Привет с Сахалина!! А я рассольник люблю с перловкой, вот так в детстве варили и привыкла. Единственное блюдо, где ела перловку до недавнего времени, а теперь еще люблю отварить ее, потом поджарить с луком, грибами, морковью и специями. Вкусный и сытный гарнир.
вот и я так же, расольник только с перловкой (чаще заготовки делаю, потом только открываю баночки). Всю семью приучила к перловке. теперь едят ее лучше риса и макарон. Я люблю ее готовить в мультиварке, сверху кладу котлетки куриные или курицу, сок стекает в крупу, просто отвал бошки.
А я отвариваю полкило перловки и по контейнерам по 250 мл, в морозилку, когда хочу рассольник приготовлю, когда хочу как гарнир использую, ем ее только я, муж говорит, что в армии ее наелся до конца жизни.
Привет землякам!!! Я с Южного родом, сейчас живу в Москве Свекровь варит перловый суп (как рассольник, только без огурцов). Очень любим. Я делаю перловку с мясом в горшочках, в духовке запекаю. Тоже едим с удовольствием
Мы, старшее покаление действительно варили рассольник только с перловкой. А молодежь пусть эксперементирует: ну назвала она его рассольником, но ведь дам есть соленый огурец. Браво молодежи
Ирина, я, когда формирую фрикадельки мокрыми руками, ставлю рядом небольшую, но глубокую плошку с водой и периодически опускаю туда руки, и никуда отходить не надо, и кран не пачкается... Вдруг мой совет пригодится :)
Ну меню и правда очень экономное, для малоешек. Тефтели из риса больше. Да, согласна с теми кто за рассольник с перловкой, она дешевле риса в разы. завтраки для меня сладковаты, потом только больше есть хочется.
Есть ощущение, что разница во всех этих видео только в название и игре по отражению стоимости 🙂. Практически одни и те же блюда, только по разному перетасованы. Ну и отнести хлеб к отдельному блюду, это конечно без комментариев 😅
Спасибо. Ириш. Ну а котик все-таки? У нас 4 кошки и собакевич. Это классно. А для детей - вообще супер. Спасибо в очередной раз за очень хорошее видео, приятное и полезное во всех отношениях. Удачи вам и счастья семье!
Ирочка,так приятно снова видеть Ваши видео из дома.Они стали снова чаще же👍Хотелось бы напомнить,что Вы обещали деткам котика.Жду ,похоже и не я одна,подарочка к Новому году.У нас живут три кошки,собака и морская свинка🙈
Хочу дать совет, всю жизнь проработала шеф поваром. В фарш для тефтелей не добавляйте яйцо. Он у вас поэтому получился жидкий и тефтели развалились. То, что яйцо скрепляет, это миф. Сами убедились на вашем примере. Закрепляют любую массу крахмал, мука и манка. И еще вы много добавили в фарш риса. А рссольник варят только с перловкой.
@@ЕленаШинкарева-и7и муж тоже не любит перловку со времён службы в Советской армии, поэтому приходится изощряться то рис, то гречу класть в рассольник.
Рассольник можно готовить с перловой крупой и я добавляю томат! Получается тоже классно! Ира, Вы молодчина, хорошие простые рецепты!!! И всегда приятно смотреть Вас и слушать! С наступающим Новым годом Ваше семейство! Здоровья и благополучия Всем Вам! Привет с Дальнего Востока!
А я рассольник заготавливают летом, когда все овощи на грядке бесплатные, с перловкой варю и по баночкам. Зимой так удобно, отварила бульон, картошку закинула и эту баночку.
@@elinag5874 перловку (250 г) на ночь заливаю холодной водой, затем варю до полуготовности. Помидоры (1 кг) пропускаю через мясорубку, лук (500г) режу кубиком, морковь (500 г) и огурцы (1, 5 кг) через крупную терку. В казанок наливаю раст масло (1 ст), обжариваю лук и морковь, затем туда помидоры, довожу до кипения, убавляю огонь, тушу 20 мин, добавляю огурцы, перловку, ещё 20 мин тушим. За 5 мин.до готовности добавляю соль (1, 5 ст.л.), сахар (2 ст.л.), уксус 9-проц (80 мл) и зелень по вкусу. Закатываем в стерилизованные банки как обычно. Я укрываю до остывания на всякий случай
Я бы тоже делала заготовку рассольника) но не люблю добавлять уксус, а без него испортится Готовлю только борщевую заправку, вакуумирую по пакетам и в морозилку.
Ирина спасибо за новое меню😌‼️ так приятно видеть тебя на своей кухне, мне кажется у тебя даже голос в ролике стал заметно мягче и позитивнее от того, что у себя дома!! Я рассольник обожаю, мужа подсадила тоже😃, раньше он его только в столовых брал, но готовлю только с перловкой (отвариваю отдельно мин 10-12, чтобы снять лишнюю клейковину, и в суп). Ждём подборку рецептов для новогоднего стола 🎄☃️😏
Благодарю Ирина за ваш канал 🎉 что облегчили мне жизнь 😅 теперь не буду парится в составлении меню 😅 теперь даже можно не думать + большой плюс к энергии ❤
Однажды в общаге, в студенческие времена, я из 150-200 г фарша сделала около 30 котлет. Добавляла батон, картошку, лук. Конечно мясной был только запах, но было очень вкусно. Я тогда накормила 3 комнаты) иногда и сейчас пользуюсь этим приёмом) хорошо, когда муж не превередливый😉
Никого не слушайте, готовьте как вам нравится. Я в рассольник добавляю булгур, когда под рукой нет перловки или риса. И в фаршированные перцы добавляю булгур, если риса нет. Булгур беру крупный. Но могу и пшеничную крупу (Полтавская крупа) положить в перец или тефтели. Вся моя семья ест, получается вкусно.
Ура,ура, вы готовите на своей кухне и со своими кухонными помощниками👍 Ирина, вы были правы-белая сковорода смотрится очень интересно и необычно. Скажите, а в настройках хлебопечки нет позиции "цвет корочки", у меня тоже старенькая и в крышке нет нагрева, но есть такая функция и цвет получается равномерным. Спасибо вам за новое видео и ваше вдохновение!
Здравствуйте! Согласна что в фарш яйцо не добавляют. Говорят нужно вымешивать как тесто, ещё и отбивать. Взять и в миску смякнуть. Появляется своя мясная клейковина
Рассольник варю всегда с перловкой, я её варю отдельно и сразу на 2-3 супа и банку огурцов тоже открываю и сразу режу с запасом, замораживаю перловку с огурцами на следующий раз, быстро очень потом варить рассольник и огурцы не пропадут☺ И когда отдельно варю, бульон потом получается прозрачный
Супы - это полезно, вкусно, бюджетно. Особенно бюджетно суп с пельменями. Не надо специально отваривать мясо для бульона. Отварить картофель, добавить зажарку, лаврушку, перец горошком и когда овощи сварились, насыпать пельмешки. После добавить зелень любую. Если пельмешки все повыловили, можно бульон этот опять закипятить и добавить варить я ещё пельменей.
Добрый вечер, Ирочка! Большое спасибо за экономное меню! Как приятно вас видеть снова на кухне, в домашней и уютной атмосфере! У вас такой спокойный и приятный голос 🤗
с возвращением! люблю экономные меню! если в тефтели не добавлять яйцо, то тефтельки получатся кругленькие.. мне кажется, для духовке в яйце нет необходимости.. и так не развалятся.. а в подливку еще добавляю болгарский перец и стебель сельдерея колечками.. тоже очень вкусно получается
Смотрю ваши видео часто, всегда возникает вопрос :вы часто покупаете огурцы и помидоры солёные, у вас же свой огород. Или вы не солите на зиму??? Со своими солениями будет ещё бюджетнее👌👌
Я люблю рассольник с перловкой и томатной пастой, иначе у него вид.... Не нарядный, что ли))) Муж ненавидел рассольник, из-за огурцов кубиком, поэтому, я натираю на средней терке и добавляю в пассеровку (зажарку), довожу до вкуса рассолом.... Так-то, муж метет рассольник, как родной и никаких возмущений по поводу "вареных огурцов")))
Прожила со свекровью полтора года, не помню чтоб мы готовили рассольник, это с конца1985 до середины 1987 , потом жили втроем, муж мой,его отец , , потом только с мужем жили до мая этого года, умер , и рассольник и в ум не приходил
Из оставшегося риса можно сварить рисовую кашу с молоком.А ещё у нас в Латвии популярен десерт из рисовой каши и кисель к нему. А также рис можно испечь пирог с рисом и рыбой.Тоже очень вкусно!
Оладушки, самые простые это: стакан кефира ,1ст.л.сахара,мука (доконсистенции густая сметана),пол ч.л.соды.и жарьте на здоровье.Сода обязательно в конце!после неё ничего нельзя добавлять.
На Дальнем Востоке, курица домашняя 350 р за кг, утка 450, свинина от 450, телятина от 700 р! Спасает лесное мясо, но это только у охотников можно купить! Но оно очень вкусное, не жирное, деликатес!
Сколько-сколько Вам обходится 5л супа??? У меня только мяса на кости на 300р выходит (1,35кг) это не считая овощей и томатной пасты+ специи. Крупу не добовляе, тк я признаю рассольник только с перловной, но ее муж терпеть не может. Итого: 300 - мясо, 120 - огурцы, 28 - картошка, 30 - томатная паста, 15 - лук, 25 - морковь, 50 - болгарский перец, около 20р на специи = 590р на 5л нажористого рассольника, на нас троих (я, муж, дочь 6 лет) хватит на 3 дня
Здравствуйте. Пришла в голову идея сделать видео "Из собственных запасов". Будет очень интересно узнать новые рецепты. И плюс стимулировать всех зрителей на заготовки летом. И как это получается бюджетно.
Рецепты интересные, есть что почерпнуть, но меня немного смущает количество риса в тефтельках, количество мяса на три дня на пятерых человек, т.е примерно на человека 60 гр в день, кастрюлька рассольника (если только на один день). И такое меню допустимо если какой то прием пищи приходиться вне дома(работа, детсад, школа). Приготовление хлеба в хлебопечке не является экономным. Чистым эксперимент не назову.
С этой мамочкой всё понятно, она пишет экономное меню на 3 дня на 5чел ,какая-то не стыковка ,9 булочек на пятерых ,3 дня , 5 оладушек на пятерых три дня, она что детей совсем не кормит или дети едят в детском саду три раза , она с мужем на работе в кафешке , то тогда надо и эти расходы считать, тогда за 3дня будет в три раза больше, а её меню это кода дома то перекусить и то всем не хватит , смотрела другие видео , не где она детям не покупает молочку ,фрукты ,овощи, экономит на детях ,или это всё за кадром ,во всех роликах реклама , она просто работает на ютуб , за рекламу и за просмотры получает деньги , а вы подписчики все восторге , что вас дурачат ,а рецепты так себе , это да же не рецепты 😅
Спасибо большое. Взяла на заметку гнёзда, не делала никогда, попробую. Я почему-то добавляю в рассольник томат, не знаю как надо правильно, с ним или без. Ещё покупаю в Покупочке сушёные укроп и петрушку по 10 руб за пачку, на неделю хватает, люблю когда суп с зеленью. Напомнили про рассольник, надо приготовить.
Надежда, можно и с томатом, и без. И с рисом, и с перловкой. Это же рассольник, в нем главное - рассол, т.е. солено-кислая составляющая, типа огурцов. А томат добавляют для усиления вкуса и кислинки. Бывает его готовят с квашеной капустой, оливками, с грибами, даже с рыбой видела рецепт. И с гречкой. Но классический рецепт с перловкой, солёными огурцами и томатом.
Было бы ещё бюджетные, если готовить без яиц. Оладьи без яиц, как пух: 300гр кефира, 0,5-1ч.л. Соды, сах 1-1,5ст Л, мука 1,5ст (200мл).жарить сразу же. В тефтели яйцо и не нужно, всю жизнь готовлю так. И хлеб есть рецепт, без яиц и молока, получается как батон. Рецепт на сайте:еда на любой вкус)).
Хлеб конечно хорошо я б не сказала что он дёшево выходит.Электричиство хорошо крутит .У меня была хлебопечка да вкусно когда свежий хлеб я думаю дешевле купить ,извините это мо мнени.
Добры день. Не могли бы Вы указывать граммовку вместо «0,5 пакетика разрыхлителя» Я готовлю по Вашим рецептам из Англии, у нас пакетики разные 😅 спасибо
Я тоже раньше так готовила рассольник. Но сейчас у меня новый рецепт. Муж и дети любят именно так. Готовим бульон, он должен быть очень наваристым. Из свинины обычно рёбрышки беру с ними вкуснее всего. В начале варки добавляем перловку часа через два спускаем картофель, лук, когда свирится картофель спускаем солёные огурцы, и немного росола. Солим перчим и спускаем лавровый листик. Готово. Отличный вариант для тех у кого на поджарку изжога. Мои обожают именно такой суп.
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Привет с Сахалина!! А я рассольник люблю с перловкой, вот так в детстве варили и привыкла. Единственное блюдо, где ела перловку до недавнего времени, а теперь еще люблю отварить ее, потом поджарить с луком, грибами, морковью и специями. Вкусный и сытный гарнир.
вот и я так же, расольник только с перловкой (чаще заготовки делаю, потом только открываю баночки). Всю семью приучила к перловке. теперь едят ее лучше риса и макарон. Я люблю ее готовить в мультиварке, сверху кладу котлетки куриные или курицу, сок стекает в крупу, просто отвал бошки.
@@Виктория-ш6ж7ш вариант. Спасибо попробую
А я отвариваю полкило перловки и по контейнерам по 250 мл, в морозилку, когда хочу рассольник приготовлю, когда хочу как гарнир использую, ем ее только я, муж говорит, что в армии ее наелся до конца жизни.
Попробуйте плов с курицей и перловкой. Тоже идеально😍
Привет землякам!!! Я с Южного родом, сейчас живу в Москве
Свекровь варит перловый суп (как рассольник, только без огурцов). Очень любим. Я делаю перловку с мясом в горшочках, в духовке запекаю. Тоже едим с удовольствием
Благодарю вас за рецепты и идеи для приготовления😊🤗🌼🌼🌻
Мы, старшее покаление действительно варили рассольник только с перловкой. А молодежь пусть эксперементирует: ну назвала она его рассольником, но ведь дам есть соленый огурец. Браво молодежи
Ирина, я, когда формирую фрикадельки мокрыми руками, ставлю рядом небольшую, но глубокую плошку с водой и периодически опускаю туда руки, и никуда отходить не надо, и кран не пачкается... Вдруг мой совет пригодится :)
Ну меню и правда очень экономное, для малоешек. Тефтели из риса больше. Да, согласна с теми кто за рассольник с перловкой, она дешевле риса в разы. завтраки для меня сладковаты, потом только больше есть хочется.
Есть ощущение, что разница во всех этих видео только в название и игре по отражению стоимости 🙂. Практически одни и те же блюда, только по разному перетасованы. Ну и отнести хлеб к отдельному блюду, это конечно без комментариев 😅
Спасибо. Ириш. Ну а котик все-таки? У нас 4 кошки и собакевич. Это классно. А для детей - вообще супер. Спасибо в очередной раз за очень хорошее видео, приятное и полезное во всех отношениях. Удачи вам и счастья семье!
Для меня рассольник с рисом пресноват. Только перловка! А из огуречного рассола меня научили печь печенье. Вкусное получается
Ирочка,так приятно снова видеть Ваши видео из дома.Они стали снова чаще же👍Хотелось бы напомнить,что Вы обещали деткам котика.Жду ,похоже и не я одна,подарочка к Новому году.У нас живут три кошки,собака и морская свинка🙈
А я в рассольник огурцы тру на крупной тёрке и обжариваю до испарения влаги,получается гораздо вкуснее
Надо попробовать
Я тоже тру огурцы.
И я так делаю
И я тру,эти пеньки в супе невкусные и дети не едят кубиком
Тоже тру огурцы и вместе с зажаркой томлю.
Спасибо вам большое за ваши рецепты. Как только посмотрю ваши видео хочется скорей бежать на кухню и приготовить что то из ваших рецептов.
Хочу дать совет, всю жизнь проработала шеф поваром. В фарш для тефтелей не добавляйте яйцо. Он у вас поэтому получился жидкий и тефтели развалились. То, что яйцо скрепляет, это миф. Сами убедились на вашем примере. Закрепляют любую массу крахмал, мука и манка. И еще вы много добавили в фарш риса. А рссольник варят только с перловкой.
Про яйцо в тефтели спасибо. А вот про перловку в рассольнике готова поспорить. Ненавижу перловку, поэтому этот суп готовлю исключительно с рисом
@@ЕленаШинкарева-и7и муж тоже не любит перловку со времён службы в Советской армии, поэтому приходится изощряться то рис, то гречу класть в рассольник.
@@Г.А-н9н гречка в рассольнике?! Бр... Простите, но гречка в рассольнике извращение🤣
Существует масса рецептов рассольника. Один из них 'по-Ленинградски', так вот он-то и варится с рисом.
@@ЕленаШинкарева-и7и вполне нормально. Я тоже готовлю с гречкой
Какая вы чудесная хозяюшка, как же приятно смотреть и слушать! Вы большая умница! С наступающим Новым годом вас всех-всех!!!
Рассольник можно готовить с перловой крупой и я добавляю томат! Получается тоже классно! Ира, Вы молодчина, хорошие простые рецепты!!! И всегда приятно смотреть Вас и слушать! С наступающим Новым годом Ваше семейство! Здоровья и благополучия Всем Вам! Привет с Дальнего Востока!
Рассольник будет ещё вкуснее, если огурчики обжарить немного вместе с луком и морковью.
Я так делаю всегда.
Однозначно
Такая простая столовсквя еда вкуснее гламурных блюд. Молодец!!
Виде очень развёрнутое всё просто и доступно.
Экономных меню жду с нетерпением)
Спасибо за вашу работу.
Слава Богу вы на своей кухни,за экономное меню спасибо)
А я рассольник заготавливают летом, когда все овощи на грядке бесплатные, с перловкой варю и по баночкам. Зимой так удобно, отварила бульон, картошку закинула и эту баночку.
Как готовите можно рецепт
@@elinag5874 перловку (250 г) на ночь заливаю холодной водой, затем варю до полуготовности. Помидоры (1 кг) пропускаю через мясорубку, лук (500г) режу кубиком, морковь (500 г) и огурцы (1, 5 кг) через крупную терку. В казанок наливаю раст масло (1 ст), обжариваю лук и морковь, затем туда помидоры, довожу до кипения, убавляю огонь, тушу 20 мин, добавляю огурцы, перловку, ещё 20 мин тушим. За 5 мин.до готовности добавляю соль (1, 5 ст.л.), сахар (2 ст.л.), уксус 9-проц (80 мл) и зелень по вкусу. Закатываем в стерилизованные банки как обычно. Я укрываю до остывания на всякий случай
@@НадеждаФедорова-у7м спасибо
Я бы тоже делала заготовку рассольника) но не люблю добавлять уксус, а без него испортится
Готовлю только борщевую заправку, вакуумирую по пакетам и в морозилку.
Вас очень приятно слушать. Спасибо большое за ваш труд.
Ирина спасибо за новое меню😌‼️ так приятно видеть тебя на своей кухне, мне кажется у тебя даже голос в ролике стал заметно мягче и позитивнее от того, что у себя дома!!
Я рассольник обожаю, мужа подсадила тоже😃, раньше он его только в столовых брал, но готовлю только с перловкой (отвариваю отдельно мин 10-12, чтобы снять лишнюю клейковину, и в суп). Ждём подборку рецептов для новогоднего стола 🎄☃️😏
Ждём выпуск про новогодний стол, было бы актуально
Ирина, как здорово что вы вернулись, очень скучала по вашей кухне
Очень интересные рецепты.Но через видео чувствуется,что вкусно.Здорово,когда знаешь,как все организовать👍
Это лучшее меню из всех подобных! У всех - если экономное меню, то почти все из муки. А у вас очень хорошо все продумано! ❤
С наступающим Новым Годом! Если в рассольник добавить огуречный рассол, он заиграет новыми вкусами!
Замечательный выпуск!
Благодарю Ирина за ваш канал 🎉 что облегчили мне жизнь 😅 теперь не буду парится в составлении меню 😅 теперь даже можно не думать + большой плюс к энергии ❤
Однажды в общаге, в студенческие времена, я из 150-200 г фарша сделала около 30 котлет. Добавляла батон, картошку, лук. Конечно мясной был только запах, но было очень вкусно. Я тогда накормила 3 комнаты) иногда и сейчас пользуюсь этим приёмом) хорошо, когда муж не превередливый😉
Ой, тоже недавно такие делала) вкусно
А я такие даже больше люблю) не люблю просто из мяса
Вы большая умничка .Первый раз смотрю вас и мне все понравилось! Молодец отличная хозяюшка ! Здоровья вам и вашим деткам ! Удачи вам на канале!
Ирина спасибо за ваше меню❤
Суп росольник готовят с перловой крупой предварительно отдельно отварить крупу , а суп харчо готовят с рисом .
Я в рассольник добавляю ячневую крупу, у меня она крупного помола. Получается отлично, варю прямо в бульоне
Нас пятеро, но это на один день...Муж после работы и дети сметают всё😩
К тефтелям хорошо идут овощи, а гарнир не понимаю к тефтелям... Зачем? Они же уже с рисом...
А я всегда с пюрэ делаю
Есть те, кто макароны и пельмени с хлебом едят, есть и те, кто рис с картошкой, муж мой, например
Ваш канал находка для меня 😊
Буду пользоваться вашими рецептами
Я люблю в зажарку для рассольника добавлять пару ложек муки, тогда суп более кремовым получается))
Никого не слушайте, готовьте как вам нравится. Я в рассольник добавляю булгур, когда под рукой нет перловки или риса. И в фаршированные перцы добавляю булгур, если риса нет. Булгур беру крупный. Но могу и пшеничную крупу (Полтавская крупа) положить в перец или тефтели. Вся моя семья ест, получается вкусно.
Надо попробовать
Это скорее всего не тефтели, а риссели. Столько риса. Я не готова так экономить. Всем мира и добра
Я тоже кладу много риса. Не люблю концентрированные мясные блюда
Ура,ура, вы готовите на своей кухне и со своими кухонными помощниками👍 Ирина, вы были правы-белая сковорода смотрится очень интересно и необычно. Скажите, а в настройках хлебопечки нет позиции "цвет корочки", у меня тоже старенькая и в крышке нет нагрева, но есть такая функция и цвет получается равномерным. Спасибо вам за новое видео и ваше вдохновение!
Здравствуйте! Согласна что в фарш яйцо не добавляют. Говорят нужно вымешивать как тесто, ещё и отбивать. Взять и в миску смякнуть. Появляется своя мясная клейковина
Рассольник варю всегда с перловкой, я её варю отдельно и сразу на 2-3 супа и банку огурцов тоже открываю и сразу режу с запасом, замораживаю перловку с огурцами на следующий раз, быстро очень потом варить рассольник и огурцы не пропадут☺
И когда отдельно варю, бульон потом получается прозрачный
Я бульон ещё и процеживаю, только потом уже продукты закидываю
Интересная идея-суп из риса и солёных огурцов. Надо попробовать.
Здравствуйте Ирочка. А мы любим рассольник с перловкой, попробуйте , может Вам тоже понравится.
Муки можно и в 10 кг фасовке взять , будет запас , ничего с ней не станется , выходит дешевле , чем по 2 кг брать .
Супер, мне очень понравилось, спасибо большое, подписка💥💯👌🔥💓
Супы - это полезно, вкусно, бюджетно. Особенно бюджетно суп с пельменями. Не надо специально отваривать мясо для бульона. Отварить картофель, добавить зажарку, лаврушку, перец горошком и когда овощи сварились, насыпать пельмешки. После добавить зелень любую. Если пельмешки все повыловили, можно бульон этот опять закипятить и добавить варить я ещё пельменей.
А я люблю в рассольник добавлять овсяные хлопья))
Добрый вечер, Ирочка! Большое спасибо за экономное меню! Как приятно вас видеть снова на кухне, в домашней и уютной атмосфере! У вас такой спокойный и приятный голос 🤗
с возвращением! люблю экономные меню! если в тефтели не добавлять яйцо, то тефтельки получатся кругленькие.. мне кажется, для духовке в яйце нет необходимости.. и так не развалятся.. а в подливку еще добавляю болгарский перец и стебель сельдерея колечками.. тоже очень вкусно получается
Можно взять творог, крепкую сметану, корицу и сахар. Перебить и сверху на оладьи.
Как приятно видеть Вас дома, будьте здоровы и пусть у вас будет всё хорошо!
Спасибо. Очень приятно смотреть Вас)
Смотрю ваши видео часто, всегда возникает вопрос :вы часто покупаете огурцы и помидоры солёные, у вас же свой огород. Или вы не солите на зиму??? Со своими солениями будет ещё бюджетнее👌👌
И в 5 раз вкуснее
Ну явно же человек не экономит на себе и своей семье, видео для аудитории:)
Ирина говорила во влогах, что ей не когда этим заниматься.
Спасибо! Не знала про отвар картофельный.
Ирочка как всегда очень полезно и интересно! Посмотрела на одном дыхании!
Ирина, здравствуйте! С возвращением в Россию Вас, ура!!! Подскажите пожалуйста где приобрести такую сковороду, на которой вы оладьи готовили?)
Кисель любой можно готовить и даже молочный, вкусно, питально, полезно...Детки его очень любят..
Я люблю рассольник с перловкой и томатной пастой, иначе у него вид.... Не нарядный, что ли)))
Муж ненавидел рассольник, из-за огурцов кубиком, поэтому, я натираю на средней терке и добавляю в пассеровку (зажарку), довожу до вкуса рассолом.... Так-то, муж метет рассольник, как родной и никаких возмущений по поводу "вареных огурцов")))
Прожила со свекровью полтора года, не помню чтоб мы готовили рассольник, это с конца1985 до середины 1987 , потом жили втроем, муж мой,его отец , , потом только с мужем жили до мая этого года, умер , и рассольник и в ум не приходил
Девочки,объясните мне как на такую кастрюлю 3картошки и два огурца и так густо получается? В моем случае этого всего в три раза больше
Густо, потому что варит с рисом . Рис при варке выделяет крахмал.
Там риса пол пачки (экономия ж)
Когда отвечаете на комментарии, то хотя бы смотрите кому. Меня задолбали ваши ответы . Вас комментирует Васильева, а отвечаете вы Алексеевой. Надоели
Из оставшегося риса можно сварить рисовую кашу с молоком.А ещё у нас в Латвии популярен десерт из рисовой каши и кисель к нему.
А также рис можно испечь пирог с рисом и рыбой.Тоже очень вкусно!
А что за десерт из рисовой каши?
@@borntodie113 варят густую сладкую рисовую кашу и подают с ягодным киселём.
Очень ждала ваше видео!🥰 Обожаю такой формат!😍 Спасибо за вашу работу 💜
Оладушки, самые простые это: стакан кефира ,1ст.л.сахара,мука (доконсистенции густая сметана),пол ч.л.соды.и жарьте на здоровье.Сода обязательно в конце!после неё ничего нельзя добавлять.
Спасибо. Просто за то, что ВЫ ЕСТЬ.
Да,сейчас экономия нужна,но пережив весь этот год с 24 февраля я хочу просто праздника в семье без экономии
@@Наталья-с6я3й не знаю как у Вас с индейкой,у нас она дороже,чем телятина и свинина
@@Наталья-с6я3й у меня ест все,потому что надо,но у нас индейка 250-280гривен,а телятина 180-200,филе курицы от 90,а курица целиком от 70.
На Дальнем Востоке, курица домашняя 350 р за кг, утка 450, свинина от 450, телятина от 700 р! Спасает лесное мясо, но это только у охотников можно купить! Но оно очень вкусное, не жирное, деликатес!
@@АннаК-х5т боюсь далековато живу от Вас
@@АннаК-х5т домашнее и у нас в Ростовской области почти так же стоит.
О, я вижу турецкие обновки пошли в ход! И гномик классный!
МОЛОДЧИНА!!!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА!!!!!
СЧАСТЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!!!
РАДА, ЧТО ТАКАЯ СЕМЬЯ ЖИВЕТ НА РУССКОЙ ЗЕМЛЕ!
ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!!!!!
А я вот не рада,что такая наивность( глупость) процветает на нашей земле((.
Ира добрый вечер. Подскажите что у вас за сковорода?
Сколько-сколько Вам обходится 5л супа??? У меня только мяса на кости на 300р выходит (1,35кг) это не считая овощей и томатной пасты+ специи. Крупу не добовляе, тк я признаю рассольник только с перловной, но ее муж терпеть не может. Итого: 300 - мясо, 120 - огурцы, 28 - картошка, 30 - томатная паста, 15 - лук, 25 - морковь, 50 - болгарский перец, около 20р на специи = 590р на 5л нажористого рассольника, на нас троих (я, муж, дочь 6 лет) хватит на 3 дня
Мяса многовато
@@ТатьянаСтругова-д7ы так это на кости. Кость и шкуру отбросить, после варки крутого бульона, и останется грамм 600-700
@@ОксанаСтеллецкая мне кажется жирноватый бульон получается
@@ТатьянаСтругова-д7ы дело вкуса🤷♀️. Да и можно взять более постный кусок мяса, главное, что б кость была, тогда получается наваристость
Ирина, здравствуйте, как Вам новая сковорода в использовании?
Спасибо! 🌹
Подписалась. 🙌
Здравствуйте. Пришла в голову идея сделать видео "Из собственных запасов". Будет очень интересно узнать новые рецепты. И плюс стимулировать всех зрителей на заготовки летом. И как это получается бюджетно.
Рецепты интересные, есть что почерпнуть, но меня немного смущает количество риса в тефтельках, количество мяса на три дня на пятерых человек, т.е примерно на человека 60 гр в день, кастрюлька рассольника (если только на один день). И такое меню допустимо если какой то прием пищи приходиться вне дома(работа, детсад, школа). Приготовление хлеба в хлебопечке не является экономным. Чистым эксперимент не назову.
С этой мамочкой всё понятно, она пишет экономное меню на 3 дня на 5чел ,какая-то не стыковка ,9 булочек на пятерых ,3 дня , 5 оладушек на пятерых три дня, она что детей совсем не кормит или дети едят в детском саду три раза , она с мужем на работе в кафешке , то тогда надо и эти расходы считать, тогда за 3дня будет в три раза больше, а её меню это кода дома то перекусить и то всем не хватит , смотрела другие видео , не где она детям не покупает молочку ,фрукты ,овощи, экономит на детях ,или это всё за кадром ,во всех роликах реклама , она просто работает на ютуб , за рекламу и за просмотры получает деньги , а вы подписчики все восторге , что вас дурачат ,а рецепты так себе , это да же не рецепты 😅
@@tatjanarung2542а обязательно есть булки, оладьи вместе в один день?) И с чего вы взяли, что было приготовлено всего 5 оладий?
@@kseniyahvostsova7450 Пишите каментарии по понятнее нечего не понятно, что вы написали
@@tatjanarung2542 исправила) телефон глючит
Но вроде и так понятно было.
@@tatjanarung2542 могу тоже до вашего комментария до...ся)
кОмментарий, нИчего
добрый день, спасибо за рецепты.
просто и вкусно. Жалко что нельзя часто есть хлеб и выпечку. Лишний вес набирается очень быстро 😀
а на рисовом отваре бабушка делала тесто для пирогов. И это было самое вкусное тесто
Спасибо за экономное меню,иногда может пригодиться
В хлеб не мало муки 350 гр на 250 молока? Может опечатка?
Спасибо большое. Взяла на заметку гнёзда, не делала никогда, попробую. Я почему-то добавляю в рассольник томат, не знаю как надо правильно, с ним или без. Ещё покупаю в Покупочке сушёные укроп и петрушку по 10 руб за пачку, на неделю хватает, люблю когда суп с зеленью. Напомнили про рассольник, надо приготовить.
Надежда, можно и с томатом, и без. И с рисом, и с перловкой. Это же рассольник, в нем главное - рассол, т.е. солено-кислая составляющая, типа огурцов. А томат добавляют для усиления вкуса и кислинки. Бывает его готовят с квашеной капустой, оливками, с грибами, даже с рыбой видела рецепт. И с гречкой. Но классический рецепт с перловкой, солёными огурцами и томатом.
Мы тоже перловку исрользуем и томатную пережарку, с ней цвет приятнее.
Рис с солёными огурцами? И гнезда, не суховато?
В моем городе перекрёсток самый дорогой. Магнит и 5ка дешевле. Есть ещё низкие цены главторг и светофор, победа.
Напомните пожалуйста модель вашей вафельницы. Заранее благодарю.
Ирина, а я добавляю огурчики в зажарку и добавляю зубочек чеснока.Попробуйте так вкуснее.😉
Вместо хлеба добавляю сырой картофель. 2 большие картофелины на 700 гр фарша. Картофель не заметен, а котлетки нежные.
Я тоже начала добавлять тёртую сырую картошку в фарш для котлет.Очень вкусные котлеты получается!
Котлеты получаются с привкусом драников, не вкусно. В настоящие котлеты по ГОСТу добавляется белая булка и это вкусно.
@@НатальяРыжова-ж6т все зависит от пропорции! Можно ведь получить гренки с привкусом мяса? !
@@intn931 😄👍🤣🤣🤣
@@НатальяРыжова-ж6т я делала с хлебом раньше.Мне больше по вкусу с картофелем.😋👍
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, что за фирма у вашей вафельницы?
Было бы ещё бюджетные, если готовить без яиц. Оладьи без яиц, как пух: 300гр кефира, 0,5-1ч.л. Соды, сах 1-1,5ст Л, мука 1,5ст (200мл).жарить сразу же. В тефтели яйцо и не нужно, всю жизнь готовлю так. И хлеб есть рецепт, без яиц и молока, получается как батон. Рецепт на сайте:еда на любой вкус)).
Вот, вот. Не только бюджетнее, но и пышнее. А так это плюхи.
Хлеб конечно хорошо я б не сказала что он дёшево выходит.Электричиство хорошо крутит .У меня была хлебопечка да вкусно когда свежий хлеб я думаю дешевле купить ,извините это мо мнени.
Добры день. Не могли бы Вы указывать граммовку вместо «0,5 пакетика разрыхлителя»
Я готовлю по Вашим рецептам из Англии, у нас пакетики разные 😅 спасибо
Пожалуйста название вафельнице где заказали?
Французские тосты по нашему гренки 😊
Люблю смотреть ваши рецепты!
Через 5 лет такой еды, кто то станет толстой теткой🙄 одни углеводы и жир...
В рассольник нужна перловка а не рис)
кому как , многие перловку вообще никак не едят
Цены удивительно низкие. Где такие? Балашиха- минимум за всё 1200.
А у нас нет никаких акций(Только к Новому году цены ещё больше подскочили.На неделе два раза наценяют(
Очень удачная подборка рецептов 👍
В картофельное пюре можно добавить немного мускат очень ароматно.
Здравствуйте, Ира! Подскажите модель гриля, пожалуйста!
Добрый день. Как же я вам рада. Спасибо большое за ваши видео. Здоровья вам и вашим близким!
Спасибо, Ирина. Простые и доступные блюда😋😋😋
Я тоже раньше так готовила рассольник. Но сейчас у меня новый рецепт. Муж и дети любят именно так.
Готовим бульон, он должен быть очень наваристым. Из свинины обычно рёбрышки беру с ними вкуснее всего. В начале варки добавляем перловку часа через два спускаем картофель, лук, когда свирится картофель спускаем солёные огурцы, и немного росола. Солим перчим и спускаем лавровый листик. Готово.
Отличный вариант для тех у кого на поджарку изжога. Мои обожают именно такой суп.
А бульон процеживать в какой момент будем?
Спасибо за ролик и экономное меню