《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》-- 法式杏仁啤梨餡餅
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- 《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第五十一回
《為何深夜總是餓》開播以嚟，
粵中日韓泰越菜都教過大家煮，
今集破天荒為大家呈獻--法.國.菜！
仲要係CEO同神秘主持Featuring嘅法國菜！
食過法國菜嘅人都知，唔止上菜慢過阿婆行路，
煮嘅過程都恐防睇到你打喊路！
但係想學識整傳統「法式杏仁啤梨餡餅」，
就唔好嫌條片長呀細路，
食過你就知道係寶！
法式杏仁啤梨餡餅
奶油酥皮：
AP麵粉 250克
糖 70克
鹽 2克
室溫無鹽牛油 125克
蛋黃 1個
水 50毫升
梨：
長身啤梨 5隻
白砂糖 1公斤
水 1公升
檸檬 半個
杏仁忌廉：
無鹽牛油 100克
白砂糖 100克
雞蛋 2隻
杏仁粉 100克
雲呢拿精華 適量
冧酒 30毫升
食譜由 tarzancooks泰山自煮 提供
Instagram: tarzancooks
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #壹鳩大事回顧 #我要做蝴蝶 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
🔴星期一《為何深夜總是餓》：
15/4－擔擔麵 (bit.ly/2GoiQNH)
⚪星期三《GENIUS BAR》：
17/4－低俗最強 (bit.ly/2IFTmwO)
🔵星期五《壹鳩大事回顧》：
19/4－第三十四回 (bit.ly/2GwuW7m)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
18/4 －第三回(bit.ly/2Dl9r7D)
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🎥杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show RUclips Channel：
bit.ly/2K5ZyPL
🎉豬友會專頁：
bit.ly/2ILA3Ee
泰山教得幾好！
語速、表達、手勢、轉數 樣樣都幾好！
有時好怕啲人教到好悶好長氣，抵讚👍🏻
Btw今次Renee條眉重手左......
T-Series 麼真係咁想死全家咩你。雖然我已經睇左 但係都睇唔過眼
17:58 床哥FIRM
其實講真，renee真係好好野，先唔好講樣，煮食節目最難就係捉位。平時同杜生一對一佢一定係咁多條女中做最好既一個，但今集其實發揮空間好少，三人煮食節目真係好難做，尤其係佢既各色，好多時一係比人屌嘈，一係就隱撚曬形。但renee今日做得好好，你唔會覺佢隱形之餘，又唔會梗硬擦存在感。做得好自然，成個睇得好舒服，問問題同反應都好好。renee加油！
完全溶入左
同意，虽然今集有Renee，但为了她能陆续出场。高呼，还我Renee！ 至于泰山，我的印象还停留在他做阿苏跟班的时候，想不到经法兰西一役而厨艺猛进。
條友好好笑，同杜生拍住笑到仆街，不過好似冷落咗renee
真係幾有火花
做開電台係唔同啲
一個講粗口一個唔講，然後無啦啦一個冷箭串埋黎，泰山好正👍🏼
東北真係好正～
泰山真係堅，整法國菜真係好煩
有冇人都覺得呢集係有史以黎最好睇, 好L好笑又好L多野學XD
yes
Sure
睇左好多次
泰山堅勁, 識煮唔容易, 同時佢的表達, present的方式超流暢, 超有腦之人!!!
第一次覺得睇18分鐘嘅片都唔係好耐姐
直頭要開30分鐘節目頂撚死肥媽啦
我屌 我真係睇完先發覺原來有18分鐘咁長 全程無feel到悶同無聊
Jerry Tam 肥媽個節目除開廣告，其實係一樣長
@T-Series 好狗
要再加長啲 太短喇杜生!
以泰山第一集嚟講，幾好睇幾新鮮，期待下一集
今集真係好長😂😂😂，but有Renee同泰山，好搞笑😆😆
泰山啊師兄~
秦始皇D friend~秦生
@@LawrenceTse 打錯遮
Renee 好可愛😍
表示中意呢位泰山廚師 佢都好風趣幽默😂
一個杜生已經笑爆咀 仲要黎多個泰山😂
未試過睇烹飪節目唔係剩係為左睇煮野😂
yes
建議開個首播功能 咁就可以睇又清既片又可以圍爐取暖
👍👍👍
@T-Series 頂你劇透
呢集好撚勁啊 時間夠長 過癮！！！
雖然我睇完都未必識整 但係相信有朝一日霖女個陣時可以試下呢招
Renee真係👏 夠醒目 夠細心
#其實如果全民做兵可以做Renee隻兵就nice喇
床哥fans揮手區
JFFTee
床哥
建議澤哥可以同床仔crossover
笑談講粗口
床哥去左喱騷返工？
泰山以前整熱狗😂
依家已經係法國廚
西利呀！
唔知個撻有幾好食！
但外表好正！👍
杜生偷懶唔煮嘢食😂，請外援
有得睇足19分鐘嘅renee ❤️
泰山捉節奏捉得好好, 同杜生Renee配合, 認真得黎好有笑點, 正!
甜品嘅複雜手工,真係明白點解一件要幾十蚊,值嘅~
終於見到Renee 震波波!真係有料到喔 ^_^
好撚好睇呀今集 再長啲都得呀
東北個下 笑死🤣🤣🤣🤣🤣
Kin Pong Lau 其實咩意思🤔
@@kwoksephjo5690 拎個指南針你自己諗方向就能夠解迷
lam justin 姐係點
17:59 點解會見到床狗
睇完唔覺得長同有18分鐘，泰山教得好好！同埋杜生如果教整合味道可以整條講足18分鐘既片，我相信好多人會期待
好正啊，叫泰山上多d黎整法國甜品啦，超清晰既教學
泰山叔好嘢 👍👍👍
節目要改名（為何深夜要放毒）
🤣🤣🤣🤪🤪🤪
猩猩打飛機🤣🤣
睇呢個節目簡直一個享受！
泰山把聲好撚好聽😍
佢仲幫電影配音賣廣告
話曬都dj
今晚這個梨tart 係我的拿手。法國🇫🇷甜品是優雅，我都學過。但教我梨tart 是一個意大利🇮🇹廚師。佢話其實用地悶梨罐頭都一樣。不過如果你要示範poach 個pear, 用vanilla stick, 味道不是差太遠。意大利版本個cream 叫frangipani, 用杏仁粉，加些碎Amaretti 餅乾在cream 裏和撒在面拿去焗。多了些口感。cream 裏加兩湯匙意大利Amaretto liqueur, 好惹味。梨的芳香加支白酒就好得。希望大家試試。
呢集好好睇,又好笑,泰山同杜山超合拍轉數又快.都唔覺18分鍾既,又要等一星期....唉.
杜生，今集勁正👍
泰山有料到👍。。當然李小姐好靚。撐深夜✊
好高興好耐都冇再見過件車喱龜,亦唔希望再見到佢。杜生真係識揀人,如果呢集換左件車喱龜上黎真係完全浪費哂泰山,呢集堅好睇~!
咁甜咁漏都唔飲返兩三支解茶？Renee又衰嘅唔提杜生😂
當年泰山主持民建聯贊助的深宵節目《十八仝人愛落區》真係心入民心~
Tarzan and Chapman very cool and very funny. Love this show.
Renee ❤️😘❤️😘
呢集令我完全明白到整個宵夜黎食要預備多份宵夜...
零晨0時開始整, 整完出嚟應該可以用嚟當早餐食...
講真 已經唔係點留意個撻點整啦！😂 一早飛走隻車厘龜仲好啦 同埋請多啲泰山上嚟做嘉賓👍
今集出嚟既化學效果幾好, 尤其係ending Renee攪野嗰幕好有動感!
串呀澤遲到果度好正 ~
日式麵包王bgm正
係，d童年出撚哂黎
？
BGM系咩啊？
泰山長駐啦，同杜生有化學作用，而且識食之人
新一輯佢係做廚藝顧問, 所以都算係長駐
片尾Renee好好笑 🤣🤣🤣
17:58 我無認錯人呀???床哥定菲力黎?
床哥 firm
床哥失業條片有提比杜汶澤請咗
床哥 FIRM
床哥 firm
柒婆
Renee Renee Renee 有Renee就讚既啦 :P
今集好好睇..平時都半飛黎睇 今集真係睇足...正
分量十足的一集，熱量也十足。
好鐘意 泰山 啊~好有效果啊 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
後期製作真係好鍾意數碼暴龍
This episode length is just nice.. Very good.
好正，開始叫朋友share你個廚房了，讚啊
中间听到日式面包王的曲子, 慢慢的回忆和欢乐
日式麵包王bgm！經典
我都估緊係唔係🤣🤣
希望迟下一星期七天都可以睇到杜生D节目
正呀，泰山叔啊😘
今集好好睇,希望可以再見到甘既組合,btw,床哥亂入
又係我最愛既renee
13:05 日式麵包王BGM 係童年
"記唔記得佢用咗幾多糖……?”
“唔好講呢啲!”
😄😄😄
唔該genies bar 請泰山呀😂😂
打卡Renee~❤️
哩集好好睇
泰山好得
笑到癲
4:48 r鼻 之後猜面粉😛😛
每段都係精華
又有renee，又有法國野，又咁撚好食，最重要有玩撚猿！可惜只可以俾一個like
片尾正爆👍🏼👍🏼👍🏼
搵阿強拍😂想睇阿強邊煮邊偷食😂一邊俾社生屌
成集有甜有咸得嚟，又咸得幾清新，呢種微咸啱啱好
咁次呢嗰組合又幾正喎！
我真係有眼不識泰山，睇見都留囗水！
泰山非常好學！
他著有一本教時尚(口頭禪)英文的書。亦曾參與反斗英語。
Renee好幫得手，太乖啦，好抵贊💪🏿
今次💯係比做剪接出寫幕嗰位人兄，永續 Renee🉐
呢個真係掂，仆街流晒口水。。
好好睇呀. 道地好野
泰山:利害
Renee:今集真係睇到利害🤤
呢集好睇!!
杜生d宵夜多數整完都變早餐
可以既話教埋邊o的位可以斷開, 放哂啲嘢落雪櫃等食之前先拎出嚟繼續煮就好嘞.
18分鐘整野食其實真係好長 有兩大因素令人睇落唔覺 1. 後製 2.renee
日式麵包王BGM🤣
屌！咁L好笑，翻睇多几次都得（3次左）
片尾無敵
今集唔錯
又識煮野又好好笑😂
最後杜生個笑話真係笑x死左!
十扑十扑😍😍😍
今集好好睇
呢個組合好好 ，雖然其他組合都好好😊泰山可以開返間甜品比人試下佢D美食
請外援，不如一星期開兩集，一咸一甜
杜汶泽睇住Renee搽粉喺碌棍嗰度嗰阵时嘅表情真係满分~
片尾好正😍😍
估唔到泰山煮野食都咁料 LIKE!!
又係時候打飛機啦
好高質喎，泰山都好正！但始終有商台兒童適宜包袱
整多d甜品 like
DLLM，要咁多糖？
杜生你個frd好好笑~XD
片尾最好睇