비스크 소스 & 새우 로제 파스타

안녕하세요.
오늘은 새우 껍질과 머리를 이용한 새우 비스크 소스와 비스크 소스를 이용해 새우 로제파스타를 만들었습니다.
새우를 좋아하시는 분들은 꼭 만들어서 드셔보세요~
느끼하지 않고 새우 풍미가 진하게나는 맛있는 소스와 파스타입니다.^^
비스크 소스
대파 40g
당근 70g
샐러리 25g
양파 1개
밥 40 g
생크림 100g
토마토 페이스트 50g
방울토마토 15알
새우 120g
마늘 5알
월계수잎 2장
통후추 5알
와인 100g
올리브오일 2 큰 술
물 500ml
치킨스톡 1 큰 술
*통후추는 영상에서 생략이 되었습니다
월계수 잎과 함께 넣어주시면 됩니다
새우 로제 파스타
마늘 5톨
페퍼론치노 4알
올리브오일 2 큰 술
비스크 소스 150 g
생크림 100 g
새우 120g(약 6~8마리)
면삶기
파스타면 80 g
물 1L
소금 1/2TBSP

[@jaeheelee9945]

제가 그간 해 봤던 비스크 소스와 다르네요. 낼 이런 스타일로 만들어보고싶네요.

[@노별-k3v]

와....진짜 맛있겠어요!

[@쥬토-m6e]

헐 강아지 넘 귀여워요^^

[@크하형]

비스큐소스는 몇일 냉장보관가능해요?

[@9Red9]

껍질까지 다 갈아서 쓰면 껍질 가루가 먹을때 걸리는건 없나요?

[@rehi63]

체에 한번 거르기 때문에 괜찮습니다ㅎㅎ