ПИРОЖКИ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Ингредиенты:
✅️Тёплое молоко 1 литр.
✅️Сахар 4 ст.л.
✅️Соль 2 ч.л.
✅️Сухие дрожжи 2 ст.л.
✅️Яйца 4 шт.
✅️Растительное масло 12 ст.л.
✅️Мука 1 кг 600 гр +/-
Приготовление:
В большую чашу влить тёплое молоко, отправить сахар и дрожжи, оставить на 10-15 мин. Добавить соль, растительное масло, яйца. Перемешать, всыпать ЧАСТЯМИ муку и замесить мягкое тесто. Убрать в чашу для подъема на час или полтора. Как тесто подошло. Стол смазать растительным маслом, отщипывать кусочки теста и сформировать пирожки с ЛЮБОЙ начинкой.
Отправить на расстойку в печь при температуре 50 градусов, чтоб там было слегка тепло, мин на 10, они увеличатся в 2-3 раза. Достать, смазать яйцом и выпекать при температуре 180 градусов, мин 20.