每一年都要做一次的辣椒酱，今年我又做了一大罐，这个辣酱，做芋儿烧鸡，剁椒鱼头，蒜蓉辣酱都非常好吃

[@郭芬如-d2w]

罐子用生水洗,沒等干,就放辣椒，不會壞?

[@傅姐的生活]

@@郭芬如-d2w 不会，我用纸厨房纸擦干了，这一步没拍下了，哈哈

[@luoyangwang422]

罐都没有晾干消毒，你做这个会坏掉

[@傅姐的生活]

@@luoyangwang422 不会有白酒，我每年都做从来没坏过，我今年做的还一大罐放那儿都没坏

[@anhbahanquoc5888]

🌶️🌶️本人清洗辣椒必須3~5次以上=才可安心使用!

[@林欲欽-k2n]

裡面有水沒問題嗎
不會發黴嗎

[@傅姐的生活]

没有水，辣椒里面是有水分的，我们加油就是起到隔绝空气的作用，就不会坏，还要加盐哦，只有油把上面封住就能保存很长时间

[@anhbahanquoc5888]

🌶️🌶️辣椒的農藥殘留非常高!市場的商販用機器切辣椒很方便!辣椒沒清洗=農藥辣椒🌶️🌶️，請立刻丟掉!

[@傅姐的生活]

我自己亲自洗的，洗得很干净