BIŞMIŞ KARAMELLI KREMLE HAZIRLANAN YUPYUMŞAQ DADLI BISKIVITLI TORT/KARAMELLI TORTUN HAZIRLANMASI

Stəkan ölçüsü: 200 ml , 100 ml
Xəmiri :
5 yumurta
1 stəkan şəkər
1stəkan un
3 yemək qaşığı qarğıdalı nişastası
1 vanil
1 qabartma tozu
1 çimdik duz
Krem :
4 yumurtanın sarısı
150 q şəkər
3 yemək qaşığı qarğıdalı nişastası
500 ml süd
1 paket vanil
50 q su
100 q kərə yağı
karamel:
50 q su
100 q şəkər
25 q kərə yağı
3 yemək qaşığı xama (20-25%)
Xırdalanmış qoz ve ya fındıq
qəlibin diametri 24 sm
Cup size: 200 ml, 100 ml
Dough:
5 eggs
1 cup of sugar
1 cup flour
3 tablespoons cornstarch
1 vanilla
1 baking powder
1 pinch of salt
Cream:
4 egg yolks
150 g sugar
3 tablespoons cornstarch
500 ml milk
1 bag of vanilla
50 liters of water
100 g butter
caramel:
50 liters of water
100 g sugar
25 g butter
3 tablespoons sour cream (20-25%)
Chopped walnuts or hazelnuts
mold diameter 24 cm
Размер чашки: 200 мл, 100 мл
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 ваниль
1 разрыхлитель
1 щепотка соли
Крем:
4 яичных желтка
150 г сахара
3 столовые ложки кукурузного крахмала
500 мл молока
1 пакетик ванили
50 литров воды
100 г сливочного масла
карамель:
50 литров воды
100 г сахара
25 г сливочного масла
3 столовые ложки сметаны (20-25%)
Нарезанные грецкие орехи или фундук
диаметр формы 24 см
Fincan boyutu: 200 ml, 100 ml
Hamur:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 tutam tuz
Krem:
4 yumurta sarısı
150 gr şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
500 ml süt
1 torba vanilya
50 litre su
100 gr tereyağı
karamel:
50 litre su
100 gr şeker
25 gr tereyağı
3 yemek kaşığı ekşi krema (% 20-25)
Kıyılmış ceviz veya fındık
kalıp çapı 24 cm