รสชาติป่าในชาฤดูร้อน | FOOD IS Life

ชาอัสสัมหรือชาป่าเป็นชาที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมของนักดื่มชา ด้วยเอกลักษณ์ของรสชาติตามธรรมชาติของใบชาที่เติบโตในสภาพแวดล้อมที่เป็นป่าอันอุดมสมบูรณ์ ทำให้ชาอัสสัมเป็นที่ต้องการของตลาดชา และหนึ่งในแหล่งผลิตชาอัสสัมที่สำคัญของไทยก็คือเทือกเขาในจังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของต้นชาอัสสัมสายพันธุ์เดียวกับต้นกำเนิดจากแคว้นอัสสัมซึ่งแพร่กระจายมาสู่จีนตอนใต้ ภาคเหนือตอนบนของพม่า ไทย ลาว และเวียดนาม สำหรับชาอัสสัมที่มีชื่อเสียงของไทย คือชาป่าในอำเภอเวียงป่าเป้าที่รวมเอาบ้านห้วยหินลาดในเอาไว้ด้วย
.
THE FARMER จึงขอพาเพื่อนๆ ไปเที่ยวชมป่าชา ดูการเก็บชาฤดูร้อนซึ่งเป็นชาที่ดีที่สุดของปี ไปดูประสิทธิ์ ศิริ ทำชาแบบดั้งเดิมอันน่าทึ่งและมีเสน่ห์ของเขา พร้อมกับฟังเรื่องเล่าของจากปราชญ์ปกาเกอะญอคนสำคัญของบ้านห้วยหินลาดใน พะตีปรีชา ศิริ เจ้าของรางวัล Forest Hero และพะตีนิเวศน์ ผู้เชี่ยวชาญเรื่องชาและน้ำผึ้งชันโรง... ซึ่งเมื่อฟังแล้วคุณจะเริ่มคอแห้งและอยากดื่มชาสักแก้วขึ้นมาทีเดียว
.
#THEFARMER #FoodIsLife #GrowingAgriCulture
ติดตามเรื่องราวจาก THE FARMER ได้หลากหลายช่องทาง
---------
𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗔𝗥𝗠𝗘𝗥: 𝗴𝗿𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 ◦ 𝗮𝗴𝗿𝗶 ◦ 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲
Facebook: / thefarmer.th
RUclips: / @thefarmerth
Instagram: / thefarmerthai
Twitter: / thefarmerthai
TikTok: / thefarmerthai