Sweet Rice Twisted Donut Recipe ( 찹쌀꽈배기 ) - SoSoBe
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- More delicious Sweet rice twisted doughnut.
Today, I made twisted doughnut with sweet rice on the surface.
Shall we make it?
- Ingredients
Bread Flour 400 g
Salt 8 g
Sugar 68 g
Yeast 8 g
Water 80 g
Dry Milk 12 g
Egg 100 g
Milk 80 g
Heavy Cream 20 g
Unsalted Butter 60 g
Glutinous Rice Flour 400 g
Hot Water
Sugar(for Topping) 100g
Cinnamon Powder 5 g
※ Community Caption
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저도 레스피 따라 꼭
만들어 보려구요♡
너무 맛있어보여요! 바삭고소달달 할듯👍🏻
🌸this channel is so underrated 😭 u deserve more subs,anyway 😍 nice recipe,gonna try this out!
와~~~~이건 새로운 컨셉의 찹쌀 꽈배기네요, 훌륭합니다.
Thats good recipe. I make it this afternoon and wow nice results 🙏 thank you
Thank you for sharing this recipe. I want to try them tomorrow they look very delicious.
thank you! shinsegae bakery makes exactly this kind of twisted donut and i've been wanting to make it for years.
Thanks for the technique on how to twist the dough😊😊and the glutinous flour serve as breadcrumbs..awesome job!
I have made it last night, it was awesome, crunchy…thanks for the recipe from French Polynesia…
This is so beautiful! Thank you so muuch 🥺
Hey, awesome recipe. Could you specify the type of flour you are using ?
이거 습식찹쌀가루 말고 건조된 찹쌀가루 사용해도 될까요? 아침에 튀겨서 저녁에 먹을경우 식감이
괜쟎을까요? 찹쌀소보루 붙힌게 금방 먹으면 바삭하겠지만 나중에 먹을경우 눅진한지 아님 그냥 쫀득한지 궁금하네요
Wow......now I know how....thanks a lot dear...! All the best :)
넘 맛잇겟어요 저도 당장 따라해봐야겟어요ㅋ
근데 계량기가 없는분들을 위해서 재료의 양을 그램으로 표시하지말고 티스푼 한컵~ 이렇게 해주셧음 더 쉬웟을걸 하는 바램입니다
찹쌀가루 방앗간에서 빻은걸로 사용해야할까요??
생크림이 없는데 안 넣어도 되나요? 좋은 영상 감사합니다 ^^
감사합니다
항상 감사히 잘 보고 있습니다^^
오늘 찹쌀가루 습식인가요 건식인가요??!!
상관 없나요??!!
한번만 알려주세요옹 ㅎㅎ
습식 사용했어요:)
@@MaisonOliviaCake 원배합에12개정도나오나요?
따뜻한물?뜨거운물?? 어떤..온도인가요
귀한 영상 감사합니다!!
인스턴트 양아 드라이 인스턴트 양인가요 생이스트 양인가요 생이스트를 사용한다면 얼마나 사용해야 하는지 궁금합니다^^
드라이이스트사용했구요
생이스트는 드라이이스트의 두배정도 사용하시면 되요 :)
What is the nutritional value of this donut please?
2차발효는 비닐을 덮어놔야하나요~? 몇분해야해요~?
How many minutes did you kneed the dough? I made so many time, but i failed with the dough. Its not good. After i fried, the cake eat a lot of oils
안녕하세요~ 혹시 두배 분량은 x2 하면 안되는 걸까요? 두배 분량으로 했을때 반죽이 엄청 질었어요 ㅜㅜ.
궁금합니다. 제가 잘못 본 것인지 궁금해서요. 반죽 자체에는 찹쌀이 들어가지 않나요. 그리고 도넛을 표면에만 찹쌀의 바삭한 질감만 살리신 것인가요.?
매번 이용하시는 스텐볼 어디껀지 여쭤봐도 될까요 ^^
파바에서 팔던데 느끼한것만 빼면 맛있음
몇cm로 말아야하나요~?
분유 안 넣어도 되나요 ? 없어서요
찹쌀 소보로 만드는 법 이 따로
설명이 있으면 더 좋을 거 같아요
버터 를 넣는건지 ~ 아니면
물 로 반죽만 하는 건지 등등 요 ~
4:23 분에 나와요~ 사용된 습식 찹쌀가루는 수분함유량을 얼마나 머금고 있냐 에 따라 물에 비율이 달라지기 때문에 느리더라도 소량씩 넣어보시는게 좋습니다!
굳이 따지자면 숟가락으로 2스푼? 정도...?
손으로 반죽하면 안되나요?
😋😋😋😋😋
스탠드믹서기 없으면 반죽이
불가능하겠지요? ㅜㅠ
제빵기로도 가능할까요?
저희 채널의 영상중 팥빵편을 보시면 손반죽법이 안내되어 있어요. 참고부탁드릴께요 :)
@@MaisonOliviaCake
네에 선생님~~~
꼼꼼히 잘 배워보겠습니다
감사해요~~^^🙏🙏🙏🤗
좋아요
분유가 없으면 그냥 빼도 되나요?
소량이라 반죽을 완성하는데에는 큰 지장을 주지는않아요
白色的面是什麼？
我是貓 糯米粉