Chè Chuối Khoai Mì - Cách Làm Viên Khoai Mì Dẻo Thay Thế Bột Khoai Rất Là Ngon Lại Dễ Làm
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Diễm chia sẻ cách nấu Chè Chuối thật ngon của nhà Diễm. Chè chuối dễ nấu và cũng dễ ăn vì vị thơm, ngọt của chuối, beo béo của nước cốt dừa. Ngày xưa gần nhà Diễm có Thím bán các món chè Nam Bộ, trong đó, món chè chuối được thím cho thêm khoai mì rất ngon. Bên Diễm mua bột khoai cũng khó, vì vậy, Diễm thử lấy 1 phần khoai mì hấp để làm khoai mì dẻo, thay thế bột khoai rất ngon mà cách làm đơn giản. Mình cùng vào bếp nấu chè với Diễm nhé!
🌿Nguyên liệu / Ingredients:
200g khoai mì hấp chín / 200g steamed cassava
45ml nước lá dứa / 45ml pandan juice ( 3 tbsp )
[ 2 lá dứa + 50ml nước lạnh / 2 pandan leaves + 50ml cold water ]
30g đường / 30g sugar ( 2 tbsp )
60g bột năng / 60g tapioca starch ( 5 tbsp )
400g chuối / 400g banana
60g đường / 60g sugar ( 4 tbsp )
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
1 lít nước / 1 liter water
36g bột bán kim / 36g tapioca pearl ( 3 tbsp )
160g đường phèn / 160g rock sugar
1g muối / 1g salt ( 1/4 tsp )
200g khoai mì hấp chín / 200g steamed cassava
2 cái lá dứa / 2 pandan leaves
Mè rang / Roasted sesame seeds
#diemnauy #chechuoichung #chechuoikhoaimi
____________________________________________
Music : The day I met her - Esther Abrami
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Diễm nấu món này chị nhớ đến món chè tuổi thơ, ngày xưa chỉ có chuối, khoai mì hoặc khoai lang đơn giản,chứ không có nhiều loại chè như bây giờ, cứ lâu lâu Má nấu cho mấy chị em nồi chè chuối ăn ngon thiệt ngon. Những người con xa xứ nhìn nồi chè hấp dẫn của Diễm chắc cũng nhớ quê! Cảm ơn em đã chia sẻ đến mọi người. Chúc em luôn vui khỏe và hạnh phúc❤️😍
Em cảm ơn chị nhiều! Ngày xưa nghèo khó, ko nhiều món ngon như bây giờ, nhưng mình lại luôn nhớ và nhớ luôn cả vị, niềm vui lúc đó chị hén.
Rất cảm ơn Diêm đã chia sẻ cách nấu chè chuối khoai mì rất khéo léo, và món chè này nhìn thấy rất hấp dẫn, thơm ngon ❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰💗
Món nào của Diễm cũng rất hấp dẫn và chỉ dẫn rất chi tiết. Cám ơn Diễm nhiều nhiều.
Diễm chúc Chị / Bạn nấu chè thật ngon.
Like 2 N Diễm nấu chè khoai mì rất khéo, nhìn ngon lắm, cảm ơn bạn Diễm chia sẻ rất kỹ, chúc em nhiều sức khỏe và mai nhé em 💐💐
Hôm nay nấu chè chuối khoai mì dẽo thay bột khoai theo cách D bày . Đẹp mà còn ngon lạ nữa . Cám ơn Diễm nhiều nè !
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰❤️
Chè chuối khoai mì thấy tương tự chè chuối chưng củng ngon lắm cám ơn bạn chia sẻ
Dạ đúng rồi. Mình thêm khoai mì vào dẻo dẻo hấp dẫn hơn nữa.
Chè chuối tuổi thơ cảm ơn em gái em làm món gì cũng ngon và đẹp chúc gia đình em thật nhiều sức khỏe
Em cảm ơn chị nhìu nhìu 😘
Chè nầy là món của quê hương 🥕
Trẻ nhỏ chung ăn thích chẳng nhường 🥕
Khoai mì dẽo dẽo bùi mước cốt 🥕
Mềm mềm chuối ngọt ,béo thơm đường 🥕,,,,,,,,,,,,👍👍
Cảm ơn bài thơ mộc mạc và thật dễ thương 🥰
Nhìn món chè chuối chưng vừa ngon màu sắc lại đẹp cảm ơn em đã chia sẻ
Em cảm ơn chị nhiều!
Cám ơn bạn chia sẻ món chè chuối khoai mì ngon lắmv
Diễm chúc bạn nấu chè thật ngon ♥️
D quá đáng yêu trong cách chia xẻ kinh nghiệm của riêng D không chỉ trong video này , mà là xuyên suốt !cám ơn bạn thật nhiều How nice you are !
Diễm cảm ơn bạn nhiều! ♥️🌸
Thấy hấp dẫn ngon quá,chị cám ơn Diễm nhiều.Hôm nào rảnh chị nấu.Chúc gđ Diễm có một tuần mới tốt đẹp
Em cảm ơn chị nhiều! Em gửi lời chúc sức khỏe đến chị và gia đình.
Diễm số 1! Món chè trông rất ngon. Lại thuận tay trái hèn chi Diễm có một tài năng nhất định !
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
@ biết ơn Diễm!
Ngon quá bạn mình rất thích món này cảm ơn bạn chia sẻ cách nấu chè ngon ❤❤❤❤❤❤
Nhìn chén chè đẹp mắt. Cám ơn Diễm đã chia sẽ phiên bản mới của chè chuối nha.
Diễm cảm ơn nhiều!
Nhìn ngon quá, cám ơn bạn đã chia sẽ.
Mến chúc bạn luôn vui vẻ, khỏe mạnh và hạnh phúc 💐💐👍👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe!
Như cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất hay 👍👍👍Chuc bạn cùng gia đình luôn an lạc và may mắn Luôn tràn đầy năng lượng 🌹🌹🌹🌹
Diễm cảm ơn bạn Như nhiều!
Wow cam on nguoi dep luc nao cung có sang kien khoai vi tuyet voi ❤❤❤❤❤
♥️♥️♥️
Diễm mài khoai mì xong mình vo viên nó cũng dẻo dai ngon lắm
Món chè chuối vừa ngon lại đẹp lấp lánh với những hạt ruby xanh . Diễm rất tâm lý sau khi cho mọi người thưởng thức món bún bò sa tế cay xong, là có ngay món chè chuối để tráng miệng không chê vào đâu được. Diễm soạn bài rất kỹ lưỡng cho từng món ăn .Ngày nay lương thực quá ư là phong phú cho nên khi chế biến thực phẩm người ta đã bỏ quá nhiều nguyên liệu vào một món ăn đã làm nó mất đi cái tinh tuý của buổi ban đầu . Món ăn ngon đòi hỏi sự khéo léo và sự tinh tế trong cách chế biến chẳng hạn như một số vùng miền ở Việt nam hay Nhật &Pháp . Diễm khá kỹ lưỡng trong khâu chọn và chế biến thức ăn cũng như không sài màu hoá học, còn tỉ lệ thì vô cùng cân đối hơn thế nữa bạn luôn có sự sáng tạo . Chỉ cần nhìn vào là muốn ăn ngay, nó không tạo cho thực khách bị ngán khi nhìn vào (heavy/ rich). Món ăn của Diễm còn đượm lại hương vị Việt của ngày xưa mà ngày nay nó có khuynh hướng dần phôi phai. Hãy luôn giữ cho mình cái style cooking này nhé, để khi mọi người nhìn vào recipes thì biết ngay là của Diễm. Chúc Diễm và gia đình nhiều niềm vui và cảm ơn đã luôn làm ra nhiều món ăn ngon cho mọi người. I
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Ko biết bạn làm về ngành gì mà cách nhận xét về món ăn rất chi tiết và luôn nhiều kiến thức. Chúc bạn thật nhiều sức khoẻ và thành công trong mọi việc.
Chung nay duoc bao nhieu nguoi an con Nhìn ngon qua
Dạ, khoảng 8 - 10 phần ăn.
Chọn cách D chia sẻ ! Lại nấu chè chuối khoai mì !
Cám ơn bạn !
Diễm chúc bạn nấu chè thật ngon 💗
Món chè ngon và hấp dẫn quá chị Diễm ơi ❤👍.cảm ơn chị đã chia sẻ món chè thật ngon
Chị cảm ơn em gái nhiều😘
Ngon, lạ, và hấp dẫn. Cô chưa nấu chè chuối với khoai mì ta’n nhuyễn; cô thích lắm, cô sẽ nấu nha. Cảm ơn con nhiều!
Dạ, ăn lạ mà dẻo dẻo ngon lắm Cô.
Món chè nhìn quá hấp dẫn. Cảm ơn bạn.
Diễm cảm ơn nhiều!
Diễm hay quá. Món nào cũng rất ngon
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Che này ngon quá chị Diem oi. Em mới làm cho khach ăn khách khen quá và nói là em nên mở tiệm bán chè !! Cám ơn chị đã chia sẽ món chè này !
Thật vui khi mọi người có chè ngon, nhờ em khéo tay nữa ♥️😘
Che này cũng ngon nữa nè 👍♥️nhìn ngon lắm luôn
Em cảm ơn chị nhiều ♥️
Chè Khoai Mì Chuối ngon quá em Diễm, chị Thank you em Diễm, chị chúc em cuối tuần vui vẻ ❤.
Em cảm ơn chị nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nhé!
Mình thường dùng nĩa đánh nhuyễn khoai tây hay khoai mì sẽ dễ hơn dùng muỗng, cảm ơn Diễm nhiều vì món chè hấp dẫn, mình sẽ làm thử 😘
Diễm cảm ơn bạn đã chia sẻ thêm kinh nghiệm. Diễm chúc bạn nấu chè thật ngon!
Cam on Diem da chia se lam bang chuoi tay vi chuoi su ben Uc cung kho kiem ma mac nua ❤❤
Diễm chúc Chị nấu chè thật ngon 💗
Em da theo doi chi duoc gan 3 nam va moi moi em hoc tu cong thuc cua chi deu ngon va chi rat ti mi, thanks chi nhieu...
Chị cảm ơn em nhiều! Hy vọng em sẻ ủng hộ chị thật lâu. Love ♥️
Kỳ công quá cháu 🥲nhưng đổi lại là rất ngon 👍👍👏💕
Dạ, mình thấy vậy nhưng nấu rất nhanh gọn.
Thấy ngon quá em ơi chị đang ăn kiêng thấy muốn vô bếp làm rồi
Em cảm ơn chị nhiều! Cố gắng ăn kiêng để giữ sức khoẻ thật tốt chị nghen.
Chè chuối chưng nhìn ngon hấp dẫn quá bạn 🥰🥰🥰🥰
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Cám ơn cô , nhìn ngon và hướng dãn rất tận tình
Diễm chúc Chị nấu chè thật ngon!
Lại thêm một món schief hấp dẫn nữa 😋 , cảm tone em Diễm nhiều 😍
Em chúc chị nấu chè thật ngon!
Nồi chè kia nấu Diễm Na uy 🥕
Thử ở bênh trong có những ji 🥕
Chà chà chè béo ngon và thích 🥕
Nhìn chén chè nầy chẳng muốn đi 🥕 ,,,,,,,,,👍👍
👍🏻😂♥️
Wow chị Diễm. Ngon quá chị ơi học xong rồi bây giờ có thời gian. Kính chúc gia đình chị dồi dào sức khỏe và may mắn. Em đang nấu chè hehehe
Lâu thật lâu rồi mới thấy, tưởng là quên chị luôn rồi. Chúc em nấu chè thật ngon nè!
Bánh đậu xanh nướng của cô xong rồi. Cô sẽ chờ một lúc tôi cắt mời con nha. Thơm lắm luôn. 💕💕
Ngon qua..Lâu rồi kg được ân khoai mì. NHỚ THIỆT...
Diễm cảm ơn nhiều!
Ở bên đó mà tìm được khoai mì ngon vậy Diễm, nhìn khoai mì nhớ ngày xưa không có gạo ăn toàn độn khoai mì, bắp. Giờ khoai mì lại trở thành món ngon như này. Diễm tài thật đó❤
Củ khoai mì của Diễm mua to và còn khá tươi. Ở Mỹ khoai mì nhập vào từ Mễ và thường là đã để lâu, khá cũ không còn ngon như vậy. Món chè này khá sáng tạo. Cách làm viên bột khoai mì và nấu với chuối Tây đều hay.
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Khoai mì thì bên D bán nhiều, tiệm Việt hay tiệm của người Thổ đều có.
E đang muốn học để kinh doanh chị ạ
Bữa nay ở VN đang nổi món chè sắn mochi kèm cùi bưởi. Mong c Diễm có thể thử và chia sẻ cách làm ạ
Chè sắn mochi nấu đơn giản em ah. Viên sắn ( khoai mì ) mình làm giống vầy, bưởi thì sơ chế như cách nấu chè bưởi, rồi nấu nước đường như chè trôi nước thôi.
Ăn đường da man..lần đầu thầy làm chuối này . Hôm nào nấu thứ .
Dạ, bên đây chuối xiêm khó tìm và gia cao. Nếu có chuối xiêm nấu ngon lắm.
😋😋 ngon quá Diễm ơi Thank you e gái
Hôm nào nấu thử chị nhé!
Thấy ngon quá Diễn ơi! Ngày mai sẽ làm liền nghen :)
Diễm chúc bạn nấu chè thật ngon ❤️
Ngon đó Diễm khi nào cô sẽ làm, takk Diễm👏🏼👏🏼👏🏼
Diễm chúc Cô nấu chè thật ngon!
😋😋😋😋👍👍👍👍👍 dòm thấy hấp dẫn ngon thèm quá.
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Cam on Diem da chia xe cong thuc che chuoi khoai mi .Hom nay minh da nau thu
an rat ngon du khong
dep de nhu cua Diem!😜🤣😁
Diễm rất vui khi bạn nấu chè ngon 🥰
Thks!🥰@
Cám ơn chị đã chia sẻ chân thành
Chị chúc em nấu chè thật ngon 💗
Chị ghiền e quá trời luôn diễm oi
E xài tay trái hả e
Người tay trái là rất thông minh và rất khéo tay đó e
Em cảm ơn chị nhiều! Em thuận tay trái, nhưng dùng 2 tay đều được hết.
@
Nhân tài là đây rồi chứ đâu
Chúc e HP và ra nhiều món ăn cho chị e học theo nhé ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@nguyettran9510 Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị thật nhiều sức khoẻ và nhiều niềm vui!
Diem tet nay co chuc gd chau luon manh khoe hanh phuc
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô và gia đình năm mới vạn sự như ý ♥️
Chao Em Gai , Em gioi that do , TUI SE thuc Hanh Mon che cho Ngay Gio me TUI. Thanks for sharing.
Em chúc chị sẻ có món chè thật ngon!
Món này nêm lạt đường chút ăn vặt cũng healthy
Ngon quá Diễm ơi 👍
Con cảm ơn Cô 😘
Cám ơn Diễm nha. Chè này cũng rất ngon, ko mua đuọc chuối xiêm, ko dè chuối tây cũng ok lắm à. Làm hai nồi liên tiếp coi bộ lên kí quá. 😂
Hihi… Diễm rất vui khi chị / bạn thích công thức 😘
Hấp dẫn quá em à 😂😋😋👍💐
Em cảm ơn nhiều ♥️
💚🧡❤Tôi sẽ làm món tráng miệng này để bán. Tạo thêm thu nhập❤🧡💚
Diễm chúc Cô kinh doanh thật tốt 💗
Ngon quá hà Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều nhiều 🥰
Chị oi,khay hap cua chi lon ban,24 hay 28 vay,em cảm ơn chị, nhìn chè ngon lắm chị
Chị cảm ơn em nhiều! Xửng hấp chị dùng đường kính 28cm em nhé!
Nhìn ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon xỉu D ơi
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon quá em ơi.
Em cảm ơn chị!
Con gái thật tuyệt.
Con gái cảm ơn Cô 🥰
Ngon quá e ơi!
Em cảm ơn nhiều!
Diem nau an qua gioi ❤️
Diễm cảm ơn em nhiều 🥰
Ôi. Thật ngon ☘️☘️⚘️⚘️⚘️
Diễm cảm ơn nhiều!
Nhin ngon lam; thanks Diem; se nau thu this weekend
Diễm chúc bạn nấu chè thật ngon!
Tuyệt vời ❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon quá chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều!
An che khoai mi nay nho ba ngoai chi ❤️💯 nhu ko nau cau ki nhu em diem 👍❤️💯
Dạ, mấy món chè này mỗi lần ăn hay nấu đểu nhớ Bà nhớ Mẹ lắm chị.
Chep chep !Ngon oi la ngon
Diễm cảm ơn nhiều!
Ngon ngon lắm em gái ơi 😋
Em cảm ơn chị nhiều!
Ngon qua Diem oi Happy day chau va gia dinh 🥰❤️🌹
Diễm cảm ơn Cô! Gửi lời chúc sức khoẻ đến Cô và gia đình.
@ 😘
@ Hôm nay co vừa nấu xong và đã thành công ngay lần đầu Cả nhà đều khen và ngạc nhiên vì xưa nay co nấu chè đều không ngon 😅Chúc Diễm và gia đình đầu tuan vui khỏe hạnh phúc ❤
@@carolineguibert465 Diễm cảm ơn Cô nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰 Thật vui khi gia đình có món chè ngon ♥️♥️♥️
Nhìn ơi chè là muốn ăn rồi
Tặng cho 3 chén lun nè 🥰
THANK YOU DIỄM 👍👏🌹
Qúa hấp dẩn 😋
Diễm cảm ơn nhiều!
Diễm có thể chia sẻ cách làm bánh in ?
Để D xem, hy vọng sẻ có video sớm.
Dạng bánh in mà bạn nhắc đến là 2 lớp bánh ở giữa nhân đậu xanh đúng ko?
@ đúng 😋
Món mới!
Diễm cảm ơn nhiều!
Cam on ban that nhieu ❤️❤️❤️❤️😃lam sao giam can day 😂
Hihi… ăn chén nhỏ chắc hỏng mập đâu.
ngon qua luôn
Diễm cảm ơn nhiều!
Diễm ơi cho c hỏi làm khoai mì vo viên hay cán ra, c áo qua bột cất tủ đông khi nào nấu đem ra dc ko em?
Dạ, được chị nhé!
Hi.. bữa nào bạn nấu chè sâm bố lượng cho chị em nhé 😍
Sâm bồ lượng nhà Diễm bán ngày xưa nhiều lắm. Mấy nguyên liệu để nấu bên D tìm hơi khó, vì học bán chung 1 túi ko ngon. Sâm bổ lượng ngon là phải có nhãn nhục ngon, táo đỏ nữa.
chị Diễm làm món gà ủ muối hoa tiêu đi chị.😇😇😇
Uhm, chị cũng tính làm lâu rồi, mà nhiều món quá nên quên luôn.
NGON LẮM BẠN ƠI
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Cho mình hỏi là viên bột khoai mì lỡ làm ra nhiều quá mình cất tủ lạnh cho hôm sau nấu tiếp được ko bạn? Cảm ơn Diễm nhiều
Được bạn, cất tủ đông đá cũng được luôn.
Merci madame
❤ ❤ ❤
♥️
Cho em hỏi mình không để khoai mi vào bột có được không cảm ơn Chị Diễm
Nếu em ko cho khoai mì, em phải dùng nước sôi để lấy trùng bột, nhồi bột thành khối rồi cắt sợi như bột khoai.
Thank you em 👍😍🌷❤️💪🥰🇺🇸
💗
Mình ko dùng bột năng mình dùng bột nếp đc ko e?
Dạ, em nghĩ cũng được, nhưng bột nếp sẻ dẻo mềm và ko trong như mình dùng bột năng.
Ngon qua ❤
Em cảm ơn chị nhiều! ♥️
Cam on em chia se 👍👍
Em chúc chị nấu chè thật ngon!
@ cam on em nhieu chuc em nhieu suc kheo va hanh phuc 👍👍
@@nhungcao692 Em cảm ơn chị nhiều! Chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ 🌿
Ngon wa🤤
Diễm cảm ơn nhiều!
Em làm nhiều bột km,xài không hết bỏ tủ đá,lần sau xài được không chị
Được em nhé!
Em chào chị, phần khoai mì em nhồi bột cắt miếng hoàn chỉnh xong bọc wrap bảo quản ở nhiệt độ phòng. Sáng mai em nấu chè chuối rồi thả viên bột đc ko chị
Cũng như chè khoai dẻo, em cứ nhồi bột , làm viên bột khoai ấy lăn qua xí bột năng cho ráo r bọc wrap để nhiệt độ phòng qua đêm. Sáng dậy nấu đc ko chị
Được em nhé.
@ dạ em cảm ơn chị Diễm nhiều ah
Thank
Thấy ngon
Diễm cảm ơn nhiều!
Hấp 🎉dẫn ❤quá 😅
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Người Châu phi thường cắt khoai mì ra từng khúc và luộc với chút xíu muối (đừng để mặn), ăn rất ngon và k hề bị bể, các bạn thử xem. Chúc ngon miệng.
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Thay bằng mình hấp khoai mì rồi bóp nhuyễn, thì mình lấy khoai mì bào đông lạnh , làm ra thành phẩm có khác ko cô?
Cám ơn cô
Vẫn ngon nhưng mình nên luộc viên khoai lâu hơn, để khoai chín em nhé!
@
Cám ơn cô đã trả lời, vậy khi nhồi khoai mì mình vẫn cho bột năng phải ko?
@@judynancarrow8144 Vẫn cho bột nằn như ct em nhé!