Ром New Grove Old Tradition 10 лет - обзор и сравнение с Havana Club Seleccion De Maestros

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 ноя 2024

Комментарии • 76

  • @EtoRom
    @EtoRom  Год назад +1

    0:00 - О чём это видео
    1:19 - История маврикийского рома
    3:07 - О ромах Маврикия
    3:25 - О бренде New Grove
    4:45 - Технология производства
    9:50 - Краткая характеристика рома
    10:04 - Мои дегустационные заметки
    13:23 - Впечатление о New Grove 10
    17:16 - Сравнение с Havana Club Seleccion De Maestros

  • @andreikaplanov8903
    @andreikaplanov8903 Год назад +4

    Спасибо за труды.
    Как всегда, интересно и познавательно.
    Удачи вам в дальнейшем!

  • @макс18к-щ6ч
    @макс18к-щ6ч Год назад +3

    я не знаю лучшего блогера -человека который так подходит к своей работе .Я просмотрел весь сайт New Grove и это правда

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Ох, спасибо, к сожалению, это не работа, но хобби, но я вас понял)

  • @alcotrener
    @alcotrener Год назад

    Топ выпуск!
    Очень заинтригован напитком )

  • @Artur-dl7vx
    @Artur-dl7vx Год назад

    Спасибо за новый интересный выпуск, удачи!

  • @ivolga5
    @ivolga5 8 месяцев назад

    Спасибо

  • @макс18к-щ6ч
    @макс18к-щ6ч Год назад

    Свят Вам Спасибо

  • @ВоваГагарин-ф7з
    @ВоваГагарин-ф7з Год назад +1

    Добрый день! Только недавно начал увлекаться ромом и с интересом пересмотрел все выпуски вашего канала. Очень информативно и любопытно!
    Подскажите из опыта, сколько можно хранить вскрытую бутылку с остатками рома? В течение какого времени ром во вскрытой бутылке сохраняет свои качества?

    • @zardosim7339
      @zardosim7339 Год назад

      Если ром дорогой и имеет смысл заморачиваться обматывают пробку плёнкой parafilm. При уменьшении обьёма бутылки до половины (и раньше) перелевают в тару поменьше. А так собственно срок не ограничен.

    • @maksympaliy3434
      @maksympaliy3434 Год назад

      Я вас расстрою уже через неделю ром поменяется в худшую сторону так что не храните выпейте за неделю(это лично мое наблюдение улутшается только алкоголь 50% и больше) я не знаю как они хранят месяцами

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад +1

      Добрый день. Это очень хороший вопрос. Пока деградации самого напитка почти не замечал. Из нескольких десятков, только парочка немного (именно немного) выдохлась за 3 года. А так большинство 2-3 года стоят и не деградируют и это при частом открытии и закрытии, чтобы вспомнить аромат. Но выше верно заметили, что можно переливать в меньшую тару, но и это не выход на длительный период. Для очень длительного хранения есть устройства, которые выкачивают воздух из бутылки и закупоривают её. Но лично дела с ними не имел. Ещё важно хранить, в вертикальном положении, чтобы пробка не касалась самой жидкости.

  • @макс18к-щ6ч
    @макс18к-щ6ч Год назад

    что Cвят скажешь о Mauricia Heritage

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Изначально хотел купить именно Mauricia Heritage, но немного погуглив выбрал этот. А Mauricia Heritage приметил на будущее. Очень интересно, тем более, что ромы из сока тростника, пока оставляли только яркие впечатления.

  • @aleksvonspangau9641
    @aleksvonspangau9641 Год назад

    Посмотрел ваш ролик и тоже решил купить этот ром. Но не нашёл. Взял из их винтажной серии: New Grove Savoir Faire Vintage 2007 Beau Plan. Когда дойдёт очередь попробую. Фирменные черты должны прослеживаться. Надеюсь))

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Я тоже обратил внимание на эту серию. Планирую в будущем взять что-то. Будет интересно узнать ваши впечатления.

  • @макс18к-щ6ч
    @макс18к-щ6ч Год назад

    Свят скажите войдет ли этот ром в 10 лучших испитых вами ромов?

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Где-то между 12 и 15 местом.

  • @prodigy-eb9xk
    @prodigy-eb9xk Год назад

    хорошее видео спасибо

    • @prodigy-eb9xk
      @prodigy-eb9xk 8 месяцев назад

      Имею в баре их 5 и 10 летнюю версии. Привлекает внимание их винтажные серии 2004,05и 07года с крепостью 45

  • @chikuchev
    @chikuchev Год назад

    Святослав, отличный выпуск, знакомство с новым производителем и ромом, отличный видеоряд, особенно с 2 голубям в конце😊. Ждем следующий выпуск.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Мне тоже нравится этот кадр)

  • @dachnick
    @dachnick Год назад

    дякую, давно на нього дивився. схоже, що після огляду вже остаточно визначусь ;)

  • @YuriiAkunin
    @YuriiAkunin Год назад

    Касательно отсутствия холодной фильтрации и мутности содержимого внутри бутылки-минимальная крепость в таком случае должно быть не менее 46 градусов, понятное дело, что при 40° содержимое внутри бутылки мутное.

  • @rombios2379
    @rombios2379 Год назад

    Спасибо за обзор, на полках не встречал.
    Интересно, как он относительно других островных ромов с, которыми я знаком, таких, как:
    1. Arcane Extraroma 12;
    2. Dodo Single Estate;
    3. Naga Pearl of Jakarta Triple Cask.
    Буду признателен за Ваше мнение.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Спасибо, что смотрите! Немного разочарую, но это моё первое знакомство с Маврикием и сравнить с вашим списком не могу.

    • @rombios2379
      @rombios2379 Год назад

      @@EtoRom Из мною перечисленного, думаю освежить свое впечатление о Lazy Dodo Single Estate.
      Об остальном могу сказать, что не мое - блекло, не выразительно, травянисто. Хотя Naga и имеет хорошие задатки, но они настолько пастельны и не явны, что процесс изучения напитка весьма утомителен.

    • @СергейЧёрный-ш5я
      @СергейЧёрный-ш5я Год назад

      Знаю дамам очень понравился Gold of Mauritius Dark , Dodo очень даже не плох

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад +1

      @@rombios2379 Травянисто-ментолово и в этом роме от New Grove. Хоть и блеклым я его не назову, но в следующий раз обращу внимание на их серию Faire Savoir и ром Mauricia Heritage. Второй из сока тростника.

  • @ночнойзверьок
    @ночнойзверьок Год назад

    Только что в Новусе увидел NG oak aged и вспомнил, что в 2019 его за 329-349 грн. брал. Попробовал и... ушёл он на 24те серпня с разбавляшками под шашлыки))) теперь понял, почему я его в ВМ, несмотря на дисконт, пролистывал.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад +1

      Думаю они разные) Oak Aged - коктейльный вариант, всё-таки.

  • @maksympaliy3434
    @maksympaliy3434 Год назад

    Если здесь нельзя кидать ссылку можете написать магазин где брали?

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Если вы в Украине, то позвоните или напишите в фейсбук Вина Мира, они подскажут, где в стране ещё остался этот ром, я просил и мне перемещали с другого магазина бесплатно. Он закончился почти. Ещё недавно был на сайте vina-mira.com.ua

    • @maksympaliy3434
      @maksympaliy3434 Год назад

      @@EtoRom Я из Киева захожу к ним просто такого не видел видимо раньше его завозили

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      @@maksympaliy3434 да, он был весь прошлый год, если обратитесь к ним, то могут переместить. Я так делал несколько раз)

  • @NickVolk
    @NickVolk Год назад

    Святослав "категорически приветствую".🤝 Появился доминиканский ром Bacoo 5,7,11лет. Цена ну пока довольно таки кусачая, то есть за эти деньги можно взять "дядюшку Мартина Дурли" как Х0 так и 12. Просто если есть мнение об этом "доминиканском бесе"(говорят что название вроде об этом) напиши.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Честное слово, слышу о таком впервые) Дурлис 12 планирую во второй половине лета, а там как получится.

    • @NickVolk
      @NickVolk Год назад

      @@EtoRom Да я и сам не знал пока не завезли в винные бутики) Вот ознакомься с сим "зверем"ruclips.net/video/SHkexLNUofo/видео.html&pp=ygUM0YDQvtC8IGJhY29v

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      @@NickVolk интересно рассказывает, я так понял добротная классика, с его слов.

    • @NickVolk
      @NickVolk Год назад

      @@EtoRom да да, очень любопытная штучка-слюньки текут)))

  • @MarxOnMars
    @MarxOnMars Год назад

    Прям ромовая энциклопедия 👍

  • @АндрейОлейник-ю3ц
    @АндрейОлейник-ю3ц Год назад +1

    Как всегда отлично снятый ролик,красивые локации, сколько стоит такой ром ?

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Спасибо! Я покупал в Одессе, в декабре 2022 по ещё старой цене за 1000 с чем-то.

    • @АндрейОлейник-ю3ц
      @АндрейОлейник-ю3ц Год назад

      @@EtoRom гривен?

  • @zardosim7339
    @zardosim7339 Год назад

    Добрый день " Congeners" это не "esters" который у Вас в таблице по ямайке.
    Например на Hampden H 2016 Habitation Velier так и написано: "Congeners": 2472,1 gr/hlpa из которых 885,5 gr/hlpa are esters.
    Но и esters не показатель(. У велеровского Forsyths 2006 - esters 209 он вообще на грани возможности пить, а у Forsyths WP 502 - esters 502, не скажу, что он никакой, но но посравнению с "2006" он как вода.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Я так и догадывался. Дело в том, что я вообще впервые встречаю, чтобы указывали уровень конгенеров, в то время как уровень эстеров встречал не раз. Я знаю, что ямайцы когда пишут уровень эстеров, то они считают лишь ДВА их вида и по ним и определяют уровень. А здесь написали общий уровень всего, что не есть алкоголь.

    • @zardosim7339
      @zardosim7339 Год назад

      @@EtoRom кстати да я его встречал ещё на Habitation Velier Last Ward 2007 Congeners: 979.6 gr/hlpa и Hampden H 2016 Habitation Velier Congeners: 2472,1 gr/hlpa 885,5 gr/hlpa are esters.
      Но велировцы обычно всё пишут по максимуму, а у остальных только или на сайте или по косвенным приметам.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      @@zardosim7339 вы имеете опыт употребления крутых ромов, наверно, не сильно интересно смотреть мои обзоры на не дорогие ромы.

    • @zardosim7339
      @zardosim7339 Год назад

      @@EtoRom знаете как раз ваши обзоры я смотрю с удовольствием. А вот обзор на крутые ромы как у Rum Club высиживаю очень тяжело. Ну а опыт так в основном "пробниками" ЦБ брать дорого и не всегда предсказуем результат.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      @@zardosim7339 надеюсь ребята из Rum Club вернутся к обзорам, они молодцы. Я тоже по 40-50 мл бутылочки беру попробовать разные напитки, но рома очень мало, да и мой формат видео, не позволил бы часто это делать, хотя следующий обзор будет со сравнением с такой маленькой бутылочкой)

  • @ночнойзверьок
    @ночнойзверьок Год назад

    Затем был тест с колой (без сахара). Получился анриал вкусный коктейль. Теперь это топ из топов куба-либре, для меня. Несложный коктейль, тем не менее, с такой явной благородностью. Меня, реально, это удивило. И тоже самое с дайкири. Казалось бы, простенько, но это - шедевр.
    Интересный момент: по стенкам стекает со средней скоростью, а вот остатки прям замирают каплями. Хотя, назвать его густым нельзя.

  • @NickVolk
    @NickVolk Год назад

    Святослав, хотел спросить твое мнение: меня тут знакомый угостил ромом Эльдорадо 15 который ему подарили . Стоит эта "гадость" (ну для нас это так повернулось) 8000руб. Я попробовал и мне не понравилось как и ему-он "злой" как собака, от него все горит во рту и пахнет спиртягой. Неужели 15 лет честной тропической выдержки (как пишут не солера криадера а честная) не дали свой положительный результат!???

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Я собираюсь скоро купить его и сделать обзор, наверно, летом. Вот тогда всё расскажу. Думаю, там есть какой-то аромат, возможно, жжёный сахар или подобное, который вам не понравился. Чего-чего, но именно спиртуозности, судя по обзорам, которым доверяю, там не должно было быть.

    • @NickVolk
      @NickVolk Год назад

      @@EtoRom Не как раз наоборот все жалуются на него. Вот вчера был сигарно-ромовый ролик с Эркином и Николаем Фрейтаком, и отметили что он под сигары хуже всех за счёт экстремального жжения ,еще одна пара его тестировала -все говорят злой и колючий и мне даже в Галерее Градусов (магазин по напиткам) отговорил в своё время от 15-ки. Так что "нет дыма без огня"

  • @ночнойзверьок
    @ночнойзверьок Год назад

    Буєнас ! Я таки дождался дисконта на WP 109 😊 В пятницу в Сильпо взял и, уже, второй день над ним 'работаю')))

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад +1

      Ну и как он вам? Меня немного настораживает и цвет и вообще. Я бы 12 летний WP или от ботлеров взял бы.

  • @NickVolk
    @NickVolk Год назад

    Оооо Святослав наконец! Long time no see --как говорили мои прапредки, коренные жители США.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      it's been a while!

    • @NickVolk
      @NickVolk Год назад

      @@EtoRom Yep Buddy! I'd say QUITE a while!)))

  • @макс18к-щ6ч
    @макс18к-щ6ч Год назад

    цвет реально какой то кирпичный и с виду тяжелый

  • @макс18к-щ6ч
    @макс18к-щ6ч Год назад

    Свят приятно посмотреть видео. Сам недавно приобрел этот релиз и не много был разочерован в виде присутствия помутнения . Но ценой доволен и думая приобрести 5 версию

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Интересно, раз пробовали, на сколько вы согласны с описанием аромата/вкуса?

    • @макс18к-щ6ч
      @макс18к-щ6ч Год назад

      @@EtoRom стоит в колекции забрал последнюю . Но Свят то как ты описал один в один . Думаю купить 5 боюсь разочероваться в heritage

    • @макс18к-щ6ч
      @макс18к-щ6ч Год назад

      Свят рома new grove вряд ли найдешь на просторах и смею предположить это из давнешних покупок

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      @@макс18к-щ6ч да, я покупал 10-ку в декабре и мне перемещали из другого магазина ВМ. Но, другие их релизы и тем более дороже, есть в продаже. Heritage, даже если и разочарует, цена же не высока, как по мне.

  • @СергейЧёрный-ш5я

    Приветствую,этот не пробовал, но ром из Маврикий мне нравится...

  • @ночнойзверьок
    @ночнойзверьок Год назад

    Итого)) Как я понимаю, ВП109 задумывался как король миксеров. И таки, получилось)) Для меня он занимает место ровно по середине между Майерсом и АЭ8 (при этом, на полкорпуса впереди, всё таки, пруф-пруф-пруф). Т.е. в нём фанк и задор от первого (хотя, не такой хипстерско-пиратско-монтипайнтовский) и аристократичная породистость от второго. Явно, мастер-купажист не пожалел спиртов 6+ лет. Однозначно, работа с бочками и спиртами - пилотаж высшего уровня. Все пласты (каждые 5-6 минут) идут последовательно без разрывов как акты в старой, доброй английской пьесе)) Как-то так.

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад +1

      Интригующе!

  • @stainlessmaster4119
    @stainlessmaster4119 Год назад

    когда уже производители рома,будут тебе подгонять напитки просто так?🤔

    • @EtoRom
      @EtoRom  Год назад

      Такая практика действительно есть, но не у нас. Я общаюсь с одним ромовым блогером из Британии, вот ему регулярно присылают образцы.

    • @YuriiAkunin
      @YuriiAkunin Год назад

      Да, точно не в нашей стране (

  • @ночнойзверьок
    @ночнойзверьок Год назад

    WP 109. Сразу можно сказать, люди точно знали, что они хотели и для чего. С первых секунд комната наполняется… запахом открытой банки столярного лака)) Аромат не спиртуозный, но настолько насыщенный, что мощно бьёт по рецепторам. Цунами. Всё и сразу. Дышал он в гленкерне почти 20 минут. И, даже, после этого он продолжал поэтапно открываться пластами. Ямайка. Я-МАЙ-КА)) Сначала это открытая банка лака, сильно уваренное густое варенье из чёрной смородины, разогретый почти до кипения тростниковый сироп… На следующем этапе это, уже, только-только вскрытые лаком доски сандала, подвяленные переспевшие сливы, табачные ноты. Следующий пласт - разогретое кожаное седло, ноты манго, цукаты, ваниль. Добавил 1 мл воды. И, прям, магическим образом в бокале на первом плане = аромат свежевяленных бананов, ананасы пробиваются, травяные ноты. И через все этапы проходит сладкий аромат, который тоже эволюционирует от тёмной свежеприготовленной мелассы до ванильно-цветочных нот. Вкус. В первом глотке такая же сшибающая волна какофонии всего, что там, потом, будет. Опять же, сладость нитью проходит через все этапы, при этом ром не могу назвать сладким. При этом послевкусье мощное и короткое. Как залп британского фрегата)) Вкус эволюционирует абсолютно идентично аромату. От тёмного ягодно-сливово-тростниково-табачного до светлого бананово-ванильно-травяного. А с добавлением воды сладость становится минимальной и выходит на первый план кислинка недоспевшего ананаса. НО! После того, как проходит послевкусье, остаётся невероятный холодок… эвкалипта)) Шотландцы с такой крепостью, за редким исключением, подсушивает и обжигает рецепторы. А здесь, прям, приятный леденцовый холодок. Что-то подобное, проскакивало в АЭ12, в некоторые года.

    • @YuriiAkunin
      @YuriiAkunin Год назад

      😂 фантазер, что тут скажешь.
      Как говорит один мой знакомый сомелье- в нашей профессии главное качество - хорошо пи...ть. Ведь никто и никак не проверит, что ты там на самом деле чувствуешь или....

  • @YuriiAkunin
    @YuriiAkunin Год назад

    Выдержка в бочках из-под коньяка, как и из-под любого другого виноградного бренди, самая безликая, и кроме добавления чуть больше сладости по сути ничего не дает дистилляту.

  • @макс18к-щ6ч
    @макс18к-щ6ч Год назад

    дизайн реально не соответствует реалиям . Но мы ром любим не за это