Всем привет! В этом выпуске проверка рецепта карамельно-медовых пирожных. Это такие мини-медовички с грецким орехом и сгущенкой. Видео о том, что в любой момент что-то может пойти не так)))
сразу подумала,что крем нужно перемешивать венчиком,иначе станет жидкий.Вы-герой.Главное,что получилось вкусно и продукты не пропали.спасибо за проверку
Чтобы такой крем был стабильный, все продукты должны быть холодные, только что из холодильника, где стояли не менее суток. По виду и сыр и сгущенка как будто уже согрелись. Да и выглядит она не как варёнка, а как карамель. Так что в данном конкретном случае сгущенки такой консистенции надо брать меньше.
Здравствуйте! Очень люблю смотреть Ваши видео хотя мне ни один рецепт не подходит и не подойдёт. У Вас приятный голос и Вы не тянете время лишней болтовнёй. Спасибо!!!
Инна, здравствуйте! Спасибо за проверку рецепта. По виду видно, что торт вкусный, но да, крем не держит форму. На Крещение коллега приносила свой фирменный медовик (очень вкусный). Крем она готовит по такой пропорции: в 250 мл. взбитых 33% сливок вводит 250 мл. 25% сметаны, добавляет 2 ст.л. сахарной пудры, всё аккуратно перемешивает лопаточкой и вуаля - крем готов.
Про такой торт, после снятия ацетатной плёнки, можно сказать:"спасибо, что живой!"🤣🤣🤣 Но это действительно вкусно, я больше чем уверена. По крему, можно пробовать смешивать сливочный сыр и варёную сгущёнку.
Про крем многие писали, по мне еще глазурь неудачная и отслаивается от торта и твердая. Лучше шоколад растопить и 2 к 1 смешивать с теплым молоком, она получается мягкая, но не жидкая, после застывания хорошо режется.
Сгущеное молоко разного качества у разных производителей, после 2 часов варки рогачевское выглядит как плавленый сырок, алексеевское и станция молочная более жидкие и кремовые, поэтому для масляного крема беру сгущеное молоко более жидкое после варки, а для кремов со сливками - рогачевское. Сгущеное молоко других марок не варила. Рогачевское свареное впрок и повалявшееся невскрытым около полу года стало кристализоваться, внутри были довольно крупные кристалы сахара. Когда делаю крем похожего состава вмешиваю сгущенку по одной ложке на минимальных оборотах кухонной машины.
Очень странно что у вас крем жидкий. Может что-то не то с ингредиентами ? Творожный сыр и варёная сгущёнка это плотный крем, сливок малое количество. В общем странно
Наверное надо было взбить сыр, частями добавить в него сгуху не прекращая взбивания. И отдельно взбить сливки с пудной. Затем все аккуратно смешать венчиком или лопаткой. Но, я не кондитер могу ошибаться. )) А может у вас сыр не такой как у автора.
*Банку Сгущенки поставьте и макайте в неё этот торт или сверху поливайте. Получится такой десертный соус, если так можно сказать) и будет вкуснейший десерт* 💥
Абсолютно такая же ситуация уже пару лет у меня с кремом, как только вводишь сгущёнку. Просто на глазах разжижается... А если не сразу, то наполнишь эклеры и оттуда вытекает, как и произошло в данном рецепте. Я думаю что-то производители сгущенок бадяжат... А может вообще молочки. Я меняла производителей сгущенки, покупала обычную и варила ее сама, все равно результат один- жижа вместо крема. И масло тоже разное пробовала, и крема с сливками, крем чизом или маслом- всегда теперь один исход, как только введешь сгущёнку. 🤷☹️
Мне кажется, нужно было сливки сильно охлажденными взбить отдельно, сгущенку миксером размешать и все постепенно частями смешать. Сначала постепенно добавлять сливки, а потом сгущенку , при этом взбивать)
Надо было взбить отдельно часть сливочного масла и добавлять по ложке, акуратно вмешивая, пока не устроит консистенция. Еще вариант добавить еще сливок и взбить миксером, сливки сделают крем стойким
А какой сливочный сыр вы использовали? У вас жидкий кремчиз исходный! Крем на обмазку в оригинале другой. Я тоже недавно этот рецепт увидела и хочу его пробовать.
Крем можно было бы загустить кондитерским (т.е. без вкусовых добавок) желатином. Я, например, люблю использовать взбитые 35% сливки при сборке бисквитного торта, но без желатина крем обязательно потечёт (желатина взять примерно 2% от веса сливок). На 500 мл охлаждённых 35% сливок, я при взбивании постепенно добавляю сахарную пудру (150 г), этого будет достаточно для вкуса крема, десертную ложку коньяка (это не только вкус, но и санитария), плюс ванильный экстракт, а в самом конце добавляю подготовленный желатин (в растворе), всё быстро и хорошо перемешиваю, а далее нужно сразу приступить к использованию взбитых сливок, иначе они сильно загустеют и с ними труднее будет работать.
Возможно вареная сгущенка была не из натурального сырья.Был как то казус у Ирины Хлебниковой так же с вареной сгущенкой,она ее варила а сгущенка толком и не загустела.
Вряд ли. Я недавно делала блинный торт со сметанным кремом (сметана, вареная сгущенка, масло), так он не застыл даже за ночь в холодильнике, хотя обычно масло всегда всё схватывает после застывания
Я не кондитер, но мой опыт мне подсказывает, что сливки надо было взбить сначала с сахором до пиков, потом ввести половину схущенки и так же взбить до густоты. Оставшуюся сгущенку взбить с сыром, а потом все соединить осторожно. Но может и пропорции подвели. Может в рецепте кулинар ошиблась. Но все равно у Вас получилось аппетитно, благодарю!
Для того чтобы крем не был жидким необходимо отдельно взбить сливки, отдельно - творог со сгущенкой погружённым блендером. А затем соединить сливки и творог лопаткой. Не взбивать!!!!
Все продукты должны быть из холодильника,особенно сыр и сливки.Сгущенку добавлять надо не всю сразу, а по столовой ложке.Если на сливочном масле,тогда мягкое масло взбить и добавлять тоже постепенно сгущёнку.
Нигде не могу найти ссылку на оригинальнвй рецепт..может я что то пропустила..Дело в том что в рецепте автор обязательно должен пошагово обьяснить как делать крем, так как взбивать все вместе миксером точно нельзя, становиться жидким. Наверно нужно было сливки отдельно до твердых пиков взбить а потом тихонько в 3 порции добовлять в варенку, размешивая лопаточкой двтжениями снищу вверх.
Проверьте пожалуйста пирог с грецкими орехами и сгущенкой. Рецепт максимально простой, выглядит аппетитно, но люди делятся на 2 лагеря, кто-то обожает, а кто-то говорит, что перевод продуктов
Хорошо что вообще вкусно достаточно вышло обычно такое выкладывают ради просмотров не для того чтоб это кто то готовил в большинстве случаев ничего не выходит путеого
Вы молодец, что решили тортик сделать! Когда смотрела, как вы с кремом мучились, вспоминала подобные ситуации.. Как у авторов рецептов получается стабильный, железобетонный крем, загадка.. Клей Момент, наверное, применяют. Продукты у вас хорошие все, но крем по итогу так и не затвердел, в чем подвох, не понятно..
Особенно меня всегда удивлял сметанный крем. Просто из сахара/пудры и сметаны. Из него чуть ли цветы не высаживают. Кажется мне, что в большинстве видео про сметанный крем - наепалово. Заварной со сметаной и маслом - нормальный, но чисто сметана с сахаром, будь она хоть какой жирности, у меня лично всегда расплывается и коржи получается давят сверху и весь крем выдавливают, получается какая-то пропитка, а не крем.
@@alice1820 если магазинная сметана, то да , крем жидкий. А если домашняя сметана, то я её ещё молоком разбавляю, что бы она в масло не превратилась. Из домашней сметаны получается шикарный крем. Правда я очень редко пеку.
@@alice1820 всегда вместо жирной сметаны беру на крем 10%-ю. Ее можно загустить очень легко: откинуть на сито, которое заранее застелено марлей, а потом на ночь в холодильник поставить. Лишняя сыворотка стечет и получится густая сметана!
@@user-yk8og5ui9k у меня видимо вообще все плохо со сметаной, но даже после ночи отвешивания, после добавления сахара - водичка. А домашнюю сейчас очень редко можно найти. У нас и рынков-то почти нет, а сидят там не добренькие бабушки, а наглые *черные*. Ощущение, будто они просто магазинное сливают по баночкам и выдают за домашнее, так ещё и дороже.
Плотность крема ещё зависит от жирности сливочного сыра,чем больше жирность(от 65% и выше) тем плотнее получается крем. И сгущёнку надо более плотную брать и вводить небольшим порциями при минимальных оборотах . Это из моего опыта.
поменять сгущенку. либо сварить самостоятельно, либо купить качественную в кондитерском магазине. здесь даже по виду сгущенки до добавления в крем было понятно, что крем стабильным не будет, к сожалению
Блин, как жалко( наверняка дело в сгущёнке, может она как-то со сливками провзаимодействовала?. когда её со сливочным маслом взбиваешь, нормально всё происходит! Видимо, лишняя жидкость получилась в креме. Сливки менее жирными стали от неё, что ли. Вообще неясно, зачем тут сливки и пудра, по сути, без них и так был бы нормальный сладкий карамельно-сырный крем. Или по задумке он должен был именно пышным получиться 🤔
Предлагаю вообще сгущёнку не ложить, а заменить тем же количеством сливок и сыра . Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр взбить и готово. А все остальное по рецепту)
Как можно проверить рецепт, если продукты везде разные. То, что у вас ползёт крем, так возьмите животные сливки настоящие, на рынке, с ними крема прекрасно держат форму. А то, что в магазине сливки, сметана - растительные - с ними крема ползут. По поводу коржей, тоже и мука другая и руки другие.
зачем вообще выпекать и собирать 27 отдельных маленьких коржей, если по сути это все равно получаются куски торта? Я понимаю, что нынче длинные зимние вечера, но чтоб до такой степени кому-то нечем было заняться...))
ролик про то, как кривыми руками запороть годный рецепт. Вы просто не умеете готовить крем из сливочного сыра. А скорее всего, вы и хотели захейтить рецепт, не более того
У вас получилось очень твёрдое тесто, переложили муку, чтобы печенье получилось нежное, тесто должно быть текучее, не забитое мукой. Не благодарите❤❤❤ или долго пекли....или очень тонкое)))))
Такое ощущение, что автор видео не очень умеет готовить или не понимает сути процессов, так что и объяснить ничего толком не может. Скучно получается в результате, не информативно. 🙃
@@alice1820 вот-вот. Улыбают все эти зожники, которые зачем-то заходят на видео с тортами, пирожными и прочими "неполезными" блюдами. Интересно, что они вообще здесь делают, если есть столько каналов, которые специализируются на всяких там ПП-рецептах, без жира, сахара и прочих вредных веществ? Шли бы туда, там для них рай. Нет, они зачем-то смотрят видео тортов. Я вот прохожу мимо всяких ПП рецептов, так как они мне не нужны. Вот не поймешь этих персонажей. И да, про все эти заменители тоже соглашусь, ещё большой вопрос, что вреднее для здоровья : натуральные жирные продукты или заменители на какой-то там растительной основе и прочая фигня. Их якобы полезность вызывает у меня лично большие сомнения.
Всем привет! В этом выпуске проверка рецепта карамельно-медовых пирожных. Это такие мини-медовички с грецким орехом и сгущенкой. Видео о том, что в любой момент что-то может пойти не так)))
сразу подумала,что крем нужно перемешивать венчиком,иначе станет жидкий.Вы-герой.Главное,что получилось вкусно и продукты не пропали.спасибо за проверку
Поломайте печеньки на кусочки, смешайте с кремом и разложите по креманки. Сверху украсьте орехами и шоколадом. Можно испечь один корж.
Какая же Вы молодец, что не сдались и придумали, как выйти из положения!
Чтобы такой крем был стабильный, все продукты должны быть холодные, только что из холодильника, где стояли не менее суток. По виду и сыр и сгущенка как будто уже согрелись. Да и выглядит она не как варёнка, а как карамель. Так что в данном конкретном случае сгущенки такой консистенции надо брать меньше.
Здравствуйте! Очень люблю смотреть Ваши видео хотя мне ни один рецепт не подходит и не подойдёт. У Вас приятный голос и Вы не тянете время лишней болтовнёй. Спасибо!!!
Ох, Инночка, смотрю ваши ролики и так хочется попробовать. Всегда у вас все так вкусно 🤩🤩🤩🤩
Вот идея для тортика отличная!!!! Не надо было заморачиваться с кружочками, а сделать полноценные коржи
с языка сняли.Зачем столько заморочек?просто сделать торт и всё.
Честно, выглядит аппетитно) Мне кажется, стоило орехи помельче покрошить
Инна, здравствуйте! Спасибо за проверку рецепта. По виду видно, что торт вкусный, но да, крем не держит форму.
На Крещение коллега приносила свой фирменный медовик (очень вкусный). Крем она готовит по такой пропорции: в 250 мл. взбитых 33% сливок вводит 250 мл. 25% сметаны, добавляет 2 ст.л. сахарной пудры, всё аккуратно перемешивает лопаточкой и вуаля - крем готов.
Про такой торт, после снятия ацетатной плёнки, можно сказать:"спасибо, что живой!"🤣🤣🤣
Но это действительно вкусно, я больше чем уверена. По крему, можно пробовать смешивать сливочный сыр и варёную сгущёнку.
Спасибо за то, что экономите нам время и деньги ❤️🙏
🤣🤭👋👋👋👍Спасибо, на настроение. Смех продлевает жизнь🌹🍰
Ну, хотя бы не пропали продукты.
Что вкусно, оно и так понятно :) Да ещё и с орехами!
Вот прям как с языка сняли. Я тоже подумала, что не нужно было миксером взбивать, и тогда могло получиться...
1200🤦♀️
Хорошая идея вести подсчёт цены рецепта
Про крем многие писали, по мне еще глазурь неудачная и отслаивается от торта и твердая. Лучше шоколад растопить и 2 к 1 смешивать с теплым молоком, она получается мягкая, но не жидкая, после застывания хорошо режется.
Сгущеное молоко разного качества у разных производителей, после 2 часов варки рогачевское выглядит как плавленый сырок, алексеевское и станция молочная более жидкие и кремовые, поэтому для масляного крема беру сгущеное молоко более жидкое после варки, а для кремов со сливками - рогачевское. Сгущеное молоко других марок не варила. Рогачевское свареное впрок и повалявшееся невскрытым около полу года стало кристализоваться, внутри были довольно крупные кристалы сахара.
Когда делаю крем похожего состава вмешиваю сгущенку по одной ложке на минимальных оборотах кухонной машины.
я раз купила рогачевскую варенку. Там не то что "ложка стояла", её вообще ложкой сковырнуть было проблематично 😂
Очень странно что у вас крем жидкий. Может что-то не то с ингредиентами ? Творожный сыр и варёная сгущёнка это плотный крем, сливок малое количество. В общем странно
Наверное надо было взбить сыр, частями добавить в него сгуху не прекращая взбивания. И отдельно взбить сливки с пудной. Затем все аккуратно смешать венчиком или лопаткой. Но, я не кондитер могу ошибаться. )) А может у вас сыр не такой как у автора.
А может, дело в температуре продуктов. Сыр и сливки должны быть холодными, а вот насчёт сгущёнки не знаю, если честно.
Столько вкусных ингредиентов, и, нате вам, то есть нам. Спасибо за труд. .(((((
Нужно было орехи измельчить более мелко
В креме лишние сливки и пудра. Делала сливочный сыр и вареная сгущенка, по сладости нормальный , но тоже не совсем плотный.
*Банку Сгущенки поставьте и макайте в неё этот торт или сверху поливайте. Получится такой десертный соус, если так можно сказать) и будет вкуснейший десерт* 💥
Мне кажется сливки или не надо было вообще добавлять или взбить хорошенько и потом аккуратно ввести.
Тоже самое хотела предложить
Ну да, как вариант..
Абсолютно такая же ситуация уже пару лет у меня с кремом, как только вводишь сгущёнку. Просто на глазах разжижается... А если не сразу, то наполнишь эклеры и оттуда вытекает, как и произошло в данном рецепте. Я думаю что-то производители сгущенок бадяжат... А может вообще молочки. Я меняла производителей сгущенки, покупала обычную и варила ее сама, все равно результат один- жижа вместо крема. И масло тоже разное пробовала, и крема с сливками, крем чизом или маслом- всегда теперь один исход, как только введешь сгущёнку. 🤷☹️
Ваш канал СУПЕР♥️♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗♥️😘😘😘😘😘
Янтарный-это светло-желтый.Сахар вы пережгли.
Холодные сливки нужно взбить с пудрой. А потом просто добавить сыр и сгущенку, чтобы не перевзбить сливки до состояния масла
👍👍👍
Крем не получился потому что сразу всю сгущёнку положили, а надо частями
Мне кажется, нужно было сливки сильно охлажденными взбить отдельно, сгущенку миксером размешать и все постепенно частями смешать. Сначала постепенно добавлять сливки, а потом сгущенку , при этом взбивать)
Мне интересно 30гр. Сливок взбить???? Отдельно?????
Надо было взбить отдельно часть сливочного масла и добавлять по ложке, акуратно вмешивая, пока не устроит консистенция. Еще вариант добавить еще сливок и взбить миксером, сливки сделают крем стойким
А какой сливочный сыр вы использовали? У вас жидкий кремчиз исходный! Крем на обмазку в оригинале другой. Я тоже недавно этот рецепт увидела и хочу его пробовать.
Со сливками всегда проблема ), что делаю я? - добавляю загуститель для сливок и дальше по рецепту )
Возможно, разная температура сыра и сгущёнки была, и может быть перевзбили сыр 🤷🏼♀️
Если разная температура или перевзбили, то крем бы расслоился на две фракции, а тут однородный вышел. Но жидкий (
Скорее, сыр недостаточно холодный.
Крем можно было бы загустить кондитерским (т.е. без вкусовых добавок) желатином. Я, например, люблю использовать взбитые 35% сливки при сборке бисквитного торта, но без желатина крем обязательно потечёт (желатина взять примерно 2% от веса сливок). На 500 мл охлаждённых 35% сливок, я при взбивании постепенно добавляю сахарную пудру (150 г), этого будет достаточно для вкуса крема, десертную ложку коньяка (это не только вкус, но и санитария), плюс ванильный экстракт, а в самом конце добавляю подготовленный желатин (в растворе), всё быстро и хорошо перемешиваю, а далее нужно сразу приступить к использованию взбитых сливок, иначе они сильно загустеют и с ними труднее будет работать.
Иннуля, привет! раскатывай тесто на силиконовом коврике 😉
Возможно вареная сгущенка была не из натурального сырья.Был как то казус у Ирины Хлебниковой так же с вареной сгущенкой,она ее варила а сгущенка толком и не загустела.
Вряд ли. Я недавно делала блинный торт со сметанным кремом (сметана, вареная сгущенка, масло), так он не застыл даже за ночь в холодильнике, хотя обычно масло всегда всё схватывает после застывания
@@Helga0579 Я делала крем сметана с вареной сгущенкой,сгущенка проверенная,и я её сама сварила.Крем устойчивый.
Я не кондитер, но мой опыт мне подсказывает, что сливки надо было взбить сначала с сахором до пиков, потом ввести половину схущенки и так же взбить до густоты. Оставшуюся сгущенку взбить с сыром, а потом все соединить осторожно. Но может и пропорции подвели. Может в рецепте кулинар ошиблась.
Но все равно у Вас получилось аппетитно, благодарю!
Для того чтобы крем не был жидким необходимо отдельно взбить сливки, отдельно - творог со сгущенкой погружённым блендером. А затем соединить сливки и творог лопаткой. Не взбивать!!!!
Все продукты должны быть из холодильника,особенно сыр и сливки.Сгущенку добавлять надо не всю сразу, а по столовой ложке.Если на сливочном масле,тогда мягкое масло взбить и добавлять тоже постепенно сгущёнку.
Нигде не могу найти ссылку на оригинальнвй рецепт..может я что то пропустила..Дело в том что в рецепте автор обязательно должен пошагово обьяснить как делать крем, так как взбивать все вместе миксером точно нельзя, становиться жидким. Наверно нужно было сливки отдельно до твердых пиков взбить а потом тихонько в 3 порции добовлять в варенку, размешивая лопаточкой двтжениями снищу вверх.
Вы молодец, что вышли из положения... автору рецепта поставить 2...за некорректность рецепта, а вам 10... за находчивость
Мне кажется ,виновата сгущенка,она верное не настоящая
Нужно было их просто перемешать и он был бы стабилен
😄
Здравствуйте, подскажите а почему ссылка не открывается?
Это Инстаграм.
Проверьте пожалуйста пирог с грецкими орехами и сгущенкой. Рецепт максимально простой, выглядит аппетитно, но люди делятся на 2 лагеря, кто-то обожает, а кто-то говорит, что перевод продуктов
Крем приготовлен неправильно.Добавлять сгущёнку нужно по чайной ложке,взивать не останавливаясь .Для такого теста лучше крем из домашних сливок.
Хорошо что вообще вкусно достаточно вышло обычно такое выкладывают ради просмотров не для того чтоб это кто то готовил в большинстве случаев ничего не выходит путеого
Вы молодец, что решили тортик сделать! Когда смотрела, как вы с кремом мучились, вспоминала подобные ситуации.. Как у авторов рецептов получается стабильный, железобетонный крем, загадка.. Клей Момент, наверное, применяют. Продукты у вас хорошие все, но крем по итогу так и не затвердел, в чем подвох, не понятно..
Особенно меня всегда удивлял сметанный крем. Просто из сахара/пудры и сметаны. Из него чуть ли цветы не высаживают. Кажется мне, что в большинстве видео про сметанный крем - наепалово. Заварной со сметаной и маслом - нормальный, но чисто сметана с сахаром, будь она хоть какой жирности, у меня лично всегда расплывается и коржи получается давят сверху и весь крем выдавливают, получается какая-то пропитка, а не крем.
@@alice1820 если магазинная сметана, то да , крем жидкий. А если домашняя сметана, то я её ещё молоком разбавляю, что бы она в масло не превратилась. Из домашней сметаны получается шикарный крем. Правда я очень редко пеку.
@@alice1820 всегда вместо жирной сметаны беру на крем 10%-ю. Ее можно загустить очень легко: откинуть на сито, которое заранее застелено марлей, а потом на ночь в холодильник поставить. Лишняя сыворотка стечет и получится густая сметана!
@@alice1820 сметану для таких кремов отвешивают. Удаляют жидкость... готовила на таком креме медовик всё стабильно, но не ганаш конечно 😅
@@user-yk8og5ui9k у меня видимо вообще все плохо со сметаной, но даже после ночи отвешивания, после добавления сахара - водичка. А домашнюю сейчас очень редко можно найти. У нас и рынков-то почти нет, а сидят там не добренькие бабушки, а наглые *черные*. Ощущение, будто они просто магазинное сливают по баночкам и выдают за домашнее, так ещё и дороже.
🤣🤣🤣🤣🤣
Инна, жаль, что Вы перестали показываться в кадре(
Может сгущёнка низкого качества. Хорошая сгущёнка у Беларуссов, компании Рогов
Крем такой жидкий из-за низкого качества сгущёнки. Берите качественные продукты и все получится😉
Плотность крема ещё зависит от жирности сливочного сыра,чем больше жирность(от 65% и выше) тем плотнее получается крем. И сгущёнку надо более плотную брать и вводить небольшим порциями при минимальных оборотах . Это из моего опыта.
поменять сгущенку. либо сварить самостоятельно, либо купить качественную в кондитерском магазине. здесь даже по виду сгущенки до добавления в крем было понятно, что крем стабильным не будет, к сожалению
Блин, как жалко( наверняка дело в сгущёнке, может она как-то со сливками провзаимодействовала?. когда её со сливочным маслом взбиваешь, нормально всё происходит!
Видимо, лишняя жидкость получилась в креме. Сливки менее жирными стали от неё, что ли.
Вообще неясно, зачем тут сливки и пудра, по сути, без них и так был бы нормальный сладкий карамельно-сырный крем. Или по задумке он должен был именно пышным получиться 🤔
Не надо брать рецепты из инстаграмма, там все кому не лень предлагают свои рецепты, не утруждаясь точно говорить о всех нюансах
Предлагаю вообще сгущёнку не ложить, а заменить тем же количеством сливок и сыра . Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр взбить и готово. А все остальное по рецепту)
Как можно проверить рецепт, если продукты везде разные. То, что у вас ползёт крем, так возьмите животные сливки настоящие, на рынке, с ними крема прекрасно держат форму. А то, что в магазине сливки, сметана - растительные - с ними крема ползут. По поводу коржей, тоже и мука другая и руки другие.
Слишком много сливок,уменьшите в 2 раза.
зачем вообще выпекать и собирать 27 отдельных маленьких коржей, если по сути это все равно получаются куски торта?
Я понимаю, что нынче длинные зимние вечера, но чтоб до такой степени кому-то нечем было заняться...))
ролик про то, как кривыми руками запороть годный рецепт. Вы просто не умеете готовить крем из сливочного сыра. А скорее всего, вы и хотели захейтить рецепт, не более того
Почему-то тоже впечатление, что это такой кулинар криворукий...
У вас получилось очень твёрдое тесто, переложили муку, чтобы печенье получилось нежное, тесто должно быть текучее, не забитое мукой. Не благодарите❤❤❤ или долго пекли....или очень тонкое)))))
Такое ощущение, что автор видео не очень умеет готовить или не понимает сути процессов, так что и объяснить ничего толком не может. Скучно получается в результате, не информативно. 🙃
Боже какая отрава.Сколько жира,сахара,зачем это все есть?
Зачем заходить на видео про медовик? Медовик это всегда сладко и жирно, либо из 100500 заменителей, которые не факт что полезнее будут
крысинный яд это отрава. А жирное и сладкое блюдо это вкусно. Разумеется не всем, как и диетическое питание не для всех
@@alice1820 вот-вот. Улыбают все эти зожники, которые зачем-то заходят на видео с тортами, пирожными и прочими "неполезными" блюдами. Интересно, что они вообще здесь делают, если есть столько каналов, которые специализируются на всяких там ПП-рецептах, без жира, сахара и прочих вредных веществ? Шли бы туда, там для них рай. Нет, они зачем-то смотрят видео тортов. Я вот прохожу мимо всяких ПП рецептов, так как они мне не нужны. Вот не поймешь этих персонажей. И да, про все эти заменители тоже соглашусь, ещё большой вопрос, что вреднее для здоровья : натуральные жирные продукты или заменители на какой-то там растительной основе и прочая фигня. Их якобы полезность вызывает у меня лично большие сомнения.