Annigje van RotterAkkers stelt zich voor!

RotterAkkers wil Rotterdamse voedselondernemers inspireren om aan de slag te gaan met regeneratieve (ook wel ‘herstellende’) landbouw. Deze vorm van landbouw is niet gericht op minder negatieve impact (zoals bijvoorbeeld biologische landbouw), maar gaat juist om het creëren van een positieve impact. Met de inzet van natuurpositieve gewassen, gewassen die van zichzelf goed voor de bodem zijn, bijvoorbeeld omdat ze stikstof binden of een diep wortelstelsel hebben, willen ze de bodem herstellen en gezond voedsel produceren met meer voedingsstoffen, vitaminen en mineralen.