Кавказская кухня- мясной рулет "Ханума"

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 124

  • @Djamka394
    @Djamka394  4 года назад +1

    приветствую вас, мои зрители! а вот куриный рулет! смотрим и лайкаем! готовила с обрезанными ногтями))))))))))))) ruclips.net/video/1Hbbm6WLpio/видео.html

    • @ЮлияШишкова-х7ш
      @ЮлияШишкова-х7ш 4 года назад

      А зачем красивые ногти ради уродов срезать? Вы им на стол это не подаете, пусть благодарны за рецепт будут.

    • @Djamka394
      @Djamka394  4 года назад

      Юлия Шишкова )))))спасибо , Юлия))

  • @cybereye6341
    @cybereye6341 8 лет назад

    Тесто буду закатывать в рулон! Вот это номер.

  • @olenka1788
    @olenka1788 12 лет назад +1

    мммм....вкуснятинка!Вот молодец,еще успеваешь вкуснятинку готовить))Хозяюшка))

  • @ozodik
    @ozodik 12 лет назад

    очень вкусное блюда ,часто его готовлю правда я морковь не добавляю муж не любит и смазываю тесто маслом или сметаной а потом уже начинку сочней получается а да еще чу чуть капусту добавляю очень вкусно ммммммммммм аж слюни потекли завтра тоже наверно приготовлю спасибо за видео!!!!

  • @alyady9607
    @alyady9607 10 лет назад

    Да почти также как у киргизов, у казахов это орама (в переводе значение рулета), только многие делают фарш погуще то есть буквально мажут на все тесто предварительно смазанное маслом, пустых мест не оставляют. С тыквой конечно сочнее получается, но это кому как нравится а в основном добавляют много лука и немного картошки. Кстати, ореховая трава это что-то новое для меня.

  • @ОксанаНадсонова-б5д
    @ОксанаНадсонова-б5д 8 лет назад +12

    Вынимать его из пароварки только лишь когда полностью остынет? Его что холодным едят?

    • @iiilll_llliii930
      @iiilll_llliii930 4 года назад

      Нет, можно сразу, но только аккуратно.

  • @alexanderagamov3559
    @alexanderagamov3559 10 лет назад +20

    Вообще-то это блюдо Узбекской кухни ХУНОН-паровой рулет. Его готовят с мясным фаршем, как на манты, а так же с тыквой, так же с картофелем,луком и немного мясного фарша. Это блюдо пришло в Узбекистан, так же как и манты, лагман, с Уйгурами и Дунганами с северо-западного Китая !

    • @МаринаВладимирова-м6х
      @МаринаВладимирова-м6х 6 лет назад

      alexander agamov

    • @domeuropa
      @domeuropa 6 лет назад +2

      У многих народов блюда похожи. Просто есть небольшие особенности приготовления. Эта же ханума в Узбекистане анум. В России это блюдо называют ленивые пельмени или остряки, в Турции - лапша по-турецки, в Азербаджане - бурма. Есть это блюдо и в Казахстане, и в Китае, и в Корее

    • @evgeny9112
      @evgeny9112 6 лет назад

      атор не знает,где Узбекистан,а где Кавказ,ужас

    • @М.Назарова-б2ш
      @М.Назарова-б2ш 4 года назад

      Кто вам такое сказал? Это ханума готовили и придумали таджики, они появились в 6 веке, а узбеки как рассаду 13 веке. Во время империи Сомон было это блюдо. Читайте историю, факты, а не Википедии

  • @ellenrolle7316
    @ellenrolle7316 9 лет назад

    Молодец все четко и идея хорошая , мне понравилось:))))

  • @daniilramil9372
    @daniilramil9372 5 лет назад +1

    Спасибо за рецепт вы молодцы

    • @Djamka394
      @Djamka394  4 года назад

      спасибо) подписывайтесь

  • @НанеМамедова
    @НанеМамедова 10 лет назад +1

    Это блюда у нас называется бурма и едят его в горячем виде,а не в холодном,ни какие мясные блюда не едят холодными.Я беру много фарша лук,(лук придает сочность мясу,мясо любит лук) картофель через крупную терку протереть соль перец по вкусу все перемешиваю и густо размазываю тесто,делаю рулетик и готовлю в мантышнице.Подаю со сливочным маслом и ёгурт с чесноком.Вот это вкусно!!!

  • @amsadamsadov4264
    @amsadamsadov4264 6 лет назад

    я готовлю это блюда часто меня моя свекровь научила

  • @КалиматКимбарова
    @КалиматКимбарова 8 лет назад

    можно ли ее до варки сырой рулет в морозильной камере хранить?

  • @ЛинаМамиргова
    @ЛинаМамиргова 7 лет назад +2

    Чичи можно подумать мы ходим без таких ногтей.Девушка не только ухоженная но и готовит чисто и красиво

  • @ВикторияАндреева-у2р

    спасибо, сегодня опробую, правда с тыквой и мясом)

  • @zaxaragr3801
    @zaxaragr3801 11 лет назад +1

    ВЫ правы кажется.. это хоним если и киргизское и узбекское нац. блюдо то получается тюркское нац. блюдо ))

  • @lubabasil9839
    @lubabasil9839 5 лет назад +2

    Кто то помогает тебе ?ну лайк поставлю.

  • @iiilll_llliii930
    @iiilll_llliii930 4 года назад +1

    Я ЦЕЛЫХ 2, МАТЬ ЕГО, ГОДА НЕ ЕЛ ТАКОЙ РУЛЕТ, ВСЁ БЫ ОТДАЛ ЗА НЕГО. ПО МОЕМУ МНЕНИЮ БЕЗ ТОМАТНОГО СОКА ЕГО ЗАПРЕЩЕНО КУШАТЬ, ЭТО САМЫЙ ВАЖНЫЙ ИНГРИДИЕНТ. ПОМНЮ, ЦЕЛЫМИ КОЛЬЦАМИ (6 ШТУК ЗА РАЗ) ГОТОВИЛИ ИХ. ТЫ МОЯ СПАСИТИЛЬНИЦА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @Djamka394
      @Djamka394  4 года назад

      Иван! надеюсь получилось вкусно, подписывайтесь на новые рецепты

  • @alisa130287
    @alisa130287 12 лет назад +1

    мама часто делает, ням-ням)

  • @mayababaeva3397
    @mayababaeva3397 8 лет назад

    очень вкусно ,спасибо:-)

  • @Dorik55
    @Dorik55 10 лет назад +1

    Вкуснятина!!!Жаль что надо вынимать охлаждённым((

  • @Marusya_09
    @Marusya_09 12 лет назад

    А что за ореховая трава,у нее есть другое название,или это смесь?спасибо за рецепт!

  • @asas84617
    @asas84617 12 лет назад

    Класс, надо попробовать)

  • @madlena2005
    @madlena2005 9 лет назад +2

    у Вас армия фанатов хахха плохие отзывы - тоже отзывы, пусть дальше выпендриваются) Как будет время, попробую приготовить)

  • @brakaner
    @brakaner 11 лет назад

    ого, ниразу не слышал о таком но прочел и понял что к чему. высоко в горах правда?

  • @Djamka394
    @Djamka394  4 года назад

    привет,мои хорошие! это видео старое, скоро сниму обновленный рецет на эту вкусняшку. А пока посмотрите рецепт десерта "Трайфл" ruclips.net/video/aPKdGwXAUK8/видео.html

  • @костявлодимир
    @костявлодимир 8 лет назад +2

    А вы сами готовили или там за кадром подруга стояла хм! С такими ногтями не фига же не приготовить вить!

  • @Маргаритасафарова-ь6ь

    Это блюдо никак не может называться Ханума))) Правильное название ХАНУМ, блюдо узбекской кухни. И начинку она не правильно нарезала, картофель режется тонкой соломкой,никак не квадратами))) я автора не осуждаю, видимо она увидела где то этот неправильный рецепт и решила его преподнести зрителям.

  • @СССССС-з4к
    @СССССС-з4к 5 лет назад

    А соль?

  • @Весёлыйдоктор-д6е
    @Весёлыйдоктор-д6е 10 лет назад

    Ай-молодца !!!

  • @lovelymsp2530
    @lovelymsp2530 9 лет назад +23

    фуууу,ногтииии

  • @Tataleto72
    @Tataleto72 10 лет назад +1

    почти что - ленивые хинкали)))

  • @Zara-ne5om
    @Zara-ne5om 10 лет назад +2

    а можно посмотреть как с такими ногтями все это готовилось?

  • @1234555089
    @1234555089 12 лет назад

    молодец....

  • @elenagolyzova2656
    @elenagolyzova2656 10 лет назад

    ореховая трава?

  • @zbarabashka9995
    @zbarabashka9995 9 лет назад +3

    kakoi kavkaz????? trudno poiskat??? eto aziatskoe bliudo!!!

  • @ОльгаЧистякова-ж8х
    @ОльгаЧистякова-ж8х 4 года назад +1

    А можно ингредиенты теста поточнее

    • @Djamka394
      @Djamka394  4 года назад

      я скоро выложу этот рецепт заново! подписывайтесь)

  • @yanyk1651
    @yanyk1651 5 лет назад

    Без ореховой травы не получится ...)))

  • @ГалинаВолчек-ф4й
    @ГалинаВолчек-ф4й 9 лет назад

    ''Фи, нокти, нокти''.
    Почему-то когда какая-то прима у плиты с полуторометровыми когтями, никто этого не замечает. А если и заметят, то ставят лайк именно за 'красивый маникур'.

  • @drabdell
    @drabdell 12 лет назад

    Вы скромный алхамдулиллах

  • @irasheva3946
    @irasheva3946 2 года назад

    Надо было показать как тесто делали
    Ради этого и смотрела

  • @xayalatagiyeva2269
    @xayalatagiyeva2269 8 лет назад

    Madine xanim,ya ne uzbechka)))ya iz Azerbaydjana.

  • @zeboshen
    @zeboshen 12 лет назад

    molodec Djamochka! poluchaetsa analog mantov, no s kartoshkoy i morkovkoy! A eshe vkusnee, esli myaso narubit, i esli myaso baranina.

  • @sapiosexual1836
    @sapiosexual1836 9 лет назад +1

    Орама нан в Казахстане называется

  • @rozaualieva9544
    @rozaualieva9544 6 лет назад +1

    Это казахское блюда называется орама

  • @JasminaToshova
    @JasminaToshova 11 лет назад +2

    Это Узбекский Национальный блюда! Называется " Хоним"!!! Также " Ханум"!!!

  • @aidabaigiwieva9949
    @aidabaigiwieva9949 11 лет назад

    У кыргызов это Оромо называется. Очень быстро и вкусно

    • @daniilramil9372
      @daniilramil9372 5 лет назад

      У нас тоже тоже так называется

  • @itsanniktime
    @itsanniktime 12 лет назад

    ООО! У меня такая же доска и скалка, обожаю ее!

  • @НораРубцова-я2м
    @НораРубцова-я2м 8 лет назад

    Поправочка, Ханум!! "

  • @Ваня199
    @Ваня199 7 лет назад +2

    это вроде узбекской блюдо :/ смотрю на узбекский блюдо выходит другой названия

  • @АлёнаСтепаненко-и6п
    @АлёнаСтепаненко-и6п 8 лет назад +14

    Прицепились к ногтям! )))))))))) Смешно читать, даже... Девушка не только умеет готовить, но и следит за собой! К сведению: длинным и красивым ногтям требуется уход, из чего ясно, что они всегда чистые! Дураку понятно, что перед приготовлением еды руки тщательно нужно вымыть и, соответственно, под ногтями всё вычищается щёткой! Кстати, больше грязи скапливается именно под короткими ногтями! Стафилококк у вас на языке, а не у неё под ногтями! И!!! У каждого народа это очень вкусное блюдо называется по-своему, умники!

    • @Djamka394
      @Djamka394  8 лет назад +1

      +Алёна Степаненко Аленочка!!! а я вот читаю эти комменты и смеюсь)) спасибо за поддержку,зай)

    • @АлёнаСтепаненко-и6п
      @АлёнаСтепаненко-и6п 8 лет назад +1

      +Ассорти ТВ От негативных людей только негатив! Видать, жизнь у них такая...

    • @АйдарАйдар-т8ц
      @АйдарАйдар-т8ц 8 лет назад +1

      +Ассорти ТВ а что ты не показываешь. как ты тесто месила длинными ногтями.ничего ты не умеешь готовить.даже тесто не умеешь катать

    • @Чичи555
      @Чичи555 7 лет назад +5

      Родная моя с такими ногтями как у тебя не место на кухне ,тем более на КАВКАЗСКОЙ

    • @таняконурова-х5ч
      @таняконурова-х5ч 7 лет назад

      У нас оно называется ОРОМО 😃😃☺

  • @mahabatbuzurmankulova4610
    @mahabatbuzurmankulova4610 6 лет назад

    Это кыргызская еда называется оромо только без моркови и ореховой травы

  • @ДжамиляМуртузалиева

    блюдо средней азии !!!!!

  • @ВовчикНеВажно-л8р
    @ВовчикНеВажно-л8р 7 лет назад +3

    да и с ногтями можно все делать докапались блин

  • @rudolfgurgenyan9565
    @rudolfgurgenyan9565 4 года назад +1

    Отлично приготовлено вкусно)
    Подпишусь в ответ с вас
    Лайк
    Колокольчик)

    • @Djamka394
      @Djamka394  4 года назад

      спасибо! на канале много новых рецептов

  • @TheAyka69
    @TheAyka69 12 лет назад

    а кто ты по нации?)))))))))

  • @Нурзатскучаюпомаме

    По нашему это оромо

  • @hurshidamkamalova7940
    @hurshidamkamalova7940 9 лет назад +2

    СКОЛЬКО НАРОДНОСТЕЙ СТОЛЬКО И БЛЮД. ГОТОВИТ КАЖДЫЙ ПО-СВОЕМУ! ДА ЧАЩЕ ВСТРЕЧАЕТСЯ У ТЮРСКИХ НАРОДОВ И НАЗВАНИЕ КОНЕЧНО СООТВЕТСТВУЕТ У КАЖДОГО НАРОДА. РУЛЕТ ХАНУМА.ОРАЛМА.ЖУТА.ХОЛЫХ НАН ГОВОРЯТ И ПО-УЙГУРСКИ.ПОТОМУ КАК ВАРИТСЯ НА ПАРУ. ГЛАВНОЕ ЕГО ПРИГОТОВИТЬ.А ОБСУЖДАТЬ И ОСУЖДАТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ!

  • @brakaner
    @brakaner 11 лет назад

    не могли бы вы конкретнее назвать какого кавказкого народа ето блюдо являеться?

  • @hennesy738
    @hennesy738 6 лет назад +1

    Ногти посриги!!! Повара мужики тоже готовят!!!

  • @knnrus8513
    @knnrus8513 5 лет назад +2

    "Привет девочки!" Сексистка! А если парни смотрят это видео?

  • @RODGER13091976
    @RODGER13091976 10 лет назад +1

    ЗачОт ))

  • @ЗайнабМагомединова

    Да что же вы прицепились к ногтям , очень многие и без платка на голове готовят и с накрашенными ногтями ..Не осуждайте

  • @NaimaMa-ee8lx
    @NaimaMa-ee8lx 4 года назад +1

    Самое главное не показали как сварачивать..

    • @Djamka394
      @Djamka394  4 года назад

      Айна Магомаева подписывайтесь , я скоро продублирую это видео 🤗

  • @ХаннаМантана-я6р
    @ХаннаМантана-я6р 8 лет назад

    нотки ???????

  • @mahmaditj9869
    @mahmaditj9869 6 лет назад

    Ханума эта таджикски блюда

  • @бободжонт
    @бободжонт 9 лет назад

    Почему ни ведна видо

  • @hennesy738
    @hennesy738 6 лет назад

    ХАНУМ!!! ХАНУМ!!! ХАНУМ!!! А не ханума!

  • @aykaknowles1017
    @aykaknowles1017 9 лет назад +1

    Eto v Azerbaycane toje delayut i nazivayut 'Burma'
    Pomoemu eto blyuda obsha Tureckix narodov.

  • @zulyanajmu6180
    @zulyanajmu6180 5 лет назад

    Какая разница чея кухня начали тут все умничать

  • @fehime4093
    @fehime4093 9 лет назад

    a u nas nazivayrtsya oromo

  • @ХамидуллоКосимов-в1ц

    это Узбекская блюда *хоним*

  • @xayalatagiyeva2269
    @xayalatagiyeva2269 8 лет назад +1

    Uzbekistan razve Kafkaz???xanum uzbekskaya blyudo.

  • @TukVideoRu
    @TukVideoRu 11 лет назад

    Спорить о национальной принадлежности блюд глупо, как и называть какое то национальным. Можно только спорить о этимологии названия.
    Простейшее блюдо, лапшовое тесто с начинкой завернули в рулет и приготовили на пару.

  • @accounts.google6602
    @accounts.google6602 6 лет назад +1

    Не узбекская блюда это вообще-то татарская блюда узбекская блюда это плов

  • @sahindoganlar3841
    @sahindoganlar3841 9 лет назад

    posle tualeta vsyo pod nogtyami u nee ostayotsya gryazno gotovit

  • @utkirrahmatullo3540
    @utkirrahmatullo3540 6 лет назад

    Брррр ногтиии

  • @sahindoganlar3841
    @sahindoganlar3841 9 лет назад

    nogti sbivayout apetit

  • @НораРубцова-я2м
    @НораРубцова-я2м 8 лет назад +2

    Смешная, дастаем тогда, когда полностью остынет, что его едят холодным???

  • @sahindoganlar3841
    @sahindoganlar3841 9 лет назад

    posrala ivso s testom meshaet priyatnogo apetita druzya

  • @УткуриРахматулло
    @УткуриРахматулло 7 лет назад +1

    назови правильно не ханума а ханум скорее всего это узбекская кухня

  • @evgeny9112
    @evgeny9112 6 лет назад

    кухня Азии,уж никак не кавказ

  • @НатальяКасымова-ь7ь

    все красиво...но ногти.....

  • @guljantazhikeeva958
    @guljantazhikeeva958 9 лет назад

    Как можно с такими ногтями готовить еду? Ужас! И в ханум ложат побольше лука, примерно на половину веса мяса, а где специи, приправы? До готовки узбеков как до луны. Я сама из Узбекистана, муж узбек, знаю что говорю.

  • @Ритамаргаритка-д4ф

    Это узбекская кухня!!!Хватит врать!!!😬

  • @ЗайнапКамалова-к1щ

    ужасные ногти еще работайте с тестом... сухой получится видно уже

  • @НатальяПетрова-в2з3г

    Руками меньше маши пальцем не надо тыкать некрасиво противно смотреть

  • @НатальяПетрова-в2з3г

    Не можеш показать блюдо лутше не позорся

  • @evgeny9112
    @evgeny9112 6 лет назад

    Ужасно!!!! Дизлайк

  • @Ildar1704.
    @Ildar1704. 5 лет назад

    Фу какие ногти. Ептоюмать ты кому готовишь?

    • @Djamka394
      @Djamka394  4 года назад

      для тебя готовила,приходи отведай

    • @Djamka394
      @Djamka394  4 года назад

      для тебя готовила

  • @РозаСаламова-п5д
    @РозаСаламова-п5д 4 года назад

    Ногти уберите . Страшно смотреть. Как можно с такими ногтями готовить. Микроюы, заболеть можно.