تسلم يمناكِ فعلا هذة الوصفة ذكرتينى فيها رائعة ولا يعلى عليها ..هذة واحدة من وصفاتى التى كنت مشهورة فيها جدا التى أخذت وصفتها من أفضل محل عندنا فى الخليج لصنع أنواع التشيز كيك وهذا النوع بالذات كان دائما الأفضل مبيعا ... لكن ممكن لو تسمحى لى أضيفلك أفكار من وصفتى تزيد تعزيز الطعم .. المانجا التى كنت أستخدمها المانجا البيورية الهندى الجاهز المثلج ويضاف معه جيلى المانجا سواء للحشوة وأيضا للتغطية .. يستغنى عن الكريم شانتيه بكريمة الخفق السائلة تعطى للخليط نكهة البوظة .. القاعدة باوند كيك فانيلا عوض عن البسكوت والطعم رائع .. نضع قطع المانجا ونوزعها بعد وضع قاعدة الكيك وقبل صب الحشوة قطع المانجا ما بين الكيك والحشوة تعطى طعم لذيذ.. شاكرة لك وجزاك الله كل خير على الوصفة ...
تسلمي حبيبتي بالنسبة للبسكوت بطلع يابس لعدة اسباب يا الزبدة كتير مقدارها او ضفتيها ساخنة على البسكوت او ضغطي على البسكوت كتير او ما ضفتي مية مع البسكوت ضيفي معلقة مية دايما بتفرق في طراوة البسكوت
ضيفي ماء بالتدريج اذا تشرب كمية الماء ركون اخذ المقدار الكافي اذا ما تشرب الماء يبقى محتاج نزيد شوية جيلاتين بس في خليط ثاني او ممكن تذويب الجيلاتين مباشرة في ماء مغلي مثلا ملعقة جيلاتين كبيرة في ملعقتين ماء مغلي
يعطيكي العافية عزيزتي. لو سمحتي ممكن حجم القالب؟ و كمان الجيلاتين بالآخر لما يضاف للمانغا يبدو المي أكتر من ملعقة كبيرة. كانو نص كوب. مككن توضيح اكتر من بعد إذنك
الله يعافيكي يا رب بالنسبة لحجم القالب ذكرته بالفيديو ٧ انش حوالي ١٧ سم .. وبالنسبة لكمية الماء في المانجا هي تقديرية بتقدري ما تلتزمي فيها مية في المية بس لمجرد تذويب الجيلاتين يعني ممكن تضيفي ملعقتين حسب نوعية الجيلاتين وممكن ربع كوب
٣ ملاعق كبيرة زبدة ٣ ملاعق كبيرة دقيق ٣ كاسات حليب ٢٥٠ ملليتر نحمص الدقيق مع الزبدة جيدا على نار هادئة ثم نصب الحليب السائل فوقها مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي ونضع رشة فلفل ابيض وملح وجوزة الطيب ونحرك حتى يثقل قوامها قليلا نطفئ النار و نضعها على صينية المكرونة
صحيح بعد عصرها بنعاير كوب .. الطبقة الثانية لو انتي حابة المضرب ومتعوده عليه بتزبط برضه عادي حبيبتي بس أهم شي لما تضيفي الجيلاتين تخلطي بسرعة حتى ما يكلكع معك
لو سمحتي ممكن تسجلي لنا صوت ما بعرف اقرا منيح انا ضعيفه في القراءه الله يجبر خاطرك في اكلات زاكيه كثير وانت مسجلا كتابه انا ما بعرف اقرا كثير اني ضعيفه في القراءه ممكن تسجلي لنا صوت فيديو بصوت الفيديوهات اللي قبل
الحمدلله على سلامتكم اختي الكريمة 🤲 🤗…. منذ بدء العدوان على غزة وانا ادعوا من الله ان يحفظكم بحفظه ورعيته... انتم في قلوبنا وعقولنا يا شعب غزة العزة.. يا احرار وابطال الامة. العربية . .. الله يرحم الشهداء ويشفي الجرحى والمصابين 🤲
شكراً لك على الوصفات وربي يحفظك ويحفظ اهل فلسطين معكم
آللهم أنصر إخواننا في فلسطين وعزة يااارب٠
روعة تسلم الايادي ذوقك رفيع راقي
حبيبتي 💖
مرحبا اختي ماشاء الله يعطيك الصحة يارب على وصفة👍
راااااائعة ضروري اجربها أنا بعتمد عليكي بكير وصفات أتعلمت منك كتير اكلات طيبة انتي فناااااانة بارك الله فيكي
حبيبة قلبي يسعدك كل التوفيق يا رب
ماشاء الله ابداع 👍
من المغرب ربي ينصركم و يعزكم ❤❤❤❤❤❤❤
روعه ماشاءالله تبارك الله يسلموا اديكي وعنيكي
الله يسلمك يا رب حبيبتي
الله يجزاك خير
بس أحرم تيني من سمع صوتك و نصائحك المفيدة يا ليت ترجعين مرة ثانية بالصوت💖💖
يسلم ايدك شيف ام يوسف عنجدروعه لانك احناتعودناعلي صوتك وانتي بتحكي صوت بتقولي تفاصيل اكتر❤
الله يعطيكِ العافية وتسلم ايديكِ
مشاء الله عليك اختي بتوفيق 👍👍👍👍👍👍👍👍
ماشاء الله تبارك الله يسلمو هالايدين
💙 ي عيني
الله يسلمك يا رب يسعد قلبك
بجد تسلم ايدك حبيبتي بصمه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
يسلموا ايديكي يا احلى شف في الكون
ماشاءالله رائعة وبسيطة تسلم ايديكي ياام يوسف بس عايزين نسمع صوتك الجميل
ماشاء الله تبارك الله اكلك كثير حلو ليش ماتنزلي طبخات نريد المزيد
تسلم يدك ع كل مجهود تسويه عندي سؤال الجلاتين هو نفس الجاي ارجو الرد
الله يحمي اهل غزه
وين مش عمتنزلي فيديو عملت عنك كذا أكلة ومن بيناتهون كيك شي رائع الله يوفقك يارب متابعة لك من لبنان❤❤❤❤
اظن انها من غزه. ان شاء الله تكون بخير
تسلم الايادي يااارب 🤲🏼🤍😋
يعطيكي الف عافيه ممكن اتنزلي الطريقة الصحيحة لمبروشة رجاءا
يعطيك الف عافيه بتشهي
تشيز روعه احلا 👍🏻👍🏻👍🏻
😍😍
ربنا ينصركم ويحفظكم استودعناكم الله
فيديو اكثر من رائع مشاءالله عليك حبيبتي 💖 بتوفيق ان شاء الله قناتك غزالة ومحتوى جميلة تبارك الله عليك تستحق المشاهد بتوفيق
حبيبتي والله يسعد قلبك
Masha Allah tabarkallah❤
حد يغلبني ويشوف جميع فيديوهات لميس ❤❤❤❤❤❤ أختك من ليبيا 🇱🇾
كيف حالكي اختي ام يوسف شن الحمد لله ان شاء ربي يحفظكي جميعا والله قلقت عليك اختي من ليبيا
يسلمو ايديكي ..مرتبه ونظيفه
يسعدك حبيبتي
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديك الطيبة حبيبتي الله يعطيك الصحة والعافية يارب دايمامبدعة بوصفاتك 🌹🌹
الله يسعد قلبك حبيبتي
يسلموا دياتك عالطريقة الروعة
لوسمحتي ممكن صورة جهاز طحن البسكويت
الهاند بلندر ممكن نوعيتواا
واو ماشاء الله تسلم ايدك
يسلموا ايديك ي سكرة
الله يسلمك يا قلبي🌱
مشاء الله عليكي مبدعة ربنا يبارك بعمرك ويبعد عنك المرض ام يوسف❤
امين يا رب جميعا حبيبتي يسعدك
سلمت الايادي .قمه الترتيب ❤❤
يسلموا إلايدين. على الوصفة. بس وين بلاقى الجبنة الكريمة. فى غزة
الله يسلمك حبيبتي بالنسبة للجبنة استخدمي كيري او اكشن المكعبات متوفرة في أغلب المحلات اي نوع جبنة كريمية خاصة للحلويات وملحها خفيف
يعطيكي العافية اروع شيف الصراحة بحب كل وصفاتك وثقتي كبيرة كتير بنجاحها❤
يعطيك الف عافيه طمنينا عنك شيف
الحمدلله بخير حبيبتي
Very testy delicious recipe 😊❤
🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️
بالعافية عليكي
يسلموا ايديكي مبدعة والله ❤❤❤❤
تسلم ايدك اجدع شيف❤
يسعد قلبكم
أحسنت جدا، أنا حقا أحب ذلك
🥰
تسلم ايدك يا اروع شيف تسلميلنا علي الوصفات الرااااائعة
الله يسلمك حبيبتي يسعدلي قلبك وروحك يا رب
ما شاء الله تبارك الله ❤
لو عاوز تتعلم قصص الانبياء مش بس كده دول بالترتيب كمان يبقى تعالى معايا ❤
يعطيكي العافية
بدي أسألك ايش احسن نوعية خفاقة وتكون سريعة مش لاقية خفاقة تكون سريعة عشان بحب اعمل كيك اسفنجي
يسلمو الايادي يا عسل ❤❤❤❤❤
الله يسلمك يا رب يسعد قلبك
وصفة رائعه موفقه عزيزتي تسلم الايادي
يسعد قلبك حبيبتي
وصفة رائعة بطريقة ذكية ومبسطة .ما شاء الله عليك
تسلمي حبيبتي يسعدلي قلبك
بسلم ايدك لو سمحتي بعد ما طحنتي البسكويت دخلني الفرن؟ بعطيكي العافية ❤
خطوة تحميص البسكوت اختيارية انا بحب اطلع ريحة كرملة للبسكوت ازا حابة تعمليها ما في مشكلة ممكن تتحمر ٥ دقائق
يا ريت تطمنينا عنك والله يحميكي انت وعائلتك يا رب.
تسلم يمناكِ فعلا هذة الوصفة ذكرتينى فيها رائعة ولا يعلى عليها ..هذة واحدة من وصفاتى التى كنت مشهورة فيها جدا التى أخذت وصفتها من أفضل محل عندنا فى الخليج لصنع أنواع التشيز كيك وهذا النوع بالذات كان دائما الأفضل مبيعا ...
لكن ممكن لو تسمحى لى أضيفلك أفكار من وصفتى تزيد تعزيز الطعم ..
المانجا التى كنت أستخدمها المانجا البيورية الهندى الجاهز المثلج ويضاف معه جيلى المانجا سواء للحشوة وأيضا للتغطية ..
يستغنى عن الكريم شانتيه بكريمة الخفق السائلة تعطى للخليط نكهة البوظة ..
القاعدة باوند كيك فانيلا عوض عن البسكوت والطعم رائع ..
نضع قطع المانجا ونوزعها بعد وضع قاعدة الكيك وقبل صب الحشوة قطع المانجا ما بين الكيك والحشوة تعطى طعم لذيذ..
شاكرة لك وجزاك الله كل خير على الوصفة ...
فعلا إضافة مميزة كنت اعملها زي هيك بس فكرة الكيك رهيبة🥰
تسلم ايدك ممكن وزن الجيلاتين في الطبقة الثانية وفي الطبقة الثالثة
الطبقة الثانية حوالي 12 جرام الطبقة الاخيرة حوالي 7 جرام
للامانة رووعة جربت تشيز كيكك بلبوبري بس ممكن ليش بسكوت طالع يابس زبدة باردة جدا
تسلمي حبيبتي بالنسبة للبسكوت بطلع يابس لعدة اسباب يا الزبدة كتير مقدارها او ضفتيها ساخنة على البسكوت او ضغطي على البسكوت كتير او ما ضفتي مية مع البسكوت ضيفي معلقة مية دايما بتفرق في طراوة البسكوت
لو سمحتي يا شيف شو الملعقة الي بتستخدميها لانو حجم المي اكتر من ملعقة الي عنا
يسلموا 💖
😍💗
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن تطمنينا عنك يا شيف انتم بخير؟ 🙁
عاشت ايدج🌹
هل دخلت البسكويت بالفرن من حطيتيه بالقالب ولا لاء
لو جطيتيه بالفرن كم الحرارة وكم المدة؟
وحطيت بقالب المخصص ب جيس كيك؟
نعم دخلت البسكوت الفرن ٧ دقايق وهي خطوة اختيارية الحرارة ١٨٠ استخدمت قالب تشيز كيك مخصص
Mashallah Tabarkallah ❤❤❤
ماشاءالله
لا اله الا الله محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم
لو سمحتي ياشيف ممكن نعملها بالمانجا المفردة او المجمدة
نعم ممكن حبيبتي بس خليها تفك او تسيح في حرارة المطبخ بعدها استخدميها
تسلم ايدك طيب لو سمحتى نعرف منين ان الجيلاتين اخد المقدار الصح من المايه
ضيفي ماء بالتدريج اذا تشرب كمية الماء ركون اخذ المقدار الكافي اذا ما تشرب الماء يبقى محتاج نزيد شوية جيلاتين بس في خليط ثاني او ممكن تذويب الجيلاتين مباشرة في ماء مغلي مثلا ملعقة جيلاتين كبيرة في ملعقتين ماء مغلي
في نوعيات بتشرب الماء بسرعة وبتكون جيدة وفي نوعيات ما بتشرب الماء بتكون قديمة
@@Lamset_chef_gazaشكرا 🌹 جزاكى الله خيرا ربنا يحسن ما بين اديكى دايما
شو اخبارك طمنيني عنك اختك من الاردن
الجميع بخير الحمد لله❤️❤️
@@Lamset_chef_gaza الحمدلله رب العالمين
ليه عملاه هيك تعودنا نسمعك ويسلم ايديكي
الله يسلمك حبيبتي حاليا صوتي تعبان ان شاء الله العودة قريبا
@@Lamset_chef_gaza حبيبتي الف سلامة عليكي اغلى شيف بالكون 🔥🔥😍
يعطيكي العافية عزيزتي. لو سمحتي ممكن حجم القالب؟ و كمان الجيلاتين بالآخر لما يضاف للمانغا يبدو المي أكتر من ملعقة كبيرة. كانو نص كوب. مككن توضيح اكتر من بعد إذنك
الله يعافيكي يا رب بالنسبة لحجم القالب ذكرته بالفيديو ٧ انش حوالي ١٧ سم .. وبالنسبة لكمية الماء في المانجا هي تقديرية بتقدري ما تلتزمي فيها مية في المية بس لمجرد تذويب الجيلاتين يعني ممكن تضيفي ملعقتين حسب نوعية الجيلاتين وممكن ربع كوب
حبيبتي ابقي اكتبي المكونات كلها تحت الفديو عشان متدوخناش واحنا بنتفرج
👍
بنفع هلمقدار لو بدنا نعمل بقالب 9انش
حبيبتي بتقدري تعمليها ٨ انش افضل عشان ما تطلع رفيعة كتير
السلام عليكم ممكن نضرب لكريمة وتتضاعف حجمها بعدين انضيف المكونات التانية؟؟؟
نعم ممكن حبيبتي
اختي الكريمة طمنينا عنك انشاءالله بخير
لو سمحتِ شيف..
شو بديل الجيلاتين إذا لم يتوفر
اذا في جيلي بنكهة المانجو بكون ممتاز ذوبي بكيت في نص كوب مية مغلية واخلطيه مع المكونات بدل الجيلاتين
@@Lamset_chef_gaza
بارك الله فيكِ شيف... ممتاز
ولكن وضعنا نشا بدل الجيلاتين بيزبط ولا...
أجمل زهره لعيونك حبيبتى نورينى ❤
مرحبا شيف لو سمحتي ممكن مقادير
الزبده والزيت والطحين بالغرام والمل لصلصه البشاميل.لانه ذكرتي ضروري المكونين بالتساوي.اشكرك جزيل الشكر❤
٣ ملاعق كبيرة زبدة
٣ ملاعق كبيرة دقيق
٣ كاسات حليب ٢٥٠ ملليتر
نحمص الدقيق مع الزبدة جيدا على نار هادئة ثم نصب الحليب السائل فوقها مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي ونضع رشة فلفل ابيض وملح وجوزة الطيب ونحرك حتى يثقل قوامها قليلا نطفئ النار و نضعها على صينية المكرونة
تسلم ايدك ام يوسف. ممكن اعرف كيف نتواصل معك لو سمحتي؟ عندي سؤال تقني وكتبتلك عالفيس وعالواتس بس ماوصل اي جواب ولاشفتي الرسائل. وشكرا جزيلا
نبي فاعل خير يذكر لنا المقادير كاملة اذا ممكن حتى يسهل علينا 😊
يسلموا دياتك بس كأنك محمرة طبقة البسكوت صح؟؟؟؟؟
شو نوع الكاميرا الي بتصوري فيها
كانون
الحين بعد ما اعصر المانجا اخد منها كوب ؟
ولا أعاير كوب مانجا قبل العصير واعصرو بعدين ؟؟
والطبقة التانية بنفع نعملها بالمضرب افضل ولا الخلاط؟
صحيح بعد عصرها بنعاير كوب .. الطبقة الثانية لو انتي حابة المضرب ومتعوده عليه بتزبط برضه عادي حبيبتي بس أهم شي لما تضيفي الجيلاتين تخلطي بسرعة حتى ما يكلكع معك
والله عمري ما هاقدر ابدا اوعي تكوني اوعي تكوني خائفه مني انا كنت طالبه منك بس تساعديني تقفي جنبي❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
حتا انا والله بعتلها ياريت تساعدنا شوي
ممكن اسم الجيلاتين خارج مصر في الدول العربية
اسمه جيلاتين في اي مكان حتى بالاجنبي اسمه جيلاتين موجود عند العطار حبيبتي
شكرا جزيلا
تسلم ايدك .كم وزن البسكويت ؟
تسلمي حبيبتي تقريبا ٧٠ جرام
السلام عليكم
لو سمحتي ممكن تسجلي لنا صوت ما بعرف اقرا منيح انا ضعيفه في القراءه الله يجبر خاطرك في اكلات زاكيه كثير وانت مسجلا كتابه انا ما بعرف اقرا كثير اني ضعيفه في القراءه ممكن تسجلي لنا صوت فيديو بصوت الفيديوهات اللي قبل
❤
طمنينا عنك ام يوسف
🫶🏻🫶🏻
@@Lamset_chef_gaza الحمدلله على سلامتك حبيبتي ام يوسف ❤️❤️
❤❤❤❤❤
😍💗💗
صاحبة القناة من غزة حد بعرف عنها شيء..انشالله تكون بخير
شو نوع الجبنة
استخدمت جبنة كيري ممكن تستخدمي جبنة مثلثات او اكشن
بالله عليك ردي عليا اكمل ولا ما كملش في ناس بيقولوا لي اقفلي القناه انت
كيف حالك اختي ام يوسف 😢رح نضل نطمن عليك ِ
الحمد لله الجميع بخير حبيبتي
رجاءً حد يطمنا على الاخت صاحبة قناة لمسة شيف
الحمد لله الجميع بخير شكرا لرسائلكم واستفساراتكم ❤️🙏🏼
الحمدلله على سلامتكم اختي الكريمة 🤲 🤗…. منذ بدء العدوان على غزة وانا ادعوا من الله ان يحفظكم بحفظه ورعيته... انتم في قلوبنا وعقولنا يا شعب غزة العزة.. يا احرار وابطال الامة. العربية . .. الله يرحم الشهداء ويشفي الجرحى والمصابين 🤲
@@SonyaD2279 🌸🌹🙋♂️
روعة❤❤❤❤❤
تسلم ايدك اختى الكريمة❤❤
😋😋😋😋😋👏👏👏👏👍
امانه طمنيني عنك
اختفت 😢
❤️❤️❤️🙏🏼
@@Lamset_chef_gaza الحمدلله انك سالمه حبيبتي
تسلم اديكي لا مبتحبش المكونات في صندوق الوصف
موجودة المكونات بالتفصيل في الفيديو
الله يعطيكِ العافية وتسلم ايديكِ