Receta de tiradito nikkei - CocinaTv producido por Juan Gonzalo Angel

El tiradito se diferencia del ceviche porque los cortes del pescado son finos (más parecido a un sashimi) y no en cubos, y tampoco tiene necesariamente cebolla morada encima. “Nikkei” es el nombre de la fusión de cocinas japonesa y peruana que empezó porque a fines del siglo 19 hubo una migración japonesa bastante grande al Perú. Es para honrar esta fusión que vamos a usar atún, sillao o soya, aceite de ajonjolí o sésamo y pepino para este plato.
Fuente: es.cravingsjou...
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Juan Gonzalo Angel Restrepo

[@BarbaraMarl]

Gracias por la receta.
Saludos desde Oslo 🇳🇴

[@carnicuxxxcrazy258]

Solo ver como empieza y ya veo q este cocinero es bueno

[@damarisgonzalez2538]

Hola felicitaciones, podrías enseñarnos a haser la salsa Nikei

[@kevinmejia6146]

Esta receta se puede hacer con salmón ?

[@SuperKeyg]

Con cualquier pescado, pero ten en cuenta que el salmón al ser bastante graso, puede cambiar su sabor, pero para los gustos están los colores, un abrazo

[@damarisgonzalez2538]

Alguien sabe cómo se hase la salsa Nikei? 💞🌻💖

[@alejandrorodriguezamado3957]

En el vídeo lo muestra mezcla salsa de soya y jugo de limón. Estás recetas son muy sencillas, el truco está en la calidad y frescura de los ingredientes principalmente el pescado

[@alexisvial6341]

El limon no cocina el pescado

[@manuelosuna5873]

En efecto no lo cocina, pero lo desnaturaliza.

[@waldoeliot7419]

Pretendioso el plato. Cuchillo japones????. Si haces un plato peruano, debe ser simple

[@manuelosuna5873]

Pues haga su vídeo usted.