Bukan maksud menggurui, tapi cuma mau berbagi ilmu. Itu mereka mengemas rendang dengan plastik boilpack, terus dipanaskan hingga 120 °c. Bisa kalian bayangkan boilpack yang direkomendasikan untuk suhu 100°c dipanaskan hingga 120°c (bukan cuma bakteri pembusuk yang mati, tapi plastiknya juga akan mengeluarkan bahan kimia yang berbahaya karena dipanaskan secara berlebihan). Kalau bisa ganti pengemasannya dengan kemasan retort (berbahan alumunium foil) yang memang didesain bisa tahan hinggal 130°c. Kemasan plastik boilpack dan kemasan alumuniun foil retort harganya ga beda jauh, gak bakalan membuat harga jual membengkak. Inilah pentingnya belajar dalam usaha UMKM agar kita sebagai produsen tidak asal kemas yang mengakibatkan bahaya bagi sang kostumer yang membeli produk kita. Bukan untuk menjatuhkan tapi untuk menjadi lebih baik, *SEHAT MAKANANNYA, ENAK RASANYA, AMAN PRODUKNYA*. salam UMKM
Ini ga bahaya tah..pake plastik boil pack.. untuk membuang bakteri suhu d alat retort mencapai 121 derjat celcius itu plastik akan terurai... harusnya pake retort pack yg lebih aman... agar makanan yg dijual juga aman bagi konsumen..pembuangan udara harusnya juga pake chamber sealer ..agar angin terbuang total dan mencegah pembusukan....buang manual pasti menyisakan banyak udara yg menyebabkan tumbuhnya bakteri
Kamalius ST : nama alat tersebut presto atau bisa juga di sebut autoclave.. tidak hanya untuk sterilisasi namun dapat sebagai alat untuk melunakkan daging hewan dan unggas.. bisa anda kunjungi website kami www.indahmesin.com
@@awawulan8925 wk wk itu suhu berapa derajat tahu namax sterilasi butuh diatas suhu 100°C kalau dan kemungkinan disetting 115-120 C° , mending direbus saja suhunya cuma 100°. begini saya mau direbus, diuap, dijemur, digoreng , dipanggang kalau suhu yg digunakan tdk lebih dr 35°C. jadi tdk penting mau diuap , dipanggang, dijemur namun plastik itu punya batas toleransi yg aman terhadap suhu.. www.google.com/amp/s/hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/kode-wadah-plastik-untuk-makanan/amp/ . Baca ini supaya paham
@@satriadwigunasatria8844 lah no problem kr Efeknya itu plastik yg dimasak beda ky sianidalah, ... Sm juga Rokok tuh Efeknya buruknya pst tp org msh bebas..
@@Platoz99 siap bang....tp solusinya gimana,sedangkan usaha skala rumahan seperti ini banyak dimana mana...mereka sudah tau akan bahayanya tp seolah olah mereka abaikan begitu saja.
Apakah dengam menggunakan alat sterilisasi autoclave tidak mbuat plaatik meleleh? Apakah bisa daging ayam menggunakan autoclave? Apakah tidak menjadi ayam presto? Mohon pemcerahan..
Firdaus Sananyo makanya td tuh pas masak santan nya dimasak 6 jam dulu baru dimasukkan dagingnya, supaya biar ga terlalu lunak nanti pas sterilisasi. Jadi kondisi dagingnya matang pas
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Kalu g punya alat steriliasi pake alat vacum aja gimana..biar kedap udara
Bukan maksud menggurui, tapi cuma mau berbagi ilmu.
Itu mereka mengemas rendang dengan plastik boilpack, terus dipanaskan hingga 120 °c. Bisa kalian bayangkan boilpack yang direkomendasikan untuk suhu 100°c dipanaskan hingga 120°c (bukan cuma bakteri pembusuk yang mati, tapi plastiknya juga akan mengeluarkan bahan kimia yang berbahaya karena dipanaskan secara berlebihan). Kalau bisa ganti pengemasannya dengan kemasan retort (berbahan alumunium foil) yang memang didesain bisa tahan hinggal 130°c. Kemasan plastik boilpack dan kemasan alumuniun foil retort harganya ga beda jauh, gak bakalan membuat harga jual membengkak. Inilah pentingnya belajar dalam usaha UMKM agar kita sebagai produsen tidak asal kemas yang mengakibatkan bahaya bagi sang kostumer yang membeli produk kita.
Bukan untuk menjatuhkan tapi untuk menjadi lebih baik, *SEHAT MAKANANNYA, ENAK RASANYA, AMAN PRODUKNYA*. salam UMKM
Kalau tidak dipanaskan karena tidak punya alatnya, apa akibatnya?
Komen yang sangat membangun dan membantu❤
Love the komen,jangankan yg dipanaskan sampai segitu,yg hangat saja juga g boleh Krn rentan melepaskan atomnya
Salam dr pekerja plastik🙏
Vidionya keren berbagi ilmu cuma saran vidio dibikin agak terang terlalu gelap pencahyaannya
Kok aku yg ngos2an dengar suara reporter nya 😁😁
keren video lama tapi mendidik, sekarang lagi banyak bisnis makanan jadi bermanfaat banget videonya.
Ini ga bahaya tah..pake plastik boil pack.. untuk membuang bakteri suhu d alat retort mencapai 121 derjat celcius itu plastik akan terurai... harusnya pake retort pack yg lebih aman... agar makanan yg dijual juga aman bagi konsumen..pembuangan udara harusnya juga pake chamber sealer ..agar angin terbuang total dan mencegah pembusukan....buang manual pasti menyisakan banyak udara yg menyebabkan tumbuhnya bakteri
Ahhh mendesahhhh....basahhhh...lelahhhh
cara beli nya gmn
Videonya gelap
Berapa ya harga alat sterilisasiny kk?
Apa merk nama alat sterilisasi nya bang??...
Mohon di jawab tahan berapa lama exp setelah di packaging
1
suara reporternya engap,,,dengarnya capek,,rendangnya ckp bagus,,,👍👍👍
Hahaha
Itu nama mesinnya apa dan berapa harganya?
Plstik yg dipke itu plstik apah yaa namanya?
Link tokopedia nya ada kah?? Mau order ni.
Harga alatnya sterilisasi berapa ya
Ini yg saya tunggu jg.
Untuk alat sterilisasi bisa call / wa di no 081217576760 atau bisa kunjungi website www.indahmesin.com
makasih, berguna bgt
apa nama mesin ini, dan dimana bisa belinya?
Kamalius ST : nama alat tersebut presto atau bisa juga di sebut autoclave.. tidak hanya untuk sterilisasi namun dapat sebagai alat untuk melunakkan daging hewan dan unggas.. bisa anda kunjungi website kami www.indahmesin.com
@Sri Murti : 6 juta 500
Kalau mau pesan gimana ya caranya
Bahaya ini, ms plastik dimasak dengan suhu tinggi ( 120 cls )... parah plastiknya sy ykn bkn yg sesuai spesifikasi ( menahan suhu sampai 120 cls )
Plastik itu bukan di rebus.. tp di uap...
ibu yg jelasin td itu dosen kesehatan.. insyaAllah beliau pasti paham..
@@awawulan8925 wk wk itu suhu berapa derajat tahu namax sterilasi butuh diatas suhu 100°C kalau dan kemungkinan disetting 115-120 C° , mending direbus saja suhunya cuma 100°. begini saya mau direbus, diuap, dijemur, digoreng , dipanggang kalau suhu yg digunakan tdk lebih dr 35°C. jadi tdk penting mau diuap , dipanggang, dijemur namun plastik itu punya batas toleransi yg aman terhadap suhu.. www.google.com/amp/s/hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/kode-wadah-plastik-untuk-makanan/amp/ . Baca ini supaya paham
Ga pa2...buktinya mereka msh laris jualan.berarti ga ada mslh
@@satriadwigunasatria8844 lah no problem kr Efeknya itu plastik yg dimasak beda ky sianidalah, ...
Sm juga Rokok tuh Efeknya buruknya pst tp org msh bebas..
@@Platoz99 siap bang....tp solusinya gimana,sedangkan usaha skala rumahan seperti ini banyak dimana mana...mereka sudah tau akan bahayanya tp seolah olah mereka abaikan begitu saja.
G prlu d steril
Pke j vacum sealer lbh mudah
Rendang coga bisa tahan brp bulan?
Kak cara supaya tahan lama gmna kak
Tahan berapa lama rendang nya pak?
Itu udah di jelasin di menit 14.35 satu tahun
Terima kasih
Apakah dengam menggunakan alat sterilisasi autoclave tidak mbuat plaatik meleleh? Apakah bisa daging ayam menggunakan autoclave? Apakah tidak menjadi ayam presto? Mohon pemcerahan..
Kl mau psesen gmn
Rendangnya udah matang. Trus dipresto lagi 15 sd 20 menit, apa ga jadi lunak bgt daging nya tuh
Firdaus Sananyo makanya td tuh pas masak santan nya dimasak 6 jam dulu baru dimasukkan dagingnya, supaya biar ga terlalu lunak nanti pas sterilisasi. Jadi kondisi dagingnya matang pas
6 jam? Lama sekali yaa...
15-30 menit loh
Harga berapa satu kotak nya
Berapa harga rendang ukuran 250gr?
BERARTI Bukan. RENDANG kering