雲吞雞 超級簡易食譜 Ep68

參考食譜：
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[@adewong-ek3pm]

請問無糖豆漿在那裡地方買？(超市有嗎？)要買包裝幾多毫升嘅份量先啱？落無糖豆漿是否落哂成包？同埋是否在煲好雞之後，開始落豆漿嘅時候需要關閉火嗎？thanks

[@McFattyHK]

不好意思，食譜寫漏了。現在更新了。
我在超市買的，買了1公升。其實只需要二、三百毫升，我只用大半個飯碗份量（剩下的我用末來做豆腐花）。
豆漿牌子不同，濃度也有異。如果買「壹品」這種牌子500毫升那種較濃，用的份量應可以略減。
煲好湯後加入豆漿，然後轉小火（因豆漿易滾瀉），略加熱兩、三分鐘就可以了。

[@adewong-ek3pm]

@@McFattyHK明白哂，唔該。

[@kamdonshek5748]

睇完條片，忽然間諗起，經已好耐冇食過依味餸。以前幫襯上海菜館，雲吞雞係必叫！😋😋😋😋

[@leungkingfan3744]

聰唔聰明系有樣睇架.真系有用腦.👍

[@McFattyHK]

哈哈，用吓腦通常會煮好啲啲🤓🙏🏻🙏🏻

[@kenkentam123]

連睇幾集，學到好多嘢，謝謝分享 !
😋😋😋👍👍👍🙏🙏🙏

[@McFattyHK]

多謝你咁支持呀🙏🏻🙏🏻
希望日後多多捧場啦🤓😉

[@debbie040404]

如果冇無糖豆漿，用腐竹都有異曲同工之妙。

[@梁F]

哈哈，多謝分享妳的弟一次。

[@donaldkwong3082]

你做節目好鬼抵死過瘾之餘，但亦不落俗套，睇完你做節目，個人都開心D，

[@Ken-rr6ym]

好鍾意你講獨樂樂不如眾樂樂😘😘

[@chingdavid9616]

真係好掂！睇落好似好易，要自己跟住試做先~~

[@margaretym]

實在太喜愛看你的video, 教得好出色，清楚，明白，又与眾不同，增加我好多知識。
請問通常你幾時出一個video 呢？

[@McFattyHK]

現在3-5天啦，盡晒力😅

[@利丽-y4e]

呢个姐姐好有表演欲😄

[@花花-q5x]

繼續努力 繼續支持你

[@McFattyHK]

謝謝支持呀😍😍
我會繼續努力的💪🏻💪🏻💪🏻🤓

[@lucasleong5318]

唔開始煮，見到花田就比左like 先

[@McFattyHK]

咁sweet 嘅你😍😍🤓

[@dinoleung4659]

谢谢分享， 无糖豆浆😆

[@heabaeh]

好鍾意你會嘗試分析各種失敗嘅原因啊😂雖然真係好辛苦你（因為要失敗幾次）🤭多謝花田😘😘

[@McFattyHK]

不客氣，其實我只係分享一下學習經歷😉
謝謝支持收看🙏🏻🙏🏻🤓

[@latitude3695]

THX

[@綠寶橙汁]

建議雞拖水後, 檢查一遍雞皮是否乾淨。由於雞皮收縮後, 比較清晰，用毛鉗把遺留的雞毛/小汗毛拔掉 (特別留意雞翼或雞脾內側位置)。 1:40 清楚見到雞翼及雞翼尖位置有雞毛。

[@McFattyHK]

下次注意一下，謝謝🙏🏻

[@hollo6546]

都系中意用鹹魚代替火腿

[@manyiufai433]

失败乃成功之母😂😂😂👍

[@johnsun7704]

妳好呀！想請教吓出面上海鋪D 雲吞雞係煮到好淋好似煲咗幾個鍾咁，所以吾駛斬用筷子夾開就食得，但係D 肉會好老；妳嘅煮方法D雞肉好似好滑咁，咁食過時駛吾駛用手撕開隻雞？多謝指教🙏

[@McFattyHK]

你好呀👋🏻
基本上食嗰時筷子已經夾得開，唔駛落手🤓

[@johnsun7704]

係😍，我要跟妳方法試吓先，感謝回覆，加油💪

[@May-qt3wo]

用压力锅缩短压力时间5-10分钟，可以吗？

[@vinleung8228]

How to make a very cute sound. What software?

[@0828alvin]

看起來好棒～

[@0828alvin]

看完之後～我改天也來試試！不過我會像做醃篤鮮依樣～先炒過一下去除的雞皮然後是金華火腿～然後另燒一鍋熱水直接加入！中大火去滾，然後再放入雞，之後小火去煨！之後放雲吞和其他的菜～事實上我沒做過～只是因為我也愛做菜，我覺得原理是相通的，應該可行！＾＾

[@McFattyHK]

謝謝捧場🙏🏻🙏🏻
先炒雞，做法不一樣呀！🤩
有天你試了這個方法，可分享交流一下嗎？

[@0828alvin]

@@McFattyHK ruclips.net/video/gUhob3KSD6s/видео.html

[@呀傑釣魚]

20吋LC可以出動😻😻

[@McFattyHK]

係呀，20cm原來夠用喇🤩

[@chilaichoy3893]

你用STAUB 刀好有品味呀

[@royfung7350]

Yaaay 👏🏻👏🏻👏🏻

[@McFattyHK]

Thanks thanks 🙏🏻🙏🏻🤓

[@jamestam]

Like 👍👍👍👍👍

[@McFattyHK]

Thanks 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤓

[@bearbaby2933]

個鷄肺好似無取走 係咪我睇錯呢

[@sshirleyfkc]

❤❤❤

[@kamanyung4918]

😖烹飪技巧各施各法，不過一般雲吞雞不是這樣做的，湯底淆出來基本上已經是奶白色的了，真材實料淆出來的，雞只是浸熟形色的烹熟，就放回淆好的湯底出鍋。當然已說過，烹飪技巧各施各法，說不定你的這個做法更好味🙂

[@howai262]

簡易得嚟快煮好，包唔會甩漏

[@HKC88uh4bq6zl3l]

花田靚姐，隻鷄唔駛斬件？

[@McFattyHK]

一般做法，食嘅時候先分拆雞肉。好少斬咗件先煲湯

[@HKC88uh4bq6zl3l]

@@McFattyHK 多謝🙏靚姐，㊗️生活愉快平安。

[@McFattyHK]

謝謝支持，祝你新年快樂🎆🎊

[@simonchan7621]

Support ~~~

[@GZXFL]

我覺得你個樣好似劉穎璇

[@McFattyHK]

你好似第一個話似😅

[@GZXFL]

@@McFattyHK 咁你要翻睇「蘿蔔炆牛腩」個cover你笑緊個樣同劉穎璇對照下就知了，應該一半似黎姿

[@魯班七号-c9l]

🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@McFattyHK]

Yeah!! 謝謝🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻🤩

[@vinleung8228]

You know how to play guitar!

[@McFattyHK]

Just started learning 😅