สูตรทำน้ำจิ้มชาบูเสียบไม้และชาบูหม้อไฟ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 512

  • @วันวิสาข์ทรายแก้ว

    ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มนะคะ ตอนนี้ทำชาบูเสียบไม้ขาย ลูกค้าบอกอร่อย ลูกค้าทุกคนที่ซื้อกลับมาซื้อซ้ำทุกคนเลยค่ะ🙏🏻🙏🏻❤️❤️

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад +3

      ยินดีกับความสำเร็จกับอาชีพที่ทำ ขอให้มีความสุขมากๆทองไหลมาเทมานะจ้ะ

    • @HungHaRa
      @HungHaRa 3 года назад +1

      ใช้ซอสตาม จขกท.ไหมค่ะ

    • @วันวิสาข์ทรายแก้ว
      @วันวิสาข์ทรายแก้ว 3 года назад

      @@HungHaRa ไม่ค่ะ เน้นถูก แต่ก็อร่อยใช้ได้นะคะ แต่แถวที่อยู่คนไม่นิยมกินหวานก็ลดน้ำตาลมาหน่อยค่ะ

    • @จูนเนอร์-อ5ช
      @จูนเนอร์-อ5ช 3 года назад

      @@KhunYing-1530 ธรรม

    • @โสภาริ้วทอง
      @โสภาริ้วทอง Год назад

      ชจ

  • @moomai85
    @moomai85 4 года назад +16

    ขอบพระคุณมากเลยนะครับ ที่มอบสูตรนี้ให้ตอนนี้ผมเปิดร้านแล้วลูกค้าชอบมากๆเลย ขอบคุณที่มอบความรู้และโอกาศ ขอให้ท่านมีแต่ความสุข ความเจริญตลอดปีตลอดไป

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +5

      ดีใจแทนนะคะที่ลูกค้าชอบ..ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองสวนกระแสเศรษฐกิจปัจจุบันไปเลยเป็นนายตัวเองดีที่สุดค่ะ..มีเวลาอยู่กับครอบครัว.มีโอกาสจะไปอุดหนุนนะคะ ไม่ทราบว่าขายอยู่ที่ไหน จ.ไหนเอ่ย

    • @tarinsrisophon9883
      @tarinsrisophon9883 4 года назад

      เป็นร้านชาบูหรือหมูกระทะครับพี่ร้านอยู่แถวหนัยครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      @@tarinsrisophon9883 ไม่ใช่ทั้งสองพี่เปิดร้านอาหารทั่่่่วไปแต่ว่างก็สอนในคลิปในส่วนที่รู้

    • @สุทธิพงษ์สุริโย-ศ1ล
      @สุทธิพงษ์สุริโย-ศ1ล 4 года назад

      อยากไปเรียนด้วยค่ะรับสอนมั๊ยค่ะ

    • @moomai85
      @moomai85 4 года назад

      @@KhunYing-1530 จังหวัดเลยครับ

  • @มติกาเพ็ชรเลิศ

    ขอบคุณมากค่ะที่มาแบ่งปัน กำลังมองหาอาชีพพอดีค่ะ ขอให้คุณเจริญๆๆนะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 месяца назад

      ขอบคุณเช่นเดียวกันนะคะ ฝากติดตามคลิปอาหารอื่นๆด้วยนะคะ

  • @ตองอ่อนพอกพูน-ท7ซ

    ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ทำขายก็ปังค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ยินดีมากที่ชอบนะคะ ขอให้กิจการร่ำรวยมีกินมีใช้ไปตลอดนะคะ

  • @pimchanokyookasame9994
    @pimchanokyookasame9994 2 года назад

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เด้วจะลองทำขายเลยค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад +1

      ยินดีค่ะ ขอให้ประสบความสำเร็จนะคะ

    • @pimchanokyookasame9994
      @pimchanokyookasame9994 2 года назад

      ทำขาย2รอบแล้ว ลูกค้าชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณอีกครั้งนะคะ

  • @ณัฐธัญจงกลกลาง-ฬ7ฝ

    ขอบคุณ​คะ​ขอให้คุณหญิงรวยๆคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ขอพรนั้นจงบังเกิดกับคุณและครอบครัวเช่นเดียวกันด้วยจ้า

  • @สุกัญญาหงษ์เฉิดฉันท์

    ขอบคุณที่มาแบ่งปันคะ😊

  • @suwannasunahu221
    @suwannasunahu221 4 года назад

    ขอบคุณ​น่ะค่ะ​สำหรับ​สูตร​น้ำจิ้ม​อร่อย​มากๆๆค่ะตามสูตร​คุณหญิง​เลยค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ดีใจที่คุณชอบนะคะ ไม่ว่าจะทำทานเองหรือทำขายก็ขอให้มีความสุขและสนุกกับสิ่งที่ทำนะคะ

  • @อาภรณ์ภู่งามชื่น-ร9ศ

    ขอบพระคุณมากค่ะจะลองทำตามนะคะ

  • @nuchabalee7390
    @nuchabalee7390 4 года назад

    ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรน้ำจิ้มชาบูเลยค่ะ ขอให้รวยๆสุขภาพร่างกายแข็งแรงนะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ขอบคุณสำหรับคำอวยพรค่ะ กำลังไม่สบายเลยค่ะ

    • @อมรรัชเจริญสวัสดิ์
      @อมรรัชเจริญสวัสดิ์ 4 года назад

      ไม่ทราบว่าทพำตามสูตรแล้วจะได้ปริมาณกี่ลิตรค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ประมาณ15 กก.ค่ะ

  • @เสาวลักษณ์พิมพ์สาร-ษ3พ

    ขอบคุณมากนะคะขอให้มีแต่ความโชคดี

  • @fonfonsayhi
    @fonfonsayhi 3 года назад +2

    ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มนะคะ มีแพลนจะเปิดร้านแต่ยังหาสูตรน้ำจิ้มไม่เลยลองหาดูในยูทูป เจอช่องของพี่สอนทำสูตรแล้วลองไปทำตามดู อร่อยมากเลยค่ะ
    หนูขอสอบถามเำมได้มั้ยคะถ้าเราทำใช้ไม่หมดใน1วัน แล้วเอาแช่ตู้เย็น วันต่อมาเราทำขายต่อต้องอุ่นน้ำจิ้มมั้ยคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ไม่ต้องอุ่นค่ะ วางไว้ที่อุณหภูมิห้องให้คลายความเย็นก็จะลดความข้นเหนียวลง แต่ถ้าอยากอุ่น สามสี่วันก็อุ่นทีหนึ่งก็ได้เติมน้ำเปล่าเพิ่มนิดหน่อยเวลาอุ่นชิมรสขาดอะไรก็ปรุงเพิ่มค่ะ

  • @angkhanapfister2356
    @angkhanapfister2356 4 года назад +1

    ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆมีสาระนะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      เช่นกันค่ะ..ขอบคุณสำหรับการรับชมและทักทาย

  • @เกษตรทําเงิน

    อร่อยมากคะ ขายดีมาก ขอบคุณคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ยินดีด้วยนะคะ ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรืองค่ะ

  • @กีวีลั๊ลลา
    @กีวีลั๊ลลา 4 года назад

    ลองทำวันนี้ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ขอบคุณที่ลองแล้วชอบสูตรนี้นะคะ

    • @วรณัฐจ่าบุญ-ฎ5ส
      @วรณัฐจ่าบุญ-ฎ5ส 3 года назад

      ขอทราบสัดส่วนทั้งหมดหน่อยค่ะ 🙏🙏

  • @babyblue3446
    @babyblue3446 4 года назад

    กำลังจะทำขาย ขอบคุณพี่มากค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ลองดูนะคะ รสชาดดีทีเดียว

  • @namcha2487
    @namcha2487 2 года назад

    ขอบคุณสำหรับสตูรนะคะ

  • @ครัวแม่วิไล
    @ครัวแม่วิไล 4 года назад

    ขอบคุณมากติดตามแล้ว เดี๋ยวเดี๋ยวจะลองทำตาม ว่าจะไปหาขายแถวต่างจังหวัด

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ขอบคุณสำหรับการรับชมและติดตามนะคะ ลองทำได้เลยไม่ยากอะไร พอใจในรสชาดแล้วก็ทำขายได้ค่ะ คนกำลังนิยมชาบูเสียบไม้แบบนี้

  • @richhappy5273
    @richhappy5273 4 года назад

    กำลังจะเปิดร้านชาบูเสียบไม้ขาย จะนำสูตรนี้ไปทำน้ำจิ้มนะคะ เชื่อว่าอร่อยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ขอให้เจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไปค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +2

      เช่นกันค่ะ...ขอให้ประสบความสำเร็จในสิ่งที่จะทำนะคะ

    • @richhappy5273
      @richhappy5273 4 года назад

      @@KhunYing-1530 ขอบคุณมากค่ะ ขอสอบถามอีกนิดนะคะ น้ำจิ้มถ้าเราจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเดือน เราสามารถนำใส่ถุงพลาสติกใบใหญ่ๆ แล้วแช่ตู้เย็นไว้ในช่องธรรมดาใช่มั้ยคะ หรือต้องเป็นช่องฟรีซ รบกวนด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ ถ้าขายดีจะไม่ลืมพระคุณในการแบ่งปันเลยค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ใส่โหลพลาสติกเก็บในถังน้ำแข็งบดหรือแช่ในตู้เย็นช่องปกติปรับอุณหภูมิไว้สูงสุดค่ะอยู่ได้หลายสัปดาห์ แต่ส่วนใหญ่ถ้าทำแค่ในสูตรไม่ถึงเดือนหรอกค่ะแป๊บเดียวขายหมด

    • @richhappy5273
      @richhappy5273 4 года назад

      @@KhunYing-1530 ขอบพระคุณมากๆค่ะ

  • @byjeab9011
    @byjeab9011 4 года назад

    จะลองทำตามนะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ได้ค่ะลองดูนะคะ

  • @อัครวินท์แม้นทอง

    ขอบคุณครับ ผมกำลังจะทำชาบูเสียบไม้ครับ ขอบคุณครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ลองทำดูนะคะ ขอให้ลูกค้าเยอะๆขายดิบขายดีจ้า

  • @เกรียงไกรปิ่นทองคํา

    ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มชาบูนะคะอร่อยมากๆเลยใครกินก็ชมว่าอร่อย ขอให้มียอดติดตามมากๆนะคะ ขอบคุณค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +2

      ดีใจด้วยนะคะ..ถ้ามันสามารถสร้างรายได้และประกอบอาชีพด้วยหญิงก็ยินดีด้วยมากๆเลย..มาทักทายกันบ่อยๆนะคะ

  • @vcgvhh9852
    @vcgvhh9852 4 года назад

    ขอบตุณค่ะแชร์แล้วค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ขอบคุณค่ะที่ช่วยแชร์

  • @เราเปงคงน่ารัก

    ขอบคุณค่ะ. หนูหาสูตรอยู่พอดีเลยค่ะ
    ทำชาบูเสียบไม้ขายคนชมว่าน้ำจิ้มอร่อยมาก🤗🙏🙏🙏😍😍

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +3

      ดีใจด้วยนะคะ ขอให้กิจการเจริญรุ่งเรือง มีผู้คนชื่นชอบมากมาย

    • @shockwave6501
      @shockwave6501 4 года назад

      ใช้น้ำส้มสายชูรึน้ำส้มหมักครับทีทำชาบูขาย

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      @@shockwave6501 ขออนุญาตตอบแทนนะคะจริงๆแล้วใช้ได้ทั้งสองอย่างแต่มีต้นทุนไม่เท่ากันน้ำส้มสายชูแบบหมักมีราคาสูงกว่าแบบกลั่น ถ้าทำขายน่าจะไม่เหมาะแต่ทำทานเองได้ค่ะ

    • @shockwave6501
      @shockwave6501 4 года назад

      ทำแล้วอร่อยมากครับ

  • @surustronsu1989
    @surustronsu1989 5 лет назад

    ขอบคุณคะที่แบ่งปัน

  • @ChomdowThaiAstrology
    @ChomdowThaiAstrology 4 года назад

    ขอบคุณมากค่ะ.. บุญรักษาค่ะ

  • @รถเมล์-ฐ7พ
    @รถเมล์-ฐ7พ 3 года назад

    สวยจังคับ😍

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад +1

      น่าตาสีสันน่ากินค่ะ รสชาดดี น้ำจิ้มนะคะ

  • @สงการน์ธรรมรัตน์

    สวัสดีครับคุณหญิง
    ทำอะใรก็น่าทานครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      สวัสดีค่ะ ที่นี่เหมือนจะมีฝนและลมกรรโชกกำลังมา ...คุณสงกรานต์ก็ดูแลสุขภาพนะคะ

    • @กาญจนาพรมจันทร์-ฝ4ฤ
      @กาญจนาพรมจันทร์-ฝ4ฤ 5 лет назад

      รบกวนถามน้ำจิ้มชาบูกับน้ำจิ้มสุกี้ต่างกันตรงไหนค่ะ เห็นส่วนผสมเหมือนกัน

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      @@กาญจนาพรมจันทร์-ฝ4ฤ ต่างกันบางอย่างเช่นน้ำจิ้มสุกี้มีน้ำ+เนื้อเต้าหู้ยี้ มีพริกป่น แต่ไม่ได้ใส่ซอสมะเขือเทศ และอะไรที่ใส่เหมือนกันอัตราส่วนที่ใช้จะไม่เท่ากันเน้นไปที่รสชาดที่แตกต่างกันอยู่ค่ะ

  • @นายกฤษณะพุทธจักรวาล

    ลองทำแล้วอร่อยขอบคุณน่ะค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ขอบคุณที่วางใจเชื่อในสูตรค่ะ

  • @ทําไมอะอิอิ
    @ทําไมอะอิอิ 4 года назад

    อร่อยมากคะ ทำขายเริ่ดมาก

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ดีใจทึ่ชอบและเชื่อใจนำไปลองทำขายนะคะ

  • @บ่าววุฒิคนโก้

    สูตร​นี้ลองแล้วอร่อยมาก

  • @สมคิดฉิมเมือง-ฆ6ษ

    ขอปริมาณการตวงหน่อยค่ะ ใส่อะไรเท่าไหร่บ้างค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  Год назад +1

      ตามนี้นะคะ
      ส่วนผสมน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสับปะรดไซเดอร์หรือถ้าใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาแบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง)
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง
      (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

  • @วารุณีสุตะภักดิ์

    ขอบคุณสูตร ค่ะ

  • @nareh-ie3og
    @nareh-ie3og 4 года назад

    อยากรู้สวนผสมคร้าขอบคุนค้าก

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      คลิกสามเหลี่ยมด้านล่างขวาของกรอบวิดีโอคำอธิบายจะขึ้นอยู่ซ้ายมือล่างนะคะ

  • @beer38010
    @beer38010 4 года назад

    แจ๋วมากจะติดตามจ้า

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ขอบคุณสำหรับคำติชม นะคะ

  • @จีรวัฒน์ปิระกะ

    ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ

  • @Jeabsweden
    @Jeabsweden 3 года назад

    สวัสดีค่ะ คุณหญิง ให้กำลังใจนะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ขอบคุณนะคะคุณเจี๊ยบที่เข้ามาทักทาย

  • @winaiboonmetavesub3790
    @winaiboonmetavesub3790 5 лет назад +1

    ติดตามและรับชมจากซิดนีย์_ครับ...👍👍👍

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      สวัสดีค่ะคนทางซิดนีย์ ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมนะคะ เป็นกำลังใจให้กันด้วยจ้า

  • @sujittranitutonchannel8463
    @sujittranitutonchannel8463 4 года назад +1

    ขอบคุณคลิปดีๆจากคุณหญิงค่ะ 😊
    หนูขออนุญาตนำไปทำตามนะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ยินดีค่ะ..เข้มข้นอร่อยนะคะ ช่วยแชร์ต่อให้หญิงด้วยนะคะ

  • @auyauy6283
    @auyauy6283 3 года назад

    ขอบคุณมากๆคะ

  • @บุปผาโคตรโสภา

    ขอรายละเอียดการตวงเครื่องปรุงคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      คลิ๊กสามเหลี่ยมด้านล่างกรอบคลิปวิดีโอนะคะ คำอธิบายจะเด้งขึ้นมาอยู่ด้านซ้ายค่ะ

  • @อีตอนพาแซ่บ
    @อีตอนพาแซ่บ 3 года назад

    ขอบคุณมากๆนะคะ ทำขายลูกค้าบอกว่าอร่อยมากคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад +1

      ดีใจด้วยนะคะ ที่ลูกค้าชอบ ขอให้ขายดิบขายดี กิจการเจริญรุ่งเรืองค่ะ

    • @อีตอนพาแซ่บ
      @อีตอนพาแซ่บ 3 года назад

      @@KhunYing-1530 🙏🙏🙏สาธุค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      เช่นกันนะจ้ะ

  • @พันไมล์-ฌ9ษ
    @พันไมล์-ฌ9ษ 2 года назад

    ขออนุญาตสอบถามค่ะ ส่วนผสมในคลิปต้องใช้แบบเดียวกันเป๊ะไหมคะ อย่างเช่น น้ำส้มสายชูหมัก ถ้าหาไม่ได้แบบในคลิป ขอบพระคุณค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ถ้าไม่มีแบบหมักก็ใช้น้ำส้มสายชูกลั่น 5 % เช่นยี่ห้อทิพรส อสร. แทนได้ค่ะการเลือกใช้ส่วนผสมยี่ห้อต่างๆของส่วนผสมที่เหลือในคลิปจะได้รสชาติแบบที่แอดมินทำเลยส่วนถ้าไม่มีหาไม่ได้ก็ใช้ยี่ห้อที่มีแทนรสชาติอาจเพี้ยนไปกันเล็กน้อย แต่ไม่มากชิมดูที่ถูกใจคนทำได้เลยค่ะ

  • @ahtitsiriemamorn9205
    @ahtitsiriemamorn9205 5 лет назад

    FCใหม่คร้า เป็นกำลังใจให้นะค่ะ🙂

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจจ้า

  • @sirinyahongchan658
    @sirinyahongchan658 4 года назад

    ถ้าเพิ่มเต้าหู้ยี้ได้มั้ยคะ/ขอคำแนะนำสัดส่วนการใส่เต้าหู่ยี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ใส่สัก500กรัมน้ำ+เนื้อ ก็น่าจะพอนะคะ เดี๋ยวจะกลายเป็นน้ำจิ้มสุกี้ไป..อีกอย่างแนะนำใช้เต้าหู้ยี้แดงของจีนกระปุกเล็กๆขาย2 ขวดแพ็คคู่ประมาณราคา 100 กว่าบาทมันหอมและไม่เค็มค่ะมีขายในห้าง แม็คโคร

  • @kanruthaithipchai1690
    @kanruthaithipchai1690 4 года назад

    อร่อยมากค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ทำทานดูแล้วเหรอคะ..ขอบคุณที่มาเล่าค่ะ

  • @รักชาติรักแผนดิน-ฑ5ส

    ชอบครับ

  • @arisasrithong2010
    @arisasrithong2010 2 года назад

    ใช้จิ้มหมูกะทะได้มั๊ยคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน

  • @sompongs3579
    @sompongs3579 5 лет назад

    ขอบคุณค่ะคุณหญิง

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      ขอบคุณในการรับชมเช่นกันจ้า

  • @mookmook173
    @mookmook173 4 года назад

    มีเฟสบุ้คตืดตามไหมคะหนุสงสัยเรื่องซอสคะงงมาเลยคะ ซอสถั่วเหลืองมีหลายเเบบมากเลยคะ ใช่ขวดสีเขียวรือป่าวคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ซอสฝาเขียวของง่วนเชียงค่ะ

    • @mookmook173
      @mookmook173 4 года назад

      @@KhunYing-1530 ซอสพริกกับมะเขือไม่สามารถใช้ตราโรซ่าได้เลยใช่มั้ยคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ใช้ได้ค่ะแต่จะออกเค็มนะ ซอสพริกถ้าไม่ใช้ไฮน์ก็เป็นของไฮคิวศรีราชาหรือภูเขาทองส่วนซอสมะเขือเทศก็เลือกที่ไม่เค็มนะคะ

  • @เอกนกแตงเกลี้ยง

    ผมทำแล้วแช่ในตู้เย็น2.วันมันจะเหลวอะครับคุณหญิงมีวิธีแก้มั้ยครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ตอนเคี่ยวเขาในเตาควรเคี่ยวให้งวดเหนียวเข้าไว้ค่ะ ถ้าเตรียมสำหรับจะทำไว้ขาย จะได้ไม่คลายตัวเร็วและแนะนำว่าในส่วนของบรรดาซอสพริก ซอสหอยนางรมหรือซอสมะเขือเทศ ควรเลือกใช้ยี่ห้อที่ข้นเหนียวเข้าไว้จะช่วยได้ ถ้าเราทำทานเองก็ไม่ต้องเน้นเรื่องเหล่านี้ และมีเทคนิคเล็กน้อยแนะนำถ้าจะเตรียมขายเก็บน้ำจิ้มหลายวันหน่อยนำแป้งข้าวโพดละลายน้ำเปล่าค่อยๆเติมในขั้นตอนปรุงน้ำจิ้มในเตาไฟทีละน้อยจนได้ความข้นเหนียวตามต้องการก็ช่วยทำให้น้ำจิ้มคลายตัวช้าลงได้เหมาะทำเก็บหลายๆวัน ลองดูนะคะ

    • @เอกนกแตงเกลี้ยง
      @เอกนกแตงเกลี้ยง 4 года назад

      @@KhunYing-1530 เป็นประโยชน์มากครับ. ขอบคุณมากครับ

  • @golfsurat1520
    @golfsurat1520 3 года назад

    น่าทานจัง ทำขายไหมครับอยากลองสั่งมาชิมครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ขายครับกิโลกรัมละ180บาทถ้าสนใจสั่งชิมทักมาได้เลย Id line 0885724503

  • @supattar5004
    @supattar5004 Месяц назад

    1 + 0.5 ถ้วยตวงนี้คือ 1 ถ้วยตวง กลับอีก ครึ่ง ถ้วยตวง หรอคะ

  • @paphatsawansema8485
    @paphatsawansema8485 4 года назад

    สอบถามคุณหญิงหน่อยค่ะ ความหนึดความเหลวเกิดจากอะไรค่ะ บางครั้งทำหนึดกำลังดี บางทีเหลวเป็นน้ำเลยค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      นอกจากขึ้นอยู่กับความข้น เหลว ของยี่ห้อซอสพริกแล้วก็ขึ้นกับการเคี่ยวไฟด้วยความร้อนควรใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เคี่ยวไปแค่ขึ้นฟองกำลังจะเดือดพอ ไม่ต้องเคี่ยวนานจนเหนียวมาก เพราะอย่าลืมว่าเมื่อเรานำมาพักไว้หลังจากยกลงจากเตาเมื่อมันเย็นตัวลงมันก็จะเหนียวขึ้นมาอีกอยู่แล้วที่สำคัญ ไม่ควรเก็บโดยทิ้งไว้ข้างนอกควรใส่ภาชนะปิดฝาแช่ถังน้ำแข็งหรือใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาจะเหนียวชึ้นพดี

  • @bangkokar10employment92
    @bangkokar10employment92 3 года назад

    สวัสดีค่ะคุณหญิง มีเรื่องอยากสอบถามค่ะ ทำอย่างไรไม่ให้น้ำจิ้มชาบูคืนตัว หรือรสชาติเปลี่ยนแปลง

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад +1

      ทำเสร็จแล้วพอเย็นตัวใส่ภาชนะเก็บในถังน้ำแข็งเลยค่ะ เวลาจะใช้แบ่งมาอุ่นหรือพักไว้อุณหภูมิห้องปกติ อีกอย่างส่วนผสมในซอสพริกซอสมะเขือเทศและซอสหอยนางรมก็สำคัญมากต้องเป็นยี่ห้อที่ดี ไม่ผสมแป้งเยอะถ้าใช้สินค้าไม่ดีมันจะคลายตัวเร็วค่ะ ที่ร้านทำเก็บไว้ไม่เคยมีปัญหาอยู่ได้เป็นเดือน ยังไงก็ลองดูนะคะ

  • @นะมาศบํารุงสวัสดิ์

    ขอตามนะคะ

  • @sakunasangtean4914
    @sakunasangtean4914 5 лет назад

    เหมือนน้ำจิ้มหมูกะทะเลยใช่ไหมคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      ส่วนใหญ่คล้ายมีเพิ่มเติมบางอย่างและไม่ใส่บางอย่างค่ะ

  • @รักคุณ-พ6ผ
    @รักคุณ-พ6ผ Год назад

    สวัสดีคะ ขอสอบถามได้ไหมคะ น้ำส้มหมัก พี่หมักเองหรอคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  Год назад

      เปล่าค่ะ ซื้อที่แมคโครค่ะ หมักเองไม่เป็นค่ะ เป็นน้ำส้มแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสับปะรด มีขายค่ะ

  • @กฤติยาปุ่นน้ําใส

    สวัสดีค่ะ อยากทราบว่า ใช้อุปกรณ์แบบไหนในการตวงปริมาณคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ถ้วยตวงขนาดมาตรฐาน มีขายตามห้างสรรพสินค้าและร้านอุปกรณ์ทำขนมเบเกอรี่ นะคะ

    • @กฤติยาปุ่นน้ําใส
      @กฤติยาปุ่นน้ําใส 3 года назад

      @@KhunYing-1530 ขอบคุณค่ะพอดีหนูลองทำครั้งแรก ไปดูมามันมีหลายขนาดเลยค่ะ เลยอยากทราบว่า1ถ้วยตวงสำหรับปริมาณเท่าคุณหญิง เป็นขนาดเท่าไหร่ค่ะ

  • @ปอปอ-ย5ษ
    @ปอปอ-ย5ษ 2 года назад

    คุณหญิงค่ะ...ขอแบบการตวงว่าใช่อะไรเท่าไรได้ไหมค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ตามนี้นะคะ
      ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง)
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง
      (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิต

  • @chothippradisin6812
    @chothippradisin6812 4 года назад

    ใส่เต้าหู้​ยี้ได้ไหมคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ใส่ได้คะก็จะได้น้ำจิ้มอีกรสชาดหนึ่งแต่จะเป็นรสชาดคล้ายน้ำจิ้มสุกี้

  • @ahmadsodiksyg4130
    @ahmadsodiksyg4130 3 года назад

    ทำเปนน้ำจิ้มสุกกี้ดั้ยไหมคะ
    อยากขายสุกกี้คะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ได้ค่ะ มันก็จะเป็นน้ำจิ้มสูตรเหมือนกวางตุ้งเพราะไม่มีเต้าหู้ยี้ส่วนสูตรแบบใส่เต้าหู้ยี้ลงคลิปไปแล้วพิมพ์ค้นหาคลิปสูตรน้ำจิ้มสุกี้ได้ในช่องเลยค่ะ

    • @ahmadsodiksyg4130
      @ahmadsodiksyg4130 3 года назад

      ใส่เต้าหู้ยี้กับไม่ใสต่างกันยังไงคะ
      แนะนำหน่อยคะ อยากขายคะ เพิ่งจะเริ่มขายคะ😁 ก้ออยากไห้ลูกค้าประทับใจคะ☺️

  • @วิมลแสงลูน
    @วิมลแสงลูน 4 года назад

    สวัสดีค่ะ FC ใหม่ค่ะ ขออัตตส่วนหน่อยจ้า หัดทำใหม่ ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️♥️ เป็นกำลังใจให้นะค่ะ♥️♥️

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ทำตามนี้นะคะ ถ้ายังไม่ค่อยเข้าใจก็ดูวิธีทำตามคลิปประกอบด้วยจ้า กรณีที่เราอยากทดลองทำดูไม่อยากทำเยอะหรือแค่ทำทานเองก็ผันอัตราส่วนทำ 1 ใน 4 หรือ 1 ใน 3 ได้ค่ะ
      ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วย ตวง
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

  • @ใบไม้ใบไม้-ล8ภ

    อยู่ได้นานไหมคะ หรึอกี้วันคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ใส่ภาชนะเช่นพลาสติกหรือแก้วใส่ในถังน้ำแข็งอยู่ได้นานเป็นเดือนค่ะ

  • @ประไพรเทียมชัยภูมิ

    ขอบคุณคะ

  • @sirichaithongyim7168
    @sirichaithongyim7168 5 лет назад

    น่ากินจัง

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      อร่อยแซ่บเว่อร์จ้า

  • @jingreedtuadum
    @jingreedtuadum 4 месяца назад

    มันงาจีน 1/2 โซฟาตวงซีอิ๊วขาวงเชียง 1 ซอฟท์แวร์ตวง ไม่ทราบว่า โซฟาตวง และ ซอฟท์แวร์ตวง คื่อเท่ำไรครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 месяца назад

      ถ้วยตวงเป็นภาชนะหรืออุปกรณ์การตวงอาหารมาตรฐาน 1 ถ้วยตวงปริมาณเท่ากับ 240-250 กรัม หรือประมาณ 16 ช้อนโต๊ะ 1/2 หรือ 0.5 ถ้วยตวงเท่ากับ 125 กรัมหรือประมาณ 8 ช้อนโต๊ะ

  • @เครื่องสายไทย

    ถ้าจะทดลองทำกอนเองก่อน หนูต้องลดอัตราส่วนยังไงบ้างคั

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ลดลง1ใน2หรือ1ใน3ก็ได้ค่ะจะได้คำนวนง่ายๆ

  • @พีรดา-ห5น
    @พีรดา-ห5น 4 года назад

    ขอบคุณค่ะ💖💖💖

  • @วัวชน-ฏ3ส
    @วัวชน-ฏ3ส 2 года назад

    อยากได้สูตรส่วนผสมค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ส่วนผสมตามนี้นะคะ ถ้าไม่ติดขัดตรงไหนก็นำไปเทียบดูวิธีทำในคลิปวีดีโออีกทีค่ะ
      ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง)
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง
      (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร
      ถ้าไม่มีถ้วยตวงก็เทียบเท่าเช่น 1 ถ้วยตวงประมาณ 16 ช้อนโต๊ะนะคะ

  • @natchayabaungam5062
    @natchayabaungam5062 4 года назад

    คุณหญิงคะ ถ้าไม่ใส่ซอสหอยจะได้ไมคะ
    จะมีผลต่อรสชาติไมคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่มันจะเหลวไปและต้องไปเพิ่มตัวอื่นอีกเพื่อทดแทนให้รสชาดมันกลมกล่อม

  • @สุดาราวงศ์ราข

    สูตรน้ำจิ้มนี้ ใส่ชาบูน้ำใสใด้ใหมคะ

  • @SunnySunny-pc3jc
    @SunnySunny-pc3jc 2 года назад

    ไม่ใส่เต้าหู้ยี้หรอคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ไม่ใส่ค่ะ เพราะรสชาติจะกลายเป็นน้ำจิ้มสุกี้โบราณ

  • @กิตติพงษ์พงษ์เพ็ญ-ช2ฏ

    พึ่หญิง....รอบที่แล้วหนูดูจะมีส่วนผสมกี่กรัม....ไม่ได้จดไว้..พอมาดูวันจะทำขายหนูนั่งดู5รอบก้อไม่เห็นาส่วนผสมยี๋ห้อฮะไร

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +2

      ตามนี้นะคะ...ถ้าไม่เข้าใจขั้นตอนไหนก็ดูคลิปประกอบอีกที
      ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือโรซ่า 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์หรือโรซ่า 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง หรือใช้แบบกลั่น5%ใชั 1 ถ้วยตวง
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

    • @ammyammy4198
      @ammyammy4198 4 года назад

      ครัวคุณหญิง สไตล์อินดี้ 😍

  • @ชัญญานุชชาญณรงค์

    สอยถามหน่อยคะ 1ถ้วยตวงนี้ขนาดไหนคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  Год назад

      1 ถ้วยตวงส่วนผสมมาตรฐาน คือ 250 มิลลิลิตร หรือประมาณ 16 ช้อนโต๊ะ นะคะ

  • @หัวหน้าฟันน้ํานม

    ทำเสร็จ เก็บไว้ได้กี่วันครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      สองสัปดาห์ขึ้นไปขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษา แช่ถังน้ำแข็งหรือแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา

  • @juraiwannene6261
    @juraiwannene6261 4 года назад +1

    หม้อนึ่งที่ทำมีส่วนผสมอะไรบ้างคะ
    แต่ละอย่างมีปริมาณเท่าไหร่คะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ดูคำอธิบายใต้คลิป คลิ๊กสามเหลี่ยมมุมขวาด้านล่างกรอบคลิป จะเจอส่วนผสมต่างๆนะคะ

  • @โซซายด์โซเซ
    @โซซายด์โซเซ 4 года назад

    ขอบคุณนะคะ

  • @awsakurasushi327
    @awsakurasushi327 3 года назад

    ถ้าทำน้อยลงลดอัตราส่วนลงอย่างละครึ่ง รสชาติเหมือนในสูตรมั้ยคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад +1

      รสชาดเหมือนกันค่ะ ทำครึ่งหนึ่งส่วนผสมก็ลดลงตามครึ่งสูตรจ้า

    • @awsakurasushi327
      @awsakurasushi327 3 года назад

      @@KhunYing-1530 ขอบคุณมากเลยค่ะ

  • @กุ๊กไก่ป่าละอู

    สวัสดีค่ะ คุณหญิง คลิ๊กตรงสามเหลี่ยมแล้ว แต่ไม่เห็นอัตรา ส่วนผสมค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  Год назад

      ตอนนี้แอป You tube เปลี่ยนเป็นคลื๊กตรงที่เป็นกรอบแฮ็ทแท็คทางล่างซ้ายของวิดีโอนะคะ ถึงจะมองเห็นคำอธิบาย ลองดูใหม่นะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  Год назад

      อันนี้ส่งให้ดูก่อน เผื่อว่ายังหาคำอธิบายใต้คลิปไม่เจอ
      ส่วนผสมน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสับปะรดไซเดอร์หรือถ้าใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาแบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง)
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง
      (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

    • @กุ๊กไก่ป่าละอู
      @กุ๊กไก่ป่าละอู Год назад

      ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ❤❤

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  Год назад

      ยินดีค่ะ

  • @numadnakha583
    @numadnakha583 3 года назад

    ขอโทดค่ะถ้วยตวงแบบใหนค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ถ้าไม่มีก็ใช้ช้อนโต๊ะตักได้ค่ะ 1 ถ้วยตวงเท่ากับ 16 ช้อนโต๊ะ

  • @สุพรรณีนะโค
    @สุพรรณีนะโค 2 года назад

    อยากทราบส่วนผสมค่ะอยากทดลองขายค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ส่วนผสมเข้าไปในคลิปวิดีโอตอนที่เป็นแนวตั้งยังไม่ขยายหน้าจอ จะเจอ เครื่องหมายสามเหลี่ยมใต้กรอบคลิปทางขวามือก็คลิกดูคำอธิบายใต้คลิปเลื่อนดูได้เลยนะคะ

  • @เขียดน้อยผู้น่ารัก-ฏ6ญ

    น่ากิน

  • @naphaphatngamlert6908
    @naphaphatngamlert6908 5 лет назад

    ขอสูตรอย่างละเอียดทีค่ะ กำลังจะตกงาน..มองหาอาชีพเสริม

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      มีคำอธิบายใต้คลิปนะค่ะ คลิ๊กสามเหลี่ยมเล็กๆมุมล่างขวาของกรอบวิดีโอจะเจอค่ะ..เป็นกำลังใจให้เช่นเดียวกันนะคะ

    • @tarinsrisophon9883
      @tarinsrisophon9883 4 года назад

      ลองพิจารณาขายชาบูไม้ละ 10. บาท ดูซิครับ

  • @ลูกมะขามหวาน-ส5ภ

    ขอบคุณ​จ้า​หญิง​

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      สวัสดีค่ะพี่ป้อม

  • @ประสานกันเกษม

    อยากได้ปริมาณส่วนผสม น้ำจิ้มอะค่ะใส่อย่าละเท่าไรบ้างค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (หรือถ้าใช้แบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง)
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง
      (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

  • @sabaidesabaide5011
    @sabaidesabaide5011 11 месяцев назад

    ใช้หม้อเบอร์อะไรค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  11 месяцев назад +1

      ใช้เบอร์ 32-36 ค่ะ จะได้ปรุงและเคี่ยวสะดวก

  • @ครัวน้องแนน
    @ครัวน้องแนน 3 года назад

    ถ้าไม่มีน้ำมันงา​ สามารถ​ใช้ตัวไหนแทนได้บ้างค้ะ​

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      ใช้น้ำมันจากการเจียวกระเทียมค่ะ เวลาเจียวใส่น้ำมันเยอะหน่อยแล้ว เอามาเฉพาะน้ำมันหรืออีกวิธีคือใส่น้ำมันถั่วเหลืองแท้ๆลงไปเลยใส่เพื่อให้น้ำจิ้มขึ้นเงาและหน้าไม่แห้งค่ะ ถ้าน้ำมันปาล์มจะเป็นไขถ้าเราเก็บน้ำจิ้มแช่เย็น จะให้ดีแล้วหอมกลิ่นด้วยใช่น้ำมันจากกระเทียมเจียวดีค่ะ

  • @กาญจนาสุคําภา-บ8ข

    น้ำส้มสายชู​หมักหาซื้อไม่ได้ต้องทำยังไงคะไม่ใส่ได้มั้ยหรือใช้แบบกลั่นหรือเทึยมได้มั้ยคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ปกติมีในแม็คโครค่ะ มีแอปเปิ้ลหมัก,สับปะรดหมัก แต่ราคาจะสูง..ใช้น้ำส้มสายชูกลั่น5% แทนได้ค่ะ

    • @กาญจนาสุคําภา-บ8ข
      @กาญจนาสุคําภา-บ8ข 4 года назад

      @@KhunYing-1530 ทำแล้วคะออกเค็มๆทำไงดีคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад +1

      ยี่ห้อของที่ใช้ก็สำคัญนะคะบางยี่ห้อเค็มบางยี่ห้อเปรี้ยว ถ้าแก้ไขทำไปแล้ว ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำกระเทียมดิวเจือจางค่อยๆเติมแล้วชิมดูค่ะ

  • @gk2channel
    @gk2channel 4 года назад

    น่าทานมากค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ลองทำดูสิคะ รสชาดดีทีเดียวค่ะ

  • @banchanthep
    @banchanthep 3 года назад

    พี่คะหนูขออัตตาราสว่นผสมของวัดถุดิบหน่อยได้ม่คะว่าน้ำกี่ลิตรเเล้วก็เกลือเท่ารัยผงชูรชเท่ารัย...ประมาณนี้อะคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад

      คลิ๊กสามเหลี่ยมล่างขวาของคลิปตอนที่ยังไม่ขยายจอแล้วเลื่อนดูค่ะจะเจอคำอธิบายใต้คลิป

  • @สุดาระหังภัย

    สอบถามค่ะ ซอสหอยนางรมใส่ปริมาณ 2000กรัม ใช่มั้ยค่ะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ใช่ค่ะ ตามคำอธิบายใต้คลิปวิดีโอเลยค่ะ..คลิ๊กสามเหลี่ยมมุมล่างขวาจะเจอคำอธิบายใต้คลิปค่ะ

  • @yuwatida3291
    @yuwatida3291 2 года назад

    พี่หญิงคร่า ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด กับชาบู ด้วยได้ไหมคร่า น้ำจิ้มหวานพี่สอนไปแล้ว ได้สูตรกับพี่มาดีเลยค่ะ ขายซีฟู๊ดอย่างนึงคร่าพี่🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад +2

      น้ำจิ้มซีฟู้ดทำตามสูตรนี้ได้เลยนะคะ ส่วนคำอธิบายคลิ๊กสามเหลี่ยมมุมล่างขวาตอนที่ไม่ได้ขยายหน้าจอเต็มก็จะเห็นจ้า
      ruclips.net/video/2drDmohGCPY/видео.html

    • @yuwatida3291
      @yuwatida3291 2 года назад

      ขอบคุณมากๆคร่า
      มีประสบการณ์ ที่ยินดี ดีใจมาก มาเล่าให้ฟัง หนูเอาสูตรน้ำจิ้มพี่หญิงมาทำขายเปิดร้านชาบู แถวม.รังสิต ชื่อร้านป.ปลาชาบู ค่ะ
      ตอนนี้ ลูกค้าติดมากๆ ติดใจน้ำจิ้ม น้ำซุปสูตรพี่หญิง ที่หนูเอาไปทำขาย ลูกค้าชมตลอดใครมากินก็บอกอร่อยมากๆๆๆเลย หนู ยิ้มแก้มปริเลยค่ะ ดีใจมากๆ ไม่รู้จะขอบคุณยังไง ได้งานได้อาชีพมาค้าขาย ตลอดชีพเลย แถมอร่อยมากๆเลยค่ะ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  Год назад

      ตอนนี้กิจการชาบูเป็นอย่างไรบ้างคะ

  • @zakariahj-idris9817
    @zakariahj-idris9817 2 года назад

    เผ็ดมั้ยคะสูตรนี้

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  2 года назад

      ไม่เผ็ดค่ะ รสชาติเผ็ดกลาง

  • @kridchakornseeluang4845
    @kridchakornseeluang4845 5 лет назад

    ขออนุญาต​สอบถามนะคะ พอดีหนูเห็นอีกคลิปนึงของคุณหญิง​สอนทำน้ำจิ้มหมูกระทะด้วย เห็นใต้คลิปนู้นเขาเอาไปทำชาบูเสียบไม้กันด้วย หนูอยากจะถามว่าถ้าทำชาบูเสียบไม้ น้ำจิ้มสูตรของคลิปไหนเหมาะกว่ากันหรอคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад +1

      มันมีความแตกต่างกันในบางส่วนผสมและคล้ายกันในบางอย่างปรับเพิ่ม-ลดตามความเหมาะสม แล้วแต่ใครชอบรสชาดแบบคลิปไหนจริงๆแล้วได้ทั้งสอง ส่วนตัวพี่ว่าคลิปน้ำจิ้มชาบูที่ปรับแล้วนี่แหล่ะเหมาะกับชาบูเสียบไม้ค่ะ จะเข้ากันดีเลยกับรสชาดน้ำดำ พี่ทำกินดูแล้วเหมาะสมแล้วค่ะ

    • @kridchakornseeluang4845
      @kridchakornseeluang4845 5 лет назад

      @@KhunYing-1530 ค่า ขอบคุณ​นะคะ 😍​

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  5 лет назад

      ยินดีจ้า

    • @auto3147
      @auto3147 4 года назад

      @@KhunYing-1530 ขอเบอร์โทรหน่อยค่ะอยากสั่งน้ำจิ๋ม

  • @emmychanel1408
    @emmychanel1408 4 года назад

    ถ้าทำไม่เยอะ ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      อาจจะลดทอนอัตราส่วนผสมลงเป็น 1 ใน 3 หรือ 1 ใน4จากปริมาณทั้งหมดก็ได้นะค่ะ

  • @ninisufyanitaemah7376
    @ninisufyanitaemah7376 4 года назад

    พี่ค่ะ ถ้าใช้ผงปรุงรสรสดีไก่แทนรสดีหมูได้ไหมค่ะ ?

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      เลือกใช้ได้ตามที่สะดวกและชิมรสชาดตามชอบได้ค่ะ

  • @supanwongvain6303
    @supanwongvain6303 Год назад

    ขอสูตรด้วยครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  Год назад

      ทำตามนี้นะคะ
      ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสับส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือไฮคิว 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์ 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง (แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสับปะรดไซเดอร์หรือถ้าใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาแบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง)
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง
      (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตรรดไซเดอร์หรือถ้าใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาแบบกลั่น5%ให้ใชั 1 ถ้วยตวง)
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง
      (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

  • @thiarawithananarraya8536
    @thiarawithananarraya8536 4 года назад

    มีอัตราส่วนให้ไหมครับ พอดีผมหาไม่เจอครับพี่...ขอบคุณครับ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  4 года назад

      ตามนี้เลยค่ะ...ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มชาบู...
      พริกแดงจินดาเด็ดก้าน 600 กรัม
      กระเทียมจีนแกะเปลือก 500 กรัม
      งาขาวคั่ว 300 กรัม
      น้ำตาลทราย 1500 กรัม
      ซอสพริกไฮน์หรือโรซ่า 1500 กรัม
      ซอสมะเขือเทศไฮน์หรือโรซ่า 1500 กรัม
      ซอสหอยนางรมไฮน์ 2000 กรัม
      หรือตราแม่ครัว
      เกลือแกง 150 กรัม
      น้ำมันงาจีน 1/2 ถ้วยตวง
      ซีอิ๊วขาวง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      ซอสถั่วเหลืองง่วนเชียง 1 ถ้วยตวง
      น้ำกระเทียมดอง 1+1/2 ถ้วยตวง
      เนื้อกระเทียมดองสับ 1 ถ้วยตวง
      น้ำส้มสายชูหมัก 1+1/2 ถ้วยตวง หรือใช้แบบกลั่น5%ใชั 1 ถ้วยตวง
      ผงชูรส 1/4 ถ้วยตวง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
      ผงปรุงรสดีรสหมู 1/4 ถ้วยตวง
      น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร

  • @ahmadsodiksyg4130
    @ahmadsodiksyg4130 3 года назад

    ถ้าจะทำกินเองจะแบ่งเปน3ใช่ไหมคะ
    แลวถ้า1/2 ถ้วยตวง หาร3 เปน41.6
    จะเพิ่มเปน42 เลยดั้ยไหมคะ
    รสชาติจะเปลี่ยนไหมคะ

    • @KhunYing-1530
      @KhunYing-1530  3 года назад +1

      หาร3 ตัดเป็นตัวเลขกลมๆเช่น41.6 ใส่แค่40 กรัมก็พอค่ะ