[COOKAT KOREA] 김장철 맞이 본격 깍두기 만들어보기 !!!
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- 배추김치보다 '깍두기' 더 좋아하는 사람?
사리곰탕에 먹으면 ㄹㅇ대꿀맛인데....
◆COOKAT KOREA/구독/Subscribe: goo.gl/QDQ8tr
※재료
무 2개, 굵은 소금 5큰술, 사이다 1캔, 쪽파1단
양념: 고춧가루 1.5컵, 새우젓 2큰술, 멸치액젓 5큰술, 다진마늘 3큰술, 사과 1개, 양파 1개, 매실청 3큰술,
찹쌀풀 (찹쌀가루 3큰술, 물 3컵)
1. 무(2개)는 먹기좋은 크기로 깍둑 썰어준다.
2. 썰은 무에 소금 5큰술과 사이다 1캔을 넣고 1시간 정도 절여준다.
3. 냄비에 찹쌀가루 3큰술과 물 3컵을 넣고 끓여 찹쌀풀을 만들어준다.
4. 블랜더에 양파 1개, 사과 1개, 새우젓 2큰술을 넣고 갈아준다.
5. 절여진 무에서 나온 물을 제거해 준 무에 고춧가루 1.5컵를 넣고 버무려준다.
6. 갈아놓은 양념과 찹쌀풀, 나머지 양념재료(멸치액젓5큰술, 다진마늘 3큰술, 매실청3큰술)를 넣고 잘 섞어준다.
7. 쪽파 1단를 넣고 한번 더 버무려준 뒤 용기에 넣고 보관한다.
Facebook : / cookatkorea
Instagram: / cookat_korea
깍두기 사운드 미쳤다.
국밥이 땡기네
절여진 무에서 나온 물은 제거한다 라고 적혀있어요.
요즘 무가 맛있는 철이죠!!!!
저희집도 사이다 넣고 만드는데
이거보기전까진 생각없었는데 보고나서 엄마한테 깍두기 담가달라하고 급식먹을때도 깍두기 꼭 가져옴
교정한지 하루돼서 깍두기 못먹는데 이거보니까 너무 먹고..싶 ..어...요.......
사이다는 설탕대신 넣는건데
그냥 설탕보다 사이다가 아무래도 이런저런 첨가물때문에 맛이 풍부하니 식당에서 자주 사용합니다.
급격히 깍두기가 먹고 싶어졌다
깍두기는 사이다 넣어야 맛있던대
쪽파 빨대인줄
쿠켓은 무슨 깍두기도 졸라맛있어보이네....
왤케 맛깔나게 만드냐 쿠켓은 ㄹㅇ
사이다를 넣으면 맛이 더 매워지는 걸까요?
라면에 탄산먹으면 더매운 것처럼요
아뇨ㅠ 익을때 더 달달하고 톡쏘는맛이 있어서 국밥집 깍두기처럼 되요
쿡켓에서 나온 음식들 모아서 오픈마켓같은거 열어주명 좋겠다...ㅜㅜ 실컷 사먹을텐데
이런 영상은 쿠캣구독자들중에 외국인분들께 좋은거같네요 ㅎㅎ
사이다 넣는 이유는 발효시간을 단축시키려고 하는겁니다
저희엄마는 저러게 네모썰기가 귀찮은건지 왜 저러게.안 잘르고 둥굴게 껍질만 빼고 통6개로 짤라버리고 담그지??
네모썰기 완전 빨리써는데....
석박지 아닌가요
@@양윤영-e6i이게 석박지에요 전 처음알았어요 이제부터 석작지라고 해야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다
잘못본줄 알았닼ㅋㅋㅋㅋ깍두기 맛있겠네요...!
미친.. 왜 당신은 이런 맛있는음식만 올리시는지..
파김치에 이어 깍두기라니...
대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 잘몰라서 그러는데요 양파 넣으면 빨리 상한다고해서 넣지말라고 주워들었는데 양파 넣어도 되나요?
상하는거라기 보다는 빨리 숙성된다고 하더라구요.. 그래서 오래두고 먹는 김장김치에는 양파 안넣지만 금방 먹는 깍두기같은 김치에는 넣어도 된다고 알고있어요!
@@나는뭐잘지내 아 잘 몰랐는데 이제야 알았네요ㅋㅋㅋ 고맙습니다
깍두기는 익어야지 맛있는데!!
맛있겠다
2등 했쪄염 뿌우우우♡
@크몬왕국샤 안먹어보셨구나 국밥집 같은곳 깍두기 드셔보신적 있으신가요? 사이다 넣고 만드는 경우가 많습니다 달달하고 톡쏘는 맛이있어요
저는 마미 에 김치가 젤맛있습니댱
밥됴듁
무가 두개면 무무,,,
앗 사이다를 넣으시는군요 !!
0:19 ㅇ...어..엉??? 사이다?? 순간 딩황했음 ㅋㅋㅋ
사이다 넣는거 처음 봄 ㅋㅋㅋ
사이다 넣는 경우 많아요
사이다 넣으면 달달하고 톡쏴서 맛있어요
아 그래요?? 답글 감사합니다~
김치에 사이다넣는게 충격이신분 꽤 많네요 저도 첨에 동치미에 사이다 넣는거보고 뜨악해서 먹어봤는데 탄산도 적절하고 넘 맛있었던 기억이..
무하니까 무무들 생각난다!
맛있겠당
깍두기 잘게자르고 스팸조금이랑 밥볶아먹으면 ㄹㅇ 레전드
사이다는 왜 넣는검니까?
ㅅ..사이다?
사이다 보고 저게뭐야 하시는분들이 있는데 공장제가 아니면 식당에서 먹던 깍두기에는 대부분 사이다가 들어간다는 사실
OMG,너무 맛있어.
i'm from Vietnam
난 갠적으로 깍뚜기 익어야 맛있던뎅
사이다를 설탕 대신 넣은건가? 사이다를 왜 넣어요?
내일 업로드 될 영상
깍두기에 베이컨말고 치즈올려서 먹는다 ㅇㅈ?
원래 무 하나가 저렇게 작았었나?더 크지않음???요즘은 마트에 1인가구를 위해 무도 작게만들어주는건가
잉 원래 사이다 넣지않나 왜다들 놀라지
김장 하지도 않는것들이 사이다 넣냐고 의잉 거리네 부모님들좀 도와줘...
곽두기
0:02 왜 라면이 맛있어 보일까....
사이다 넣는 것 보고 충격
튀김유튜브 ?우리엄마도 사이다나 요구르트 넣는뎅
김치 넣을 때 사이다 넣는 집도 있구나
옹♡
퍄
옷
잇
몇등이지?
힘든김장..난하지않았다.. 난집에서 애기를 4시간동안 보았지..