🍔 Hamburguesas In-N-Out desde cero, de la carne hasta el pan | CopyCat
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- Опубликовано: 26 сен 2024
- En esta ocasión la protagonista del video es la majestuosa Hamburguesa In N Out, la vamos a preparar una hamburguesa In N Out desde cero, desde hornear el pan, hasta aplastar la hamburguesa al estilo Smash Burguer. Suscríbete al canal, PULSA AQUÍ: bit.ly/33NTstA
Salsa para hamburguesa:
2 cebollas
2 cucharadas de mantequilla sin sal aproximadamente 28 gr
2 pepinillos grandes
3/4 taza o 180g mayonesa
1/2 taza o 130g ketchup
1/3 taza o 15g cebollines
2 cuchardas (27g) de salsa inglesa o worstechirsire
sal y pimienta al gusto
Tangzhong:
2 cucharadas (20g) harina de fuerza
2 cucharadas (27g) agua
4 cucharadas (60g) leche entera
Pan para hamburguesa
1/2 taza (120g) leche entera a @ 95f (30c)
1 cucharada (9g) levadura instantanea
2.5 tazas o 320g harina de fuerza
1 cucharadita o 7g sal de mar fina
2.5 cucharadas o 35g azúcar granulada
1 huevo entero
1 yema
3 cucharadas o 42g mantequilla sin sal ( temperatura ambiente)
2 horas de fermentación antes de hacer las bolas para pan
Y despues de que se forman las bolitas, se dejan reposar de 45 minutos a 1 hora.
Huevo batido:
1 huevo entero
1 chorrito de leche entera
Para preparar la carne de hamburguesas
500 gramos de diezmillo molido
5 quesos amarillos
1 lechuga entera
1 tomate
1 cebolla caramelizada
No serás tu el actor de doblaje latino de Skipper de los pingüinos de Madagascar
Excelente receta, quedaron deliciosas....
Cada vez me gustan más tus vídeos, me gusta que des un poco de historia del platillo antes de comenzar con las recetas
Muchas gracias 😊
el mejor video de IN N OUT, ¿para cuantas hamburguesas crees que rinda la salsa que preparas? necesito sacar la proporcion para 60 hamburguesas, muchas gracias por compartir tu conocimiento.
Gracias por compartir bendiciones amen Jesús
Una pena por los que no conocen este tremendo video
Se lucieron con este video, gracias por compartirlo
Gracias a ti por ver este video
Acaso eres tú Mario Arvizu?
Gracias por la receta 😋
Es la receta real de in n out. Me suscribo.
Te ganaste mi suscripción!!
*Todo fuera más fácil en gramos jaja por lo menos está así en la descripción jaja 4 cucharadas de leche jajaja igual Gracias por el video*
Dios te bendiga amor 🙏
Hola tengo una duda, el video al momento de hacer la salsa, dices 3/4 de taza de MANTEQUILLA, minuto 06:55, pero acá en la receta escrita dice MAYONESA. Cúal de las 2 en realidad es?
Hola Marcelo, fue un error, es Mayonesa, muchas gracias por la observación. Espero y te guste la receta.
Saludos
La primera masa q hiciste la mezclaste con la segunda?
"No te lo puedo negar..." 😁😁😁
Como sazonas la carne
Buenas!!!
Para la salsa especial menciona mantequilla pero parece mayonesa
La salsa
Original no lleva cebolla caramelizada
Todo rico, pero el pan mucho trabajo .......................
No jala eso😂 hicieron mal eso no se asimila
La tuya se ve mejor . Urs looks more yummy