อาหารไทยเชื้อสายเวียดนาม : ที่นี่บ้านเรา (3 เม.ย. 62)

ที่นี่บ้านเราพุธนี้ พาไปทำความรู้จักกับวัฒนธรรมอาหารของชาวเวียดนาม ที่ผลัดถิ่นมาอยู่ไทย หรือ ที่หลายคนเรียกกันว่า ชาวญวน ที่ จ.นครพนม ทั้งแบบดั้งเดิม และ แบบประยุกต์ให้เข้ากับวัฒนธรรมการกินของชาวอีสาน
ติดตามได้ในที่นี่บ้านเรา ตอน อาหารไทยเชื้อสายเวียดนาม วันพุธที่ 3 เมษายน 2562 เวลา 13.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/Banrao
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
RUclips : / thaipbs

[@user-ow7nl1ot2m]

และยังมีปากหม้อ,ขนมเหนียว,ขนมเบื้องญวน,ขนมถ้วย,ไข่กะทะ,ก๋วยจั๊บญวน,เปร๋อ,อร่อยมากๆ👍👍

[@methasritho1138]

ขอขอบคุณสำหรับรายการดีๆ​ จากคนไทยเชื้อสายเวียตนาม​ จังหวัดอุบลราชธานี

[@methasritho1138]

Cảm ơn vì món đồ tốt người Thái gốc Việt, tỉnh Ubon​

[@kunlanatkongpha6082]

คิดถึงบ้านที่หนองคายเลย อยากกินอาหารแถวบ้าน มาอยู่ต่างเมืองหากินอาหารที่ถูกปากยากมาก😢

[@butsayaphianjit3840]

อาหารเวียดนามมีอร่อยหลายอย่างนะ ที่อเมริกาที่เป็นที่นิยมก็คือ pho ขนมเบื้องญวน เปาะเปี๊ยะสด และอีกมากมายจำชื่อไม่ค่อยได้

[@Mrsun-qz3xx]

ผมเป็นคนนครพนม อ.ธาตุพนม มีอาหารเวียดนามเเถวประตูโขงอร่อยมากครับ

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะที่แชร์คลิปนี้😃👍👍

[@thanapornsiriworakunchai8625]

มีแต่อาหารที่ชอบทั้งนั้น

[@tesstess5198]

คิดถึงนครพนมอยากกิน กลับไปจะกินให้พุงกาง

[@pimpa523]

อยากกินๆๆๆๆชอบมากเห็นแล้วหิวจ้า

[@user-be1vu7vw5b]

คนเวียดนามที่สกลนครกับนครพนมได้ชื่อว่าพูดภาษาเวียดนามเหนือแบบฮานอยได้เพี้ยนสุดๆเพราะพื้นเพส่วนใหญ่เป็นคนภาคกลางเลยสอนภาษาเหนือแบบฮานอยเพี้ยนๆ ...

[@yuibuppha]

ใบป่านมีขายที่ไหนบ้าง ไม่เคยเห็นค่ะ

[@user-be1vu7vw5b]

ผมสงสัยมานานละทำไมคนเวียดนามที่นครพนมและสกลนครกับอำเภอพังโคนของสกลถึงพูดภาษาเหนือของเวียดนามสำเนียงฮานอยโดยออกเสียงยยักษ์แทนzทั้งที่คนเหนือแท้ๆหรือถิ่นคนเหนือเวียดนามอย่างท่าบ่อหนองคายอุดรธานีเขาจะไม่มีการออกเสียงยยักษ์ในภาษาเหนือแต่จะออกเป็นเสียงzหรือซสั่นๆแทน ที่เป็นแบบนี้เพราะญวนที่สกลพื้นเพส่วนใหญ่มาจากภาคอื่นของเวียดนามที่ไม่ใช่ภาคเหนือ

[@umpaituck9840]

ขอบคุณชอบมากค่ะ

[@trhdrdhdrh3231]

เคยกินที่ จ.หนองคายค่ะ ชอบที่สุดค่ะ โซยโหง่ว เหนียว นุ่ม กินทีละ 3 ห่อเลยค่ะ

[@tesstess5198]

ของแท้ต้องที่นคร

[@user-sl6zl3bu7o]

@@tesstess5198 อะไรคือของแท้ต้องนคร หมายความว่าที่อื่นไม่แท้หรือไงครับ

[@user-ng7zr7kh9j]

นครพนมมีคนฮาติงและกว่างบิ่งเยอะเราอยู่กันแบบพี่น้องเอื้ออาทรต่อกัน

[@user-ng7zr7kh9j]

นครพนมมีเชื้อชาติชนเผ่า11ชนเผ่าค่ะ

[@user-ng7zr7kh9j]

ข้าวโซยมีโกเจื่องคนเดียวที่ทำขายและอร่อยค่ะถ้ามีโอกาสเชิญแวะนะค่ะอาหารที่นครพนมมีอร่อยมาค่ะ

[@user-ng7zr7kh9j]

อยากจะบอกว่าคนเวียตเกี้ยวจะมีพระบรมฉายาลักษณะของ ร5และร 9 ค่ะทุกบ้านค่ะมาดูได้เลยนะคะ

[@user-hy1cm4if4h]

น่าอร่อยจังพิชชาญวน

[@wittayathipsoongnoen4657]

Banh da มีนะครับที่เวียด

[@sk-db2yr]

รวมเลือดเนื้อเป็นชาติเชื้อไทยความหมายในเพลงชาติผมเข้าใจเเล้ว

[@arthit.ismelocal2207]

อยากไปเที่ยวจ.นครพนมเลยครับ ผมเคยไปแต่ อ.ธาตุพนม

[@user-gm2jz5ut6b]

น่าจะมาถ่ายที่หนองคาย ท่าบ่อ ศรีเชียงใหม่ และอุดรด้วยนะ แถบนี้ก็แหล่งชุมชนเหวียด(เวียดนาม)

[@user-cu4hc3vd6u]

จะให้เขาไปทุกที่มันก็ใช่เรื่องไหม?
เขาก็ต้องไปจุดที่มีประวัติความเป็นมา พันเกียว
เพื่อจะได้สอดคล้องกับเนื้อหา นี้ก็จะให้ไปนู้นนั้นนี้ ความจริงคืออยากให้ไปบ้านคุณแหละ ดูรู้

[@user-sl6zl3bu7o]

@@user-cu4hc3vd6u แล้วที่อื่นไม่มีประวัติความเป็นมาเหรอครับ เกี่ยวอะไรกับอยากให้มาบ้านเค้าครับ

[@rosemadam9566]

อยากทำเป็นอยากเรียน

[@Channel-gg1wz]

ญวนขยันเหมือนจีนมากขี้เหนียวนั้นก็พอควร

[@user-fi7ic4gd7o]

มันคือขนมใช่มั้ย?

[@pop8430]

ข้าวเหนียวหน้ามะพร้าวแถวบ้านผมก็มี มีมาั้งแต่รุุ่นปู่รุ่นย่าแล้วไม่เกี่ยวกับเวียดนามเลยแต่มีคล้ายกันบ้านมอยู่พัทยา

[@tesstess5198]

รสชาดอาจต่างกัน

[@phownongnew2919]

บางอย่างรับมาผ่านทางเขมร​ เหมือนเปียกปูนขาว​ เราเลยไม่รู้ว่าของญวน​ เหมือนปลาแนม​ คนเถียงกันมาก​ จนจบที่ตำราอาหารเก่าของท่านผู้หญิงเปลี่ยน​ระบุุชัดว่ามาจากญวน​

[@user-rn5mp3pb3f]

มึงมีหน้าที่นำเสนอสังคมประชาถิ่ไทยแต่อย่าเอาเรื่องการเมืองลำเอียงตลอดแต่วื่อสถุนคิดว่าเรื่องหรีอไง