mushrooms, a little flour, 50 ml white wine, salt, oil, parsley
    -CHICKEN SCALOPPINE WITH LEMON (for 4 people): 4 slices of chicken breast, 3 tablespoons of flour, 1 lemon, 1 splash of sweet white wine, salt, extra virgin olive oil.
    -CHICKEN SCALOPPINE WITH PISTACHIO CREAM: (for 2 people): 400 g chicken breast, 150 ml milk, 2 tablespoons pistachio flour, a little flour, 50 ml white wine, salt, oil, a few chopped pistachios
    -CHICKEN SCALOPPINE WITH MARSALA AND HAZELNUTS: (for 4 people) 600 g sliced ​​chicken breast, a little flour, 50 ml marsala, chopped and toasted hazelnuts
    salt, extra virgin olive oil, parsley
    -CHICKEN SCALOPPINE WITH CITRUS FRUITS AND PISTACHIOS: (for 2 people) 400 g sliced ​​chicken breast, 1 lemon, 1 orange, 30 g shelled pistachios, a little flour, 50 ml white wine, salt, oil
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    🥣INGREDIENTES
    -ESCUELAS DE POLLO CON SETAS Y MOZZARELLA (para 2 personas): 350 g de pechuga de pollo en rodajas, 125 g de mozzarella, 150 g de champiñones, un poco de harina, 50 ml de vino blanco, sal, aceite, perejil
    -ESCALOPINAS DE POLLO AL LIMÓN (para 4 personas): 4 lonchas de pechuga de pollo, 3 cucharadas de harina, 1 limón, 1 chorrito de vino blanco dulce, sal, aceite de oliva virgen extra.
    -ESCOLAS DE POLLO CON CREMA DE PISTACHO: (para 2 personas): 400 g de pechuga de pollo, 150 ml de leche, 2 cucharadas de harina de pistacho, un poco de harina, 50 ml de vino blanco, sal, aceite, unos pistachos picados
    -ESCALOPINA DE POLLO CON MARSALA Y AVELLANAS: (para 4 personas) 600 g de pechuga de pollo loncheada, un poco de harina, 50 ml de marsala, avellanas picadas y tostadas
    sal, aceite de oliva virgen extra, perejil
    -ESCALOPPINOS DE POLLO CON CÍTRICOS Y PISTACHOS: (para 2 personas) 400 g de pechuga de pollo en rodajas, 1 limón, 1 naranja, 30 g de pistachos sin cáscara, un poco de harina, 50 ml de vino blanco, sal, aceite
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    🥣INGRÉDIENTS
    -ECOLES DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET MOZZARELLA (pour 2 personnes) : 350 g de blanc de poulet émincé, 125 g de mozzarella, 150 g de champignons de Paris, un peu de farine, 50 ml de vin blanc, sel, huile, persil
    -ESCALOPPINE DE POULET AU CITRON (pour 4 personnes) : 4 tranches de blanc de poulet, 3 cuillères à soupe de farine, 1 citron, 1 trait de vin blanc doux, sel, huile d'olive extra vierge.
    -ÉCOLES DE POULET À LA CRÈME DE PISTACHES : (pour 2 personnes) : 400 g de blanc de poulet, 150 ml de lait, 2 cuillères à soupe de farine de pistache, un peu de farine, 50 ml de vin blanc, sel, huile, quelques pistaches concassées
    -ESCALOPPINE DE POULET AU MARSALA ET NOISETTES : (pour 4 personnes) 600 g de blanc de poulet émincé, un peu de farine, 50 ml de marsala, noisettes hachées et grillées
    sel, huile d'olive extra vierge, persil
    -ESCALOPPINE DE POULET AUX AGRUMES ET PISTACHES : (pour 2 p

Комментарии • 26

  • @micheladangelo7120
    @micheladangelo7120 4 дня назад +3

    Grazie Rita👍🙋😘

  • @alessandovolpe2633
    @alessandovolpe2633 4 дня назад +8

    Ricetta 1; i funghi andrebbero cotti separatamente e fatti asciugare da soli e aggiunti dopo. Tutti i funghi rilasciano un po di tossine, come formaggio suggerirei un formaggio privo di acqua..tipo Asiago da 30 giorni o provola..o fontina..o caciottina da 60 giorni..questa è la mia opinione..

    • @sabrinarosa2776
      @sabrinarosa2776 4 дня назад +2

      Ottima ricetta il petto di pollo rimane morbido e non secco e asciutto visto che tende a seccarsi in padella.

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  3 дня назад +4

      Ho da ridire su entrambe le osservazioni. Gli champignon non contengono tossine, altrimenti non li venderebbero, e comunque qualsiasi tossina risulta innocua dopo la cottura. La mozzarella è perfetta perchè il liquido che rilascia si amalgama con al farina e crea quella cremina che rende il pollo ancora più morbido e gustoso

  • @graziavizzari219
    @graziavizzari219 4 дня назад +2

    Le ricette sono tutte buonissime, brava Rita...mi piace tantissimo la ricetta delle scaloppine agrumi e pistacchi ma non ho capito se i pistacchi sono quelli tostati o al naturale...grazie e un abbraccio ❤️

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  3 дня назад +1

      ciao Grazie, essendo un piatto salato puoi usare quelli che preferisci. I miei erano tostati

  • @farinaz005
    @farinaz005 3 дня назад +2

    Buon pomeriggio Rita!
    Mi piace molto le tue ricette di pollo. Sei bravissima! ❤❤❤
    Mi piace soprattutto la prima ricetta, con funghi e mozzarella. 🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫
    Ieri, abbiamo fatto una zuppa con verdure, shrimps e risoni. I have fallen in love with risoni. 😃😃😃
    Ti spero una buona serata! A presto! ❤

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 4 дня назад +6

    Questa carellata di ricette di pollo sono una bontà e una grande idea x svariare dalle solite preparazioni grazie mille Rita ciao un saluto a Martina 😘😋

  • @annazi4827
    @annazi4827 4 дня назад +3

    Sempre brava e precisa grazie mille Rita buona giornata baci a Martina è iniziata la scuola ?❤❤❤

    • @LacucinadiRita
      @LacucinadiRita  3 дня назад

      si Anna, Martina va a scuola già da un paio di settimane

  • @LuciaPadoan-e2p
    @LuciaPadoan-e2p 3 дня назад +3

    Buonasera Rita grazie mille per le sue ottime ricette! E grazie per la sua disponibilità sempre gentile! Le auguro una buona serata a Lei e famiglia 😘

  • @AlessandroDevittorio
    @AlessandroDevittorio 4 дня назад +2

    Buongiorno carissima CHEF RITA, ti auguro un buon Giovedì mattino 🌟 e ☀️ speciale a te e a tua figlia Martina, da parte del tuo migliore amico del ❤️ Alessandro,da TUTURANO BRINDISI in Puglia, che ti fa i suoi più calorosi complimenti sinceri per le tue meravigliose cinque ricette di petto di pollo, che scommetto che sono una vera goduria culinaria per ogni tua ricetta fantasiosa, bravissima 💯 e lode veramente salutare e saporiti, ciao simpaticissima un'abbraccio forte e un 💋 grande a te,ci vediamo la prossima video ricetta speciale perfetta di sempre.❤️🌹💋.

  • @filipparosso3829
    @filipparosso3829 4 дня назад +2

    Grazie Per queste ricette tutte buone carissima Rita un abbraccio a te e a Martina ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

  • @elisabettaverga1283
    @elisabettaverga1283 4 дня назад +3

    Sempre bravissima 😊

  • @vilmatesti2674
    @vilmatesti2674 4 дня назад +2

    Grazie per le buone ricette

  • @annamariacantelmi4532
    @annamariacantelmi4532 2 дня назад

    ciao tutte buone queste idee grazie,un abbraccio a mamma e figlia ❤

  • @Cavalla84
    @Cavalla84 2 дня назад

    Grazie per le ottime idee cara Rita😋👋🥰

  • @dominiqueravarotto5030
    @dominiqueravarotto5030 3 дня назад

    Toutes ces recettes sont bien appétissantes !