Παραδοσιακό Σιροπιαστό Γλυκό με Ινδοκάρυδο| Dimitriοs Makriniotis
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
dimitriosmakri...
Συνταγή:
Υλικά
250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
250 γρ. ζάχαρη
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γρ. ινδοκάρυδο
150 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak
4 μεσαία αυγά
1 βανίλια
Υλικά για το σιρόπι
500 γρ. ζάχαρη
530 ml νερό
Φλούδες από ένα λεμόνι ακέρωτο
Εκτέλεση για το σιρόπι
Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα ζεσταίνουμε μέχρι να πάρουν μια βράση.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία.
Εκτέλεση για το γλυκό
Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό, χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με την ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν καλά.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά που πριν έχουμε χτυπήσει. Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα
ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν και αμέσως μετά τα αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα στην ίδια ταχύτητα για ένα λεπτό ακόμα, μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψί 25 επί 35 εκατοστών και ψήνουμε
σε προθερμασμένο φούρνο, στην μεσαία σχάρα, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 40 λεπτά.
Τέλος, ξεφουρνίζουμε και σιροπιάζουμε πολύ σιγά, με την βοήθεια μιας κανάτας ή μιας κουτάλας με το χλιαρό σιρόπι.
XOΡΗΓΟΣ LURPAK www.lurpak.com...
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis
Ναξερες πόση χαρά μας δίνεις Δημήτρη μας!!!Υπέροχο γλυκό!!!!!Νίκη!
Εσείς να ξέρατε πόση χαρά μου δίνετε...
Με έχεις ξετρελάνει Δημήτρη μια φορά την εβδομάδα το φτιάχνω . Να είσαι καλά και επιτυχίες πολλές -πολλές ❤❤❤❤
Μπράβο μπράβο μπράβο Δημήτρη μας μας έχεις τρελάνει καί παχύνει ❤😊
Καλησπέρα Δημήτρη μας, το ινδοκάρυδο είναι από τ'αγαπημένα μου υλικά και το βάζω και σε κέικ που κάνω, πολύ αγαπημένη συνταγή💯💯💯
Μπράβο μεγαλε χτυπάς στην καρδιά μιας που λατρεύη τα γλυκα
Να είσαστε καλά!!!
Πολύ ωραία συνταγή και με όλα τα μυστικά της μπράβο σας κύριε Μακρινιωτη που μας λετε πραγματικά μερικές φορές μας τυχαίνουν τέτοια ατυχήματα και δεν γνωρίζουμε να τα αντιμετωπίσουμε να είστε πάντα καλα καλό ΣΚ
Να είσαστε καλά!!!
Συνταγή γράψτε.. 8:36 8:36 8:36
Μπες και
@@Makriniotis
Που είναι τα γραμμάρια που είναι η συνταγή σου
Μπράβο σου Σεφ Δημήτρη !! Το έφτιαξα και εγώ είναι τέλειο θυμήθηκα την μάνα μου μικρή που ήμουν όλο αυτό το γλυκό έφτιαχνε γιατί μου έλεγε αυτό είναι το παραδοσιακό γλυκό του χωριού μου !! Καλή συνέχεια ! Σε ευχαριστούμε!!
Και πανω που αναρωτιόμουν τι γλυκό να κάνω για το Σαββαοκύριακο, ήρθε ο Μακρινιωτης να μου δώσει τη λυση. Πάω για ψώνιααααα!!!! Για αποτυχία ούτε λόγος. Οι συνταγές του παντα -"γράφουν"- Ευχαριστούμε. 🥧
Παιδικά αγαπημένα χρόνια! Το γλυκό με το ινδοκαρυδο !!!!
Παρά πολύ ωραίο γλυκό συνταγαρα η μητέρα μου μας το έκανε πολύ τακτικά τελειόοοοοοοοοο και εύκολο και νόστιμο μπράβοοοοοοοο σου
Καλημέρα,είναι υπέροχο γλυκό και από τα αγαπημένα των παιδιών μου,στο νησί μου την Ιθάκη το λέμε, καρύδα 😀
Να είσαστε καλά!!!
Το γλυκο σου ειναι σουπερ και φαινεται πεντανοστιμο, μου αρεσε πολυ και ως συνηθως ολες τις συνταγες σου τις δοκιμαζω και τις τιμω δεοντως. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Μπράβο δάσκαλε να ήξερες πως το περίμενα μπράβο!!!! 👍👌❤️
Καλή σας επιτυχία!!!Είναι υπέροχο!!!
Φαίνεται φανταστικό θα το φτιάξω σίγουρα.
Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis Ευχαριστώ καλές γιορτές 🎄🎄
Αυτό το γλυκό το έφτιαχνε συχνά μια θεία μου. Δεν ξέρω πως το κατάφερνε αλλά το ινδοκάρυδο ήταν πάντα στον πάτο του γλυκού
Δημήτρη τέλειο μπραβοφιλια
Υπέροχο πολύ ωραίο τη συνταγή παρακαλώ πολύ ευχαριστώ θερμά
ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ
Δημήτρη μου,
Αγαπάμε τα παραδοσιακά γλυκά γειά στα χεράκια σού!!!
Με παγωτό αυτό το γλυκό θα ναι κόλαση !!!
Δεν παχαίνει αλλά ομορφαίνει να σε καλά καλό πσκ!!!!
💖💖💖💖💖💋💋💋🍰🍰🍰🍰🍦🍦🍪🍪🍪🍩🍩🍩
Τέλειο είστε πάντα πολύ καλός στη περιγραφή και κάνετε απλά και νόστιμα γλυκα
Κυριε Μακρυνιωτη καλησπερα.Θα ηθελα να ρωτησω κατι.Εχω ταψι με διαστασεις 45 × 35.Πρειπει να βαλω τα διπλα υλικα αππ αυτα που γραφετε στην ηδη υπαρχουσα συνταγη?ευχαριστω πολυ.
Ένα από τα αγαπημένα μου
Τέλειο Σεφ να είσαι καλαααααα!!!!
Να έχεις ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!🙏👍🎄
Τέλεια συνταγή!!! Θα την φτιάξω!!!!❣
Τέλειος όπως πάντα
🙏🙏🙏
Καλησπέρα μπράβο σου
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
εγινε τελειο μπραβο Σεφ
🙏🙏🙏
καλησπέρα που είναι τα. γραμμάρια της. σηνταγεισ
υπεροχος οπως παντα
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Το έφτιαξα! Φανταστικό !!
Ωραίο γλυκό αγαπημένο
Polli oreo to gliko sou Dimitri! H sintagi ginete kai me mi3er xiros? Kali sinexia kai kalo sou apogeuma! Kalo Savvatikiriako na exis! 👍👏🍴
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Νοστιμοτατο το Ινδοκαρυδο😁
Bravooo 👋 Evxaristume polli
Thank you.
🙏🙏🙏
Το έφτιαξα πολλές φορές. Πέτυχε δεν έτυχε!! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!
Ωραίο γλυκάκι φίλε μου,θα το παρασκευάσω οσονούπω!
Τώρα πρόσθεσε και το μπεκεν παουντερ στα υλικά γιατί το ξέχασες 😉😉😉
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Συγχαρήτηρια Δημήτρη!! Κάνω ακριβώς την ίδια σκέψη με τις μικρές συσκευασίες του Lurpak. Δεν ξέρω γιατί αλλά το βρίσκω χαριτωμένο και μου φτιάχνει τη διάθεση όταν το ανοίγω και ξέρω ότι είναι ακριβώς η ποσότητα που θέλω και δεν χρειάζεται να ζυγίζω. Θα ήθελα να σε δω να φτιάχνεις κάποιο γλυκό με βάση από μελομακάρονα που έχουν μείνει από τα Χριστούγεννα (αν μείνουν δηλαδή, πράγμα δύσκολο :)).
Υλικά και ποσότητα γιατί δεν έχει?
Πατήστε εκεί που λέει περισσότερα...
Ή www.dimitriosmakriniotis.com
Μπορει να γινει και με μιξερ χειρος?
Και βέβαια..
Καλησπέρα!!
Ή συνταγή που γράφετε!!
Συγγνώμη, θέλω να το φτιάξω.
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
@@Makriniotis Ευχαριστώ πολύ.
Πρέπει να είναι φανταστικό θα το κάνω να είστε καλα
Καλά έχεις καταλάβει Δημήτρη μας αρέσουν τα παραδοσιακά γλυκά γιατί είναι εύκολα και επιτυχημένα
Πολύ ωραία η συνταγή σας!
Μήπως μπορούμε να αντικαταστησουμε το αλεύρι με σιμιγδαλι και αν ναι πόσο;
Λυπάμαι..
Δημήτρη, εαν χτυπάω αυγά με ζάχαρη και μετά με βούτυρο, αλλάζει αποτέλεσμα?
Δημήτρη να σε ρωτήσω τα αβγά στα γλυκά πρέπει να είναι βιολογικά? Γιατί όταν έφτιαξα κάποτε ραβανι μυριζε αβγό 😅😃
😁Καλες γιορτες σε ολους μας🎄
🎉
καλημερα αγαπητε Δημητρη ,εισαι καταπληκτικος οπως παντα! Μπορω να παραλειψω τα αυγα?
Αδύνατον!
@@Makriniotis Σε ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση , μπορω να το αντικαταστησω με καποιο αλλο υλικο?Συγνωμη αν σε ταλαιπωρω.
Η ποσοτητα υλικων ?
Κάτω από το βίντεο
Δε μας λέτε με τις αναλογίες των υλικών.
Για το σιρόπι πόσο νερό πόση ζαχαρη
Πατήστε κάτω από το βίντεο εκεί που λέει περισσότερα
Ωραία η συνταγή σας.απλα γράψτε μας ακριβώς τα υλικα
τα υλικα που ειναι;. εγω μονο δεν τα ειδα
Γεια👋👋👋👋 σου Δημητρη απο τον Πειραια😁
Ένα παραδοσιακό γλυκό της μεταπολεμικής Αθήνας είναι το γλυκό ταψιού Κοπεγχάγη έτσι λέγεται φαντάζομαι θα το ξέρεις. Αν μπορέσεις κάνε μια συνταγή. Ευχαριστούμε.
Δεν είναι.
Αγαπημενο γλυκο, λειπει η ποσοτητα μπεικιν απο τη περγραφη ,να υποθεσω ειναι ενα κουταλακι του γλυκου;
Είναι 10 gr. ,το αναφέρει στην λίστα των υλικών .
Για τι μεγεθος πυρεξ μιλαμε;
25x35 περίπου
Παρακαλώ Τα υλικά σε γραμμάρια
Που μπορούμε να βρούμε δοσολογίες??
Στο www.dimitriosmakriniotis.com ή κάτω από το βίντεο στην περιγραφή
Ευχαριστώ.. θα μπορούσα να αντικαταστισω το βούτυρο με λάδι?
κ. Μακρυνιωτη οταν κανουμε το σιροπι το εχουμε σε δυνατη θερμοκρασια μεχρι να παρει την βραση που λεμε; Γενικα τα σιροπια δηλαδη
Μπράβο σας
Πολύ ωραίο το γλυκό με την ινδική καρύδα
Σεφ ωραία τα λέτε απλά. Μου αρέσει αυτό το γλυκό και εγώ λεμόνι βάζω Μου αρέσει πολύ .το λέω κέικ ινδικής καρύδας. Να είστε καλά
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Master 😍
Τελειο
Γράψετε με τη ποτήρι να λογαριασμό κ πόσα αυγά
Τα υλικά ποσότητες?
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!!!
Γραμμαρια Σε ολα τα υλικα παρακαλω
Κάτω από το βίντεο
“Magister dixit” lat. “είπε ο δάσκαλος”.
👌👌💯💯
Ραβανί ❤️
Παλιά δοκιμασμένη συνταγή ,για να μην ξεχνάμε.
Πρωτη φορα εχω δει συνταγη χωρις να πειτε τα υλικα, κριμα...
Εγώ πρώτη φορά εχω δει κάποιον που δεν γνωρίζει να μην ρωτάει!Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
Εγώ το κανωμε σπορέλαιο
Γιαυτο και μόνο το δικό μου είναι σίγουρα πιο νόστιμο!
Αχ, κ, Δημήτρη, ωραίο, αλλά, δεν, μπορούμε να κάνουμε, λόγω, τα, αβγά, δεν, τα, τρώμε, κρίμα πολύ, λόγω, θέμα,,,,,
Είναι πάρα πολύ ωραίο το γλυκό... Συγχαρητηρια
Με μιξερ χειρος γινεται.
Καλο ειναι στις συνταγές σας να λέτε και τις διαμέτρους των ταψιων...οσες φορές θελω να φτιάξω συνταγή σας το ακυρώνω λογω αυτού