오늘 이 레시피대로 해먹었어요...완전 맛있네요...근데 단맛 싫어 하시는 분들은 단맛을 좀 조절하시는게 좋을듯 해요..저 역시 설탕2, 물엿4스푼으로 조절했는데 그게 제 입맛에 맞더라구요...춘장이 완전 신의 한수였네요..넣기 전과 후 차이가 많이 나요..넣은 직후에는 춘장 향이랑 맛이 조금 나는듯 했는데 계속 졸이니 없어지고 감칠맛이 나더라구요..신기..초보자들은 춘장도 조금씩 넣으면서 간을 보며 넣는게 좋을듯 합니다...오늘 첫도전이였는데 가족들이 너무 맛 나게 먹었답니다...좋은 레시피 감사합니다
저녁에는 어묵볶음으로 우리 부엌에 오셔서 쉐프님이 되어 주셔서 감사합니다. 비록 목소리 밖에 들을 수 없지만 저의 집에서는 까뜻이 일등 쉐프님으로 모시고 있습니다. 잠 자려다 유투브를 보니 나와 있어 오늘 밤엔 야식은 안되고 꿈결에 닭찜 가지고 달나라 갔다 와야겠네요. 너무 먹음직스럽습니다..언제나 주시는 꿀팁! 그 꿀팁 하나로 엄청난 차이를 만들어 내시는 실력에 늘 감탄합니다. 내일 저녁엔 쉐프님의 닭찜으로 또 한번 즐거운 식탁이 되겠네요. 감사합니다
팬입니다! 전 독일에 30년 가까이 살고 있어요. 국물떡볶이 레시피 너무나 쉽고 간단하고 맛도 좋아 구독시작했어요. 멘트 남나 참신하고 재밌어 많이 웃어요. 호박과 건새우 좋은 시간 보내게 놔두고 ㅋㅋ 춘장 진찌 신의 한수네요 캐러멜 소스 없이도 색과 향을 확 살려줘서 정말 맛있게 먹었어요. 일욜 저녁 덕분에 행복합니다!
해먹어 보고 후기 남기려고 이제야 남깁니다.^^17년 전쯤?ㅎ 엄마 쫄라서 갔는데 명동에 줄서서 먹던 찜닭집이 있었거든요 딱 그집맛이 나요.장사 엄청 잘되서 위로 확장도 하고 그런집이었는데 그뒤로 주인이 몇번 바뀌더니 맛도 안나고 그래서 실망만 하고 왔는데 정말 감사합니다.이제 집에서 이 맛을 즐길수있다니 참 다행이에용~이쿡님 짱짱 최고세요^^
![[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송](http://i.ytimg.com/vi/91KSUbId_fE/mqdefault.jpg)
양념소스:
물 600미리
진간장 100미리 (반컵)
흑설탕 80그램 (다섯스푼,2/3컵)
물엿 80그램 (일곱스푼)
맛술 2스푼
다진마늘 1스푼
후추 두꼬집
참기름 두르고 닭고기 (600그램) 굽고난 후
양념장 붓고 강불에 10분
감자, 당근, 건고추 넣고 10분
춘창 1스푼 넣고
양파, 파, 당면, 청고추 추가하고 졸이기
전 춘장 없으면 굴소스 1.5스푼정도? 대신 넣어요~! ^^
맛있어서 계속 오게되니 제가 보려고 레시피를 적었어요~ 감사합니다!
너무 달아요
60이 코앞인데 우리집 남자가 지금 까지
해준 요리중에 제일 맛있다고 칭찬 했답니다
하나뿐인 아들도 엄지척
이젠 무슨 요리든 자신감 뿜뿜
감사합니다
독일남편이랑 사는 새댁이에요 ㅎㅎ 춘장은 한국식품점 가야되서 굴소스 한스푼 넣고 만들었는데 너무 맛있었답니다. 제가 워낙 찜닭 좋아해서 고향의 맛에 행복했어요~~~이 레시피로 정착^^ 감사합니다!!!
춘장. 건고추 없이 그냥 했는데도 맛있었어요! 감사합니다^^
오늘 이 레시피대로 해먹었어요...완전 맛있네요...근데 단맛 싫어 하시는 분들은 단맛을 좀 조절하시는게 좋을듯 해요..저 역시 설탕2, 물엿4스푼으로 조절했는데 그게 제 입맛에 맞더라구요...춘장이 완전 신의 한수였네요..넣기 전과 후 차이가 많이 나요..넣은 직후에는 춘장 향이랑 맛이 조금 나는듯 했는데 계속 졸이니 없어지고 감칠맛이 나더라구요..신기..초보자들은 춘장도 조금씩 넣으면서 간을 보며 넣는게 좋을듯 합니다...오늘 첫도전이였는데 가족들이 너무 맛 나게 먹었답니다...좋은 레시피 감사합니다
저도해봐야겠어요
댓글 보고 님 레시피데로 했는데도 전 달더라고요 ㅎㅎ 담번엔 좀더 적게 넣어봐야겠오요
저도 35개월 아이 해주느라 매운거 다 빼고 했더니 더 단거같아요. ㅎㅎ 그래도 맛있긴하네요. 간장 줄이고 춘장없이 했는데 춘장넣은맛도 궁금하네요~ 다음엔 물엿설탕줄이고 해봐야겠어요.
맞아요 달아요
물엿 들어가니까 설탕은 조금만 넣고 졸여가면서 추가해도 될듯 해요
그것 빼고 넘 맛있는 레시피예요
진짜.. 미친듯이 달아요 절대 따라하지 마세요
저녁에는 어묵볶음으로 우리 부엌에 오셔서 쉐프님이 되어 주셔서 감사합니다. 비록 목소리 밖에 들을 수 없지만 저의 집에서는 까뜻이 일등 쉐프님으로 모시고 있습니다. 잠 자려다 유투브를 보니 나와 있어 오늘 밤엔 야식은 안되고 꿈결에 닭찜 가지고 달나라 갔다 와야겠네요. 너무 먹음직스럽습니다..언제나 주시는 꿀팁! 그 꿀팁 하나로 엄청난 차이를 만들어 내시는 실력에 늘 감탄합니다. 내일 저녁엔 쉐프님의 닭찜으로 또 한번 즐거운 식탁이 되겠네요. 감사합니다
요거해줬더니 신랑이 결혼정말 잘한것같다고 하네요~ㅋㅋ너무맛있어요
춘장없어서 짜장가루 넣었어요 맛있어요 설탕량은 가감하는게 좋을듯요 참기름에 닭 지진다음에 닦아내지않고 그냥 양념물 부어서 끓였어요 맛있었어요 감사해요~~
양념장 : 물 600ml 간장 100ml 흑설탕 80g(약 5스푼) 물엿 80g(약 7스푼) 맛술 2스푼 , 마늘1스푼 , 후추
웍에 참기름 2스푼 넣고 닭고기 겉면 굽기
기름 닦아내고 양념장 넣고 강불 끓이기 10분
감자,당근 넣고 10분 끓이기
춘장 1스푼 넣기
양파 , 파 넣기
당면 , 고추 넣기
적어주셔서 감사합니다 ~^^
감사^^/
감사합니다
ㅎ
저두요 😊
해먹어봣어요~
저는 한마리. 닭도리탕용으로 잘린걸로 햇어요~ 떡국떡 잇어서 떡도 넣엇구요.
담엔 설탕 한숟가락 빼고 해봐야겟어요~
단짠~ 단짠입니다
네~~~진짜 깜짝놀랐어요^^
맛있는 레시피 감사해요~~
제가 까탈스런 입맛의 아들 둘을키우는데
정말 맛있대요~맞벌이 하다보니 아이들 잘챙겨주지못해 늘 아쉽고 미안했는데
간만에 뿌듯했어요~앞으로도 아이들 먹을만한 레시피 부탁드려용~^^
네 저도 오늘 해봤어요 양념은 제가 적당히 양 조절하고 과일쥬스도 넣었는데 밥까지 싹 비벼 먹었습니다.
맛있게 해먹었어요. 춘장이 없어서 짜장가루 넣어봤는데 괜찮았어요. 레시피 감사해요~^^
여지껏 한 안동찜닭 래시피중
최고이십니다ᆢ
기분 좋은 저녘이 돼습니다ㆍ
화이팅!
댓글보고 설탕이랑물엿 50g씩 넣었어요
너무맛있게잘먹었어요
주부생활의 은인이십니다,
이제서야 요리하는 맛 먹는 맛 이 나네요
늘 감사해요~♡
설탕 올리고당 줄이고 했어요
넘 맛나요 아이들도 맛있다고 완전 잘 먹었어요
요거요거~~~완전 맛있어요. 오늘 점심으로 해먹었는데 흙설탕이랑 춘장이 들어가니 식당에서 파는 찜닭 같아요. 강추강추~♥
설탕양만 조금 줄여서 방금 해먹었어요. 진짜진짜 정말정말 맛있어요
지금까지 해먹은 찜닭중 최고입니다👍👍👍
레시피 정말 감사해요
까다로운 신랑이 맛나다고 정말 잘먹네요..
이레시피 진짜 대박입니다 음식점보다 더 맛있어요
춘장없어서 굴소스한숟갈 넣었는데
아 너무 너무 맛있어요
저번에 빨간양념 닭요리도 너무 맛있었는데
앞으로 레시피 이분꺼만 보려고요ㅎㅎ
어제저녁 완전똑같이 따라했는데 완전대박입니다^^이제 배달시켜먹을일은절때없을듯...고맙습니다♡♡♡
역시2번해봐도이찜닭이제일맛있네요.레시피감사해요.
따라했는데 정말너무맛나요
와~~~ 이남자 레시피 모든것이 갑이다~~ 제다 맛있음
잼나는 아저씨 잘배워갑니다
항상 감사합니다 좋은시간 되세요
막~~찜닭 다하고 보다 보니...
왜 이걸 지금본거지?ㅋㅋㅋ;;;;;
낼은 이레시피로 다시 도저언~~!!!
언제나 감사드립니다.
이남자님 쵝오!!!!!
이 레시피 정말 맛나요. 보시는 분들 꼭 해보시길...춘장에서 갸우뚱했지만 춘장 비법으로 인정합니다. 레시피 감사합니다.
양념 (닭 600g 기준)
물 600ml
간장 100ml
흑설탕 80g
물엿 80g
맛술 2스푼
다진마늘 1스푼
후추가루 2~3꼬집
내가 보려고 작성
고맙습니다.
이 레시피대로 지금 만들었는데 먹다 욕나와서 이런 댓글 첨 남깁니다.
흑설탕에 물엿양 이대로가 맞나요?
달아서 어지럽네요.. 백종원보다 두배로 넣다니.. 외국에서 한국찜닭 그리워서 기대했는데 당분간 찜닭 생각 안날거 같네요~ 이 레시피로 만드실분들 설탕.물엿 절반으로 줄이세요 !!!
방금 해먹었어요. 춘장 없어서 굴소스 넣었음요. 너무 맛있게 먹었어요. 👍👍👍
넘 감사합니다 😭
찜닭이 먹고싶어서 재료사서 지금 열심히 하고 있어요. 완전 기대되요~~^^ 퇴근중인 신랑의 반응이 궁금해지네요. 엄청 맛있을꺼같아요. 감사합니다!
방금 따라 해 보았는데, 식구들 맛나게 잘 먹었어요~!! 이제 찜닭은 레시피 이걸로~~늘 감사해요👍
동영상보고 만들어서 온가족 너무 맛있게 먹었네요^^ 감사합니다 응원합니다 ^^
맛있게 드셨다니 기쁘네요 ^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
재료가 단순한데도 맛있네요. 잘 먹었습니다.
오늘 저녁에 찜닭했는데 최곱니다
흑설탕대신 노란설탕 춘장없이 했는데 아주 딱이에요
안동 맛집에서 택배로 시켜 먹었는데 춘장이 꼭 들어가야 하나요
춘장도 사다둬야 겠네요
잘보고 갑니다
저녁 에는 꼭 해볼까
합니다ㅡㅎ
춘장이 없어서 노추를 넣었더니 너무 맛있어요~
오 춘장~~~카라멜 소스넣은것처럼 갈색빛이 진하고 맛도좋네요 성공했어요 ㅎ
또 배우고
또 배우고
끝이 없내요
선생님 덕분에
저도 많은 발전합니다
감사합니다~~
팬입니다!
전 독일에 30년 가까이 살고 있어요.
국물떡볶이 레시피 너무나 쉽고 간단하고 맛도 좋아 구독시작했어요.
멘트 남나 참신하고 재밌어 많이 웃어요.
호박과 건새우 좋은 시간 보내게 놔두고 ㅋㅋ
춘장 진찌 신의 한수네요 캐러멜 소스 없이도 색과 향을 확 살려줘서 정말 맛있게 먹었어요.
일욜 저녁 덕분에 행복합니다!
비쥬얼이 예사롭지 않더니 레시피따라하니
정말 맛있는 찜요리가 되었습니다
딸이 정말 맛있데서 기분이 좋더라구요ㅎ
시각후각청각미각이 만족스런 맛난요리감사합니다~^^
정말 맛나게 잘하세요 색상도 보기만도 맛있어 보이고 실지로 해서 먹었는데 찐 찐짜 맛있었어요 감사 합니다
저는 춘장이 없어서 짜장라면 스프넣었는데
맛있어요^^
찜닭은 매번 이 레시피로 해요
진짜 한번만 해보시면
이제 못사먹음ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
귀찮아도 너무 맛있어서 또 해먹게 되네요
감사힙니당!
오늘 만들어 먹었습니다. 찜닭은 이 레시피로 정착입니다.
볶아놓은 춘장이 있던 김에 찜닭 해봤는데 이건 뭐 파는거 이상의 맛이 나네요. 넓적당면과 떡볶이떡도 넣어서 4인가족이 뚝딱 했습니다.
이제 밖에 나가서 사먹을 일 없을것 같아요. 맛있는 레시피 감사합니다.
찜닭레시피 중 최고에요!! 꼭해드세요~ 두 번 해드세요
다만, 양념양은 좀 세요~ 닭고기 600g말고 1kg이면 딱 좋아요
해먹어 보고 후기 남기려고 이제야 남깁니다.^^17년 전쯤?ㅎ 엄마 쫄라서 갔는데 명동에 줄서서 먹던 찜닭집이 있었거든요 딱 그집맛이 나요.장사 엄청 잘되서 위로 확장도 하고 그런집이었는데 그뒤로 주인이 몇번 바뀌더니 맛도 안나고 그래서 실망만 하고 왔는데 정말 감사합니다.이제 집에서 이 맛을 즐길수있다니 참 다행이에용~이쿡님 짱짱 최고세요^^
기본양념하고 중간에 봤는데 조미료 맛이 나서 놀랬어요
간이 딱 맞아서 그랬나봐요
최고
저는 벌써 두 번 해 먹었어요 진짜 진짜 맛있어요
너무너무맛나요 진짜 최고
팔아도 될것 같아요 넘 맛있었어요^^
성공 했습니다. 싹 비웠고요 입맛 까다로운 아들도 맛있다고 많이 먹었습니다. 감사합니다~~
오늘 남편 생일에 하려고 하는데 춘장 없으니 짜장소스 넣어야겠어요.
위대한 비법 알려주셔서 감사해요
이 레시피 진짜 최고예요
중고등 아이들이 진짜 좋아해요
감사합니다 😊
이거 영상보고 오늘 만들어서먹었는데 진짜 맛있네요
항상시켜먹던 인생찜닭집맛이 나요
완젼 최고네요 이레시피 잘기억해둬야겠어요
댓글이좋아서 오늘의점심레시피로 채택!
지금 먹었는데요. 전 물엿떨어져서 꿀살짝마지막에한바퀴둘렀고 설탕은 원당으로 썼어요.
단거 물릴까 적게쓰고 양파많이^^
감자당근팽이도 듬뿍하고
마침 집에 선물 들어온 은행.생율.표고를 더했더니 세상에~식당보다고급진 비주얼갑 찜닭 요리네요 ㅋ
식구들이 부재료들 맛나다고 맨마지막에 닭을 먹는 기이한 현상이 생겼어요~~ㅋㅋㅋ
레시피단순한데 찜닭을 쉽게 접근하고 맛 또한 좋네요.
먹기직전 참기름한방울,깨소금톡톡했네요~^^
춘장대신 짜장가루 물에 걸쭉하게 풀어 했는데도 맛있게 되었어요 부모님이랑 같이 맛있게 먹어서 좋았어요 고맙습니다
맛있어요 춘장없어서 안넣었고 단 거 싫어해서 반만 넣었는데도 맛있네요 담엔 꼭 춘장도 넣을게요
간단명료해서 좋아요~~ 오늘저녁은 찜닭입니다!
와 춘장이 신의 한수군요~ 춘장이 없어 고형짜장 썼는데 맛이 확 살아났어요 감사합니다
찜닭 레시피중 젤 맛있네요
진짜 파는 맛나네요~
아내랑 같이 국물에 밥까지 비벼서 1.5그릇씩 먹었습니다ㅎ
믿고 보는 이남자쿡 레시피입니다^^ 저는 물을 좀 더 추가해서 만들었어요~~ 감사합니다!
찜닭
*닭다리살 600g, 감자 1개, 당근 1/2개, 양파 1/2개
, 대파 1대, 청고추 2개, 건고추 2개
*양념: 물 600ml, 양조간장 100ml, 흑설탕 80g(백설탕은 약 60g), 물엿 80g, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후춧가루
1. 참기름 2스푼에 껍질면 먼저 닭다리살 굽기
2. 양쪽 겉표면 다 익으면 빼주고 기름제거
3. 닭고기 다시 웍에 넣고 양념장 투하
4. 강불로 끓어오르면 10분 더 끓이기
5. 감자, 당근, 건고추 넣고 10분 끓이기
6. 닭고기 자르고 춘장 1스푼 추가
7. 양파, 파, 청고추, (넓적당면 80g 물에 1시간 불려놨다가) 추가해서 5분 더 끓이기
8. 당근 다 익으면 완성
9. 졸이면서 물 추가 가능
춘장없으면 굴소스
단맛 강한거 싫음면 설탕,물엿 50g
👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
자주해먹어요^^참 맛있어요
배달시켜먹는것보다 양도 많고 더 맛있어요
레시피데로 지금 해먹었어요~ 너~~~무 맛닜네요~ 춘장이 없어서 굴소스 한스푼 넣었는데도 정말 꿀맛입니다!!! 이제 밖에서 안사먹고 집에서 해먹을꺼에요^^
맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요 ^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
이 레시피대로 했는데 남편이 넘넘 좋아하네요♡
레시피 대박입니다
집앞슈퍼에 춘장이없어 못넣었지만
너무 맛있어서 댓글 안 쓸 수가 없네요
아이들과 와이프 모두 맛있게 먹었어요
항상 좋은 레시피 감사합니다👍👍👍
남편이 이거 해줬더니 안동에서 먹응 안동찜닭보다 맛잇대요 잘먹었습니다°
춘장에 카라멜들어있어서 색깔이 먹기좋게나오지요
감사합니다 겁나 맛있습니다 환상의 맛입니다 춘장 안 넣어도 정말 맛있습이다
진~~짜 맛있네요~
만들어본것중 젤 맛납니다~~^^
지난번 보고 춘장 넣은게 신의한수 였습니다 고3딸에게 오늘도 해 줄려고 정독했네요~~감사합니다
진짜 맛있게 잘 해먹었어요
초등아들이 먹고 엄마 가게차려도 되겠데요 ㅎㅎㅎ
너무너무 맛나게 잘해먹었어요ㅎ신랑이 엄지척 👍~😊참기름에 꾸어서그런지 고기가 넘 맛나고 춘장도 👍..달다는 말이 있던데 그건모 개취이니 알아서 조절하면 될듯해요~~감사합니다^^
색깔이 영롱해서 너무 먹음직 스럽네요 잘봤습니다ㅎㅎ
항상 감사드립니다. 가족끼리 맛있게 해 먹었습니다.
만들어보니 진짜 파는 맛집 찜닭요리가 되네요! 가족들모두 사왔냐고 의심하더라구요 최고!!
저는 춘장이 없어서 짜장가루 한스푼 넣었어요
지금 만들고 있는데, 동생이 맛있게 먹어주길...
자세한 설명 늘 감사합니다!
이남자의 레시피 만렙!!
저세상 레시피예요
쉐프님 직업이 요리사이신가요??
최고
최고
최고🎉🎉🎉
저 찜닭 완전 좋아하는데!!
엄마에게 먹고싶다 하니
해줬어요~ 😊
덕분에 엄마랑 맛나게 먹습니다. 감사합니다~~~!!!😄
지금 막 해 먹었는데 밥도둑 따로 없고 배달보다 더 맛나요 👍 구독 누르고 가요
일주일동안 매일 찜닭했네요
일욜:저녁으로 남편이랑 막내랑
화욜:소문듣고 직장인 둘째딸 해주려고
수욜:시집간딸 생각나서~
목욜:시댁가서 솜씨부려보려고
금욜:둘째 직장 사장이 드시고싶다하여 기분좋아서
토욜:친구들이 놀러와서~
일주일 찜닭만 했더니 ㅋㅋ 식당차리란소리 엄청들었네요
안동살아서 찜닭지겹도록 먹었는데 요게 더 맛나네요
이 레시피대로 똑같이 해봤는데 식구들 너무 맛있다고 엄지척 해주네요 감사해요~
맛있어보여요.
내가 따라해도 성공 예감!
감사합니다.
이 레시피대로 맛나게 잘 먹었습니다 감자가 없어서 고구마로 하니 맛있네요^^
매운맛이 생각보다 없어서 더 좋았어요
부모님댁 가서 해드려야겠어요^^
레시피 대박. . . 춘장 없었어. . 아 고민. . . 카레, 짜장. . . 아 오뚜기 짜장 가루가 있네요 ㅋㅋ 그것 넣었는데. . 와우. . .
그래요
맛나게 하셔요
진짜 맛있어요
배달보다 더 맛있네요
진심 강추 합니다❤
이남자 목소리 넘 조으네요 ㅎ
싸랑합니다.
감사합니다 😊
감사하네요 나가서먹으면 비용이많이드는데 최고의요리를 가르쳐주셨네요 춘장비밀
참 맛나게 해서 먹었어요^^
닭한마리로 소스만들어 야채 넣는 순서대로
했는데 정말 딱이네요^^최고예요 ♡
찜닭 👍
밖에서 먹는 맛입니다
좋은 레시피 감사합니다
앞으로도 쭉 부탁드려요
깜짝놀랄맛이네요 감사해요
레시피 감사합니다 역시 선생님요리는 언제나 👍 💕
진짜 너무 맛있어요..애들이 식당에서 파는 것보다 맛있다고 하네요..감사합니다..^^
대박.. 너무 맛있음.. 성공적..!!!!! 감사해요
진심으로 저희남편이 식당보다 더 맛있다고 해줬어요 이제 돈주고 찜닭 못사먹겠다네요😊 뿌듯뿌듯
레서피를 항상 정확하게 말씀해주셔서 필요할때마다 들어와서 잘 보고 있습니다♡♡
찜닭도 한번 만들어봐야겠네요^^
기름을 닦아내는군요~ 팁인데요^^♡
영상보고 요리하고 있어요.
감사합니다 ^^♡
안동가서 찜닭먹고 잊지를 못해서 이 레시피로 따라했는데 식당이랑 똑같아요!! 너무 맛있어요~ 감사합니다^^