Manteiga vegetal e como usar Aquafaba | Drica na Cozinha | Episódio

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  • Опубликовано: 22 ноя 2024

Комментарии • 189

  • @DricanaCozinha
    @DricanaCozinha  3 года назад +1

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  • @renata2141
    @renata2141 6 лет назад +58

    Drica. Eu não sou vegetariana. Mas dedico todo respeito do mundo a ti, pois, se reinventou.💝
    Sempre aproveitei muitas coisas na cozinha. Pq venho de uma família extremamente humilde. Meus pais se sacrificaram muito para nos dar estudo. Minha mãe nos ensinou a nunca desperdiçar nada. Pra vc ter idéia ela batia o talo do espinafre e nos dava com mel. O bagaço ia para a hortinha que abrigavam: tomate, jiló, alface, couve, morango, goiaba, seriguela, maracujá,....A casca da batata ela fazia um pãozinho😍 Minha mãe é fera. 💘
    Essa manteiga vegetal é top.💃
    Mamãe fará este fds. Ela tá doida. 😂😂😂😂😂😂
    Mega xelu❣❣❣❣

    • @renata2141
      @renata2141 6 лет назад +1

      Drica Na Cozinha ...Eu quem agradeço. ✌💃

    • @penelopelima163
      @penelopelima163 5 лет назад +1

      Receita do pão tem?

    • @nilvaestreito8066
      @nilvaestreito8066 4 года назад

      Drica, você e demais já fiz a maionese vegana com emulsificante de linhaça e a manteiga tbm. E dos resíduos fiz biscoitos agora vou fazer esta vegetal, já fiz tbm a feijoada vegana foi o maio sucesso... Enfim estou adorando suas receitas... grande abraço.

  • @claudeteradel3407
    @claudeteradel3407 6 лет назад +16

    Drica.. muito obrigada pela receita! A aquafaba precisa reduzir pra dar uma xícara e deixar na geladeira por duas horas.. aí ela vai ficar mais grossinha.. pra mim deu certinho fazer as "claras em neve" vi isso lá no vídeo do Vegetarirango.. 😁

  • @SilmaraFranca-mt8ye
    @SilmaraFranca-mt8ye 9 месяцев назад

    Olá, com certeza testarei essa receita!!!
    A primeira vez que testei bater a aquafaba em neve, fui bem incrédula. Bati no processador, deu surpe certo!! O "pulo do gato " que testei foi congelar a aquafaba e descongelar em banho Maria sem deixar esquentar.😊 Ficou em ponto de clara bem firme. CASO alguém queira tentar! Bjussss

  • @MarleneCarnevali
    @MarleneCarnevali 6 лет назад +47

    Drica, usei óleo de gergelim para misturar com o óleo de côco. A manteiga ficou com gostinho de gergelim. Ficou gostosa.

    • @sandrafenix
      @sandrafenix 2 года назад

      Pode dar as medidas amiga?🌺

    • @isabelbrandao8668
      @isabelbrandao8668 2 года назад

      @@sandrafenix Olá! Eu entendi 1/3 de óleo de coco e mais 1/3 de azeite.

  • @PedroHenrique-nv1gq
    @PedroHenrique-nv1gq 4 года назад +4

    Estou amado todas as substituições, sempre pensava que seria um sofrimento enorme abandonar as origens animais, mas não, e mto fácil e delicioso! Mto obrigada por deixar minha vida mais saudável e saborosa!

  • @mairaaguiar594
    @mairaaguiar594 2 года назад

    Só eu fico hipnotizada com esta batedeira? Acho q ao invés de fazer barulho, deve tocar sininhos! 😂 adorei a receita maravilhosa

  • @sophiatemdetudo1107
    @sophiatemdetudo1107 3 года назад

    Oi, Drica!!! Fiz essa manteiga e as meninas amaram... é melhor que a manteiga tradicional...amei!!! Super recomendo!!! Gratidão sua linda!!!!

  • @RicardoSouza-xe1fb
    @RicardoSouza-xe1fb 6 лет назад +12

    Nossa muito bom saber a utilidade da Aquafaba...descartava semanalmente litros e litros pós cozimento

  • @elizetevitalsoroldani2525
    @elizetevitalsoroldani2525 3 года назад

    Bati sem vinagre, deixei de molho. De véspera. Fiz o cozimento aldente , depois deixei dormir na geladeira, novamente, com a água, depois de frio. No outro dia estava gelatinosa. Escorri aos poucos e deu certo.

  • @rescreventudo7616
    @rescreventudo7616 2 года назад

    2:27 finalmente começa

  • @chirleycomc
    @chirleycomc 4 года назад +1

    Mulher. Achou a solução da minha vida. Beijos

  • @elf885
    @elf885 4 года назад

    Reduzir essa aquafaba pela metade, no fogo, esfriar bem na geladeira e já é suficiente pra bater em neve. Não precisa ser em lata, não precisa descansar o caldo caseiro na geladeira de um dia pra outro, nem acrescentar vinagre. Fiz várias vezes merengue desse jeito e sempre deu certo.

  • @heitorb7765
    @heitorb7765 6 лет назад +23

    Drica , tenta fazer uma massa folhada com essa manteiga !!

  • @tatianedamasceno2862
    @tatianedamasceno2862 4 года назад +2

    No lugar do vinagre, pode ser limão?

  • @gabimarangoni3174
    @gabimarangoni3174 Год назад

    Não sou vegana, mas estou amando as receitas

  • @MarleneCarnevali
    @MarleneCarnevali 6 лет назад +12

    Muuuuuito obrigada por compartilhar. Infartei, fiquei com seu elas e o cardio sugeriu abolir qqr alimento de origem animal. Para completar, fiquei sabendo da contaminação do leite com pus. Então faco meus leites vegetais e esta procurando por re ditas de queijo e manteiga. Você caiu do céu. Bjs

  • @telmanogueira8980
    @telmanogueira8980 4 года назад +1

    Oi Drica, obrigada pela sua simplicidade ao explicar a receita, acertei logo na primeira tentativa.😘😘

  • @simonebraghin7847
    @simonebraghin7847 4 года назад +2

    DÚVIDAS:
    Drica,
    1 - quanto tempo posso conservar a aquafava na geladeira?
    2 - e congelada, quanto tempo?
    3 - quanto tempo posso conservar a manteiga veg no congelador?
    4 - posso usá-la (a manteiga veg) para fazer cookies?
    OBRIGADA!!!

  • @lianarita4472
    @lianarita4472 4 года назад +1

    Parabéns!!!!! Pode fritar ovos? Fazer bolo?

  • @alinerodrigues1512
    @alinerodrigues1512 4 года назад +2

    Nem terminei de assistir o vídeo todo, mas já ameii a dica do vinagre na aquafaba!! A minha também nunca funcionava igual nos vídeos! Obrigadaaaaa... bom.. agora vou seguir vendo aqui, rs

  • @cynthiafunchal
    @cynthiafunchal 4 года назад +2

    Funciona colocar limão no lugar do vinagre?

  • @patriciadasilvaciavaglia8951
    @patriciadasilvaciavaglia8951 6 лет назад +7

    Drica, obrigado por compartilhar conosco o "pulo do gato". Parabéns!!!👏👏👏🤓

  • @raqueltibirica2255
    @raqueltibirica2255 3 года назад

    Lindaaaaaaaa!!!!caiu d Paragueda aos meus olhos!!!!Que Saudades!!!!....vc já escreveu um livro sobre TD q nos ensinou.....não dá tempo d prática ebloquia some perde etc....Qual. Se wast? Bjos. Mil te Amo!!?.....?...

  • @djalmaribeiro9869
    @djalmaribeiro9869 6 лет назад +7

    Olá Drica.
    Fiquei encantado com essa manteiga, parabéns.
    Vou tentar fazer.
    Muito obrigado por passar essa receita pra gente. ..
    Seja muito feliz e abençoada.
    Um beijo no seu coração.
    Linda eu agradeço muito a você, por todas essas receitas maravilhosas.
    Gratidão, gratidão.

  • @rosilenecosta1238
    @rosilenecosta1238 6 лет назад +6

    Obrigada por ensinar. Eu, como vc, estou mudando os meus hábitos alimentares.😚

  • @elizabethbianchi
    @elizabethbianchi 4 года назад +1

    Dá pra cozinhar com ela?

  • @suelisixeldepaula2586
    @suelisixeldepaula2586 6 лет назад +5

    Criatura!!! Obrigada, de verdade, muito obrigada, meeeesmo!!!! Eu estava desesperada, tentando diversas receitas de manteiga vegetal, e, nada. Bjs. Obrigada.

  • @rozinetesousadossantos4371
    @rozinetesousadossantos4371 4 года назад

    Não sou vegana, mas amo essas saladas😍😍, cara essa margarina aí , que textura linda, parece maravilhosa😋

  • @amandabelo3283
    @amandabelo3283 3 года назад +1

    Gostei muito das informações da acquafaba. Obrigada! Eu já fiz até sorvete com ela. Bjos

  • @mariadocarmosilvaesilva788
    @mariadocarmosilvaesilva788 4 года назад +1

    Drica Parabéns pela receita top!!!

  • @queenbee6145
    @queenbee6145 5 лет назад +3

    Faço, adoro! Todos em casa, aliás... vegano ou não Obrigada!

  • @JanainaOliveira-zy4vg
    @JanainaOliveira-zy4vg 6 лет назад

    Acabei de me inscrever estou na transição para o veganismo e essa receita me conquistou

  • @denisebarreto7081
    @denisebarreto7081 6 лет назад +2

    Drica vc é maravilhosa!!! Faço aquafaba usando goma xantana e dá super certo! Fiz a manteiga e amei!!!

  • @penelopelima163
    @penelopelima163 5 лет назад +1

    Tem video no canal ensinando como faz a aquafaba? Fiquei na duvida de qdo recolher esse líquido no cozimento

  • @claudiapalhares683
    @claudiapalhares683 4 года назад +1

    Obrigada Drica. Você é Mil. 👏👏👏

  • @valeriaqueiroz208
    @valeriaqueiroz208 4 года назад +1

    Adorei a receita mas o sabor, não fica com gosto de grão de bico?

  • @mariadasgracassantos1395
    @mariadasgracassantos1395 5 лет назад +2

    Amei! Deus abençoe sua vida e lhe dê sabedoria para continuar aprendendo e ensinando aos outros.
    Muito obrigada!

  • @jozinaldorodrigues8334
    @jozinaldorodrigues8334 3 года назад

    Obg pela dica do congelamento! Já ia perguntar, mas sua explicação foi completa!!! Parabéns!!!!

  • @adrianajosedasilveira8908
    @adrianajosedasilveira8908 3 года назад

    Estou amando suas receitas parabéns pelo seu ensinamento me inscrevi hoje
    Vc usa tbm bio massa em suas receitas ou não ?

  • @carlacristina1711
    @carlacristina1711 4 года назад +1

    Amo essas receitas

  • @elisabeteortega257
    @elisabeteortega257 4 года назад +1

    Adorei! Vou fazer!

  • @Idanniele
    @Idanniele 6 лет назад +5

    Amei a receita e estou mto feliz por essa mudança no canal! ❤

  • @marizabrigati7632
    @marizabrigati7632 5 лет назад +1

    Nossa tô amando as receitas 😍 não sou vegana mais tô procurando coisas mais saudáveis e encontrei nessas receitinhas😘

  • @jarinacristina3963
    @jarinacristina3963 3 года назад +1

    Vou fazer essa manteiga ... 🌻🌻🌻

  • @fcelia1777
    @fcelia1777 5 лет назад +1

    Oi que maravilha, posso congelar o aguafaba só em potes de vidro,? tenho medo que estoure. Bjs, Deus abençoe você 🤗

  • @elizaazevedo5627
    @elizaazevedo5627 4 года назад +1

    Adorei essa receita. Adoro fazer suas receitas 👍👍🤩

  • @barbaraft7210
    @barbaraft7210 5 лет назад +3

    Amei as receitinhas que já vi no canal, gosto bastante das dicas!! Obrigada (:

  • @estersilvabraga7024
    @estersilvabraga7024 4 года назад +1

    Perfeito!!!!

  • @sandramara1541
    @sandramara1541 4 года назад

    Show menina👍👏👏👏👏💛

  • @alexandrapf889
    @alexandrapf889 3 года назад

    Olá Drica! Acabei de fazer a minha primeiranmanteiga vegetal!! Obrigada!

  • @VirginiaFeuRosa
    @VirginiaFeuRosa 6 лет назад +1

    Sensacional!! Olha, eu estou assistindo ao Masterchef desde o início e torcendo por você! Mas eu não sabia que você tinha esse canal! Só descobri depois que vi sua entrevista no vegflix e estou AMANDO!!! Virei vegana há menos de 3 meses e nunca soube cozinhar, mas agora estou tendo que aprender, né? É o jeito! rs Venho assistindo incansavelmente a vídeos de culinária vegana e os seus são super diferenciados!! Gente!! Parabéns e obrigada!!! Sério!! Vou tentar fazer seu curso em Brasília agora em novembro! Super beijo!!

  • @guilhermerls2272
    @guilhermerls2272 4 года назад +1

    Adorei 👏

  • @gabrielamatos8945
    @gabrielamatos8945 6 лет назад +3

    Acabei de me inscrever sou vegana e adorei o canal valeu!!!!

  • @ritadecassiavianacrespo1505
    @ritadecassiavianacrespo1505 2 года назад

    Olá boa tarde!
    Conheci hoje seu canal, adorei, gostaria de saber para que serve aquafaba na receita e sem tem como colocar alguma coisa na manteiga para não ficar com gosto de coco?
    Muito obrigada pelo vídeo maravilhoso e muito obrigada pela sua atenção

  • @Vincubooo
    @Vincubooo 6 лет назад +3

    Apaixonado pelo seu canal já 💕💕💕

  • @elizabetharaujo8217
    @elizabetharaujo8217 5 лет назад +1

    Maravilhosa

  • @danipeppi4986
    @danipeppi4986 Год назад

    Maravilhosa!!!! Obrigada, Drica! ❤

  • @cecilemecardoso2162
    @cecilemecardoso2162 6 лет назад +1

    Espetáculo! Você tem o dom de explicar tudo! 👏👏👏👏👏👏

  • @vivendonanatureza4991
    @vivendonanatureza4991 5 лет назад +9

    Olá!
    Posso colocar a aquafaba como clara em um bolo?

  • @saramoreira2385
    @saramoreira2385 6 лет назад +3

    Você é top! Adoro suas receitas!

  • @mariasantana2070
    @mariasantana2070 4 года назад

    Chocada com o resultado

  • @claudiazenicarvalho7655
    @claudiazenicarvalho7655 5 лет назад

    Que tudo esta manteiga! Uau! Jogo fora a água do cozimento de grão de bico! Agora n mais! Apaixonada pra fazer e comprovar esta delícia! Pode dizer se c ela podemos fazer cobertura doces? Inscrita c muito gosto! Parabéns! Vc é fera!

  • @fatimamoraes1029
    @fatimamoraes1029 Год назад

    GRATIDÃO, QUERIDA DRICA !!!!

  • @denisepaiva5355
    @denisepaiva5355 3 года назад

    Fiz e deu super certo, obrigada pela receita

  • @cruzricci6477
    @cruzricci6477 6 лет назад +1

    Drica, já tentei de todas as formas, com várias receitas diferentes e não dá certo, vejo pelos comentários que todo mundo consegue, pode ser por causa da temperatura? Moro em Pirenópolis, interior de Goiás, um calor infernal. Hoje, 13 de outubro, fez 35 graus

  • @Elisabete07
    @Elisabete07 5 лет назад +1

    Gratidão querida 🙏🏻 😚💚🌱

  • @rosaoliveira5057
    @rosaoliveira5057 2 года назад

    Boa receita Rio de janeiro

  • @anapaiva2362
    @anapaiva2362 4 года назад +1

    Mas e o gosto da manteiga? É possível usar pra saborizar?

  • @MultiLinab
    @MultiLinab 3 года назад

    Adorei conhecer aquafaba! Irei aproveitar muito! Gratidão, linda!!!!!

  • @marilenedorneles5366
    @marilenedorneles5366 3 года назад

    Super fantástico!

  • @katiabrandao001
    @katiabrandao001 3 года назад

    Muito bom! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @patriciafran2893
    @patriciafran2893 5 лет назад +1

    Ela serve para fazer bolo ?

  • @deninhavariedades3723
    @deninhavariedades3723 6 лет назад +1

    Conheci esse canal hoje. Amei. Me inscrevi.

  • @VenusFaby123
    @VenusFaby123 4 года назад +1

    oi drica, tudo bem? o vinagre que tu citou é colocado na aquafaba antes de guardar ou na hora de usar?

  • @angelinasilva7808
    @angelinasilva7808 3 года назад

    Amei muito obrigada. Posso utilizar a água do cozimento de milho?

  • @mota4808
    @mota4808 6 лет назад +1

    Muito legal ! Adorei a explicação. Assim fica mais fácil. Parabéns!

  • @eemenemarucci
    @eemenemarucci 4 года назад

    Drica, qualquer tipo de grãos, exemplo: feijão fradinho, ervilha, também serve para surgir essa aquafaba, como o grão de bico?
    Obrigada

  • @marizacaldas2924
    @marizacaldas2924 6 лет назад +1

    Linda, obrigada pela receita,.Posso adicionar algum vegetal pra colorir?

  • @izaaocriadoreterno6405
    @izaaocriadoreterno6405 3 года назад

    Espreme o coco sem por água e, tira o leite põe no congelador e, toda a vez que usar retorna ao congelador usa até acabar sem estragar!👍
    Obs:
    O BAGAÇO DEIXA NO CONGELADOR E VAI USANDO AOS PRA FAZER O CUSCUZ 😃!😋😋😋 DELÍCIA!👏👏👏👏👍👍👍☝️☝️☝️☝️⏲️⏲️

  • @mariahelenadeoliveiralena3940
    @mariahelenadeoliveiralena3940 3 года назад

    Drica eu tenho uma receita de queijo vegano feito com grão-de-bico é maravilhoso

  • @isabelbrandao8668
    @isabelbrandao8668 2 года назад

    Boa tarde Drica.
    Hoje dia 17/04/22 Vi a sua receita.
    Você colocou 1/3 de Óleo de Coco e mais 1/3 de Azeite. É isso mesmo?
    Vou tentar fazer, espero que dê certo.
    Grande abraço.

  • @soniamarp956
    @soniamarp956 4 года назад

    Nossa fiquei curiosa mesmo to adorando

  • @yoguini1970
    @yoguini1970 3 года назад

    Drica uma duvida...com essa manteiga dá pra fazer buttercream e massa folhada?

  • @carlafornari8799
    @carlafornari8799 5 лет назад

    Gratidão por cpt receitas Vega depois do trampo todo pra deixar top.... bjus

  • @camilarosacarvalho5239
    @camilarosacarvalho5239 9 месяцев назад

    Se esquentar, fica igual a uma tradicional?

  • @sheilasousa9636
    @sheilasousa9636 6 лет назад +1

    Me escrevi agora amei tua receita menina. Vou testar o leite de arroz

  • @luizfelipealbuquerque5536
    @luizfelipealbuquerque5536 6 лет назад

    Você testou colocar curcuma pra dar uma corzinha e tb algumas ervas e especiarias?

  • @laisrey7338
    @laisrey7338 4 года назад +1

    Quanto tempo dura essa aquafaba congelada?

  • @unidosnacozinha5382
    @unidosnacozinha5382 4 года назад +1

    Que maravilha!

  • @JulyJu01
    @JulyJu01 2 года назад

    Que Lindo drica ,

  • @angelaramos8236
    @angelaramos8236 3 года назад

    Genial

  • @rozimar9825
    @rozimar9825 2 года назад

    Vc tem alguma com o grão de lentilha?

  • @vaniadossantos1894
    @vaniadossantos1894 2 года назад

    Posso usar suco de limão ao invés de vinagre?

  • @gabrielapivetta7691
    @gabrielapivetta7691 5 лет назад +1

    Que dicas incríveis!!! Amei

  • @priscilacamacho4404
    @priscilacamacho4404 11 месяцев назад

    Colocar limão dá certo?

  • @silvaniamascotalagreca1402
    @silvaniamascotalagreca1402 6 лет назад +3

    Amei!!! Tá arrasando hein! Vou fazer hoje! Obrigada por compartilhar bjs

  • @rosangelamariano8367
    @rosangelamariano8367 6 лет назад

    Drica, valeu por passar a receita que foi pedida. Obrigadoooo rsrs

  • @Valdiceiamarcos5442
    @Valdiceiamarcos5442 2 года назад

    Será que poderia colocar azeite no lugar de óleo de coco? Meu filho tem intolerância a côco

  • @lacerdajoselacerda9917
    @lacerdajoselacerda9917 6 лет назад +5

    Dri será que teria um efeito com limão?