Chào bạn! Nếu thơm thì bạn có thể dùng gỗ thông (nhưng dùng loại gỗ trồng nhé, đừng mua ở các xưởng gỗ - vì gỗ này đã bị tẩm ướt). Chúng ta có thể dùng gỗ vải, nhãn...thậm chí có thể dùng vỏ mía, cây mía; cùi dừa...Củi nhãn không hôi bạn nhé. Bạn dùng than đỏ rực và bổ sung liên tục than (khoảng 100 g - 200 gam than mùn cưa/than trắng. Củi nhãn hoặc vải dùng loại cành to: đường kính > 5cm. Khói cháy ra phải có màu xanh thì mới đảm bảo...
Chào bạn! Hun khói cũng chín được thịt nhưng cần thời gian lâu hơn: ví dụ: mình hun khói 03 chân giò lợn (3kg/1 cái), 2 con gà, thì cần 5 giờ - 6 giờ hun liên tiếp. Khi đó: mình sử dụng khoảng: 4 - 6 kg than mùn cưa/hoặc than trắng binchotan và 6 kg củi nhãn loại to > 5cm đường kính, khô...Mình có phun nước giấm pha với dầu...cứ 40 - 60 phút 1 lần phun. Bạn liên hệ với số điện thoại: 0975.359.410 để nhận giá, tư vấn và các ưu đãi...bep-thanbbq.com
THE BBQ xin chào anh chị! Anh chị liên hệ: 0975.359.410 để được tư vấn chi tiết về món THỊT HUN KHÓI này hoặc qua website: bep-thanbbq.com; Cảm ơn anh chị quan tâm! Chúc anh chị luôn mạnh khỏe, an lành!
củi nhãn khói có bị hôi ko anh. xông khói thì loại củi nào thơm và phù hợp nhất vậy a
Chào bạn! Nếu thơm thì bạn có thể dùng gỗ thông (nhưng dùng loại gỗ trồng nhé, đừng mua ở các xưởng gỗ - vì gỗ này đã bị tẩm ướt). Chúng ta có thể dùng gỗ vải, nhãn...thậm chí có thể dùng vỏ mía, cây mía; cùi dừa...Củi nhãn không hôi bạn nhé. Bạn dùng than đỏ rực và bổ sung liên tục than (khoảng 100 g - 200 gam than mùn cưa/than trắng. Củi nhãn hoặc vải dùng loại cành to: đường kính > 5cm. Khói cháy ra phải có màu xanh thì mới đảm bảo...
bao nhiêu phút thì chín xếp
Tùy theo kích thước: chiều dày của thịt trung bình từ 4 - 8 giờ bạn nhé! Ngoài ra còn liên quan đến lượng khói, lượng nhiệt của lò.
@@bepthanbbq Loại bếp này, 1 lần hun khói được bao nhiêu kg thịt bạn? Và hướng dẫn thêm video làm thịt gà, thịt bò bạn nhé. XIn cảm ơn.
cái lò hun khói chỉ có tác dụng tạo khói, để chín thịt thì phần lò kia phải nướng phải không anh ơi
Chào bạn! Hun khói cũng chín được thịt nhưng cần thời gian lâu hơn: ví dụ: mình hun khói 03 chân giò lợn (3kg/1 cái), 2 con gà, thì cần 5 giờ - 6 giờ hun liên tiếp. Khi đó: mình sử dụng khoảng: 4 - 6 kg than mùn cưa/hoặc than trắng binchotan và 6 kg củi nhãn loại to > 5cm đường kính, khô...Mình có phun nước giấm pha với dầu...cứ 40 - 60 phút 1 lần phun. Bạn liên hệ với số điện thoại: 0975.359.410 để nhận giá, tư vấn và các ưu đãi...bep-thanbbq.com
Nhìn ngon quá
THE BBQ xin chào anh chị! Anh chị liên hệ: 0975.359.410 để được tư vấn chi tiết về món THỊT HUN KHÓI này hoặc qua website: bep-thanbbq.com; Cảm ơn anh chị quan tâm! Chúc anh chị luôn mạnh khỏe, an lành!