BAYBURT PİDESİNİN PÜF NOKTALARI- Odun Ateşinde Bayburt Pidesi Yapılışı

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 21

  • @sevimdemiray2459
    @sevimdemiray2459 Год назад +3

    2003 yılında oğlumun ilk ataması Bayburt lisesine olunca dünyalar bizim oldu. Çok rahat etti.Hakiki Bayburt ve halkına saygılar...

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  Год назад +1

      Bende Bolu’da yaşayan bir Bayburt’luyum. Memnun kalmanızdan ve güzel düşüncelerinizden ötürü teşekkür ederim 🙏

  • @Tozkoparan69
    @Tozkoparan69 2 года назад +3

    Maşallah sübhanallah 🇦🇿🇹🇷
    Fiyatlarda uygunsa inşallah ugrariz

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  2 года назад +1

      Güncel fiyatları bilmiyorum 😀 ama lezzet 10 numara

  • @sevimdemiray2459
    @sevimdemiray2459 Год назад +2

    Eskiden Bayburt güveci meşhurdu. Katırların iki yanına güveçleri asarlar, Erzincan sokakların da -Bayburt güveci geldi diye bağırırlardı.Bayburt deyince bu manzara gelir aklıma.Pide sizin olsun, mazi benim...

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  Год назад +1

      Hatırlar güzeldir. Bende bir Bayburt gezimde hatıra olsun diye böyle bir video çekmiştim selamlar saygılar

  • @nerimanuslu5476
    @nerimanuslu5476 3 года назад +3

    Yusuf Hocam Bayburt Anadolunun bağtirında güzel şirin bir il.. Memleket havası Ahde Vefa Dostlarla Safa çok önemli Hasletlerdendir. Pideler Karadenizi olmazsa olmaz lezzetleri dir... Efsane tanıtım ve çekimlerini için Teşekkür Ediyoruz..

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  3 года назад

      Bayburt zengin kültürü ile görülmesi gereken bir il gerçekten

  • @suzanmervegulay7761
    @suzanmervegulay7761 2 года назад +2

    Muhteşem,yeniden canım çekti emeğinize sağlık. 🤗

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  2 года назад

      Can çekmeyecek gibi değil ki 😀

    • @Tozkoparan69
      @Tozkoparan69 2 года назад

      @@YusufALGAN eyvallah ayağına sağlık

  • @nerimanuslu5476
    @nerimanuslu5476 3 года назад +2

    Boluyu İzzet Baysal ihyaa etmiş.. Allah Rağzı olsun... Bsyburtada Aydın Doğan'ı yatırım ve Fabrika kurmaya davet ediyoruz... Tanıtım için Teşekkürler. Yusuf Hocam....

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  3 года назад +1

      İzzet Baysal çok önemli bir değer bizler için, Bolu çok şanslı bir il

  • @muratcelik4472
    @muratcelik4472 Год назад

    İzmir'de BAYBURT pidesi yiyebileceğim bir yer arıyorum

  • @AE-nr5bx
    @AE-nr5bx 3 года назад +2

    Merhaba Yusuf bey,
    Bu tarz videolar cekebilirmisiniz ? bayburtun değişik restoranlarında. Çok sevinirim. Teşekkürler
    Selamlar 🙂

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  3 года назад

      Merhabalar Aysen hanım, Bayburt’a yapmış olduğum 1 haftalık ziyaretim esnasında çekmiştim bu videoyu ben Bolu da yaşıyorum o yüzden devamı şuan için zor. Takip ettiğiniz için teşekkür ederim 🙏

  • @mahmutkaya9415
    @mahmutkaya9415 3 года назад +2

    Pideler çok güzel gözüküyor. Ustaların eline sağlık. Açık ayran da vardır umarım. Bayburt'u biraz ağaçlandırmak lazım galiba.

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  3 года назад

      Gözüken yerler Eski yerleşim yeridir, bu kısımlarda değilde farklı bölgelerde ağaçlandırma mevcut. Açık ayran yoktu maalesef

  • @yunusemrekarslioglu9420
    @yunusemrekarslioglu9420 3 года назад +2

    öncelikle emeğinize sağlık...bayburt pidesi kendi has özellikleri ile türkiyenin önde gelen lezzetlerindendir. internet üzerinde binlerce pide yapım videosu var.. bütün videolarda elle açılan hamurun üzerine malzeme konulmasının görüntüleri mevcut. ancak hepsinde eksik olan pideyi pide yapan olay pide hamurunun nasıl hazırlandığı hakkında bilgiyi malesef bu videoda da bulamadım.peki öncesi? pide hamuru nasıl hazırlanır? ne kadar maya konulur? çift yoğurma mı yapılır. hamur su ile gevşetilir mi? hangi tip un kullanılır? kaç saat mayalanır? bu konu hakkında da bilgi içeren bir video yaparsanız mennun oluruz...

    • @YusufALGAN
      @YusufALGAN  3 года назад

      Merhabalar yorumunuz çok değerli benim için. Söylediklerinize katılıyorum, videolarımda bilgi aktarımına, detaylara önem veriyorum. Bahsetmiş olduğunuz kısımlara değinecek yeni bir video yapmayı bende isterim. İlgi gösterdiğiniz için teşekkür ederim 🙏

  • @7iklim4mevsim43
    @7iklim4mevsim43 Год назад

    bayburt pidesi gerçekten enfesdir..yalnıııız ustalarda saç bonesi yok!
    ve yumurtalar yıkanmış mı? aynı el hamura da ete de değiyor çünkü! değmese bile yıkamadan kırmak hem mikrop bulaştırıcı hem de dinen de mekruhdur yıkanmadan kırılmamalı yumurta..!
    vee tam göremedim yağ sürdüğü fırçayı ama enli kıl fırça mı o? yani domuz kılı(!)
    bu sorular cevaplanmadan yazık o verilen emeğe