Jamile Massahud - Chef Jajá: chef de cozinha | Exclusivo para Web - Palavra Cruzada

"Cozinhar é o mais privado e arriscado ato. No alimento se coloca ternura ou ódio. Na panela se verte tempero ou veneno. Cozinhar não é um serviço". Não mesmo! Cozinhar, para muita gente, é a forma mais genuína de amar. E foi a paixão que levou Jamile Massahud, a Jajá, nossa entrevistada, a se aventurar por várias cozinhas no mundo. Na Espanha, durante o estágio de 3 meses em um estrelado restaurante, trabalhava 16h por dia. Depois passou dois anos e meio cozinhando numa cidade medieval na fronteira da França. De volta ao Brasil, abriu o próprio restaurante, em Lavras, sul de Minas, cidade onde nasceu. Por lá ela ficou bem famosa. Mas foi nas redes sociais, após participar de dois realities de gastronomia, que ganhou projeção nacional. Jajá é descendente de libaneses, compartilha com os seguidores parte da rotina dela e a admiração pelo pai, que também adora cozinhar. Seja bem-vindo, o palavra cruzada começa agora.
Entrevistado:
Jamile Massahud - Chef Jajá - chef de cozinha / chefjaja
Convidado:
Clarissa Guimarães - jornalista / jornalistaclarissaguim...
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