React: PietSmiet kocht Jägerschnitzel

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  • Опубликовано: 20 авг 2024
  • Jägerschnitzel von und mit Martin!
    Original-Video: • PietSmiet kocht DDR Jä...
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Комментарии • 571

  • @23toni231
    @23toni231 Год назад +410

    Martin kann gerne öfter mal mit reacten😂 sehr sympathisch 🤌🏽

    • @NobuchikaItto
      @NobuchikaItto Год назад

      lieber nicht bei der 2. reihe merkt man richtig wie sie einfach mit dem niveau der ersten reihe nicht mithalten können leider (vor allem wenn andi irgendwas moderiert)

    • @stagaries1696
      @stagaries1696 Год назад +10

      @@NobuchikaItto natürlich sollen sie nicht jedes react mitmachen (obwohl sie dann auch deutlich besser werden würden) aber ab und zu ist es mal gute abwechslung.

    • @a.p.7111
      @a.p.7111 Год назад +36

      ​@@NobuchikaItto also ich finde Andi ist der beste Moderator. Ich feiere seinen Humor und seine Art. Für mich der einzige Grund Quiz-Poker zu gucken😂.

    • @martinf.2879
      @martinf.2879 Год назад +1

      @@a.p.7111 stimme dir 100%ig zu

    • @martinf.2879
      @martinf.2879 Год назад

      oder generell gegen sep austauschen 😉

  • @deadeye0o
    @deadeye0o Год назад +1180

    Sep mit seinem ei mit sauce ist der letzte der sich so über ein Gericht aufregen sollte

    • @theEllaPrincess
      @theEllaPrincess Год назад +46

      Du sprichst mir aus der Seele. :)

    • @boodee_
      @boodee_ Год назад +44

      Wollts auch schreiben. ^^ "warum panieren?" Weils lecker ist?^^

    • @FullmetalDE
      @FullmetalDE Год назад +125

      Eben, der Mann, dessen eigene Frau sein gekochtes Essen nicht isst, braucht nicht über andere Gerichte urteilen :D

    • @deadeye0o
      @deadeye0o Год назад +9

      @@boodee_ panierten lerbkäs mit (normalen) kartoffelpüree und Karotten (was ich so rausgehört habe ists mit dem "Jägerschnitzel" zu vergleichen), richtig geil 👌

    • @acdclexu6296
      @acdclexu6296 Год назад +13

      ich wollte genau das gleiche Schreiben.. Mauke kann nur gut sein aber Sep seine Eier suppe

  • @Mis7erSeven
    @Mis7erSeven Год назад +353

    Jay steht bei seiner Metzgerei jetzt auf der Fahndungsliste 😂

    • @jk9554
      @jk9554 Год назад +19

      Ob das in Gießen auch einfach so war, dass er nach und nach auf immer mehr Listen gelandet ist, bis es dann hieß: "gibt's in Gießen nicht (mehr für Jay)"? 🤔

  • @Kerkor__
    @Kerkor__ Год назад +930

    Sep dauerhaft bei diesem Video und gegenüber dem Gericht so negativ eingestellt, aber kommt dann mit Eier mit Soße 😂😂

    • @JustanerOwO2001
      @JustanerOwO2001 Год назад +23

      Sep in a Nutshell xD

    • @patzcore9095
      @patzcore9095 Год назад +22

      Genau DAS habe ich mir auch das komplette Video über gedacht :D

    • @NyanEditzz
      @NyanEditzz Год назад +4

      Ist halt 1 zu 1 auf der gleichen Stufe xD

    • @finkelkop7204
      @finkelkop7204 Год назад +11

      Aber alle waren auch so negativ eingestellt gegen seine Eier mit Soße... Ich glaub er meinte es ernst, dass er die gerne isst und alle: Boa Sep so ein fraß, das will noch nicht mal der Koch zubereiten für ein Bild ^^

    • @hoodie1994
      @hoodie1994 Год назад

      Exakt genau das gleiche wollte ich auch grad schreiben HAHAHA :D

  • @flentbeats
    @flentbeats Год назад +159

    Seit wann beschwert sich Sep über Matschepampe?😂

  • @blackphoenix79
    @blackphoenix79 Год назад +57

    Martin einfach absoluter Ehrenmann, dass er mal den Horizont der Schnösel erweitert!

  • @Kyaputhena
    @Kyaputhena Год назад +57

    Ich glaube, unser Peterchen braucht nen Haustier. Der reagiert ja mehrfach sooo begeistert auf Martins Katze xD

  • @MerryTheCherry
    @MerryTheCherry Год назад +24

    Ich will direkt mal intervenieren. Nach dem PietSmiet kocht hatte ich unfassbar Bock auf Jägerschnitzel (Martin art!) und bin in HAMBURG zur Theke und meinte ob die Jagdwurst hätten und die Dame wusste SOFOOOOOOOORT "Für Jägerschnitzel? Ja klar hab ich das!" und dann hat sie mir die aufgeschnitten!!! :D Top Frau und aus Hamburg. Ohne Ossi Witz! :P

    • @GGysar
      @GGysar Год назад

      Als Mensch, der aus Brandenburg kommt und jetzt in NRW wohnt, muss ich sagen, dass die NRWler da schon sehr eigen sind. Da ist bei ganz vielen ein ganz großer Hass dem Osten gegenüber vorhanden, bei vielen auch noch mit wenig oder gar keinem Wissen, abseits von Propaganda aus dem kalten Krieg, gepaart. Niedersachsen, Hamburg, Schleswig-Holstein und Baden-Württemberg sind da sehr viel angenehmer, bei den anderen weiß ich es nicht.

  • @jean-michelguillemetaud3412
    @jean-michelguillemetaud3412 Год назад +36

    "Mich freut es dabeigesein da" - Martin, Dichter und Denker 😂💚

    • @CherryfinchJr
      @CherryfinchJr Год назад +1

      Wohl eher meist dichter als Denker

  • @annikatea4233
    @annikatea4233 Год назад +205

    Also ich kann Martin im Bezug zu den Katzen gut verstehen. Meine bekommen auch mal ein Schlecker joghurt oder ein Stück Wurst, wenn sie es mögen. So lange man es nicht übertreibt wird es die Katzen nicht umbringen. Die Katze ist übrigens super süss!

    • @derfritz4550
      @derfritz4550 Год назад +10

      unser hund bekommt auch immer mal was ab. die menge macht es halt.
      die mag sogar eierlikör und darf manchmal diese kleinen gläschen ausschlecken xD

    • @LazarusMcEvedy
      @LazarusMcEvedy Год назад +6

      Also meine Katzen essen mal ein bißchen Fruchtjogurt, oder Käse.... aber man sollte es mit Milchprodukten nicht übertreiben.
      EDIT: Mein Hund hat damals sogar die Knochen vom Nackenkotlett bekommen und es hat ihm nicht geschadet, aber wie ober erwähnt, die Menge....

    • @j.g.dark-threat5538
      @j.g.dark-threat5538 Год назад +1

      Mein Kater hab ich als er klein war dahingehend erzogen, dass sich das nicht gehört. Er hat sein Fressen und ich hab mein Fressen. Als er mal gebettelt hatte, bekam er recht scharfe Chips. Und danach wollte er nichts mehr...

    • @mogliflauschi3551
      @mogliflauschi3551 Год назад

      @@LazarusMcEvedy Nackenkotlett ist Schwein und rohes Schwein dürfen Hunde und Katzen nicht, Rohes Schwein kann sehr gefährlich sein.

    • @derfritz4550
      @derfritz4550 Год назад

      @@Leak-ec5gb oh bitte wusste ich doch das es einen Pseudo Tierschützer triggern wird.
      Jung der Hund is Quietschfidel..es geht im 1A...
      Der hat als Ehemaliger Straßenhund schon schlimmeren Dreck gefressen.
      Ich HASSE so Leute die sich rausnehmen sowas bewerten zu können.
      Der Hund kriegt alle 100 Jahre gefühlt mal bisschen was ab von irgendwem und irgendein Internetprolet geht steil.

  • @Akw_1981
    @Akw_1981 Год назад +187

    Peter, falls du das liest, mach das nächste mal nachdem du was paniert hast mal das Ei mit Paniermehl zusammen, würzen, und das dann braten. Ich Sach dir, das schmeckt bestens

    • @DeutscheLoLGuides
      @DeutscheLoLGuides Год назад +3

      Mach ich auch immer. gibt dann immer quasi ein, zwei "schnitzel" extra, je nach mengenverhältnis.

    • @Bl4ckdragon22
      @Bl4ckdragon22 Год назад +3

      ja, falsches Schnitzel ist einfach sooo lecker. Ich kenn das garnicht anders , seit ich denken kann hat mein Dad aus den übrig gebliebenen Panierzutaten falsches Schnitzel gemacht und ich mach das auch immer. Als ich mal mitbekommen habe das andere Leute das einfach wegschmeißen war ich total schockiert :O

    • @DeutscheLoLGuides
      @DeutscheLoLGuides Год назад +1

      @@Bl4ckdragon22 ehrlich gesagt war dieses Video da erste Mal, dass ich das wirklich mitbekommen habe (also das Leute das einfach wegtun).

    • @Max_Meier
      @Max_Meier Год назад +1

      Ich hau da davor dann immer noch etwas Maggi ins Ei, macht sich auch echt gut.

  • @oliverrochlitz4837
    @oliverrochlitz4837 Год назад +75

    Wenn ich die Diskussion am Anfang schon wieder höre.
    Klar kann die Tomatensauce auf Ketchupbasis nicht schmecken.🙃 Wenn ich mir vorstelle ich mach die mit Hela würde mir auch das Kotzen kommen, schmeckt ja dann nicht nach Tomate, sondern nur nach Zucker und Gewürzen. Benutzt man halt einen guten Ketchup (Werder), dann gelingt auch ne gute Tomatensauce, die ihren Zweck erfüllt.

    • @gregor2436
      @gregor2436 Год назад +7

      Oder Born z.b. da ist ja eh ein absoluter großteil Tomate. Deutlich weniger Zucker als bei den meisten.

    • @JapaneseMelli
      @JapaneseMelli Год назад +8

      Werder Ketchup ist der Beste. Den Hela Gewürzketchup konnte ich noch nie leider. 🤢

    • @qobide
      @qobide Год назад +3

      Oder einfach Tomatenmark nehmen.

    • @oliverrochlitz4837
      @oliverrochlitz4837 Год назад

      @@qobide Ich nehme einfach beides.😉

    • @DieKiwiFrucht
      @DieKiwiFrucht Год назад +2

      Ketchup ist halt nicht gleich Ketchup, aber bei Pietsmiet erwarte ich ehrlich gesagt nichts konstruktives mehr. Die Folge ist zum Fremdschämen.

  • @christatsugaming1424
    @christatsugaming1424 Год назад +62

    Spätestens bei Jays Satz "Natürlich haben die keinen Hela Gewürzketchup sondern irgend so einen komischen Schmutz da." merkt man, dass er sich von den 50 Fragen zur DDR nichts gemerkt hat

  • @TheAltair236
    @TheAltair236 Год назад +62

    36:20 Mr. Eier mit Soße findet Kartoffelbrei zu matschig :D

  • @Strafprozessordnung
    @Strafprozessordnung Год назад +170

    02:35 wird eh keiner lesen von euch aaaaaber: es ist nicht Nudeln mit Ketchup, sondern Nudeln mit einer Ketchup basierten Soße bestehend aus Ketchup, Butter, Zucker, Salz+Pfeffer und einer Prise Mehl. Definitiv kein Gourmetshit, aber hat seinen Flair. Besonders als Kind immer nice eigentliche

    • @Strafprozessordnung
      @Strafprozessordnung Год назад +18

      Gibts auch als Variante mit Tomatenmark, Tomatensaft... eben das was halt damals vorhanden war.

    • @ritterderkokosnuss3379
      @ritterderkokosnuss3379 Год назад +5

      So koche ich meistens meine Soße für Nudeln. Mehlschwitze und dann Milch rein und Ketchup.
      Salz + Pfeffer + Oregano + Basilikum. Et Voila.
      Tomatensoße :D

    • @hermesxyz7766
      @hermesxyz7766 Год назад +17

      Dazu noch jagdwurst in Würfel oder Würstchen ^^

    • @Strafprozessordnung
      @Strafprozessordnung Год назад +1

      @@hermesxyz7766 der Kenner

    • @Veitclub
      @Veitclub Год назад +6

      Ohne das jetzt wirklich überprüft zu haben, könnte ich mir vorstellen, dass eventuell DDR Ketchup nicht so viel Zucker enthält. Außerdem wurde daraus (so kenne ich es zumindest) mit Hilfe einer Mehlschwitze eine Grundsoße gemacht und angedickt, der intensive Ketchup wurde schon verdünnt, weiterverarbeitet und ist somit weniger intensiv. Das war einfach die Methode um aus wenig Zutaten möglichst viel Essen zu machen, rein von der Menge. Generell war Ketchup als Konservenprodukt auch ganzjährlich erhältlich, weshalb daraus häufiger Gerichte entstanden sind.

  • @dagebhardt
    @dagebhardt Год назад +172

    Was sagt uns das eine PietSmiet Kocht-Folge gut ist? Sie ist lang, weil sie sehr oft von Lachern und co unterbrochen wird. Was sagt uns das? Mehr PietSmiet Kocht mit Martin und Ostessen!

    • @labinot1363
      @labinot1363 Год назад +6

      Generell mehr Martin und zweite Reihe!

  • @H8terNo1
    @H8terNo1 Год назад +45

    Sehr tolles Video. Martin als Gast empfand ich wirklich als Bereicherung. Gerne wieder.

  • @StrykeUndSo
    @StrykeUndSo Год назад +21

    Also falls ihr es lesen solltet, Die Stiele von vom Blumenkohl und Brokkoli kann man sehr gut essen. Am besten das Holzige/Trockene wegschneiden, dann Schälen und mit dem Messer oder einen Hobel in feine Scheiben schneiden. Die Scheiben dann in Butter anbraten und danach mit bissel Zucker/Honig Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

  • @wills0nb
    @wills0nb Год назад +195

    Vorschlag für PietSmiet kocht: Soljanka, das ist für mich eins der geilsten Gerichte und in den alten Bundesländern kaum bekannt

    • @FilippmitF
      @FilippmitF Год назад +2

      Kenne ich tatsächlich nur von meiner Mutter, die in Berlin aufgewachsen ist - und ist mega lecker, kann das auch nur jedem empfehlen :P

    • @justinruhling9085
      @justinruhling9085 Год назад

      Richtig lecker

    • @DerSascha912
      @DerSascha912 Год назад

      oh soljanka ist einfach mega gut. ich habe von der schwiegeroma aus dem märkisch oderland das grundrezept bekommen und jedesmal was verändert bis es uns richtig gut geschmeckt hat. Ist einfach supergeil, am besten 1-2 tage vorher machen und immer wieder aufkochen dann schmeckt es richtig geil

    • @pyro_0074
      @pyro_0074 Год назад +6

      Finde es aber eher schwierig ein "allgemeines" Rezept für Soljanka aufzustellen. Im Endeffekt kommt da ja alles rein was übrig ist, halt immer Wurst mit Gemüse, aber das kann ja schon sehr unterschiedlich ausfallen.

    • @sandro581
      @sandro581 Год назад

      Mach ich drei mal pro Jahr und immer himmlisch son 10 Liter Pot oder Gützwurst/Tote Oma mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln

  • @vicinator
    @vicinator Год назад +49

    Ick will ja mal kurz festhalten das Sep zu diesem geilen Essen von Martin „Matschepampe“ sagt er selbst ist aber zermatschte Eier mit Zuckermilch Soße und Kartoffeln, dass nur seiner Familie schmeckt. Der Fotograf hatte Mühe es fürs Kochbuch gut aussehen zu lassen.
    Aber Hauptsache meine Kindheit (Muddi kommt ausm Osten) dissen.
    P.S. probs das ihr so gute Jagdwurst Stücke bekommen habt ich suche hier Tagelang nach nem Metzger der mal ne große Jagdwurst ungeschnitten da hat.

  • @Sirbennymiles2006
    @Sirbennymiles2006 Год назад +29

    Liebe Piets, solltet ihr je wieder Ostdeutsche Gerichte vorallem aus der Oberlausitz kochen wollen und euch fehlt das nötige Fleisch/Wurst meldet euch bitte. Ich bin Chef einer Metzgerei Filiale in der Oberlausitz und Versorge euch gerne auf Eigenkostenbasis mit den richtigen Rohstoffen :D... Liebe Grüße aus dem schönen Osten

  • @Mr.Napforce
    @Mr.Napforce Год назад +38

    Für die leute die sich immernoch fragen warum man sowas zubereitet. früher war gutes Fleisch mangelware aber Jagdwurst eben nicht und so musste man halt improvisieren um trotzdem was leckeres auf den tisch zu bringen. schöne grüße an Martin aus Karl Marx Stadt :)

    • @MissBluebeeerry
      @MissBluebeeerry Год назад

      Ich kenne es von meinem russischen Eltern, da gibt es die doktorskaya kobalsa, die auch quasi dauernd gegessen wird. Die wurde nach dem Weltkrieg in Russland von Ärzten verschrieben (deswegen doktorskaya = von Ärzten), um den nährstoffmangel mit billigen Fleisch auszugleichen
      edit: ich finde die und jagdwurst ähneln sich auch recht, kann aber nur persönlicher Geschmack sein

    • @Xilo29
      @Xilo29 Год назад +1

      nicht zu vergessen, dass paniert und angebraten/frittiert fast alles besser schmeckt

    • @Toni-hq3ci
      @Toni-hq3ci Год назад

      Das ist ja überhaupt keine Frage, absolut verständlich! Die Frage ist nur, rein aus Tradition sein dahingestellt, warum man das heutzutage macht, wo die Meisten ja nun nicht mehr unter diesem Mangel leiden und sich etwas anderes kaufen könnten. Klar, kann man machen, aber dann gibt es halt kein Argument außer "Ich finds halt geil".

    • @Kath2378
      @Kath2378 Год назад

      @@Toni-hq3ci Gibt es überhaupt ein Argument warum man ein bestimmtes Essen macht ausser "ich finds halt geil"? Gibt doch für alles Alternativen, also versteh ich die Frage schon im Grundsatz nicht

  • @Elvin.M.
    @Elvin.M. Год назад +44

    Es kann einem ja nicht schmecken und das ist okay, aber Sep hat total übertrieben. Vor allem er mit seinem Lieblingsgericht sollte nicht solche Töne spucken :D

  • @ldqrflrlf7348
    @ldqrflrlf7348 Год назад +26

    Als Kind aus der Oberlausitz muss ich sagen, dass es Jägerschnitzel bei uns sogar in der Schule als Mittagessen gab.

    • @real.jeremy.clarkson
      @real.jeremy.clarkson Год назад +10

      nicht nur in der Oberlausitz, hier in Thüringen ist das genauso gang und gebe :)

    • @PauLina-ji6io
      @PauLina-ji6io Год назад

      Habe das noch nie gesehen und war komplett schockiert 😂

    • @Haihapp3n
      @Haihapp3n Год назад +1

      Bei uns auch =D Seit Kidnergarten an

    • @kitsune_yoshi
      @kitsune_yoshi Год назад +3

      @@real.jeremy.clarkson bei uns gabs an der schule sogar jägerschnitzelbrötchen zu kaufen :D

    • @xtheunterstrich7937
      @xtheunterstrich7937 Год назад

      Das gibt es bei uns immernoch auf Arbeit in der Kantine :D

  • @ralfschulz2473
    @ralfschulz2473 Год назад +193

    sep ranntet über mauke aber frisst räudige buttermilchsoße mit senf zusammen gerührt

    • @Red_Skies
      @Red_Skies Год назад +10

      Die Eier mit Senfsauce von meiner Oma sind absolutes S Tier Essen. Sep lässt den Senf weg, was das Gericht abwertet, schmeckt aber immer noch ok

    • @altair1405
      @altair1405 Год назад +9

      @@Red_Skies (es)s tier?

    • @ralfschulz2473
      @ralfschulz2473 Год назад

      @@Red_Skies hei nix gegen senfeier an sich aber mit ekelhafter buttermilch sich aber über so geile sachen wie jägerschnitzel beömmeln

    • @ralfschulz2473
      @ralfschulz2473 Год назад +1

      so stoppen wir hier bevor es ausartet ja man kann über geschmack streiten für mich war es teil meines freitags bei oma nudeln mit tomatensoße jagdwurst darin und dann noch 2 jägerschnitzel zu essen. mega geil wenigstens haben unsere kulturbanausen es wenigstens mal probiert wär ja schon schade in berlin zu wohnen und eines der gerichte ausm osten schlechthin nicht zu kennen und ja brammen kartoffelbrei kommt in einene kartoffelsuppe dient zum andicken der suppe

  • @blue_jezuz
    @blue_jezuz Год назад +131

    Werte Freunde, jetzt gehts ab 😂

    • @luschi
      @luschi Год назад

      Wenns ab ist einfach wieder drauf machen 👍

  • @Freiti
    @Freiti Год назад +218

    Die Kritik kann ich unterschreiben, in der Folge hat man richtig gemerkt, wie ihr den Mauerfall nicht mitbekommen habt xD

    • @marvinbohme7575
      @marvinbohme7575 Год назад +11

      Und neu hinzukommt Jay in der Metzgerei, wenn er sich wie bei den Jungs verhaspelt und den Metzger vollends verwirrt xD

    • @DerIrre1
      @DerIrre1 Год назад

      Haben sie schon.
      Sie sehen einfach net ein, dauernd vor Ostdeutschen zu Kreuze zu kriechen, sie sie dann trozdem als "Arrogante A-löcher" bezeichnen, egal was sie tun.

    • @DirtyBasstard86
      @DirtyBasstard86 Год назад

      Wie... Es gab einen Mauerfall? Kommen die jetzt alle zu uns rüber? Raus mit denen, ich will die nicht... Die nehmen uns die Arbeitsplätze weg, oder das Geld, oder beides.

    • @stephenwittmann1643
      @stephenwittmann1643 Год назад +1

      Welche Mauer? 😂😉

  • @MrFelis1
    @MrFelis1 Год назад +9

    Wie schön, dass Martin bei dem React auch dabei war. Tolles Video.

  • @andreassaathoff8872
    @andreassaathoff8872 Год назад +38

    13:25 brammen sagt Haustiere sind Familienmitglieder.
    Damit hat er sowas von recht , bitte dem bomber nächstes mal wieder die zutaten vorstellen lassen als dankeschön für die waren worte :)

  • @daluxe82
    @daluxe82 Год назад +215

    An Brammen: Nudeln, Kartoffeln, Gemüse etc. immer mit Salz kochen. Ansonsten entsteht ein osmotischer Ausgleich, der dafür sorgt, dass der Geschmack aus dem Garggut teilweise ins Wasser abgegeben wird und dein Essen wässriger schmeckt. Ich hoffe du siehst das, das macht nämlich einen riesigen Unterschied...damit meine ich nicht den Salz- sondern den intensiven Eigengeschmack 😊

    • @alexkl86
      @alexkl86 Год назад +14

      Der andere Geschmack wird der Grund zum nicht salzen sein ^^

    • @DangeHD
      @DangeHD Год назад +5

      Vorallem bei Gemüse ist das nicht selten sogar gewünscht. Ich arbeite in ner Gastro in der Küche und wir Kochen das Gemüse immer ohne Salz da wir am Ende dann eine geile Gemüsebrühe als Basis für Soßen haben.

    • @N4giiii
      @N4giiii Год назад +15

      Was ist das für ein Tipp? Hey, Brammen, nimm Salz. Er hat doch beides probiert und mag es halt nicht mit Salz

    • @salty_3k506
      @salty_3k506 Год назад +4

      @@N4giiii hilft aber vielleicht. es ist ja noch eine extra erklärung, warum es mehr oder weniger gut schmeckt und dann kann brammen ja immer noch entscheiden, ob und warum er etwas nicht mag.

    • @N4giiii
      @N4giiii Год назад +4

      @@salty_3k506 aber er hat es doch schon probiert XD

  • @monkybubble2476
    @monkybubble2476 Год назад +13

    gleich am anfang sep der judge ^^ aber eier mit senfsoße einfach mit buttermilch machen wtf XD

  • @frungs
    @frungs Год назад +97

    martin kommt aus der oberlausitz? ich brauch sofort den herkunftsort meines stammesbruders!😂

    • @Mahesvara-3141
      @Mahesvara-3141 Год назад +1

      Fühl ich

    • @trashfay
      @trashfay Год назад

      Same same

    • @herze-lj8gd
      @herze-lj8gd Год назад +1

      Würde auch gern wissen aus welcher Ecke unserer schönen Oberlausitz

    • @Haihapp3n
      @Haihapp3n Год назад

      Same! Ich dachte ich höre nicht richtig =D

  • @Mittermeyer4ever
    @Mittermeyer4ever Год назад +15

    Wieso ist es komisch, dass das bei uns Jägerschnitzel heißt, wenn ne Jagdwurst paniert wird? Bei euch heißt ein Schweinesteak mit Champignonsoße Jägerschnitzel, wo macht das Sinn?
    Danke Martin, das du es versucht hast dem Sauhaufen mal was anständiges Zuessen zu servieren.

  • @lucaskorte942
    @lucaskorte942 Год назад +8

    um das nochmal klarzustellen, sicher macht man auch mal ketchup als tomatensoße im osten, aber wenn man es genau nimmt, gab es in der ddr fast gar kein ketchup und wenn dann war der so teuer, dass keiner eine einzige soße daraus gemacht hätte. die tomatensoßen wurden meistens wie jede normale popelige tomatensoße mit passierten tomaten und zwiebeln gemacht, das mit dem ketchup kam nach der wende, weil es billig war und es schnell bzw einfach ging.

  • @skorbio4888
    @skorbio4888 Год назад +175

    oh gott wie das schmerzt wenn sich über essen lustig gemacht wird ich finde beide varianten von jägerschnitzel geil

    • @Choleriker420
      @Choleriker420 Год назад +18

      Ja. Jede art von Jägerschnitzel ist geil. Vorausgesetzt Jägerschnitzel ist aus Jagdwurst.
      Schnitzel mit Jagdsoße und Jägerschnitzel ist ein großer Unterschied XD

    • @felixdittrich5469
      @felixdittrich5469 Год назад +1

      ​@@Choleriker420 was

    • @DerIrre1
      @DerIrre1 Год назад +7

      ich würde halt die DDR-Variante nicht "Jägerschnitzel" nennen, sondern eher sowas wie "Panierte Jagdwurst" oder "Jagdwurst nach Schnitzelwurst"

    • @GrollenHafen509
      @GrollenHafen509 Год назад +9

      ​@@DerIrre1 also ich habe so gelernt in der Kochausbildung dass das "jagdwurstschnitzel" heißt, denn ein Jägerschnitzel ist ein Schnitzel mit einer Pilzsoße

    • @Mis7erSeven
      @Mis7erSeven Год назад +9

      Ach, das muss man nicht so ernst nehmen. Jede noch so kleine Ecke der Welt, manchmal sogar jede Familie hat ihre eigenen traditionellen Gerichte, die man selbst total geil findet und die andere nur komisch angucken. Man sollte das einfach als Teil des täglichen Lebens akzeptieren, von mir aus auch Witze darüber machen und dann jeden essen lassen, was er/sie will.
      Und mit den durch den regionalen Dialekt beeinflussten Namen fangen wir mal gar nicht erst an. Gönn dir einfach mal ein schönes Jägerwurstsoßenschnitzel mit Kartoffelstampfpüreemauke, dazu ein Semmelbrötchen und zum Nachtisch einen süßen Berliner Pfannkrapfenkuchen.

  • @bobbylivegaming
    @bobbylivegaming Год назад +5

    Also ich muss an dieser Stelle einfach nochmal für Martin ne Lanze brechen - ich komm aus Meck Pomm und kenne Jägerschnitzel auch genau so und verbinde damit auch wundervolle Kindheitserinnerungen ❤
    p.s. sollte einer der Jungs das hier lesen, probiert ruhig mal die Variante mit dünnen, kleinen Jagdwurst Scheiben. Das gibt dem Jägerschnitzel nochmal so nen geilen crunch und ist auch nicht so trocken, wie man es sich vielleicht anfangs vorstellt 😋

  • @niggo9621
    @niggo9621 Год назад +14

    Nudeln mit Tomatensoße und Jägerschnitzel ist das beste. Naja Wessis. 💁🏻‍♂️

  • @Divideres
    @Divideres Год назад +3

    Und wieder nen Flashback fürs Best-Off. Die Nummer mit der Salz Geschichte bei Brammen haben sie schon mal durch gekaut mit ner ähnlichen Reaktion.

  • @ohshiteric
    @ohshiteric Год назад +5

    Pro TIpp: Weissen Speck weglassen und im Winter zum Schlitten Kufen einreiben benutzen :D

  • @nikidubert8870
    @nikidubert8870 Год назад +6

    Das React von Martin zu dem DDR Quiz wäre nice :D

  • @_._HCD1921_._
    @_._HCD1921_._ Год назад +4

    Wir brauchen ein Video von einem Zusammenschnitt, mit jedem Mal, wie Pedda sich den Bart kämmt😂😂

  • @lizu23
    @lizu23 Год назад +3

    Martin, die Tomatensoße zum Jägerschnitzel, die du beschrieben hast ist mega nice!
    lass dich nicht ärgern 😊

  • @girlngames
    @girlngames Год назад +3

    Bei uns in MV gabs immer Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße

  • @falkolewin6127
    @falkolewin6127 Год назад +6

    Wir essen es regelmäßig, aber das schnitzel ist schon fast richtig. Wir kaufen die Jagdwurst und schneiden die in Scheiben und dann in Ei und Paniermehl,braten fertig. Dazu normal Kartoffeln mit mischgemüse. Also ohne Mehl wie in der panierstraße. Dazu gesagt ja Nudeln mit Tomaten Soße ist Mehl schwitze,Ketchup, Zucker und Wasser. Sorry ich als 36 jähriger der im Osten wohnt und lebt, es ist einfach geil so ein Jägerschnitzel❤ macht weiter so😊

    • @agk8618
      @agk8618 Год назад

      Kommt zwar spät aber wollte nur zustimmen so und nicht anders 👍

  • @laNika2230
    @laNika2230 Год назад +5

    Der Strunk vom Broccoli wird bei uns immer für die nächste Suppe verwendet. Roh schmeckt der Strunk recht holzig, aber gekocht in ner Broccoli-Creme-Suppe oder so echt top

  • @PeddaSteam
    @PeddaSteam Год назад +8

    Es erinnert Jay und Brammen an Leberkäse? Ich esse Leberkäse und Jägerschnitzel gerne und ich wäre nie auf die Idee gekommen eine Ähnlichkeit darin zu erkennen.

    • @pneumane
      @pneumane Год назад +1

      Für mich ist Leberkäse so eine fetttriefende Fleischscheibe. Schon etwas anderes als Jagdwurst.

  • @Hugschma
    @Hugschma Год назад +13

    Im alltäglichen Sprachgebrauch wird als Synonym zu „Panierung“ häufig „Panade“ verwendet. In der Fachsprache haben die Wörter jedoch unterschiedliche Bedeutungen: Die Panierung ist eine Umhüllung, Panade hingegen dient als Bindemittel für Füllungen.
    War jetzt nicht so schwer, das herauszufinden.

  • @robinlang2641
    @robinlang2641 Год назад +3

    Martin ist so erfrischend und fröhlich, gerne häufiger

  • @DrZ10
    @DrZ10 Год назад +45

    Sep: Bäh, bäh, bäh. So eine Matschepampe.
    Auch Sep: Mhhh! Das Kartoffelpüree schmeckt aber besser als sonst.

    • @Mad_Matt42
      @Mad_Matt42 Год назад +5

      Auch Sep: Eier mit Sauce am besten zermantschen dass eine einzige Pampe entsteht

  • @j.g.dark-threat5538
    @j.g.dark-threat5538 Год назад +6

    Habt ihr euch immer noch nicht mit Werder Ketchup beschäftigt? Der ist einer der Besten in Deutschland, das ist sogar erwiesen. Platz 2 von 17 getesteten Sorten bei Stiftung Warentest.

  • @MaruNoKitsune
    @MaruNoKitsune Год назад +5

    Das Wasser bei Brammen hat einfach schon alle "Mineralien", daher muss er nichts salzen :P

  • @dermitdershirtstatistik
    @dermitdershirtstatistik Год назад +54

    Ja
    Statistik gesamt (Seit Beginn 2020):
    Ja: 4131 (Heute: 2)
    Nein: 659 (Heute: 0)
    Heute trägt Peter kein Shirt: 1022 (Heute: 0)
    Schwarze-Shirt-Quote: 4131/4790=86,2%
    Quote gesamt: 4131/5812=71,1%

    • @skorbio4888
      @skorbio4888 Год назад

      ist das ein shirt?

    • @krossekacke575
      @krossekacke575 Год назад

      Es gibt 1022 Videos in denen Peter kein Shirt trägt?

    • @Aemson
      @Aemson Год назад +2

      Ich mag dich nicht.

    • @Megaprojekt
      @Megaprojekt Год назад +2

      Wie wäre es mit einer Statistik zum Bart Kratzer?

    • @MrBlayze99
      @MrBlayze99 Год назад

      Wer hat gefragt ?

  • @cookingiseasy8844
    @cookingiseasy8844 Год назад +1

    wegen dem thema Panade o. Panierung: Eine Panade ist ein Füll- und Lockerungsmittel, etwa aus eingeweichtem Weißbrot oder Brötchen, für Hackmassen, gefüllte Kalbsbrust oder ähnliche Gerichte.

  • @ericjohn5549
    @ericjohn5549 Год назад +6

    Ich bin ja dafür, dass die community mal entscheiden sollte, was die piets zum besten geben/kochen 😅
    Tote Oma wäre zum Beispiel was! Grützwurst für die, die den Namen nicht so nice finden 😂😂😂 aber nur die Radeberger Grützwurst. Kann man auch bestellen 😂😂😂 mit Sauerkraut und Kartoffeln einfach ein Traum ❤😂

    • @sweetchenemi4430
      @sweetchenemi4430 Год назад

      Das stinkt so schrecklich. Durfte nur in der Familie gegessen werden, wenn ich woanders war xD

  • @H4us3r90
    @H4us3r90 Год назад +3

    Martin ist einfach so ein +1-Mensch

  • @Wonkru
    @Wonkru Год назад +2

    Ich warte auf den großen Pietsmiet Ketchup Test mit Blindverkostung (z.B. mit Pommes zusammen testen oder Frikos)

  • @GrollenHafen509
    @GrollenHafen509 Год назад +7

    Kleiner Tipp wenn ihr euch die Finger nicht so schmutzig machen wollt beim panieren eine kleine Gabel benutzen hört sich erst umständlich an aber beim ausprobiert sehr effizient die Finger bleiben dan sauber. Ps: die Wurstscheiben vor dem panieren anbraten. 😉

  • @alenamerin
    @alenamerin Год назад +2

    6:55 Officially confirmed: Rebecca kommt aus dem Osten.

  • @xxxschustixxx
    @xxxschustixxx Год назад +18

    Ich lebe jetzt 20 Jahre in den alten Bundesländern..aber wenn Papa kocht, dann fordern meine Kids immer Nudel mit (Ketchup-)Tomatensoße nem Berg gebratene Zwiebeln und Fleischwurst. Das ist einfach lecker und schnell gemacht. @Martin: lass dich von den anderen nicht ärgern. Die haben doch keine Ahnung 😅

  • @AndiRCR
    @AndiRCR Год назад

    Alter, bei der Einleitung von Martin offenbart sich, wie weltfremd das ganze Team ist. Aua

  • @sandro581
    @sandro581 Год назад +4

    Erstmal sehr schön aber wir haben das auch immer gern mit Nudeln und Tomatensoße gegessen. Und übrigens zu Blumenkohl und Rosenkohl muss braune Butter! Braune Butter = Semmelbrösel, Salz und Butter kurz in der Pfanne😉

    • @moneesolala4607
      @moneesolala4607 Год назад +1

      Braune Butter ist auch richtig gut zu Maultaschen 😊

    • @UltimaKrecia
      @UltimaKrecia Год назад +1

      Endlich sagt es mal einer, kann Rosekohl nicht ohne Brösel essen.

  • @dome_b5
    @dome_b5 Год назад +5

    Die jungs sollten echt mal alle ketchup sorten von Werder testen, diese sind echt besser als andere und das ist der einzige ketchup den ich esse mittlerweile da ich die anderen meist immer zu süß fande und selbst der von Hela wurde abgelöst davon

  • @DerpyCentipede
    @DerpyCentipede Год назад +9

    Gerne mehr mit Martin

  • @DanielR-rp8en
    @DanielR-rp8en Год назад +5

    Ich kenne beide Arten von Jägerschnitzel und beide schmecken. Wenn man ganz faul ist bekommt man auch bei dem Laden Norma auch ddr Jägerschnitzel. Vielleicht sollten sie mal eine Doku (ich glaube von zdf) sehen von alten ddr essen. Das war auch interessant.😊

  • @mc.502
    @mc.502 Год назад +34

    Find den Anfang der Folge mit den Vorurteilen und Gelächter echt schwierig
    Für mich Überhebliches wessi Getue
    Und dann Sebastian mit sein eier mit Soße Haut noch ein drauf und ist die ganze Folge nur am besser wissen und macht den Seb in dem er wieder redet und selbst kein plan hat

  • @justuskendzorra7540
    @justuskendzorra7540 Год назад +2

    Brokkoli und Blumenkohl Stiele haben eigentlich einen intensiveren Geschmack, weil sich die Röschen vom Stiel wachsen und die Nährwerte durch den Stiel ziehen

  • @larissabaiter7749
    @larissabaiter7749 Год назад +3

    Die Katze auf Martins Schulter 😍😍😍

  • @creativeguy7660
    @creativeguy7660 Год назад +34

    Weniger den Osten flamen wär Nett, akzeptiert doch einfach andere als eure Gewohnheiten

  • @evemaniac
    @evemaniac Год назад +2

    Mit den Resten von Ei, Mehl und Paniermehl hat meine Ma immer nen dünnen Fladen gemacht,gesalzen und gepfeffert, der auch in die Pfanne kam und den haben sich dann mein bruder und ich immer geteilt.. zerstoßene cornflakes, bzw die krümel machen die Panade übrigens superknusprig.

  • @pandagedanken
    @pandagedanken Год назад +9

    Voll gemein wie man die Aussagen von dem Martin aufs Korn nimmt
    Und Kartoffelsuppe ist und bleibt eine Suppe, eine Suppe sollte für mich auf jeden Fall nicht fest sein xD

  • @sweetchenemi4430
    @sweetchenemi4430 Год назад +3

    Habe meine Mutter das original Video gezeigt und sie denkt, dass Mauke sorbisch ist. Dobre dzien, Jungs!

  • @klexxsy
    @klexxsy 9 месяцев назад

    Ganz ehrlich: Nudeln + Jagdwurscht (angebraten) + Ketchup = legendenhaft!

  • @maximh6445
    @maximh6445 Год назад

    Im alltäglichen Sprachgebrauch wird als Synonym zu „Panierung“ (in Österreich nur „Panier“) häufig „Panade“ verwendet. In der Fachsprache haben die Wörter jedoch unterschiedliche Bedeutungen: Die Panierung ist eine Umhüllung, Panade hingegen dient als Bindemittel für Füllungen.

  • @GiwdulII
    @GiwdulII Год назад +2

    Also ich muss bis minute 3:35 martin gleich mal bissel in schutz nehmen. Ich komm aus sachsen, lebe da zwar nicht mehr, aber ich mach heute noch liebend gern nudeln mit tomatensauce und zwar jagdwurst in dem part hart anbraten ... Ganz normalen ketchup dazu ... Aufkochen und dann Mehl daran, damit es zu einer kräftigen sauce wird. So hat es mein stiefvater immer zu DDR zeiten gemacht und ich lieb es immer noch ... Ich kenne auch das Gericht so wie es Martin in der Oberlausitz gemacht hat ... allerdings gab es als schulessen bei uns zu dem panierten Jägerschnitzel auch immer nudeln mit tomatensoße.

  • @DEtechtube
    @DEtechtube Год назад +1

    PietSmiet UG
    Martin: Hey Chefs ich hatte einen Arbeitsunfall.
    Peter/Dennis: 😂😂😂XDDDLOL

  • @serenetiv
    @serenetiv Год назад +1

    Wir machen aus dem Restei vom Panieren immer Eierschnitzel. Also das Ei mit dem restlichen Paniermehl vermengen und dann anbraten. (Der Teig sollte zusammenhalten und nicht brechen, besser etwas zu klebrig als richtig trocken. Kann also sein das nicht das ganze Paniermehl rein muss.) Vielleicht die Eier würzen bevor man alles zusammen kippt.

  • @mklare22
    @mklare22 Год назад +2

    Am wochenende gehts in die heimat genauer in die Oberlausitz 🥰

  • @sicherwsw3471
    @sicherwsw3471 Год назад +2

    Oha, woher genau kommt denn Martin, bin auch auch der Oberlausitz ❤🎉

  • @ninalina5365
    @ninalina5365 10 месяцев назад

    Nur so nebenbei xD ich mach Stampf immer mit dem Handrührgerät ! Und den rest vom Ei wird mit dem Rest Paniermehl zu ner "Frikadelle" geformt ! ( je nach Konsistenz mit etwas mehr Paniermehl , damit er fester wird) Die "Frikadelle" wird dann mit angebraten und gegessen! So wird null verschwendet , klar man muss es mögen ,aber ich liebe des auch weil es ein Stück Kindheit is. ^^

  • @sytrap3941
    @sytrap3941 Год назад +2

    Mir war nicht klar, dass Martin aus der Oberlausitz kommt! Da fühl ich mich ja gleich noch viel mehr angesprochen, wenn du von "deinem Volk" redest :D

  • @CarstenNRW
    @CarstenNRW Год назад +3

    Nudeln ohne Salz kochen geht gar nicht haha. Da geht es nicht einmal darum, dass die Nudeln salziger werden sollen, sondern dass die einfach überhaupt nicht schmecken wenn man sie nicht im Salzwasser kocht. Die schmecken einfach nach was ganz anderem dann.

  • @mr.tacocat8279
    @mr.tacocat8279 Год назад +1

    An Dennis:
    den Strunk vom Brokkoli eignet sich sehr gut um daraus Brokkoli-suppe zu mache.
    Kann ich nur empfehlen

  • @audispidergamer
    @audispidergamer Год назад +5

    Bitte von Sammy mehr 😂

  • @nikidubert8870
    @nikidubert8870 Год назад +1

    Der Moment wenn man "WAAAS?!" schreit, weil Brammen einfach ungesalzene Nudeln isst :D

  • @BlueFlash215
    @BlueFlash215 Год назад +1

    9:40 Tatsächlich versteht eine Katze sehr schnell wo sie drauf darf und wo nicht.
    Das hat alles mit Erziehung zu tun. Genauso wie man Hunden gewisse Dinge verbietet, akzeptieren Katzen das auch.
    Es geht umso leichter, je ausgelasteter sie sind. Bei Freigängern ist es am besten. Die akzeptieren auch Regeln, wenn sie im Winter nicht raus möchten.
    Meine drei Katzen können alle verschiedene Kommandos, inklusive auf Gähnen, was der beste Trick ist.

  • @SandriMandri
    @SandriMandri Год назад

    Endlich mal jemand der auch aus der Oberlausitz kommt. Liebe Grüße aus Ebersbach.🙋🏼‍♀️🫶🏻

  • @NashBen
    @NashBen Год назад +2

    Diese Ironie.. Sep beschwert sich über dieses Gericht, aber feiert Eier mit Soße.
    Und noch krasser: seine Frau isst so gut wie nie mit wenn er kocht.
    Zufall?

  • @thai_steve
    @thai_steve Год назад +2

    Oberlausitz, wie geil ist das denn bitte.

  • @Sazuro98
    @Sazuro98 Год назад +1

    Große Liebe geht an Martin raus. Er kommt aus meiner Oberlausitz 💙💛 genauer würde ich mich interessieren, wo genau?😅 welcher größerer Ort?

  • @bloodyflowerlove6130
    @bloodyflowerlove6130 Год назад +2

    Ich dachte immer das alle das kennen, ist in meinem Bekannten kreis normal 🤣😅

  • @maikprobsting6778
    @maikprobsting6778 Год назад

    Den "Stab" vom Blumenkohl kannst du super für Suppen benutzen

  • @Salty__Lexi
    @Salty__Lexi Год назад +21

    Feuerwehrsoße heißt das !!! :D
    Also die Soße, die mit Ketchup gemacht wird

    • @xtheunterstrich7937
      @xtheunterstrich7937 Год назад +1

      Noch nie gehört ^^ und ich bin aus der allertiefsten Osten in Deutschland :D

    • @Salty__Lexi
      @Salty__Lexi Год назад +1

      Bin aus Meck_Pomm. Da haben wir das auch nicht so genannt. Hab das dann erst in Thüringen das erste Mal gehört 😅

    • @kitsune_yoshi
      @kitsune_yoshi 9 месяцев назад +1

      @@Salty__Lexi ich kenne das auch nur so ausm kindergarten den begriff xD

  • @jaebumyxoxo5305
    @jaebumyxoxo5305 Год назад +2

    komme auch aus der Oberlausitz (Sorbenland) und ich muss sagen ich kenne es auch so wie Martin es kennt.

  • @Onkel_DD
    @Onkel_DD Год назад

    Ach herrlich das nenn ich doch mal Kindheit :) Ich fühl da Martin sehr :D
    Schöne Grüße aus Dresden

  • @TheAlmdoodler
    @TheAlmdoodler Год назад +2

    Weil Brammen erwähnt hat das man den "Strunk" vom Blumenkohl und Brokkoli essen kann, die Blätter vom Blumenkohl kann man ebenfalls essen und müssen nicht in die Tonne

    • @FullmetalDE
      @FullmetalDE Год назад

      Grundsätzlich find ich das ne gute Idee, ich glaube nur, dass das im Desaster endet.

  • @crazymind1337
    @crazymind1337 Год назад +1

    Ach schau an, er kommt aus der Oberlausitz und kennt die Sorben :D *handshake* Woher genau? Hier ist 'nen Weißwasseraner im Berliner Exil.

  • @stonedcaveman8889
    @stonedcaveman8889 Год назад +3

    Ich fühl martin da komplett ... ich komm auch aus sachsen und bei uns gibts das auch öfter mal und es ist jedes mal geil nur gibts das bei uns mit karrtoffewln und gemüse

  • @SuperNeuer1
    @SuperNeuer1 Год назад +2

    Nach den 50 Fragen zur DDR ist das hier die Kirsche auf der Torte… kann’s mit kaum geben

  • @gregor2436
    @gregor2436 Год назад +2

    Gebratene Bratwurst ist das absolut geilste. Nehm ich auch immer für Nudeln und so. Muss auch sagen - wenn ich mich zwischen normalem Fleisch und Jagdwurst entscheiden müsste - Jagdwurst, aber save.

  • @annasstorybox7906
    @annasstorybox7906 Год назад

    Ich habe ja eine Theorie zum Rouladenspieß: wenn die Dinger an diesem Ring zusammengehalten sind kann es passieren, dass die sich so verklemmen, dass ein Spieß hochsteht. Nicht auszuschließen, dass das passiert, oder, dass einer der Spieße an den Wänden des Fachs der Schublade lehnt, wenn man das Bündel schwungvoll in die Schublade wirft oder es beim ruckartigen Schließen der Schublade in dieser Position liegen bleibt. Wenn man dann blind in die Besteckschublade greift kann genau das passieren.