Gelatina de yogurt - Sin azúcar -

Receta completa Gelatina de yogurt - Sin azúcar -
INGREDIENTES
• 450 gr de yogurt natural
• 50 gr de leche descremada
• 6 ml de Stevia líquida (endulzante natural)
• 60 gr de agua fría
• 14 gr de gelatina en polvo (grenetina) 2 sobres
• 100 gr de frutos rojos + 3 ml de Stevia líquida
PREPRARACIÓN
Hidratar gelatina en polvo con 60 ml de agua, dejar reposar por dos minutos y disolver en horno microondas por 30 segundos.
En un bowl mezclar el yogurt y la leche, agregar la gelatina disuelta y revolver. Porcionar y refrigerar por 2 horas.
En una olla agregar los frutos rojos y la Stevia líquida, revolver a fuego medio por 5 minutos, retirar y dejar enfriar.
Una vez cuajada la gelatina, desmoldar y agregar sobre esta la salsa de frutos rojos.