Да, кто жил в Узбекистане, знает вкус настоящей самсы. И в тандыре и в духовке. Тандырная, с курдючьим салом... Ммммммммм. Мы жили в Фергане. Половина моей жизни прошла там. Только теплые воспоминания ❤
Танечка, я жила в Ташкенте. Там хозяюшки клали в фарш кефир, из расчета 1-1,5 столовых ложек на 100 г. мяса. Получалось очень сочно. Я до сих пор так делаю. И в манты тоже кефир кладу. Попробуйте - не пожалеете.Удачи Вам и здоровья.
А я до сих пор помню вкус самсы из тандыра.Вкус моего счастоивого детства, с подружками бегали на переменне в парк за самсой и тогда казалось что вкуснее ни чего нет,спасибо за рецепт буду баловать такой самсой ваоих детей и внучат.
Рецепт замечательный только в описании рецепта не указано сливочное масло или маргарин добавте пожалуйста. Техника слоёного теста очень интересная спасибо.
Зачем приплетать религию в кулинарный канал ??? 👎👎👎 Вы у меня отбили желание смотреть рецепт !!! Православные тоже, начинают готовить с обращением к Богу !!! И готовят не хуже !!!!!
Азербайджанские гогалы готовятся так,только начинка не мясная, это национальная выпечка наша. А с мясом по такому же принципу мы готовим пирожки чуду,но начинка-мясо жаренное.
Почему с яйца убирают для смазки теста желток.Тесто из желтков, самое вкусное.Не жалейте яйцо для теста, если там по рецепту есть яйца.Белок оставляю или кладу в тесто
Эти восточные рецепты готовятся тысячелетия, передаются из поколения в поколение. Рахмет хозяюшке все показала наглядно, полезно особенно начинающим молодым хозяйкам
Умничка, очень понравилось, обязательно сделаю, здоровья тебе, хозяюшка
Техника приготовления слоенного теста замечательная по проще и просто супер работа!👍♥️🙏
Да, кто жил в Узбекистане, знает вкус настоящей самсы. И в тандыре и в духовке. Тандырная, с курдючьим салом... Ммммммммм.
Мы жили в Фергане. Половина моей жизни прошла там. Только теплые воспоминания ❤
Спасибо за прекрасную выпечку вкусную,хрустящую и аппетитную.👍♥️🙏
Спасибо большое, ясно понятно просто)!
Узбекистан восточная сказка🤗🤗
В Средней Азии непревзойденные кулинары. Кухня одна из самых лучших
Интересный рецепт слоеного теста. Спасибо! ❤❤❤
Тесто рецепт отличный,а начинка суховата , спасибо большое ❤️
Танечка, я жила в Ташкенте. Там хозяюшки клали в фарш кефир, из расчета 1-1,5 столовых ложек на 100 г. мяса. Получалось очень сочно. Я до сих пор так делаю. И в манты тоже кефир кладу. Попробуйте - не пожалеете.Удачи Вам и здоровья.
Спасибо огромное за рецепт ! Самбуса просто прелесть ! Здоровья вам и мира!
Ой, как хочется попробовать! Спасибо за рецепт! ❤
Я бы в начинку картошечки добавила и немного жаренной капустки, начинка станет сочной. Буду делать
А я до сих пор помню вкус самсы из тандыра.Вкус моего счастоивого детства, с подружками бегали на переменне в парк за самсой и тогда казалось что вкуснее ни чего нет,спасибо за рецепт буду баловать такой самсой ваоих детей и внучат.
Умничка! Все быстро, понятно и очень вкусно!
Очень понр, хочу так приготовить, спасибо. ❤
Большое спасибо, очен красивое видео 🌹.
Спасибо, надо попробовать так слепить
Саламалейкум!!!
Ничего подобного не видела!!! Так и хочется попробовать, КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР!!!🎉
Какая красота.Восторг.🎉Спасибо за вашу прекрасную идею.❤
ТЫ ПРОСТО
МОЛОДЕЦ.
👍👍👍🌷
Спасибо за рецепт обязательно попробую ❤
Ох, наверное это очень вкусно. Золотые руки хозяюшки, летают, как птички, создавая такие шедевры. 🌹🌹🌹
Так аппетитно красиво🎉спасибо за рецепт.Буду пробовать.сразу подписалась❤
Здорово, попробую приготовить
Спосибо дорогая,очень аппетитная!
Умница!
Очень вкусно, можно и не залеплять-такие красивые корзиночки были!
Очень здорово, спасибо👍
Очень здорово,буду пробовать.
Очень аппетитно
Спасибо за рецепт! Сразу подписалась чтоб не потерять вас. В рецепте не написали сколько масла для на мазки на тесто при расскатке.удачи и процветания
1кг.
@@СветланаНиколаева-х5ъ череп недавит?
Очень впечатляет ! ❤
Спасибо
Как я люблю работать тестой готовить всякую вкуснятину и это попробую обязательно ❤
Спасибо за рецепт🙋♀️👍
Очень красиво и наверно вкусно!😋
Но очень долго....
Пойду ка я в супермаркет и куплю готовое тесто.😊
Ох, это очень вкусно
Вкуснятина , ни капли ни сухо. В говядине много скрытого жира. Золотые руки у хозяюшки❤
Вместо фарша можно мясо кусками и курдюк и будет ещё вкуснее наверное
Я делаю слоёное тесто по-другому, получается очень хорошее. Но я обязательно попробую сделать и такое. Спасибо!
Как по-другому, классическое или рубленное?
оригинальное приготовление пирожков с мясом
Это самса, а не пирожки с мясом.
Спасибо
Мясо лучше прожарить на сковороде, добавить немного барбариса, потом уже начинять. Получается вкусняшка,🙂👍
Согласна, бабушка всегда говорила, что начинка в пирогах и пирожках должна быть готовой.
Супер!
Супер!!!,🎉
Невероятно просто!!!
Спасибо большое ❤❤❤
❤супер!❤🎉🎉🎉
Спасибо.
Если оставить в корзиночках то обмазать сметаной и натереть сверху сыр, прекрасно и красиво
А можно такие сладкие
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Супер,высший класс!Скажите,тесто на 20 мин. Оставляете прямо на столе,в морозильник не убираете?Спасибо!
Это дрожжевое тесто.
в рецепте все ингредиенты указаны.будьте внимательны.все супер показано.
Сколько масла не указано!
Рецепт замечательный только в описании рецепта не указано сливочное масло или маргарин добавте пожалуйста. Техника слоёного теста очень интересная спасибо.
Добавьте маргарин хорошего качества и получите рассыпчатое шикарное тесто
Аппетитно, а сколько прессованных дрожжей, и чем перемазываеете тесто
Здравствуйте спасибо
Посмотря на ваши качество дрожжей. У всех разные
Сливочное масло
30гр масло сливочное
Потому что узбеки сначала начинают с дуами и скажет бисмиллах ❤ вот это секрет и поэтому будет вкусно
Русские говорят Господи благослови
Зачем приплетать религию в кулинарный канал ???
👎👎👎
Вы у меня отбили желание смотреть рецепт !!!
Православные тоже, начинают готовить с обращением к Богу !!!
И готовят не хуже !!!!!
Ты бы не выпендривалась здесь .
Сначала гастарбайтерите здесь, а потом вам на российские деньги так вкусно.
Зато честным трудом заработанные деньги.
Не только узбеки вкусно готовят, мы татары не хуже печём, а русские выпечки какие вкусные…. И все начинают готовить с именем Бога!
А фарш успеет пропечься.
а обязательно надо чавкать?
Наверно, своей культурой поделились))
Тесто очень толстая.Мы делаем очень тонкая.А в фарш вадичку надо добавить.Папробуйте
❤❤❤
Азербайджанские гогалы готовятся так,только начинка не мясная, это национальная выпечка наша. А с мясом по такому же принципу мы готовим пирожки чуду,но начинка-мясо жаренное.
А можно ли тесто такое замораживать
При какой температуре печь эту вкуснятину? Сколько минут?
Почему с яйца убирают для смазки теста желток.Тесто из желтков, самое вкусное.Не жалейте яйцо для теста, если там по рецепту есть яйца.Белок оставляю или кладу в тесто
❤❤❤❤❤❤❤
Умница
Хамири калинку
Тесто вкусно выглядит, а вот с мясом не хочется, С чем бы такое тесто использовать?
Тыква👍
С чем угодно
🥰🥰
Много заморочки,а получается те же самые пирожки
Да, но какиемвкусные. Тесто то слоеное, получается
Да уж. На продажу в своих точках у нас столько фарша не кладут))) Один лук( или мноого лука)😊
!!!
❤
Здравствуйте,вы не написали сколько муки❤
Муки написанно 600гр
600 грамм
Мука бывает разная… , я всегда на глаз, на ощупь 😁
Обыкновенное дрожжевое слоëное тесто из советского учебника по кулинарии 1978 г
И что? Вы хотели что то новое из теста?? Оно со времён древнего мира не изменилось😂
@@ВероникаШарина-ь6ш И вам не всего хорошего😉
Они только научились. Это хорошо. Будут знать.
Эти восточные рецепты готовятся тысячелетия, передаются из поколения в поколение. Рахмет хозяюшке все показала наглядно, полезно особенно начинающим молодым хозяйкам
@@guldau5914 Отлично, что тысячелетия. Значит также наладите у себя семимильными шагами экономику и социалку
Вы не указали,сколько сливочного масла для смазки теста. Я понимаю,что можно сколько не жалко или на глаз,но вы же
написали рецепт.
Где-то в комментах она отвечала, что 30 гр
Нет в рецепте кличество масла сл. Для смазывания лепешек для слоистости.
Здравствуйте. Можно ли приготовить без дрожжей?
Это будет другое тесто
Не сомневаюсь, что вкусно, НО суховато😢
можно и без мяса.
А у вас соль в тесто не сыпят
В рецепте все показано и написано,посмотрите сначала.
А вот и неправильно! Дрожжи соль не любят! Только сахар вначале добавляют. А соль уж потом, в последнюю очередь...
@@НадеждаАстанина-с9мвсегда всё вместе добавляю
Почему не говорите , что это Азербайджанмкая выпечка шор гонад?
Шор гонад с мясом😅😅
Обыкновенные пирожки из слоёного теста. Столько названий напридумывал,а результат один
Не обязательно так долго мять готовое в руках..😢
👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹
Просто круто. Обязательно воспользуюсь рецептом.