[힐리언스선마을X소윤키친] 간단하면서 맛있다! 가벼운 샐러리악 크라페

10분만 투자하면 완성되는 초간단 힐링푸드!
가벼운 칼로리와 맛으로 여름에 참 잘어울려요:)
만들기도 쉽고, 영양도 가득한 샐러리악 크라페
함께 만들어보실까요?
소윤키친 ▶ bit.ly/2Ei6jZM
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* 샐러리악 크라페
주재료 - 샐러리악, 새우, 새싹, 루꼴라, 소금, 후추
드레싱 - 플레인2TS 발사믹 1T 레몬즙 1T
꿀or올리고당 1T , 소금 1/2T 겨자 1/2T 올리브유 1T
샐러리악 크라페는 또띠아 대신 샐러리악을 사용하여
다이어트 및 혈당조절에 아주 좋아요!
샐러리악은 미리 씻어서 뿌리를 잘라 준비해주세요:)
1. 샐러리악을 채칼 사용해 얇게 크라페처럼 슬라이스로 준비
2. 소금을 약간 넣고 살짝 데친 뒤 체에 받쳐 건짐 (쓴 맛 제거)
3. 새우 등이 펴지도록 안쪽, 바깥쪽 칼집 넣기
4. 마리네이드 (소금+후추) 한 새우를 구워주기
(센 불에서 굽다가 물을 살짝 뿌려 증기로 안에까지 익힘)
5. 소스 재료를 모두 섞어 드레싱 만들어주기
(겨자가 뭉치지 않도록 잘 풀어주는 것이 포인트!)
6. 샐러리악 위에 준비한 야채와 새우를 넣고 접기
7. 소스에 찍어 맛있게 먹으면 완성!