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Mermelada de limón casera/Aprende con mamá Rosy//THERMOMIX
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- Опубликовано: 13 мар 2020
- Aprovechando que aquí tenemos muy buenos cítricos, hacemos mermelada de limón que es ideal para relleno de bizcochos, pastelitos, tostadas dulces o saladas, etc...
INGREDIENTES
- 1 kg. limones (750 gr. pulpa y 80 gr. piel)
- 750 gr. azúcar
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#Thermomix #TM5
Perdonar que he dicho pecticina en vez de pectina. La pectina también la podéis encontrar en la manzana.
✔️ Os invito a mi grupo en Facebook os espero allá m.facebook.com...
Esta mermelada tiene todo el sabor de limón, no queda nada amarga. Si os animáis hacerla podéis compartirla y uniros al grupo en Facebook m.facebook.com/groups/131004225520482/?ref=group_browse
Me intesa tu explicación
Hice la mermelada de limón, exquisita, fácil de hacer, gracias. La textura me quedo perfecta.
Muchas gracias 😘
Gracias por compartir lo hice al fuego y sale riquísima. Like
Muchas gracias por dar tu opinión, me alegra mucho que te guste.
Ya lo hice ; compre 1 kilo de limón y le puse la misma cantidad de azúcar que le puso usted ; me salió igual ; le mando un fuerte abrazo
Hola, me alegro mucho que te guste, es una receta que esta muy rica. Un saludo 😘
Hola me gusto comó la preparó pero usted tiene esa Licuadora que no se. Como se. Llama gracias por compartir....
Abrazo grande para usted Rosi
Igualmemte, que tengas un bonito dia😘
Rosy tengo una duda ...
Si quiero hacer esta receta sin azúcar , cómo lo tendría que hacer?
( Bueno si es que se puede claro ... Que a lo mejor sin azúcar no se puede hacer!
Es que no puedo tomar azúcar!!!
Un beso y mil gracias por hacernos el vídeo!
Likeeeee!!!
Noe yo no la he echo sin azucar porque en casa no tenemos ningún problema con azúcar, pero puedes sustituir el azúcar por 150 o 180 gr de sirope de agave o unas cucharadas de edulcorante según te guste de dulce. Eso sí al no tener azúcar no te espezara como tiene que quedar, así que hidrata unas 2 hojas de gelatina neutra u se lo añades casi al final.
@@aprendeconmamarosy Te agradezco en el alma que me hayas contestado! Un Besazo Grande y Graciasss! Muuuack!!!
Claro que si te contesto, tal vez tardo un poco más por estar ocupada, pero suelo contestar a todos. Con cualquier duda me preguntas😘
Rosi , me encanto !! Desde Buenos Aires Argentina!! Me decid como se llama ese electrodoméstico que usas para poner los limones ? Así lo buscó en Argentina. Saludos
Hola amiga, me alegro mucho que te guste. El electrodoméstico es un robot de cocina que se llama Thermomix 5. Un saludo😘
Ahora la haré de naranja
Que buena también 😉saludos
La mejor receta y la mas rica es la que se hace en una olla sobre la hornalla de la cocina
Yo antes la hacía en la olla al fuego y aún la hago muchas veces, pero cuando no tengo tiempo para estar moviendo constantemente para que no se agarre en el fondo uso esta máquina Thermomix. Que también sale buenísima como la tradicional, solo cambia el recipiente donde se hace.
Hola buenas tardes. En lugares donde no se cuenta con esa máquina. Podrías decirnos cómo hacerla de manera tradicional (en estufa). Gracias!
Hola, a petición de las personas que me lo han pedido la subiré próximamente a mi blog de recetas aprendeconmamarosy.blogspot.com. en forma tradicional.
Sin esa maquina
Como se hace?????
Me encantó la receta quisiera saber si me das la receta de mermelada de tomate que me fascina mil gracias saludos desde Bahía Blanca , 'Argentina '
Claro que si te la doy encantada, esta es la que yo hago y me encanta.
INGREDIENTES: 800 gr. Tomate natural triturado, 400 gr azúcar, una pizca de canela, pizca de sal, 20 gr zumo de limon.
Todos los ingredientes en una olla y al fuego medio alto, destapada y removiendo constantemente unos 30 a 40 minutos, si te gusta más fina triturar después un poco.
Espero que te guste igual que a mi 😘
No sale amarga?
Hola, para nada.. al quitarle toda la parte blanca del limón no sale amarga, sale con el sabor del limón. 😘
Se puede hacer con limones verdes??
No lo he probado, siempre los he hecho con los limones amarillos. Lo importante es que los limones tengan zumo y no estén demasiado ácidos. Si lo haces con verdes, cuéntame como te quedó 😘
¿ me regalaron limones pequeños y en verdad son muchos, el video veo limones más grandes y más fácil de maniobrar, hago el mismo procedimiento? Gracias si me responde antes es decir de este lunes a viernes
Hola, decirte que el procedimiento es igual. Lo que pasa que te costará un poquito más de trabajo quitarle la parte blanca para que la mermelada no amargue. Espero haberte ayudado. 😘
Aprende Con Mama Rosy. Gracias, así lo voy a hacer. Muy amable, el viernes temprano lo voy a hacer, Gracias por su tiempos, le saludo desde México 🇲🇽
Hola! Cómo se llama esa maquina? Me encantó para hacer los dulces!!
Hola amiga, es un robot de cocina que se llama Thermomix 5.
Si no tengo el Thermomix, no hay problema?
Hola claro que puedes hacerlo sin thermomix, en un cazo o olla al fuego siguiendo los pasos del video, lo pones en el fuego a medio alto y moviendo para que no se agarre en el fondo de la olla, asta que ya se quede sin líquido y espeze.. Eso ya según lo quieras tu más o menos consistente.
Hola Rosy, qué lástima quitar la piel. Yo la hago con el limón entero y sale sabrosísima, y eso que no le pongo todo el azucar que corresponderia. Un saludo.
Hola amiga como veras yo le pongo el limón entero solo le quito la parte blanca que es lo que amarga, le pongo la pulpa entera y la piel sin parte blanca, un besote grande 😘
He visto varias recetas para decidirme en cual hacer y no hay manera, en unas dicen que lo blanco amarga y en otras que no, no entiendo eso y yo no quiero que me amargue pues no me gusta nada!
Hola, en respuesta a tu comentario tengo que decirte que efectivamente lo blanco del limón es lo que amarga, por eso solo se pone la parte amarilla. Créeme cuando te digo que no le pongas nada de blanco si no te gusta que amargue, tendrás una mermelada con todo el sabor al limón pero nada amarga.😉 😘
Pectina.
Hola, si me equivocado en decirlo en el video🤦🏻♀️ pero lo tengo rectificado abajo en la cajita de información.😉 Gracias por su atención 😘😘
Es pectina
Cuanta mermelada sale de 1 kilo de limones ?
Hola, con un kilo sale más o menos dos tarros como esos del más pequeño.
No está amarga? Yo creía que había que dejarlos reposar antes
No lo está, es más la fina queda muy dulce y suave.. y la otra queda con ese toque tan rico que deja el limón.
Hermoso aparato lastima que acá en Buenos Aires es demasiado cara😩
Muchas gracias por comentar, si que tiene un precio elevado. Pero no os preocupéis para que no tienen esta máquina subiré los vídeos en forma tradicional. Un saludo.
Por favor un estimado en dólares el precio de la Máquina, agradezco su amabilidad.
@@charline_kikaamujose7999 Hola, exactamente no lo se en dolares, aquí en España cuesta unos 1200€. Decirte que hay otras marcas que son parecidas en funciones y que su precio es mucho más baratas.
@@charline_kikaamujose7999 Pero más o menos creo que es 1400 $
@@aprendeconmamarosy Muchas Gracias, ese dato me ayuda
O como
Espero haberte ayudado 😘
Treinta minutos lo ponemos a calentar
Si 30 minutos si ves que queda algo más liquida porque los limones tengan mucho zumo lo pones unos 5 minutos más asta que veas que te guste la consistencia. Si lo haces en forma tradicional lo dejas asta que veas la consistencia deseada con fuego no muy fuerte.
Disculpa, no es pecticina, es pectina
Si es verdad es pectina, me confundí en decirlo.. Espero que me perdonéis por el fallo.
la hice paso a paso pero me salio amarga, demasiado amarga xd
Pues no se como te salió amarga porque lo que amarga del limón es la parte blanca y eso se quita todo.. Y con tanto azúcar que lleva me resulta raro que amargue. Debes entender que es de limón y siempre va a tener ese sabor característico del limón. 😘
Yo lo que hago es sacarle las semillas antes, los reservo y la pongo en Una gasa y hago un paquetito con las semillas y la pongo en la cocción, porque al partirlas sale todo lo amargo, yo pongo las semillas que están enteras!!!! Después sacas el paquetito con semillas y listo
Yo no tengo esos acesorio de dificulta hacrlo asi
Hola, sin problema ninguno puedes hacerlo en forma tradicional, sigues los pasos y a la hora de cocinarlo lo pones en una olla al fuego y lo vas moviendo para que no se agarre abajo en la olla, después ya lo cuelas con un colador y terminas como te indica la receta.
@@aprendeconmamarosy ok gracias
Hola
Hola amiga bienvenida😘
Sale amarga,yo hice una y me salió amarga
No se como la hiciste, si fue con la misma receta o diferente. Pero te aseguro que la fina no sale amarga y la que tiene trocitos sale con ese toque que le da el limón. Pero para gustos colores. En casa se la comen bien incluso los peques.
Y los que no tenemos ese aparato?
Hola, también lo puedes hacer sólo tienes que seguir los pasos que hago en la thermomix pero en su lugar lo harías al fuego en una olla, el fuego medio alto para que no se pege en la olla y moviendo constantemente. Una vez que tu veas la textura deseada retira del fuego y cuelas con un colador si la quieres las dos texturas, para la fina y la de trocitos. Un saludo😘
@@aprendeconmamarosy se añade agua? Gracias por responderme.
No, el limón ya tiene mucho zumo.
Malísimo! Utisa un artefacto que no todos los tendrian. Cero like.
Siento que no te guste, pero no tienes que hacerlo presisamente con la máquina que yo tengo.. Puedes hacerlo de forma tradicional siguiendo perfectamente los pasos de la receta. De todas formas gracias por comentar. 😘
@@aprendeconmamarosy Pero como eres de dulce y amable, incluso contestando un comentario tan negativo. No hay que judgar a la otra persona, porque al final es cierto que te desanima un poco pensar que se necesitan tales artilugios para las preparaciones. De todas maneras eres un sol de persona.
@@juancarh6307 gracias eres muy amable, yo soy así.. hay que afrontar las cosas todo lo positiva que se pueda, aunque sean negativas. Un saludo.
Si.es verdad tiene que pensar que llega a publico diverso
Hola comentarte que cometí el error de no explicarlo para quien no tiene la máquina (Thermomix) pero deciros que tengo pensado que próximamente lo subiré de forma tradicional para quien no puede hacerlo en Thermomix. De todas formas muchas gracias por comentar y dar tu opinión. 😘