نصف ك دقيق عليه ملعقة سكر وملعقة ملح صغيرة تقلبيهم ثم تعجنيهم بكوب وربع ماء (وممكن لو الدقيق احتاج تزودي معلقتين تلاتة ماء) وانا بحب احيانا اعجن بحليب او حليب وماء لتكون مغذية والعجينة لازم تكون طرية شوية وتلزق خفيف باليد والفطير يعتمد على تركه يخمر مرتين بمكان دافيء وتغطيه كويس اول مرة بعد العجن وتقسيمه كور، وتاني مرة بعد ما تخلصي وضعه فوق بعض او لفه رول وفرده.. قبل دخوله الفرن العالي مائتين درجة وتكوني داهنة الصينية والفطيرة كويس وممكن تضيفي قشدة للوجة(لا تستخدم مع الطاسة التيفال لا تتحرق).. وبستخدم زيت + زبدة او سمن بلدي للتوريق.. وأنا بحب اعمله بالطاسة التيفال أوقات.. بدهنها وادهن الفطيرة وأغطيها والنار واطية واضع الصاجة المخرمة بتاعة الرز وعشر دقايق او ربع ساعة بالكثير واقلبها وأشيل الغطا لو عايزاها مقرمشة من فوق وتحت وهنا بتاخد وقت اقل من عشر دقايق.. وبالهنا
![[Limbus Company - Teaser] Season5 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/8anKuEeZLeI/mqdefault.jpg)
هههههههههههههه فكرني بمسرحيه العيال كبرت لما قالت لجوزها يوه انت بتغمزلي 😂😂😂😂😂الشيف فاكر ان الكاميرا مش جيباه 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
بعد ازنك يا شيف مقدير العجين ايه
نصف ك دقيق عليه ملعقة سكر وملعقة ملح صغيرة تقلبيهم ثم تعجنيهم بكوب وربع ماء (وممكن لو الدقيق احتاج تزودي معلقتين تلاتة ماء) وانا بحب احيانا اعجن بحليب او حليب وماء لتكون مغذية والعجينة لازم تكون طرية شوية وتلزق خفيف باليد والفطير يعتمد على تركه يخمر مرتين بمكان دافيء وتغطيه كويس اول مرة بعد العجن وتقسيمه كور، وتاني مرة بعد ما تخلصي وضعه فوق بعض او لفه رول وفرده.. قبل دخوله الفرن العالي مائتين درجة وتكوني داهنة الصينية والفطيرة كويس وممكن تضيفي قشدة للوجة(لا تستخدم مع الطاسة التيفال لا تتحرق).. وبستخدم زيت + زبدة او سمن بلدي للتوريق.. وأنا بحب اعمله بالطاسة التيفال أوقات.. بدهنها وادهن الفطيرة وأغطيها والنار واطية واضع الصاجة المخرمة بتاعة الرز وعشر دقايق او ربع ساعة بالكثير واقلبها وأشيل الغطا لو عايزاها مقرمشة من فوق وتحت وهنا بتاخد وقت اقل من عشر دقايق.. وبالهنا
الله ينور يا شيف جمعه وحشني والله ♥️
❤
الاغاني يا جناعه م صاح
بتغمز لية ياشيف 😂😂
بندريتا صار معلم
الموسيقى محرمة ونشرك لها سيئات جارية
كان زمان دلوقتي لا قيمه له فاشل
الفشل اللي يكتب لخلق الله كلام بهذ السوء
الموسيقئ حرام
الرجال ده محترم اوي وفطير جميل
من فضلك، ما هي ( البسترمة)؟؟؟؟
@@hassibatouati2688 البسطرمه هي اللحم المدخن
اه علي فكره❤
معلم ما شاء الله