Très bien, voici quand même quelques précisions : ce plat est fait de feuilles de" zom " (c'est pas les feuilles de manioc) et de" Essouk" (pulpe de noix de palmistes, et pas l'huile rouge) Toutefois, merci beaucoup pour vos efforts, et vos idées pour remplacer ici à mbeng...! 👏👏👏❤️❤️❤️
@@jesuiscolette je viens de bien regarder la vidéo encore une fois !. Au fait, je viens du Sud Cameroun, pas du Centre. Merci encore ma sœur, et désolée si j'ai mal commenté la 1ère fois... Je suis abonnée chez toi, et je ne regrette pas ! 👏👏👏👏
Tout d'abord merci Boreli pour ta recette. Je pourrai enfin essayer de cuisiner du Sanga en Europe. Pour répondre à certaines questions: j'ai une fois essayé de faire du gâteau de maïs appelé "kekôh" chez nous, avec du maïs doux, c'était un fiasco. j'y ai même ajouté de la farine de maïs mais c'était toujours moi. Peut-être que je n'ai pas la bonne méthode. J'ai essayé un jour avec du maïs frais que j'avais acheté dans les grandes surfaces et ça a bien fonctionné. Pour la question où est-ce qu' on peut trouver du maïs frais, je vous conseillerais de regarder chez Lidl ou Aldi ou dans les magasins afro, turcs ou asiatiques. Moi je vis en Allemagne et en Été on a toujours du maïs dans les grandes surfaces. Le prix diffère juste. Voilà! j'espère que ça pourra aider certains. À vos fourneaux!😉
@@viviane.n8328 salut miss. pour le kekor,moi,j'achète le mais en conserve. je verse la première boîte dans le moulinex avec son eau et j'ajoute 1 peu d'eau .l'eau doit être légèrement au dessus du maïs. g broie pendant 1o seconde.dans une passoire,g ren verse ce que g viens d'écraser.l'eau receuilli me servira à chaque fois pour écraser le prochain tour. finis,pour 6 boîtes de mais frais,j'ajoute 500g de griess ou farine de maïs sec+sel+crevette+huile réchauffé.j'emballe dans le papier à four,puis,papier alu.delicieux👌
merci beaucoup vraiment ...mais dans le cas ou on a pas acces au legume comment le faire avec des epinards kel serais la recette et si on a ke des mais en conserve sera t il possible?
salut à vous, Si vous utilisez les épinards et le maïs en conserve, le procédé sera le même à la seule différence qu'il faut mettre moins de liquide donc cuire moins longtemps. Mettre l'auberge pour améliorer le goût. je vous conseille aussi de vous procurer plutôt le maïs s surgelé et les épinards frais si c'est possible à bientôt
BOnjour ma belle, merci pour tes recettes. Ici en france je peux faire la tenue militaire avec le mais doux ? En france je n'ai jamais trouvé le même maïs qu'on a au pays , le maïs ici est trop mou quand je fais le gâteau de maïs avec c'est mou jusqu'à. Je ne sais pas si tu connais le tac tac de mais frais qu'on fais à l'ouest du cameroun, c'est un plat sucré , comment le faire ici en europe STP , je te remercie d'avance pour tes réponses , merci pour les recettes , tu es au TOP TOP
Salut à toi je pense que pour éviter que ta pâte ne soit pas trop molle tu peux y ajouter la semoule de maïs. je n'ai pas encore essayé mais j'y ai déjà pensé. Alors essayez et nous verrons. Si non je pourrais aussi l'essayer prochainement Fait moi savoir ce que ça donne si tu le fais À bientôt
Moselle Kwossu sans problème Néanmoins si vous avez la possibilité d'avoir les petites obergines vertes ou blanches découper en petit cube et mettez devant Cela va améliorer le goût
À Toronto , je ne peux pas vous aider pour le moment Moi je suis à Gatineau Il t'a un magasin africain à Taché qui vend presque tout Je vais continuer à me renseigner pour vous Néanmoins je verrais si c'est possible exceptionnellement de vous expédier un peu. Ci c'est le j'aurais peut être besoin de votre code postal
C7 ce même legume que les anglophones appel njamanjama ?
Waaaaaaaaaaammmmmmoooooo!!!! La mère tu m'as tué aujourd'hui le Sanga est l'un de mes plats préférés Camerounais et c'est là où on attache son homme.
merci beaucoup. très belle recette. je l'essaie aujourd'hui même
Très bien, voici quand même quelques précisions : ce plat est fait de feuilles de" zom " (c'est pas les feuilles de manioc) et de" Essouk" (pulpe de noix de palmistes, et pas l'huile rouge)
Toutefois, merci beaucoup pour vos efforts, et vos idées pour remplacer ici à mbeng...! 👏👏👏❤️❤️❤️
Bonjour,
Les feuilles de "zoom" au Centre et à l'Ouest "les légumes du village"
Et j'ai utilisé la pulpe et non l'huile.
Merci pour l'intervention.
@@jesuiscolette je viens de bien regarder la vidéo encore une fois !.
Au fait, je viens du Sud Cameroun, pas du Centre. Merci encore ma sœur, et désolée si j'ai mal commenté la 1ère fois... Je suis abonnée chez toi, et je ne regrette pas ! 👏👏👏👏
@@cetossa
Pas de problème ma sœur
Merci pour votre honnêteté. Vous êtes une bonne personne.
Bienvenue .
Même avec les feuilles de manioc sa passe merveilleusement bien
Tout d'abord merci Boreli pour ta recette. Je pourrai enfin essayer de cuisiner du Sanga en Europe.
Pour répondre à certaines questions:
j'ai une fois essayé de faire du gâteau de maïs appelé "kekôh" chez nous, avec du maïs doux, c'était un fiasco. j'y ai même ajouté de la farine de maïs mais c'était toujours moi. Peut-être que je n'ai pas la bonne méthode. J'ai essayé un jour avec du maïs frais que j'avais acheté dans les grandes surfaces et ça a bien fonctionné.
Pour la question où est-ce qu' on peut trouver du maïs frais, je vous conseillerais de regarder chez Lidl ou Aldi ou dans les magasins afro, turcs ou asiatiques. Moi je vis en Allemagne et en Été on a toujours du maïs dans les grandes surfaces. Le prix diffère juste.
Voilà! j'espère que ça pourra aider certains. À vos fourneaux!😉
Salut et merci pour votre contribution
Stp tu faire comment quand tu faire le "kekor" je veux dire tu écrase avec de l eau ou sans eau?
Tu emballe avec koi ? Alu ou bacpapier?
@@viviane.n8328 salut miss.
pour le kekor,moi,j'achète le mais en conserve. je verse la première boîte dans le moulinex avec son eau et j'ajoute 1 peu d'eau .l'eau doit être légèrement au dessus du maïs. g broie pendant 1o seconde.dans une passoire,g ren verse ce que g viens d'écraser.l'eau receuilli me servira à chaque fois pour écraser le prochain tour.
finis,pour 6 boîtes de mais frais,j'ajoute 500g de griess ou farine de maïs sec+sel+crevette+huile réchauffé.j'emballe dans le papier à four,puis,papier alu.delicieux👌
On peut remplacer les jus de noix à l’huile rouge?
Merci j'ai pu le réaliser j'aime bcp vos vidéo bien illustré
Merci beaucoup. Le procédé est clair. Je vais essayer un de ces jours
merci beaucoup pour cette recette❤❤
merci beaucoup vraiment ...mais dans le cas ou on a pas acces au legume comment le faire avec des epinards kel serais la recette et si on a ke des mais en conserve sera t il possible?
salut à vous,
Si vous utilisez les épinards et le maïs en conserve, le procédé sera le même à la seule différence qu'il faut mettre moins de liquide donc cuire moins longtemps. Mettre l'auberge pour améliorer le goût.
je vous conseille aussi de vous procurer plutôt le maïs s surgelé et les épinards frais si c'est possible
à bientôt
Merci mama.TU es vraiment la meilleure grace a TW je sais desormais préparer CE plat.je pensais ke c était difficile
ooohhh...la video a repondu a ma kestion lol ...mais ''blanchi'' c'est mettre les aubergine a frire c'est sa?
Salut à toi et merci.
Blanchir les aubergines c'est les mettre dans l'eau chaude quelques minutes afin d'ôter facilement la peau.
Merci la mère mais comment on appelle tes légumes là?
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Est ce qu'on peut faire avec les feuilles de manioc découpés finement ?
Feuilles de manioc pilées
Ok merci
On ne met pas du sel ?
Non c'est un plat sucré
@@jesuiscolette
Oui oui
Merci bien
C'est avec plaisir
l'idée de l'aubergine est intéressante pour nous qui n'avons que des épinards ici. je vais tester. merci pour ta recette mamma :)
😂😂😂Je vois bien Dwayne Johnson (The Rock ) manger le sanga là en utilisant votre phrase.
BOnjour ma belle, merci pour tes recettes. Ici en france je peux faire la tenue militaire avec le mais doux ? En france je n'ai jamais trouvé le même maïs qu'on a au pays , le maïs ici est trop mou quand je fais le gâteau de maïs avec c'est mou jusqu'à. Je ne sais pas si tu connais le tac tac de mais frais qu'on fais à l'ouest du cameroun, c'est un plat sucré , comment le faire ici en europe STP , je te remercie d'avance pour tes réponses , merci pour les recettes , tu es au TOP TOP
salut à toi
Salut à toi
je pense que pour éviter que ta pâte ne soit pas trop molle
tu peux y ajouter la semoule de maïs.
je n'ai pas encore essayé mais j'y ai déjà pensé.
Alors essayez et nous verrons. Si non je pourrais aussi l'essayer prochainement
Fait moi savoir ce que ça donne si tu le fais
À bientôt
merci pour ta reponse
oui oui, moi aussi je melange avec la semoule de mais et ca reussit parfaitement
merci bcp ma belle
Bravo👍
Mais c'est quoi le nom de cette écorce please ?
Il s agit de quel légume svp ?
Ya t-il un secret pour que le sanga soit épais?
Coupez les graines de maïs plusieurs fois, mettre suffisamment de noix et cuire longtemps et remuant de temps en temps
Bjr maman peut on faire avec les épinards?
Moselle Kwossu sans problème
Néanmoins si vous avez la possibilité d'avoir les petites obergines vertes ou blanches découper en petit cube et mettez devant
Cela va améliorer le goût
cuir les légumes pendant 1h30 c'est détruit tout, je cuit tjrs le mais avant et après j'ajoute les légumes
Merci pour votre contribution
😍miam miam
Et ça se mange accompagné de quoi?
De rien
Salut madame, je suis au canada où je peux trouver les rondelles etle romi
THETHELUX LA JUSTE Salut à vous
THETHELUX LA JUSTE Je voudrais savoir exactement où est-ce que vous vivez.
Merci
À Toronto , je ne peux pas vous aider pour le moment
Moi je suis à Gatineau
Il t'a un magasin africain à Taché qui vend presque tout
Je vais continuer à me renseigner pour vous
Néanmoins je verrais si c'est possible exceptionnellement de vous expédier un peu.
Ci c'est le j'aurais peut être besoin de votre code postal
Je vis également à Gatineau. Où puis trouver cette écorce svo?
Non le sucre est facutatif
Yummy
Pe on just use de lhuil roug a la place des noix
Tresia Ndende Je n''ai jamais essayé
Néanmoins je pense ça peut se faire seulement vous n'aurez pas le Petit goût qu'apporte les noix
BORELI
Vous pouvez utiliser les noix de palme déjà pressées appelé Gana Fresh dans les magasins turcs...
J'aimerais avoir s'il vous plaît un budget de 04 personnes
Bonjour Raïssa,
Désolée pour le retard.
Avant de vous proposer un budget je souhaite savoir où est-ce que vous vivez
Merci tata, vraiment bien expliqué. je cours au marché,!!!
Eléonore Mepokam Merci à toi
Je suis sûr que tu vas te régaler
Bjr boreli j, habite Toronto
vraiment..
No
C'est noté
Merci la mere !!!
Merci à vous
@@jesuiscolette moi je suis e n Mauritanie et quand je voie un bon plat du Cameroun vraiment j'ai de l'eau dans la bouche.Boreli et grand Mercie.
Non le sucre est facutatif