Hi Jon, you're welcome. I don't know if they have the same recipe in Turkey, but that's certainly the way we do it in Greece :) I hope you find more recipes to enjoy on my channel. Have a nice day!
@@GreekCookingbyKaterina калiмера баб! Thank you- I am sure there will be many! I have been to Athens & Kpiti- love your food- love you country! Mou apessi polu! Yeia sou for now, i athelfi mou 😊
Hi Sylwia. Do you mean when you have soup left over and you want to heat it up again? You just add some water and you warm it up over low heat, it doesn't scramble, no :) At least, it's never happened to me :)
Hello from Greece. Maybe you didn't understand it right. You cook the chicken first for 5-10', then add the veggies and cook for another 25', then add the rice and cook for another 20' until the rice is also cooked through. Total time is between 50 and 60' :)
Η παραδοσιακή κοτόσουπα δε νομίζω να έχει καρότα, ούτε τόσα αυγά στο αυγολέμονο, επίσης πετάμε το πρώτο νερό όταν βράζουμε την κότα, και τα αυγά τα χτυπάμε με πηρουνι.. 🙄
Στο δικό μου σπίτι παραδοσιακά την φτιάχνουμε έτσι όπως τη δείχνω. Δεν έχουν όλες οι οικογένειες και οι τόποι της Ελλάδας την ίδια ιστορία και παράδοση. Το νερό που βράζει το κοτόπουλο γιατί το πετάτε? Πετάτε όλη τη γεύση του ζωμού και τα θρεπτικά συστατικά? Το αυγολέμονο ο καθένας το κάνει όπως τον βολεύει, όταν δεν υπήρχαν τα ραβδομπλέντερ κι εμείς με το πιρούνι το χτυπούσαμε. Το πόσο αυγά θα μπουν είναι θέμα γούστου πόσο παχύ το θέλει ο καθένας. Καλή σας ημέρα
@@GreekCookingbyKaterina Κάποιοι δεν έχουν την εμπειρία να μετρήσουν ποσότητες οπότε τα τρία αυγά σε τοσο λίγο νερό μπορεί να μην αρέσει σε καποιους. Οπότε δίνουμε τη σωστή αναλογία και απλά αναφέρουμε οτι εμείς βάζουμε παραπάνω αυγά γιατί μας αρέσει έτσι.Πρεπει να έχεις και την εμπειρία για να παίξεις με τις ποσοτητες.
❤
ότι φτιάχνεις.... αριστούργημα 🙂
Brilliant- there is science to this soup- all about temperature +++love this ✅ I love Greek food - bec it has lemon accents
I am happy you like it, thank you so much
'Euxaristo poli!!! Love Greek/Turkish cooking!
Hi Jon, you're welcome. I don't know if they have the same recipe in Turkey, but that's certainly the way we do it in Greece :) I hope you find more recipes to enjoy on my channel. Have a nice day!
@@GreekCookingbyKaterina калiмера баб! Thank you- I am sure there will be many! I have been to Athens & Kpiti- love your food- love you country! Mou apessi polu! Yeia sou for now, i athelfi mou 😊
Just SUBBED!!!💃🏼💃🏼💃🏼I HAVE BEEN LOOKING FOR THIS RECIPE FOR A LONG TIME!!Thank you❤️ FANTASTIC!!!!!!
I am happy you liked it! Have a great day!
I’m going to give this a try
I hope you make it, I am sure you will enjoy it! I will be happy to hear your comments :) Greetings from Greece
Super!wonderfull
Thank you so much for your kind words!
super tasty
Thank you, so glad you enjoyed it
wonderful
Thank you :)
When you’re warming up the soup it doesn’t scramble ?
Hi Sylwia. Do you mean when you have soup left over and you want to heat it up again? You just add some water and you warm it up over low heat, it doesn't scramble, no :) At least, it's never happened to me :)
Nice
Doesnt seem like you're cooking the chicken long enough. You boil for 5 minutes and then simmer for 25. Is that really long enough?
Hello from Greece. Maybe you didn't understand it right. You cook the chicken first for 5-10', then add the veggies and cook for another 25', then add the rice and cook for another 20' until the rice is also cooked through. Total time is between 50 and 60' :)
Please wash your hands after touching the chicken
Η παραδοσιακή κοτόσουπα δε νομίζω να έχει καρότα, ούτε τόσα αυγά στο αυγολέμονο, επίσης πετάμε το πρώτο νερό όταν βράζουμε την κότα, και τα αυγά τα χτυπάμε με πηρουνι.. 🙄
Στο δικό μου σπίτι παραδοσιακά την φτιάχνουμε έτσι όπως τη δείχνω. Δεν έχουν όλες οι οικογένειες και οι τόποι της Ελλάδας την ίδια ιστορία και παράδοση. Το νερό που βράζει το κοτόπουλο γιατί το πετάτε? Πετάτε όλη τη γεύση του ζωμού και τα θρεπτικά συστατικά? Το αυγολέμονο ο καθένας το κάνει όπως τον βολεύει, όταν δεν υπήρχαν τα ραβδομπλέντερ κι εμείς με το πιρούνι το χτυπούσαμε. Το πόσο αυγά θα μπουν είναι θέμα γούστου πόσο παχύ το θέλει ο καθένας. Καλή σας ημέρα
@@GreekCookingbyKaterina Κάποιοι δεν έχουν την εμπειρία να μετρήσουν ποσότητες οπότε τα τρία αυγά σε τοσο λίγο νερό μπορεί να μην αρέσει σε καποιους. Οπότε δίνουμε τη σωστή αναλογία και απλά αναφέρουμε οτι εμείς βάζουμε παραπάνω αυγά γιατί μας αρέσει έτσι.Πρεπει να έχεις και την εμπειρία για να παίξεις με τις ποσοτητες.
Greek Cooking by Katerina simfono katerinamou ehis apolito dikio