J'adoooore ce plat. Merci beaucoup pour la recette. C'est un plat que j commande souvent au restaurant indien. Cela me rappelle tant de souvenirs 😁. Par contre tu trouves où le paneer? Je m'abonne à ta chaîne 😘😘😘😘😘
Bonjour Esther, merci beaucoup pour ton commentaire qui me fait très plaisir :) J'achète mon paneer dans des épiceries indiennes à Gare du Nord à Paris, et plus précisément, j'en trouve toujours à cette adresse : 11 - 13 Rue Cail, 75010 Paris. Si tu n'habites pas dans le coin, tu peux aussi le préparer maison avec du lait entier et du jus de citron (j'ai posté une recette sur mon site web : tradicuisine.com/index.php/ingredients-indispensables/cuisine-indienne/fromage-indien-paneer/). À bientôt 😘
Bonjour Anissa, merci pour le commentaire :) Moi j'en achète dans des épiceries indiennes de Paris, vers Gare du Nord précisément, comme par exemple VS CO Cash and Carry. Sinon, vous pouvez faire du paneer maison, en suivant la recette sur mon site web : tradicuisine.com/index.php/ingredients-indispensables/cuisine-indienne/fromage-indien-paneer/ Si vous le faites maison, pas besoin de faire tremper votre fromage dans l'eau chaude, il aura déjà la bonne consistance pour le palak paneer.
Bonjour Dani ! Pas besoin de précuire les épinards. Dans la recette, on les précuit à la poêle, puis on les mixe avant de cuire la purée d'épinard obtenue dans de l'eau pendant 5-10 minutes.
Bonjour Mirandaz! C'est intéressant ce que tu dis, mais ca m'étonne beaucoup, en particulier la crème fraiche de la marque indienne "Amul The Taste of India" est très utilisée, et dans beaucoup de recettes on retrouve un peu de crème, et en particulier dans le palak paneer dans la plupart des restaurants etc. Après ca doit surement dépendre des régions, l'Inde est un très grand pays, très riche culturellement :)
Après si vous ne voulez pas mettre de crème fraiche, on peut utiliser à la place des noix de cajou, que l'on laisse tremper dans de l'eau quelques heures, avant de les mixer avec un peu d'eau de sorte à obtenir une sorte de crème épaisse :)
@@TradiCuisine je suis quand même très contente de voir une française mettre du vrai piment dans la sauce ^^ c'est ce qu'on attend aussi de la cuisine indienne :) un peu relevé mais pas de bouche en feu :)))
Haha merci c'est gentil, et merci pour de partager vos connaissances, je trouve toujours ça très intéressant, merci de m'avoir donné votre avis :) À bientôt j'espère :)
This is very close to the Authentic Recipe but it would be great if you can share how to make paneer(Cottage Cheese) for the French Viewers... as i know for French its an unheard Cheese and i dont find it on any French supermarket shelfs,,,,,,although they have several others kind of cheese .......
Bonjour Durlov, très bonne question ! Si vous habitez à Paris, vous pouvez en trouver dans certaines épiceries indiennes vers Gare du Nord, comme par exemple "VT Cash and carry" (11 rue Cail, 75010). Vous pouvez aussi en acheter en ligne, par exemple sur ce site : www.asia34.fr/1185-fromage-frais-indien-paneer-500g.html . Sinon, vous pouvez en préparer à la maison avec du lait entier et du citron, comme je l'explique sur mon site web : tradicuisine.com/index.php/ingredients-indispensables/cuisine-indienne/fromage-indien-paneer/
Merci!!!!!
Avec plaisir! Merci à vous :)
Hate de tester cette recette, merci pour ton partage 🥰
Merci à toi Zouzou ! N'hésite pas à me faire un retour quand tu auras testé la recette, ça me ferait très plaisir de savoir ce que tu en penses 😊 🥰
@@TradiCuisine pas inquiétude je n'y manquerai pas 😉 bonne soirée à toi 😘
Merci pour le partage de cette recette! 👍
Avec plaisir :)
Merci, vous avez belle voix...🌹
Merci à vous 😊
Ça a l'air trop bon!
merci :)
J'adoooore ce plat. Merci beaucoup pour la recette. C'est un plat que j commande souvent au restaurant indien. Cela me rappelle tant de souvenirs 😁. Par contre tu trouves où le paneer? Je m'abonne à ta chaîne 😘😘😘😘😘
Bonjour Esther, merci beaucoup pour ton commentaire qui me fait très plaisir :)
J'achète mon paneer dans des épiceries indiennes à Gare du Nord à Paris, et plus précisément, j'en trouve toujours à cette adresse : 11 - 13 Rue Cail, 75010 Paris.
Si tu n'habites pas dans le coin, tu peux aussi le préparer maison avec du lait entier et du jus de citron (j'ai posté une recette sur mon site web : tradicuisine.com/index.php/ingredients-indispensables/cuisine-indienne/fromage-indien-paneer/).
À bientôt 😘
Bonjour, Cela à l'air délicieux. Mais où trouver le fromage indien ?
Bonjour Anissa, merci pour le commentaire :) Moi j'en achète dans des épiceries indiennes de Paris, vers Gare du Nord précisément, comme par exemple VS CO Cash and Carry. Sinon, vous pouvez faire du paneer maison, en suivant la recette sur mon site web : tradicuisine.com/index.php/ingredients-indispensables/cuisine-indienne/fromage-indien-paneer/
Si vous le faites maison, pas besoin de faire tremper votre fromage dans l'eau chaude, il aura déjà la bonne consistance pour le palak paneer.
@@TradiCuisine Merci beaucoup.
Les epinards sont deja precuits?
Bonjour Dani ! Pas besoin de précuire les épinards. Dans la recette, on les précuit à la poêle, puis on les mixe avant de cuire la purée d'épinard obtenue dans de l'eau pendant 5-10 minutes.
Crème fraîche dans une recette indienne ?🤔 si ma maman indienne te vois faire ça elle sera fâché ^^
En tout cas merci pour la vidéo ^^
Bonjour Mirandaz! C'est intéressant ce que tu dis, mais ca m'étonne beaucoup, en particulier la crème fraiche de la marque indienne "Amul The Taste of India" est très utilisée, et dans beaucoup de recettes on retrouve un peu de crème, et en particulier dans le palak paneer dans la plupart des restaurants etc. Après ca doit surement dépendre des régions, l'Inde est un très grand pays, très riche culturellement :)
Après si vous ne voulez pas mettre de crème fraiche, on peut utiliser à la place des noix de cajou, que l'on laisse tremper dans de l'eau quelques heures, avant de les mixer avec un peu d'eau de sorte à obtenir une sorte de crème épaisse :)
@@TradiCuisine c'est ce que je fais avec les noix de cajou :) sinon c'est trop lourd avec la crème fraîche ^^
@@TradiCuisine je suis quand même très contente de voir une française mettre du vrai piment dans la sauce ^^ c'est ce qu'on attend aussi de la cuisine indienne :) un peu relevé mais pas de bouche en feu :)))
Haha merci c'est gentil, et merci pour de partager vos connaissances, je trouve toujours ça très intéressant, merci de m'avoir donné votre avis :)
À bientôt j'espère :)
This is very close to the Authentic Recipe but it would be great if you can share how to make paneer(Cottage Cheese) for the French Viewers... as i know for French its an unheard Cheese and i dont find it on any French supermarket shelfs,,,,,,although they have several others kind of cheese .......
Hi Amit Sanwal ! Thank you very much for your comment. You are right. I will make a video on how to make paneer very soon 🥰
👍
Merci Rachid :)
@@TradiCuisine Merci à toi elles sont bien expliquées tes recettes et très variées 👍
Merci beaucoup Rachid, je suis contente que mes vidéos te plaise 🥰
Nom de paneer svp..et où je peux acheter ?
Bonjour Durlov, très bonne question ! Si vous habitez à Paris, vous pouvez en trouver dans certaines épiceries indiennes vers Gare du Nord, comme par exemple "VT Cash and carry" (11 rue Cail, 75010). Vous pouvez aussi en acheter en ligne, par exemple sur ce site : www.asia34.fr/1185-fromage-frais-indien-paneer-500g.html . Sinon, vous pouvez en préparer à la maison avec du lait entier et du citron, comme je l'explique sur mon site web : tradicuisine.com/index.php/ingredients-indispensables/cuisine-indienne/fromage-indien-paneer/