НЕ ДУМАЛА, что меня можно удивить САЛАТОМ из свежих овощей!
HTML-код
- Опубликовано: 4 июн 2019
- Салат из свежих овощей. Почему я убрала один ингредиент из рецепта. Подпишитесь на мой канал «Я в магазин!». Скоро я там поделюсь своими экспериментами над овощами из сетевых магазинов. Что можно есть и не бояться за свое здоровье, и что лучше не покупать)) Ссылочка на канал clck.ru/GQXio
Прибор, с помощью которого я определила, какова концентрация нитратов в овощах, я заказывала здесь clck.ru/GEfkb. По промокоду «вкуснаяминутка» для моих подписчиков скидка 10% на все модели Greentest
РЕЦЕПТ:
• Пекинская капуста - 3 листочка
• Огурцы 2-3 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Редис - 5-6 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Петрушка
• Укроп
Заправка:
• Масло оливковое - 5 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Грецкие орехи - 70-80 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный
• Соль
Гринтест 3 - это портативный автономный прибор для экспресс-анализа концентрации нитратов в свежих овощах, фруктах, мясе и рыбе, а также определения жёсткости воды.
Его можно представить как своеобразную «карманную лабораторию», которую можно без проблем везде носить с собой и обезопасить себя и своих близких от целой кучи проблем, связанных с употреблением низкокачественных продуктов питания.
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-tm
Пишите мне: izvsego@gmail.com
Мой личный профиль ВКонтакте oksana_sosedka
Сайт/блог: tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
Все плейлисты:
/ @tastyminute
ОТ ЗАПРАВКИ ЗАВИСИТ ВКУС САЛАТА!!!! СПАСИБО❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌻🌻
Настоящий летний салатик, вкусный и полезный!!! Спасибо и 👍 от нас!!!
Похоже мы смотрим одни кулинарные каналы!!!♥🤗
Все гениальное просто и ВКУСНО!!!) ЛАЙК
Только сегодня смотрела сюжет про бытовые анализаторы нитратов и радиации! Вывод: они не дают хоть сколько нибудь приближенных к реальным показателей замеров! Все это чистой воды бизнес на навязанных нам журналистами страхах о нитратах. Конкретно про анализатор нитратов: он показывает лишь только то, что в данном продукте содержатся соли, попросту указывая на электропроводность. Если один и тот же огурец или какой-либо другой продукт дважды проанализировать, то показания будут разными! Не стоит тратить деньги на приобретение этих дивайсов, а там более верить их показателям!
Елена, вы правы! Я не один раз об этом читала и теперь не верю в эти анализаторы.
Спасибо за инфу. Пошла делать этот салат и с редисом тоже...зря что ли покупала
Елена, Вы правы, но лишь от части. Гринтест действительно помогает определить именно массовую концентрацию различных ионов солей, таких как хлорид- (Cl), сульфат- (SO4), нитрат- (NO3) и нитрит (NO2)-ионы. Однако измеряя проводимость овощей и фруктов, пришли к заключению, что отношение количества нитрат-ионов к общему количеству ионов имеет постоянную пропорцию. С увеличением нитратов увеличивается содержание и других ионов, с уменьшением - уменьшается. Но в среднем эта пропорция примерно постоянна и для каждого овоща или фрукта она своя. А по разнице показаний, то даже в этом видео можно убедиться, что нитраты распределяются неравномерно. И без измерений известно, например, что в капусте наибольшая концентрация в кочерыжке - и прибор это четко показал.
Совершенно верно, что вы об этом написали...
А еще лучше делать так, как делают домохозяйки в Европе. Все овощи, из которых собираются что-то готовить предварительно вымачивают в воде не менее часа. Все эти вредные соли водорастворимы. Овощи и фрукты за границей никто не выращивает "на даче", они бывают только фермерского, промышленного производства, поэтому все знают, как с ними обращаться и никто ничего не меряет приборами.
Здравствуйте!Это заправка называется соус баже.Его используют во многих блюдах грузинской кухни.Это действительно очень вкусно.И кстати,в Грузии такой салат делают без пекинской капусты и редиса.А с редисом,натертым на терке и курицей сваренний и разделенной на волокна и соусом баже получается тоже отличный салат.Только редис на крупной терке натереть,замочить в воде,а потом отжать.Спасибо
Спасибо за рецепт! Грецкий орешек кусочками я тоже люблю добавлять в салаты! Попробуем теперь Вашу заправочку!
Спасибо за ваши рецепты!!!! Всегда очень вкусно!!!!
Заправка для салата просто класс ! Непременно попробую , спасибо !
Должно быть обалденно вкусно ! Приготовлю завтра , сегодня , увы уже 18.15. А насчёт заправки , да , ела необыкновенной вкусноты салат в небольшом ресторанчике в поездке , там были помидоры , огурчик , редис , морковка , в общем ничего необычного , но вкус ..! Это было нечто , и вся изюминка в заправке , жалею до сих пор , что не спросила тогда рецепт
Замечательно!!! Аппетитно! Я в салаты вместо оливкивого масла добавляю масло из грецких орех или фундука, такой аромат и вкус, мммням )))
Е
Благодарю за рецепт, очень люблю пекинскую капусту - обязательно приготовлю такой вариант с заправкой)
Замечательный салатик!😋
Отличный салат, делаю такой давно, только без орехов. Точно такую заправку недавно видела для другого салата, конечно можно и сюда применить. Спасибо, попробую.
Как же мне нравится ваша чашечка! 😉За рецепт спасибо!!🔥
Ну это как всегда вкусно и красиво
Отличный летний салатик)) Спасибо.
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!
Какая же вы всеумеющая !!!
Очень люблю ваш канал и часто готовлю с вами 😄
Это на самом деле чудесный салат получился !!! 👍🏻👏🏻👍
Спасибо огромное !!!
Очень интересная заправка!👍🍒спасибо, Оксана!👪
@Фора Ф с вами всё норм?
Спасибо за рецепт 👍🏻🌺
Недавно снимали видео о том, как сохранить продукты,в котором каждая долечка замораживалась, а теперь много чего отрезают и выбрасывают из-за бедных нитратов))
Чудесный витаминный салатик!
Вы умничка♥♥♥
Оочень вкусный салат!! Я тоже без редиски сделала,а зелень замороженную добавила, спасибо за рецепт!
Хорошо,что у меня этой хрени нет, поэтому можно есть всё!))
За рецепт, спасибо!)
Рецепт отличный, мы такой частенько готовим, вот только не добавляли орехи! Очень интересно, обязательно попробуем! Да, мы ещё добавляем сушёную клюкву! Получается очень необычно и вкусно!!! Очень люблю ваш канал!!! Успехов и спасибо!!!🌹👍👏👏
@@user-sf9mv2sr3w интересная идея с клюквой)
Заправочка-супер!Беру в копилку.Спасибо за рецепт,уверена-это вкусно!
Спасибо за рецепт! Я зделала салат с винным уксусом, но мне не хватило кислинки, добавила сока лаимы :) интересный вкус у полезного салатика :)
Отличный рецепт...обязательно приготовлю
без лоха и жизнь плоха)
а за рецепт спасибо
Тебе это виднее, дорогуша🤣😂
И здесь реклама шарлатанская..
Обязательно попробую. Спасибо. Много использую ваших рецептов. Все очень вкусные.СПАСИБО.🌹
А я люблю побольше кинзы,базилика,сиреневого лука о обычным инераыинированным маслом заправить. Вкуснотища!!
Обязательно приготовлю! Уверена, он вкусный! Слюнки текут, ням!
Заправка похожа на классическую грузинскую к овощным салатом. Меня давненько так научила делать знакомая грузинка, только вместо масла она добавляет воду до густоты сметаны. Это очень вкусно.👍
Не поняла,как это воду до густоты сметаны,?
@@user-wf1qm7lr9y смешать дробленные орехи, соль, перец, чеснок, уксус и развести немного водой до консистенции сметаны. Все как в Оксанином рецепте, только вместо масла вода.
Здравствуйте,спасибо за салат,оболденно вкусный и очень красивый.У меня не было пекинской капусты ,я добавила микс из рукколо и базилика,тоже вкусно получилось.Весь секрет не в составе салата,а в заправке
Рецепт Класс !!!👍👍
Обязательно буду пробовать
Отличный рецепт на лето, лайк 👍❤️
Это самый, я думаю, вкусный салат с пекинской капустой из всех, которые я просматривала, но я все- таки, добавлю редиску, думаю так будет еще вкуснее. Спасибо за рецепт!
Kakaya vkusnyatina! Takoy salat mi chasto gotovim doma!
Вкусная заправка
Попробуйте по желанию заменить уксус на бальзамический соус совсем немного (смотрите по вкусу), а чеснок свежий на сухой. Очень вкусно
Yuliya van Berchum я наоборот не признаю сухой чеснок.. люблю именно свежий с самого детства) и все время готовлю с ним)))
Спасибо за рецепт , возьму в копилку.
Спасибо! Заинтриговали!)))
Редис сам по себе быстро растет, не требует лишних затрат на всякие там подкормки. и не очень верится, что в помидорах нитратов меньше, чем в редисе.
Корнеплоды сами по себе накапливают больше нитратов, чем ягоды. Но для них и норма содержания нитратов гораздо выше. Другое дело, когда даже эта повышенная норма превышена - тут уже точно лучше задуматься над целесообразностью употребления в пищу. Но вот этой редиске еще можно было дать шанс оставив ее на какое-то время в воде поплавать. Весьма вероятно, что концентрация упала бы до приемлемой.
Если хорошо и вовремя. Поливать водой.Редиска и Огурцы будут сладкие и крупные!!
Без лаборатории не проверить нитраты. А прибор, это развод на деньги. Я электрик, я вам такую приблуду на лампах сделаю, за пол часа. А салат огонь, давно делаю такой, как раз без редиса. И заправка немного другая, но попробую ваш вариант.
Могли бы и снами поделиться своей другой заправкой .☺
@@user-ug1kh2qe3q Мог бы, но самому мало) у меня все просто: чуть соевого соуса, кунжутное и оливковое масло, соль, перец
Заправка из грузинской кухни☻ Такой салатик нам всегда приносили, когда в Грузии отдыхали
👏🏻👍🏻😄👏🏻✌🏻️🍷
А , голос Оксана - завараживает !!! Очень нравится слушать и отдыхать
Отличный салат ! Вы просто самородок ,
Оксана !!!! Всех благ и успехов !!!!!
Чеснок всегда добавляет хорошую нотку в салате, однажды попробовал, теперь в салаты такого рода всегда добовляю😋
Я делаю подобные салаты с заправкой лимонный сок, яблочный уксус, немного раст масла тоже получается вкусно
Анна шмелева да, и я так всю жизнь делала) и еще вариант с с морковкой иногда делаю
Спасибо за рецепт, такую заправку готовят в Грузии
А главное соус. ЛАЙК!!
Отличный рецепт,заправка супер!!!
Оксана, здравствуйте, я делаю похожий салат только добавляю мелко порезанную брынзу! Тоже очень вкусно получается, попробуйте, Вам понравится!
Вчера не успел сам укусить съели за раз все таки свежий воздух и сочный шашлык возбуждает аппетит))) сегодня на 23 февраля уже крышу 2 партию хочу с соевым соусом попробывать. А так согласен из летних салатов он выделиться! С ПРАЗДНИКОМ МУЖЧИНЫ!
Вегетационный период у редиса очень короткий, так что он точно более безопасен, чем помидоры огурцы
Я знаю этот салат, обожаю его, только я добавляю жареные кедровые орешки, если их нет, заменяю на кунжут, это очень вкусно, попробую с грецким орехом, спасибо за рецепт.
Вкусно,спасибо!💐
ЗА САЛАТ СПАСИБО-СПАСИБО!
Рецепт занял меньше половины времени. Оксаночка, без обид, я вас очень уважаю и ценю. Кстати, аппарат этот реально может обманывать. Проверяли.
Может. Но с ним спокойнее))
@@tastyminute и замечательно!
Спасибо, что смотрите))
Могли только рецепт почитать,если нет четырех минут в жизни на видео....🌹🌹
@@user-cu9vz8mr9k спасибо за подсказку. Но я люблю слушать Оксану. Вот такой пердимонокль...
Нитраты водорастворимы,а если редис хранить обрезаный в воде в холодильнике,можно снизить нитраты.С уважение. Лайк
Спасибо)) Да, мы его вымочили в воде))
А салат очень хорош, обожаю салат из св.овощей,с любой заправкой.
Я бы к заправочке добавила ложечку меда,чтобы сбалансировать вкус.
Я тоже. 👍
Я добавляю ложечку коричневого сахара, из-за непереносимости мёда. А что-то сладкое обязательно просится для баланса)
А я Сахара немножко всегда добавляю)
@@user-yx1sq6tp4x На худой конец и это пойдет😉
A mozhet limona ! 😅😅😅
Спасибо наша хозяюшка за рецепт,обалденно вкусно!если не секрет прибор дорогой?
Кудесница вы наша, спасибочки ))
Заправка суппер!!
Аппетитный салатик 😋
Обожаю такие салаты!!!! Можно его разнообразить кунжутом, а в заправке сахар заменить мёдом, а соль соевым соусом.
Там сахара нет
Наш любимый салат в семье! Делаем его и в праздники, и в будни уже лет несколько. Прикольный вкус в заправку даёт апельсиновый сок.
А сок вместо уксуса?
На той неделе ела такой же салат в грузинском ресторане) было вкусно
редис просто порежьте и замочите на 15-20 мин. в хол.воде
Галина Кунгурцева зачем? Им нужно было прорекламировать товар.
да вот еще глупостями заниматься. Эти нитраты дадут вам хоть какой то значимый ущерб здоровью если вы того редиса съедите за раз килограмм десять - двадцать. Но это ж не реальные объемы потребления для одного человека.
А так это реклама спонсора - нужно ж с чего то кормить канал.
Получилась неудачная попытка, ну что ж бывает. Научаться делать удачные со временем.
Спасибо, отличный салат
Класс! Спасибо. Очень интересно про вредность овощей из маркетов расплодившихся как грибы на каждом шагу. Сам много раз сталкивался с тухляком и откровенной репликой тех же самых пластмассовых посидоров, целофанового риса, пластикового сыра, не разваривающегося гороха, смертельно опасными грецкими орехами (мария-ра), тухлой рыбы и "пятерочки" причем заменили на рыбу еще тухлее и это у них происходить очень часто, просрочки из "магнита" и опять "мария-ра"( причем срока годности перештампованы на приемлемый. Все это происходит у них системно. Очень хорошо и близко знаю некоторых работников вышеуказанных маркетов,(именно руководство-исполнительное), которые катигорически не советуют там что-либо преобретать и тем более употреблять в пищу!!! Очевидно что это пищевой геноцид, заговор и как следствие помолодевшие хронические( аллергические, онко итд) заболевания. Детское питание из маркетов вообще врачи запретили покупать! Дети неделю в садике две недели на карантине и это происходит повсеместно, в масштабах всей страны. Гребаные фашисты! Монополия на геноцид. Печаль. Будте избирательнее и внимательнее в покупках продуктов питания, не забивайте на это. Это ваще здоровье и здоровье ваших детей. Полезный канал. Успехов процветания. Второй год садим огород за 500 км от города, в проверенной почве. Да что говорить вкус у тех же овощей вообще разный, отличит даже 8 летний ребенок, проверенно!
Ой, умоляю, не разочаровывайте подписчиков! Эти приборы -шарлатанство. Это много раз доказано и показано в НАУЧНО-популярных передачах. Или вас устраивает разница с лабораторными тестами до 120 раз?
К сожалению, у меня нет доступа к лабораторным исследованиям... Как мне проверить арбуз, например, чтоб не отравиться? Нет у нас лабораторий рядом, к сожалению. И даже, если бы и были, сколько это стоит?..
Вас не заставляют покупать!!!🌺🌺
@@min2ru у меня тоже нет такого доступа. Просто не надо верить таким приборам. И люди Вам доверяют и тоже напокупают эти коробочки и будут обманываться. Не хотелось бы.
Пишу с уважением к Вам
@@user-cu9vz8mr9k я писала не вам
В одних научных передачах говорят ерунда в других говорят крутая вещь. Какой передаче верить? Одни говорят ученые что прививки нужны, другие говорят от них аутизм. Кому верить.
я в этот салат еще добавляю сумах или наршараб (это делается из граната) но очень вкусно получается, попробуйте...
Понравилось! Очень! А я в салаты ещё добавляю тыквенные зёрна и слегка обжаренные семена кунжута. 👍🏻
Заправка очень классная. Мы делаем такую ко всем овощным салатам и мясу. Иногда вместо яблочного уксуса добавляем гранатовый соус. Тоже ооочень вкусно 👍
👍🥰🥰
@@user-uy9du3ml2h Спасибо за подсказку про гранатовый соус, надо будет попробовать ,я сок лимона добавляла, тоже вкусно
Заправка очень очень очень! Только что заправила салат , кстати без редиса))) вкуууснооо! Мужу привет!😜
Спасибо, что доверяете))
Вкусно👍☕
Оксана спасибо за рецепт
Добрый день. А можно рецепты аджики снять. Очень интересно будет посмотреть как вы её делаете. И самой сделать на зиму
в этом сезоне у меня редис и пекинка своя, только собрала урожай. все выросло за 1,5 мес.без грамма удобрений. будем готовить салатик.
Благодарю за ссылку на greentest eco, уже наметила приобрести такой аппарат. Пока я тестирую все продукты в супермаркете по штрихкоду, создали такой гаджет на телефон во Франции, отлично работает!
@@user-fc7bd4zn3w, сертификаты тестов в международных лабораториях говорят об обратном.
я такой салат всю сознательную жизнь делала(только лук сырой не ем), но вот заправка с молотыми орехами- крутая идея!! Завтра же сделаю такой
Я делала-оооочень вкусно😍😋
Нитраты можно определить только в лаборатории, этот аппарат хрень безусветная
С таким соусом точно классный салат!
У нас рядом с работой грузины держат кафе, подают такой с красным луком правда. Называется грузинский салат. :)
🙋♂️
Я от вашего голоса балдею,не только от рецептов.😆🖒
От чего балдеть-то? Тут уже написали, что в начале Кухни разговаривала нормальным голосом, а потом появилась противная слащавость, наверно изменитель голоса стали использовать :).
Наташенька, заправка почти моя. Только вместо орехов я кладу лён или кунжут, или вместе. Есть на моём канале салат. У вас даже муж готовит! Какие же вы молодцы
Спасибо! Я Оксана)) Муж готовит лучше меня))
Вкусно. Попробуйте ореховое масло, а семечки можно смесь разных.
Часто делаю этот салат, так как это все же чисто грузинская заправка. Кстати в заправку можно добавить еще и зернистую горчицу, желательно не очень кислую. Яболочный уксус заменить на винный, или лимонный сок, в большинство овощных салатов хорошо идет и свежая черемша. Она делает такие салаты нежно чесночными. За рецепт спасибо и кулинарных успехов.
о это Таджикский салат которое мы кушаем с пловю но без грецких орехов и маслом называется шакароб
*Лучше салата чем из свежих овощей человечество еще не придумало 😋 Идеально ко всему!*
И вместо всего😁
свежие овощи это круто.. а вот прибор этот - обычный развод.
Почему?
@@user-zf1ny9oq2f по качену. У тебя ИНТЕРНЕТ ЕСТЬ! ЧИТАТЬ УМЕЕШЬ? ГУГЛИ!🤦♀️🤦♀️
@@annamorozova4113 вроде рабочий прибор, лаборант химик смотрел подобный, говорит на 90% совпадает с тем что пол ляма стоит...
Да уж, этак вообще ничего нельзя будет есть -сейчас в магазинах не встретишь ничего хоть немного обработанного, а на даче выращивать не у всех получается :(
Спасибо за рецепт.
*мне срочно нужен этот прибор!!!)*
Овощи и фрукты содержат нийтраты!!!! Хана веганам, придется мясо жрать!
очень вкусно получилось)
Всех благ вам и вашим близким людям 💐🙏🏼
Я думала что вообще есть редис нельзя,так значит редис в этот салат добавляется?у нас свой,без химии.спасибо Оксана 👍👍👍
Вкусный салатик, орехи лишние (оставим на другие салаты). К измерению отношусь нейтрально ... подохнуть не хочется, а измерять все продукты не реально. Спасибо за рецепт !
Я Вас смотрю в первую очередь из за Вашего ангельского голоса, а во вторую очередь из за рецептов))
Если так измерять все продукты,то голодным будиш сидеть,а на кладбище все лежат рядом вегетарианцы,спортсмены,голодающие и т.д.
Самое интересное, что такое, как с редиской, случается очень редко)) Обычно все в норме))
Не волнуйтесь, на прилавках продуктов с повышенной концентрацией нитратов пока не более 4-5% - так что голодным точно не останетесь. Но вот то, что их количество постоянно растет - это пугает конечно (буквально несколько лет назад было 2-3%).
Лежат, но с разными датами и по-разному прожитой жизнью. ("будЕшЬ сидеть"..- ключевая фраза.) . А пока отправляются в дальний путь не от голода, а - "наоборот".
Кто не курит и не пьет ,тот здоровенький помрет!
@@user-uc1pz5bh1x Браво! Абсолютно согласна и с орфографией тоже!