Receta de tiradito nikkei - CocinaTv producido por Juan Gonzalo Angel
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- El tiradito se diferencia del ceviche porque los cortes del pescado son finos (más parecido a un sashimi) y no en cubos, y tampoco tiene necesariamente cebolla morada encima. “Nikkei” es el nombre de la fusión de cocinas japonesa y peruana que empezó porque a fines del siglo 19 hubo una migración japonesa bastante grande al Perú. Es para honrar esta fusión que vamos a usar atún, sillao o soya, aceite de ajonjolí o sésamo y pepino para este plato.
Fuente: es.cravingsjou...
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Juan Gonzalo Angel Restrepo
Gracias por la receta.
Saludos desde Oslo 🇳🇴
Solo ver como empieza y ya veo q este cocinero es bueno
Hola felicitaciones, podrías enseñarnos a haser la salsa Nikei
Esta receta se puede hacer con salmón ?
Con cualquier pescado, pero ten en cuenta que el salmón al ser bastante graso, puede cambiar su sabor, pero para los gustos están los colores, un abrazo
Alguien sabe cómo se hase la salsa Nikei? 💞🌻💖
En el vídeo lo muestra mezcla salsa de soya y jugo de limón. Estás recetas son muy sencillas, el truco está en la calidad y frescura de los ingredientes principalmente el pescado
El limon no cocina el pescado
En efecto no lo cocina, pero lo desnaturaliza.
Pretendioso el plato. Cuchillo japones????. Si haces un plato peruano, debe ser simple
Pues haga su vídeo usted.