Очень вкусная ОКРОШКА. Спаржа мой рецепт. Купили старый дом в Германии.
HTML-код
- Опубликовано: 29 май 2024
- Приветствую всех любителей вкусной и здоровой еды! Сегодня я хочу поделиться с вами двумя рецептами - окрошкой на сыворотке и спаржей, обжаренной с беконом. Также расскажу о нашем удивительном приключении в Германии, где мы купили старый дом и начали новую жизнь. Окрошка - это традиционный русский летний суп, который освежает в жаркие дни. В моем варианте окрошки используется сыворотка, что придаёт блюду особую пикантность.
Мы долго искали подходящий дом и, наконец, нашли его в живописном уголке Германии. Это был старый дом, требующий капитального ремонта, но с невероятной атмосферой и историей. Дом был построен в начале XX века и имел характерные для того времени архитектурные детали. Реставрация и обустройство нового дома заняли много времени и усилий, но результат того стоил.
Первый шаг: Поиск и покупка
Поиск дома в Германии оказался не таким простым, как мы думали. Мы посетили множество старинных домов, каждый из которых имел свои особенности и недостатки. Наконец, мы нашли тот самый дом, который сразу покорил наши сердца. Расположенный в небольшой деревушке, он окружён живописными холмами и зелёными лесами.
Второй шаг: Ремонт и реставрация
Дом требовал капитального ремонта, включая замену крыши, обновление системы отопления и водоснабжения, а также реставрацию деревянных элементов. Мы наняли местных мастеров, специализирующихся на реставрации старинных зданий, и начали долгий процесс обновления. Особое внимание мы уделили сохранению оригинальных архитектурных элементов, таких как деревянные балки и старинные окна.
Третий шаг: Обустройство и дизайн
После завершения основных ремонтных работ мы начали обустраивать дом. Мы выбрали мебель в стиле ретро, которая идеально сочетается с общей атмосферой дома. Большое внимание уделили созданию уютного сада, где теперь растут различные цветы и овощи.
Ингредиенты для окрошки на сыворотке
Для приготовления окрошки вам понадобятся следующие ингредиенты:
500 мл сыворотки
200 мл минеральной воды (газированной)
300 г отварного картофеля
200 г свежих огурцов
200 г редиса
100 г зелёного лука
50 г укропа
200 г варёной колбасы или куриного филе
2 вареных яйца
Соль и перец по вкусу
Сок половины лимона
Подготовка ингредиентов
Картофель. Сначала отварите картофель в мундире до готовности. Остудите его, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Огурцы и редис. Нарежьте огурцы и редис небольшими кубиками или полукружочками.
Зелень. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
Колбаса или курица. Если вы используете колбасу, нарежьте её кубиками. Если предпочитаете куриное филе, отварите его и порежьте на небольшие кусочки.
Яйца. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Приготовление окрошки
В большой миске смешайте все нарезанные ингредиенты.
Добавьте сыворотку и минеральную воду, тщательно перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сок лимона.
Оставьте окрошку на 15-20 минут в холодильнике, чтобы все ингредиенты пропитались.
Подача окрошки
Окрошку подают холодной. Перед подачей можно украсить её свежей зеленью и дольками лимона. Подавайте с кусочками ржаного хлеба или горячими тостами. Этот суп станет отличным освежающим блюдом на обед или ужин, особенно в жаркие летние дни.
Спаржа, обжаренная с беконом
Теперь перейдём к спарже. Это блюдо станет прекрасным дополнением к вашей трапезе.
Ингредиенты для спаржи с беконом
200 г спаржи
100 г бекона
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Лимонный сок (по желанию)
Приготовление спаржи
Спаржу очистите, отрежьте жесткие концы и промойте под холодной водой.
Нарежьте бекон на небольшие кусочки.
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте бекон и обжаривайте до золотистой корочки.
Добавьте спаржу к бекону и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока спаржа не станет мягкой.
Посолите и поперчите по вкусу. При желании можно добавить немного лимонного сока.
Подача спаржи
Спаржа, обжаренная с беконом, подаётся горячей. Это блюдо отлично сочетается с окрошкой, создавая идеальный баланс свежести и пикантности.
Заключение
Надеюсь, вам понравятся эти рецепты окрошки на сыворотке и спаржи с беконом. Они не только вкусные, но и полезные. Наше путешествие по Германии продолжается, и впереди ещё много интересных рецептов и историй о нашей жизни в старом доме. Подписывайтесь на мой блог и канал, чтобы не пропустить новые посты и видео. Приятного аппетита!
#купилидом #купилистарыйдомвгермании #домвгермании #окрошка #travellingfam #окрошкассывороткой #спаржарецепт #жизньвгермании #нашажизньвгермании #дом #германия #бавария
Папуля тоже молодец 😊😊
Спасибо ❤️👍
Красотища
Спасибо большое ❤️🙏🥰👍
Молодцы ❤
Благодарим ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🥰👍
Мария Браво!!!
Спасибо большое Виктор ❤️🙏🥰🙋♀️
Здравствуйте, спасибо за интересное и красивое видео!
Благодарим 👍
Супер окрошка получилась!
Благодарим. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Мария,кулинарный канал пора открывать❤❤😊😊
Спасибо большое, готовить я люблю ❤️👍🙅♀️
Добрый вечер Алексей и Мария.!!! Очень интересное видео, впрочем как и всегда.Мария Вы очень мативируете меня. Теперь всегда смотрю ваши ролики, а потом иду в огород.Благо наконец то на Урале тепло и мы живем на даче.Ну очень хочется делать также красиво и преображать все кругом. Ваш участок и дом хорошеет с каждым днем.Во всем чувствуется душа
Спасибо огромное за вашу поддержку и ваш настрой, мы стараемся никогда не унывать, и быть на позитиве, ведь всегда можно найти позитивное и не падать духом. Спасибо за вашу поддержку. 💖👍🙏🙏🙏🙏🙏
Мария,цветочек называется Ирис.Обожаю эти цветы.
Спасибо, очень красивые и загадочные. 🙏🙏🙏🙏
Мария и Алексей приветствую вас!Мария как всегда искусница,окрошку вкусную приготовила.Я готовлю только на квасе так мне больше нравится.Много рецептов окрошки.Вы молодцы все взаимно у вас спорится.😊❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте, окрошка на квасе тоже очень вкусно, спасибо за поддержку. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Буду пробовать на сыворотке 😊вы заинтриговали❤
Понравиться, сыворотку можно сравнить с квасом, жажда утоляющее и полезное. Приятного аппетита. 🙏🙏🙏👍
Вы ,ребята, мне очень симпатичны. Всё у вас получается хорошо : можете и работать ,и отдыхать . Молодцы.
Спасибо огромное за тёплый комментарий. 🙏🙏🙏💖👍
Алексей Привет!!!
Привет Виктор ❤️👍
Спасибо за позитив Смотрим с удовольствием!!!!
Благодарим, мы рады что вам понравилось. 💖👍🙏🙏🙏🙏🙏
Доброе утро ребята!Самые классные блогеры👍Сезон окрошки отрыт👌вкусненько😋💯Привет из Подмосковья!👋
Спасибо огромное за вашу горячую поддержку. Подмосковью ПРИВЕТ.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@@travellingfam7840 Алексей и Мария,мы всегда с мужем с большим удовольствием смотрим и ждём Ваши выпуски👍Вы такие классные маленькие видео делаете о Баварии о природе,👍делайте их больше битте.🙏
Вы очень классные 👍🤗💕Всего вам самого хорошего 🍀
Спасибо огромное и вам всех Благ. 💖🙏👍
Большое вам спасибо за видео очень классно как всегда зачёт удачи вам. А насчёт воды трубу проверьте наверное забилась.
Здравствуйте, не забились, наверное центральная канализация не справляется . 🙏🙏🙏
Еще надо лимонную кислоту в окрошку добавить немножко😊
Может быть, но сыворотка по себе кисленькая и жажду утоляющая. Надо попробовать. Спасибо. 👍🙏🙏🙏
Отдичное видио🎉
Вы классные❤
Благодарим за поддержку. 🙏🙏🙏✌
Супер вы как всегда❤❤❤
Спасибо огромное Вера ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🥰👍
Добрый день дорогие ребята. Балкон очень красивый получился. Спасибо Марии за рецепт мольки, а то сейчас в магазине некупиш. Молодцы всё у вас получилось красиво. Здоровья вам и вашим близким ❤❤
Здравствуйте, спасибо, что вы нас поддерживаете. 💖👍✌
А мы окрошку еще и с селедочкой! Ух, хорошаааа!
С Селёдкой??? это наверно верх совершенства, надо как-нибудь попробовать. 🙏🙏🙏🙏👍
Цветок называется ирис красивый цветок они бывают всех цветов
Спасибо 👍
Спасибо за ролик мне понравился балкон свет понравился.
Спасибо, очень рады. 🙏🙏🙏🙏🙏💖
Окрошка супер!!!
Благодарю ❤️🙏🥰🙋♀️
Мы тоже на сыворотке мария❤
На сыворотке по моему мнению очень вкусно и в жаркую погоду очень окрошка заходит. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💖💖
Привет ребятки.
С вами интересно.
Спасибо.
Благодарим ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍
Нравится ваш канал 😊подписалась сразу
Спасибо огромное. 🙏🙏🙏🙏🙏
Добрый день, мы ваши подписчики, всегда смотрим ваши интересные видео, сейчас находимся в Бибионе, погода супер , плюс 27… Сегодня по вашим рекомендациям посетили ресторан Сан Марко, остались просто в восторге 👍, спасибо за совет👍
Здравствуйте, молодцы что так отдыхаете и зашли в наш ресторан, Бибионе это хороший отдых, но мы наверно поедем когда в море можно купаться. Хорошего вам отдыха. 🙏🙏🙏🙏💖
Вода из слива..похоже водосток засорился.Удачи!😊
Не справляется местная труба. 😁👍🙏🙏🙏
В начале видео говорил Мария будет красить ,но видемо не получилось.😂
Видимо, но всё впереди, Марии есть что красить. 🙏🙏👍
❤❤❤
Благодарим 💖✌👍🙏🙏🙏
Здравствуйте,помидоры любят солнце,и удобрение лучше покупать на основе навоза,есть в продаже в бутылках ,и помидоры сильно не заливайте,а то будут болеть и чернеть
Здравствуйте, я их и не заливаю, они и так под открытым небом, всё время земля мокрая. 🙏🙏🙏🙏
доброго времени суток! Огурцы у Вас упали, нужно было сажать пониже (по самые плечики,, листочки,,) И настволике появились дополнительные корешки! Удачи Вам !!!! (Не в обиду 🙂)
Спасибо, нам обижаться не на кого, мы все советы берём и ещё спасибо скажем. 🙏🙏🙏🙏💖👍
Wasser kam aus ein Ablauf Trichter raus. Da müssen sie ein Rückstauverschluss einbauen.
Vielen Dank für dein Kommentar ❤️👍 das machen wir bald 👍
Привет из Rathenow. Здравствуйте ребята..Мария а не пробовала делать окрошку на айране?Мы в Казахстане всегда делали,почти тоже самое,даже айран резче,правда здесь в Германии он ппродается только в Кауфланде.Попробуйте,мне кажется не пожалеете.Удачи.
Привет, Айран в магазине он без кислинки, какой то не такой как в Казахстане, пока остановились на этом и вкусно и полезно. Спасибо. 🙏🙏🙏💖
Ну почему же только в кауфланд!? Во многих магазинах продают айран, а тем более в турецких магазинах, большой выбор
@@user-pr9if3gb4n Айран можно купить везде, но самодельный это самое, и он не для окрошки.
А если Buttermilch купить- это не одно и то же ?
Здравствуйте, наверно пойдёт, но мы не пробовали. 😁😁✌✌🙏🙏💖💖🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Нет Buttermilch это не одно и тоже .
Вода ,наверно, из Abfluss поднялась ?
Наверно, уже связались с фирмой будем проверять. 💖💖🙏🙏
Добрый день, мы только подписались на Вас , не могли бы вы немного рассказать о себе, в каком городе живете, сколько вам лет и от куда переехали в Германию. Заранее спасибо за ответ 😊
Здравствуйте, боюсь рассказ будет длинный, ну а пока можете посмотреть видео : ruclips.net/video/yGlzi-tF1g4/видео.html
Привет из Казахстана. А для огурцов не маленькая емкость? Их лучше в таком же мешке выращивать как картошку посадили. Или в больших горшках не менее 5 литров. И садить их не больше 2 в одну емкость
Здравствуйте, сам не знаю хватит ли ёмкости проэксперементирую, буду показывать дальше, что происходит. 🙏🙏🙏🙏
👍👏💯♥️😘🤔
🙏🙏🙏
Мне не нравится когда вполностью белые стены ,можно фотообою, но я люблю комнаты с обоями
Пока сделаем там, а потом как фантазия скажет, на белых стенах легче фантазировать. 🙏🙏🙏👍
Цветок называется ,,Ирис,, Бывают как у вас, синего цвета.А бывают, желтые.Ва знали это название цветка, но забыли.
Спасибо огромное 👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏💖💖
Голландский Ирис ,сажают луковицей, как тюльпаны
Поздравляю, у вас абдихтунг по боденплате ундихт или технологические отверстие в бетоне под трубу сопливит. Дорого, не все делают качественно, много раз переделывал после леворуких.
Спасибо, я думаю не то и не это, просто когда центральная канализация не справляется уровень поднимается и.... нам нужен защитный клапан. 🙏🙏🙏
@@travellingfam7840 запах канализации и дождевой воды немного разный
Советую натерать всё на тёрке, акрошка вкуснее и быстрее получатся, проверенно
На тёрке это ленивые делают, а мы не ищем лёгких путей 😁👍🙏🙏🙏🙏
Не хамить...
@@Lydia06636 Сорри, это не хамство, а юмор жизни, извините если что 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Не ожидала от вас
@@Lydia06636 не хотели вас обидеть ❤️🙏 🥰
Окрошка из чего ?из творога или сыра?
Окрошка из сыворотки 👍
@@travellingfam7840 опечаточка😂сыворотка из чего?
@@user-tv3ds5nf2i сывротка из кефира, кефир надо довести до кипения потом процедить 😀👍
Ребята, молодцы, вы как пчёлки !!!!😮 Мария, по- моему, в Supermarkt есть Molke, это же сыворотка?! И не надо бы самой делать, время сэкономить... Желаю вам всего доброго! ❤
Привет. может быть, но с супермаркета Molke ещё не пробовали, старались делать по своему. Спасибо за поддержку. 🙏🙏🙏💖
Вы немцы?
Мы немцы .
Здравствуйте,так ухо режет шпарге,надо говорить шпаргель,Spargel
Спасибо 👍
Шпарги это на каком языке на Узбекском?
Это на немецком Spargel
😂
На немецком, шпарги в Узбекистани я не ел и не видел, по русски спаржа. 🙏🙏
Ну тогда и говорите или шпаргеЛь или спаржа,но не шпаргИ
Валик тоже не для Dispersion Farbe (катастрофа)
Может быть, но так красиво. Спасибо. 👍🙏🙏🙏
Моя семья ужасно не любят окрошку с колбасой .
А почему, раньше колбаса была деликатесом. 😁😁💖💖🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Нам это очень интересно было узнать .
Мария а где укроп😊
Как где укроп ??? Вы, что не видели, как много Мария положила укропа.
Добавила укропа много 😀❤️🙏🥰👍
Все хорошо...но при приготовлении пищи волосы надо прибирать...некрасиво и неэтично
Да ,платок одеть ,это мы здесь уже слышали .
Благодарим. 👍🙏🙏
Спасибо 🙏
Причем платок то...волосы и в кастрюлю лезут и везде...просто сделать хвостик...на другом ролике же все нормально...волосы убраны...и не надо здесь адвокатничать...не красиво значит не красиво
И если вы уже слышали про платок то еще раз значит послушаете и не умничайте
Мне не нравится когда вполностью белые стены ,можно фотообою, но я люблю комнаты с обоями