Армянский Шашлык Чалагач и Свиная корейка на гриле!
HTML-код
- Опубликовано: 19 фев 2024
- Мы знаем толк во вкусном мясе! Сегодня я - Андрей Зоммер и мой гость - Ярослав Якимович, победитель телешоу "Молодые ножи" на телеканале "Пятница", готовим на углях два блюда: Армянский Шашлык Чалагач и Свиная корейка на гриле!
Шашлык Чалагач или свиная корейка - вечный вопрос для любителей мяса. Оба блюда имеют своих поклонников и свои особенности. Чтобы определить, что победит в этой дуэли, давайте обратимся к самому главному ингредиенту - мясу.
Армянский Шашлык Чалагач - это сочное и ароматное мясо, пропитанное специями и запеченное на открытом огне. Он обладает неповторимым вкусом и непревзойденным ароматом. Шашлык Чалагач - это настоящая классика кавказской кухни, которая завоевывает сердца гурманов по всему миру.
Свиная корейка на гриле, в свою очередь - нежное и сочное мясо с характерным сладковатым вкусом.
Так что же победит в этой дуэли - Армянский Шашлык Чалагач и Свиная корейка на гриле!? Ответ прост - мясо! Ведь независимо от того, какое блюдо вы выберете, главное, чтобы мясо было качественным, свежим и приготовленным с любовью. Поэтому наслаждайтесь каждым кусочком и не забывайте, что главное в любом блюде - это любовь к еде и умение делать ее вкусной.
А какое из двух блюд Вам понравилось больше? Оставляйте свои комментарии под видео! Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.
Когда жарко, тогда вкусно! Жги с Шефом! Готовь с нами!
Полезные ссылки для вас 👇👇👇
Наш сайт: жарим-с-шефом.рф
Ютуб канал: / @zhgi-s-shefom
VK сообщество: zhgi.s.shefom
Яндекс Дзен: dzen.ru/zhgisshefom
Одноклассники: ok.ru/zhgisshefom
Инстаграмм: andrey.zomm...
Стать партнером: zharimsshefom@mail.ru
Телеграмм: t.me/zhgisshefom
Rutube: rutube.ru/u/zhgisshefom
![PADDINGTON IN PERU - Official Trailer [4K] - Paddington Bear is back!](http://i.ytimg.com/vi/lKgitu25ZAg/mqdefault.jpg)
Жги с шефом🔥
Жги ❤
💥
🤤
Полезные ссылки для вас⬇⬇⬇
Наш сайт: жарим-с-шефом.рф
Ютуб канал: ruclips.net/channel/UC_MIfePutQVkTxU2ChXJqwQ (@Zhgi-s-Shefom)
VK сообщество: vk.com/zhgi.s.shefom
Яндекс Дзен: dzen.ru/zhgisshefom
Одноклассники: ok.ru/zhgisshefom
Инстаграмм: instagram.com/andrey.zommer?igsh=bTE3andyeXVheHg5&
Стать партнером: zharimsshefom@mail.ru
Телеграмм: t.me/zhgisshefom
🤌
надо просто сделать правильный мангал и тогда вам будет по хрен из какого дерева угли, хоть из ёлки и кто его производитель, да хоть сам его сделай. главное правильный мангал.
Ну на чем жарить тоже важно..
Понятно один хрен пожарится и так.. но..
Я на работе на хоспере готовлю.. приехали угли, которые трещали, когда открываешь окно, в тебя стреляет.. другие очень плохо разгорались, из-за этого был плохой жар..по итогу неравномерный.. а на природе этот фактор был важным
@@chef_yakimovich6841 ещё раз повторюсь, по хрену на каких углях жарить. древесный уголь, это углерод, а ему надо огонь и кислород. уголь трещит и стреляет от повышенной влаги в нём, так сказать хранили хреново. когда уголь разгорается ничего больше не трещит. я согласен с тем, что в ваших мангалах чем уголь дольше будет держать жар, тем лучше. но только не у этого чела, он показал на примере куриных крыльев. когда все ютуберы отрезают кисть от крыльев типа они горят, а у него нет. вот наглядный пример ruclips.net/video/euVftKJ5Fp0/видео.html
и ещё, вот ролик про твоего шефа. хотя бы ты купи себе этот прибомбас. а то на дворе 21 век . куда катимся. ruclips.net/user/shortsOsOECOPlpMk
@@CTPAX_6JIOrEPOB Шикарный мангал, получается регулировка температуры и большая экономия угля. И шампура зачётные, влаги остаётся больше чем при классических шампурах.👍👍
@@CTPAX_6JIOrEPOB у меня есть щуп) но я и без него неплохо готовлю
@@chef_yakimovich6841 без него готовят только самоуверенные и напыщенные люди. никогда не угадаешь какая температура внутри стейка. потому что, вы банально не сможете определить процент воды внутри. и тем более когда готовишь его на мангале. сразу всплывает несколько моментов которые надо учитывать. поэтому, варите каши.