[10min Wine Academy] Ep.38 포르투갈의 자부심, 포트 와인, Port wine, Part 2

포르투갈 도우로 밸리 Douro valley 에서 생산되는 Port 와인에 대해 알아봅니다. Porto 라는 도시에서 숙성과 보관 그리고 주 거래가 이루어지면서 Port 와인이라는 이름이 유래된 와인이고, 일반 와인보다 알콜레벨은 높으면서 white, ruby, tawny 등의 다른 색감과 향, 맛으로 생산되는 와인입니다. 수백년동안 사랑받아온 와인에는 이유가 있겠죠? 포트 와인에 대해 알아가면서 그 매력을 느껴보세요~!
*****공지 사항 update*****
10min Wine Academy 에서 주최하는 2023년 11월 와인클래스를 공개합니다. 그동안 클래스 수강 희망 해주셨던 분들께는 약속드린대로 전체 공개에 앞서 우선 공지해드렸고, 이제 모든 분들께 전체 공개합니다.
아마로네로 대표되는 이탈리아 파씨토 클래스, 캘리포니아 피노누아 클래스, 나파밸리 부티크 와인 클래스를 만나보세요.
자세한 내용은 10WA 홈페이지, www.10minwines.com 에서 확인하세요. 감사합니다~!
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[10min Wine Academy] 와인강의 순서
Ep. 38 포르투갈의 자부심, Port 와인, Part 2, 터니 포트
Ep. 37 포르투갈의 자부심, Port 와인, Part 1, 포트와인의 종류
Ep. 36 독일 리슬링 와인 용어와 산지들, Part 2
Ep.35 독일 리슬링 와인 라벨 용어, Part 1 기초편
Ep. 34 겨울에 좋은 화이트 와인 베스트 5, White wines for Winter, Best 5
Ep. 33 나파밸리 Heitz Cellar 와이너리 방문 & 와인 테이스팅
Ep. 32 샴페인, 어떻게 고를까 How To Choose a Champagne
Ep. 31 Wine Spectator 선정 올해 2021년 Top 100 와인들
Ep. 30 프랑스 와인 산지 Part 1. 르아밸리 Loire Valley - Vouvray, Savennieres, Sancerre 와인들
Ep. 29 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 V, Oakville & Rutherford - 캘리포니아 와인 시리즈 나파밸리 Part 6
Ep. 28 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 IV- 연빌 Yountville & 스태그스맆 Stags Leap 유명 와인
Ep. 27 미국 와인 시리즈: Special episode 나파밸리 조셉 펠프스 와이너리 Joseph Phelps Vineyards 멤버 행사 소개
Ep. 26 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 III - 마운틴 캬베르네 쏘비뇽 Mountain Cabs
Ep.25 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 II - 피노누아, 샤도네이, 스파클링 와인산지 카네로스
Ep.24 미국 와인 시리즈: 나파밸리 와인로드 I - 컬트 와인
Ep.23 미국 와인 시리즈: 캘리포니아 와인, Part 4 캘리포니아 북부 산지 소노마 & 나파밸리
Ep. 22 미국 와인 시리즈: Beyond Napa, 캘리포니아 와인 Part 3, 캘리포니아 북부 Anderson valley, Sonoma county, 피노누아, 샤도네이, 캬베르네, 진판델
Ep. 21 미국 와인 시리즈: Beyond Napa, 캘리포니아 와인 Part 2, Paso Robles, Monterey county 캬베르네, 피노누아, 시라, & more
Ep. 20 미국 와인 시리즈: Beyond Napa, 캘리포니아 와인 Part 1, 중부 해안가-Santa Barbara, Paso Robles 캬베르네, 피노누아, 시라, & more
Ep. 19 토스카나 유명 산죠베제 와인들: Brunello di Montalcino | Vino Nobile di Montepulciano | Chianti Classico
Ep. 18 브루넬로 디 몬탈치노 유명 생산자들 Brunello di Montalcino 와인 III (Ep8: Brunello di Montalcino I, Ep17: Brunello di Montalcino II)
Ep. 17 이탈리아 토스카나 Brunello di Montalcino 와인 II (Ep8: Brunello di Montalcino I)
Ep. 16 미국 와인 시리즈: 피노누아 천국, 오레곤 윌라멧 밸리 Willamette Valley, Part.4 | 와이너리, 테이스팅, 포도밭 영상
Ep. 15 미국 와인 시리즈: 피노누아 천국, 오레곤 윌라멧 밸리 Willamette Valley, Part.3 | 샤헤일럼, 맥민빌, 에올라아미티 산지 & 와인들, 피노누아 축제 소개
Ep. 14 미국 와인 시리즈: 피노누아 천국, 오레곤 윌라멧 밸리 Willamette Valley, Part.2 | Yamhill-Carlton, Dundee hills 산지 & 와인들, 프랑스 브루고뉴 산지와의 비교
Ep. 13 미국 와인 시리즈: 피노누아 천국, 오레곤 윌라멧 밸리 Willamette Valley, Part.1 | 윌라멧 밸리 전반적인 이해및 역사, 특별한 윌라멧밸리 피노누아 글래스
Ep. 12 샴페인 산지 여행: Part 2-3, 샴페인 하우스 Mumm, Palmer & Co, Henriot
Ep.11 샴페인 산지 여행: Part 2-2, 샴페인 하우스 Louis Roederer, Krug
Ep.10 샴페인 산지 여행: Part 2-1, 샴페인 하우스 Veuve Clicquot
Ep. 9 샴페인 산지 여행: Part 1, 샴페인 스타일 이해, 발렌타이스 데이 로제 샴페인 추천
Ep. 8 이탈리아 와인 & 치즈 로드: Part 4-II, Toscana 브루넬로 디 몬탈치노, 빈 산토 와인
Ep. 7 이탈리아 와인 & 치즈 로드: Part 4-1, Toscana 수퍼 터스칸 와인, 키안티 와인
Ep. 6 이탈리아 와인 & 치즈 로드: Part 3, Emilia Romagna 에밀리아 로마냐 지역 치즈, 와인
Ep. 5 이탈리아 와인 & 치즈 로드: Part 2, Amarone 아마로네 와인, 발폴리첼라 와인
Ep. 4 이탈리아 와인 & 치즈 로드: Part 1, Prosecco 프로세코, 베네토 스파클링 와인
Ep. 3 쏘비뇽블롱 Sauvignon Blanc: 프랑스-뉴질랜드-캘리포니아 쏘비뇽블롱 차이점
Ep.2 샴페인에 관한 흥미로운 사실 7가지
Ep.1 샴페인에 관한 잘못된 와인상식 7가지
Thanks for visiting VinFloria! Jamie is a certified wine specialist and floral designer. She is happy to share her daily story with you from her vlog "Jamie's Lifestyle". You can also find her easy-to-digest wine educational videos, "10 min Wine Academy" on this channel. To find out more, please visit the Playlists. Hope you enjoy them!
Music: Bensound.com

[@user-dz3kh8ck9m]

잘보고 있습니다! 영상 감사합니다!

[@10minWineAcademy]

잘보고 계시고 이렇게 피드백도 남겨주셔서 저도 많이 감사합니다~!

[@KH-bi1xj]

내용이 잘 전달되는 훌륭한 강의와 함께 포트하우스 방문 체험기와 사진을 올려 주셔서 더욱 좋았습니다. 콜헤이타 소개로 새로운 내용도 알게 되었는데 다음에 기회가 되는대로 시음해볼 예정입니다.

[@10minWineAcademy]

네 맘에 드는 콜레이타를 만나게 되시길 바랍니다 감사합니다~!

[@user-dd5pf8zq6n]

포르투가 여행을 다녀온것처럼 느껴질정도로 사진들이 너무 아름답네요 ^^
셀러에 포트와인 셰리와인이 떨어진적이 없어요 ㅎ
다음엔 꼭 콜헤이타 도전해봐야겠어요~
오늘도 훌륭한 강의 감사합니다 ^^

[@10minWineAcademy]

아 그러시군요~ 포트도 쉐리도 참 툭별한 와인이죠~ 콜레이타도 맘에 드시길 바랍니다!^^

[@williamSulsan]

위스키에 빠저 살던 제가 최근 포트와인을 알게 되어서 찾아보던중 너무 좋은 강의 잘 보았습니다 ^^
한가지 궁금한게 포트와인 보관은 어떻게 하는것이 좋은건가요??
일반 와인처럼 눕혀서 보관하는것이 좋은가요?
오픈후에는 또 다른지 궁금합니다

[@10minWineAcademy]

안녕하세요~
보통 와인을 뉘어서 보관하는 이유는 코크마개를 드라이되지 않게 하기위해서이고, 대부분의 포트는 병숙성이 큰 의미가없어서 마개도 위스키 마개 비슷한것이 많습니다.
그런데 빈티지 포트(+소량 생산되는 몇몇 병숙성이 필요한 포트들)은 거의 모두 코르크 마개로 생산되고 병숙성 기간이 아주 중요하니까 이런 포트들은 반드시 눕혀서 보관하시고,
빈티지 포트에 흰색 페인트가 점으로 찍히거나 뭐 묻은것처럼 표시가 된 경우에는, 가끔 그 빈티지 포트를 움직이게 되더라도 다시 그 부분을 항상 위로 향하게 눕혀 놓으라는 표시로, 빈티지 포트안에 침전물이 많아 항상 방향을 일정하게 해놓아야 나중에 오픈할때 도움되기 때문에 표시되는 경우가 있습니다.
글이 너무 길어졌네요, 도움되셨길 바랍니다~!

[@williamSulsan]

@@10minWineAcademy 이렇게 길고 좋은 답변을 달이주셔서 감사합니다 ^^
완벽히 이해되었습니다 ㅎㅎ