[선샤인행복요리/sunshine] 건강한 밥상 버섯 들깨찜/ Steamed Mushroom

버섯은 동서양 어디에서나 음식재료로 인기가 높다. 서양에선 ‘산속의 고기’ ‘채소 스테이크‘ 라고 부른다고 합니다. 동양에선 요리의 감초 격입니다. 버섯은 암을 예방하는 웰빙, 장수식품으로 각광받고 있습니다. 버섯의 주성분인 베타칼루칸은 암세포를 직접 죽이지는 못하지만 암환자의 면역력을 높여 암세포의 활동을 억제합니다.
건강한 식재료 버섯은 오메가 3이 가득한 들깨와 참 잘 어울리는 요리입니다.
여러 종류의 버섯과 싱싱한 채소와 조화를 맞추어 고급스러우면서 깔끔하고 담백한 버섯 들깨찜을 만들어 보았습니다.
재료: 숙주 100g, 새송이 2개, 채친 목이버섯 15g , 생표고 2개, 부추 80g, 홍피망 1/4쪽, 찹쌀가루 3T, 들깨가루 4T, 야채국물 1컵, white beech mushroom 1 봉지(150g), 야채수 1컵, 소금 1t.
#선샤인행복요리 #sunshinehappycooking #버섯들깨찜 #steamedmushroom

[@choisvegankitchen1694]

색깔도 넘이쁘고 버섯을 좋아하는 분들께 참좋은 레시피예요.김사합니다.

[@SunshineHappyCooking]

댓글 감사해요~
힘든시기 건강 질 챙세요

[@1203hj]

와 넘 맛있게따~~ 해먹어봐야지!.

[@하우매니심플레시피]

얼마전에 버섯 들깨탕 해먹었는데 둘이 궁합이 참 좋은거같아요 그대로 보약음식이네요^^

[@SunshineHappyCooking]

고맙습니다

[@SunshineHappyCooking]

그렇죠 ~
한국인 입맛엔 버섯이랑 들깨는 늘 최고이죠!!!

[@choidavid8890]

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[@SunshineHappyCooking]

Thanks

[@kejalee2602]

냉면