Tutta la verità sul Piano cottura a induzione per Camper e Van
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- Опубликовано: 7 июл 2022
- Tutta la verità, nient'altro che la verità sul piano cottura a induzione per camper e van. Consumi, caratteristiche, vantaggi e svantaggi, considerazioni personali e sostenibilità ecologica. Un altro passo fondamentale verso il gas free spiegato nel dettaglio e senza mezzi termini, come piace a me!
Qui l'articolo nel blog in cui approfondisco alcuni degli argomenti trattati: www.inviaggioconermanno.it/pi...
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Roberto, Maddalena, il piccolo Sebastiano, la piccola Matilda e il minivan Ermanno, classe 1985 (noi), 2015 (Seba), 2018 (Mati) e 1980 (Ermanno). Tanto amore e tante storie vissute insieme. Queste sono le poche certezze che possiamo condividere senza cadere nella retorica. Per il resto abbiamo un fratello che vive a Toronto, una sorella che abita a Milano, i genitori a Padova, gli amici sparsi tra USA, Germania, Inghilterra, Svizzera, Spagna… Per la nostra generazione - come per altre in passato - il nomadismo per lavoro o per necessità è la regola. Noi stessi negli ultimi dieci anni abbiamo cambiato diverse case, prima a Firenze e Roma, poi a Montpellier, quindi a Torino e ora a Bologna. Forse la chiave di lettura di questo canale RUclips e del blog è proprio la precarietà, una condizione che ci ha spinto a scegliere di acquistare nel 2015 un furgone camperizzato economico, utile anche per le vacanze e soprattutto coerente con uno stile di vita, se vogliamo, “a basso impatto”. Ogni mese, nel blog www.inviaggioconermanno.it/ e qui su RUclips, pubblichiamo articoli e video con recensioni di accessori, interviste, opinioni su libri letti e ovviamente storie di viaggio.
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Da sempre crediamo nell'economia circolare, nell'autoproduzione di cibo, nel riciclo, nella salvaguardia dell'ambiente. Con i nostri video e i nostri articoli cerchiamo di dare l'esempio e mostrare come si possa vivere con poco senza ipocrisie e senza fare torto a nessuno. Io, Roberto, sono freelance e mi occupo di copywriting, la mia compagna è maestra e fondatrice di un asilo nel bosco. Nel poco tempo libero facciamo in casa di tutto, dalla birra allo yogurt, dai biscotti alle torte, dal pane al sapone. Qui non troverai affiliazioni Amazon (per tanti motivi, tra cui questi www.inviaggioconermanno.it/am...) né troverai merchandising inutile, o richieste di donazioni a fondo perduto. Non ne abbiamo bisogno, e non vogliamo diventare dipendenti di RUclips. Per capire la nostra filosofia puoi guardare questo video 👉 • Come Rispamiare e Guad... trovarai moltissimi spunti di riflessione.
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Развлечения
Io ho fatto gasfree il mio camper con 280ah di lifepo4 e siamo in 4 in camper. Con Il sole carico 400w reali e per ora che c'è sole ricarico solo con quello.
Coi coperchi si potrebbe anche spegnere...lo faceva uno chef famoso e bresciano: su 10 minuti di cottura, a metà spegneva e lasciava arrivare il tempo di cottura finale...in casa non uso mai alla massima potenza, le piastre . .
Che dire, sembra che ci siamo messi d'accordo sull'argomento... incredibile. 😉 La vedo dura con sto gas free perché come è successo a me pochi giorni fa' mi è andato in corto circuito un pannello solare bruciandomi di conseguenza anche il regolare di carica, all'estero per giunta, se non avessi avuto ancora il bombolone del GPL addio vacanze.
Puoi avere problemi con senza gas ma puoi averli tanto quanto anche con il gas, pensa che noi in Canada abbiamo cercato per due giorni la bombola e poi qualche santo che la ricaricasse.. è da lì che è iniziata la mia ricerca della definitiva libertà dal gas, non è semplice comunque, e infatti ci sta provando mezzo mondo 🙃
Per la cottura della pasta a fuoco spento conviene decisamente che ti procuri un coperchio come si deve!
Io la pasta la cucino sempre così: porto a bollore, butto la pasta e cucino due minuti dalla ripartenza del bollore (col coperchio), poi spengo. Così non ho notato rilevanti differenze nel tempo di cottura!
Lascio acceso due minuti perché -parlando con un amico chef- il “dente” si forma nei primi due minuti, e infatti così non notò differenze dalla cottura a fuoco acceso.
Voglio provare i coperchi Magic Cooker, 80% che siano una baggianata, 20% che effettivamente riescano a fare risparmiare energia. Comunque sì, la cottura la puoi fare al dente anche stoppando prima senza problemi 😉
Ciao Roberto, sul mio van cucino con il piano a induzione ed ho solo LiFePo4 da 240Ah e pannelli da 235W, ma confido nella ricarica fornita dal dcdc originale di 25A in parallelo a due Orion Victron da 30A, quindi 85A pari ad 1KW
Ottimo impianto direi, io voglio arrivare a 10 kW h di batterie e 1,5 almeno di ricarica pulita (oltre l'alternatore e quindi DC DC charger da 70 ampere). Vista la coibentazione che ho postato (7 cm solo di pavimento) conto anche di scaldare con sola energia elettrica.
Prova i pannelli fotovoltaici standard, quelli per abitazione, sono più grandi è vero, ma con uno arrivi ai 400 ed essendo rigido con delle aste puoi inclinarlo e ottimizzare la produzione, integrandola con una mini papà eolica ellittica, credo di chiami così, io stavo pensando anche a questo, quando ti sposti dovrebbe produrre abbastanza.
Do idee, probabile le abbia già avute, grazie per o video e buon lavoro.
Ciao Anna, di turbine eoliche inizierò a parlare a breve, non posso comunque considerare i pannelli rigidi in quanto il tetto è inclinato, e lo spazio è minimo. Per fortuna stanno uscendo pannelli pieghevoli portatili, molto compatti ma anche molto potenti, quindi con il nuovo tendalino che monterò a settembre potrò espandere la potenza a oltre 1 kW, il che dovrebbe bastare. Vedremo!
ciao mi diresti il modello dell'inverter che usi?
Grazie :)
Ciao! Il mio è un WEMAX Power comprato su Destinazione Camper, lo trovi a questo link: destinazionecamper.com/collections/inverter-camper/products/wemaxpower-inverter-onda-pura Se usi il codice sconto VANLAB2023 hai il 5% di sconto :)
Ciao a tutti argomento che mi tocca molto da vicino. Sto realizzando il mio van e ho deciso di non aver gas. Ho optato per una piastra a induzione piccola, un solo fuoco. Per emergenza o fuori dal van un fornelletto a gas butano. Non ho ancora risolto il problema per riscaldare l'acqua, suggerimenti? Grazie per esserci!!
Presente, per l'acqua considera questa 😉 (rigorosamente a 220 volt)
ruclips.net/video/KMizFv5Ew5A/видео.html
Ciao Roberto, secondo me per il gas free ci vogliono come minimo 400 ampere di batterie, litio naturalmente. Poi i coperchi aiutano molto. Ciao
Sono d'accordo, io per l'Islanda punto agli 800 ah a 12 volt (400+400), sembra esagerato ma in confronto alle batterie delle auto elettriche è poca roba.. i coperchi aiutano, sto valutando i migliori 😉
@@InviaggioconErmanno Con l alternatore alla fine come hai fatto?
@@freearamis5268 penso che mi fermerò al 120 ampere, in autunno è previsto il trapianto, in quel modo avrei la possibilità di montare il BB charger nuova serie della Sterling Power da 70 ampere (sta uscendo anche il 120). Penso e spero che sarà sufficiente..
@@InviaggioconErmanno scusa se mi permetto, parlando degli 800 ampere di batterie, potresti provare prima con 400 e maggiorare i pannelli, forse ti possono bastare...
@@freearamis5268 considera che voglio eliminare i combustibili fossili anche per il riscaldamento, quindi userò un radiatore a infrarossi e per forza devo avere di conseguenza il massimo di energia disponibile in relazione allo spazio che ho nel van (e al peso che posso caricare).
Ciao! Ho visto cucinare spaghetti e riso col microonde e con pochissima acqua che, oltretutto, viene assorbita e non si deve neanche scolare...i nuovi modelli non consumano neanche tanto (max 800w): come mai non lo prendi in considerazione?
È un'idea che mi è già stata segnalata da un'altra persona, in effetti potrebbe funzionare, però se devo scegliere fra microonde (singolo) e piano a induzione (doppia possibilità di cottura) capisco che vince il piano a induzione, con tutti i difetti che può avere. In un camper più grande del nostro magari sarebbe utile avere entrambi, qui non c'è spazio, less is more 😌
ciao, mi sto informando tramite te, chiedo di inverno?
Eh.. io per ora posso dirti che a volte la centralina con temperature prossime allo zero dà errore. Ergo: per usarlo all'interno del van devi avere una temperatura sopra i 10 gradi 😌
Bene ottimo un bel video .dove si fanno questi corsi ? Sarei interessato grazie delle delucidazioni
Ciao Fabio, oggi finiamo il corso di camperizzazione base ma ne abbiamo altri in programma, qui li trovi con le date aggiornate: vanlab.it/shop/
W il tutto, anche il gallo! :))
Idolo 😅
8. 9. 10. 3. 4. Sono solo numeri
Il display deve mostrare la temperatura
300watt sono 60 gradi
600watt sono 90 gradi
900watt sono 120 gradi
Quando si va a massima potenza 2000watt siamo a 250 gradi
Con i 12 volt gli amper assorbiti sono 75
Regolarsi
Ciao, cosa ne pensi del piano cottura a gasolio Webasto?
Lo avevo considerato tempo fa, non è una cattiva idea, ce ne sono anche di altri marchi, ma alla fine mi sono orientato sulle batterie al litio e devo dire che è stata la scelta giusta: in Islanda abbiamo viaggiato due mesi usando solo energia autoprodotta per cucinare, scaldare l'acqua e alimentare tutte le apparecchiature. Ma se uno gira a gasolio potrebbe avere senso anche questa soluzione..
@@InviaggioconErmanno grazie per la tua opinione. Quali sono gli altri marchi?
@@10.000RPM all'epoca avevo studiato questo prodotto australiano, che sfrutta il diesel sia per cucinare sia per riscaldare il furgone / camper. Un po' costoso ma è come prendere 2 accessori in una volta sola: dieselheaters.com.au/shop/2kw-belief-combination-diesel-cooktop-room-heater-for-caravan-or-rv/ Controlla se spediscono anche in Italia in caso, gli australiani nel settore camper hanno degli accessori strepitosi!
Certo ma te ai fatto vedere un uso un Po estremo dell'induzione in camper,ma per cucinare non ce bisogno di metterle al massimo se ti tieni dai 600 ai 800 watt. Spremi meno sia le batterie che inverter.
Bè non so che piano tu abbia usato, questo è uno dei migliori in commercio eppure da quello che ho visto le potenza da 1 a 4 sono praticamente inutili, quindi per forza di cose devi andare almeno al livello 5-6.. poi non sfruttare la potenza di un piano induzione è un po' come avere una Ferrari e guidarla ai 100 all'ora secondo me, è un controsenso, a quel punto rimani a gas..
…ti stimo e ti ammiro ancora di piu… ora che metti in dubbio l’effettiva fattibilita’ di essere gasfree…ci sono troppi vincoli e troppi limiti…ci vorrebbero un paio di kw di pannelli, e 8/10kw di accumulo, ed in ogni caso bisogna aempre avere delle accortezze sui consumi…
Nessuno lo dice, ma tutti quelli che si dichiarano gasfree, hanno il fornelletto portatile campingas nascosto da qualche parte…
Purtroppo con ermanno sei ancora piu limitato non essendo diesel ed avendo dimensioni molto ridotte…
..e..se per cucinare velocemente potresti trovarmi d’accordo.. riguardo al riscaldamento, lo vedo molto ma molto limitatante, ci vogliono kw di energia erogata in modo continuo, cosa irrealizzabile anche con 10kw di accumulo…
“Buoni esperimenti”😉😉
Grazie Fabio, le difficoltà che sto attraversando sono le stesse, come avrai visto anche tu, che ci troviamo ad affrontare come paese: a parole staccarsi dal gas russo sembra fattibile, poi però nella pratica lo vedi come siamo messi, se non tornano al carbone parliamo di rigassificatori e pozzi di metano... La verità è che siamo molto indietro con i tempi, da un altro dobbiamo recuperare il gap, anche di conoscenze e tecnologie, dall'altro è necessario cambiare paradigma e ridurre i consumi su tutti i fronti. A questo proposito so che il riscaldamento sarà la sfida delle sfide ma ho come asso nella manica un sistema che pure in continuo assorbe 300 watt di potenza e dovrebbe scaldare anche in pieno inverno, questo, con 10 kWh totali, mi darebbe 3 giorni circa di autonomia senza mai ricaricare, per cui anche nelle peggiori condizioni. Da qui a dirti se funzionerà non lo so ma a partire da settembre si comincia a fare sul serio 💥
@@InviaggioconErmanno …ho seguito con interesse il tuo lavoro con le strisce riscaldanti messe sotto al pavimento…non ho dubbi, ma certezze sulla sua scarsa efficacia riscaldante…come disse uno famoso :” nulla si crea nulla si distrugge, tutto si trasforma..”…300w sono 300w, e possono intiepidire un pavimento, ed in caso di temperature esterne prossime allo zero, potresti solo alzare di qualche grado la temperatura interna di ermanno….ho due batterie lifepo4 autocostruite, celle, componenti ed elettronica inserite dentro ad un contenitore chiuso da 30x20x20..ogni contenitore ha al suo interno due tappetini riscaldanti da 20w ognuno..li ho testati questo inverno, ci hanno messo 24ore per alzare la temperatura interna da 4 a 10gradi (il bms ha tre sensori temperatura, uno sull’elettronica e due esterni posti sopra le celle) valori visibili tramite app sul telefono..praticamente 50A per ogni batteria consumati solo x scaldare le celle…😉
@@fabiobiondi9953 no ma io non parlo delle pellicole riscaldanti, non è quello l'asso nella manica, lì i consumi sono circa 1000 watt totali a massima potenza e ti permettono appunto di stemperare l'aria. Questo è un prodotto di ultima generazione, nuova tecnologia, ma costa un occhio della testa, quindi lo prendo verso fine anno. Se è vero quello che dicono, il suo consumo di 300 watt equivale a un 1500 watt effettivi di riscaldamento, sufficienti fino a 15 metri quadri. Sperem ! 🤞
Lui ha fatto una scelta radicale , qui dimostra di non sapere quali energie servano x cucinare o x scaldare . Su alternatore va bene , adopera una buona efficienza da GPL . X scaldare spero abbia anche 1 impianto idraulico dal circuito di raffreddamento perché quello sì che è tutto preso invece che buttato , ce la mette tutta e va rispettato , ma io dico che adoperare 10 kg di GPL x cucinare rispetto ad andare in Islanda , tu capisci che è un po' una sciocchezza . Lui crede di poter fare le cose di prima col rinnovabile , invece tutti noi dobbiamo metterci in testa che dobbiamo vivere con poco .
Il gas free e allettante...
Chi e qualche anno che ha fatto questa scelta ha un pacco batterie di tutto rispetto...
Ha energia sufficiente per almeno due ho tre giorni... Senza problemi
Poi se il sole non c'è devono pensare se usare l'alternatore (viaggiando)
Ho altra fonte energetica.....
In qualsiasi modo si sceglie per ricaricare costa più del odiato Gas
E vantaggioso solo il fotovoltaico se c'è il sole
La pentola a pressione fa risparmiare un mucchio!
il piano ad induzione nel camper è un'assurdità: consumi allucinanti a confronto con una bombola da 15 kg che, se usata solo per la cucina, dura non meno di 5 o 6 anni utilizzandola solo in ferie
Se vent'anni fa ti avessero detto che grazie a sistemi elettrici alimentati prevalentemente a energia rinnovabile oggi vivremmo in un mondo più libero, più giusto e meglio conservato forse non diresti che è così assurdo.. ci fosse modo di tornare indietro dovremmo metterci la firma, mentre oggi stiamo con le pezze al culo purtroppo... È vero, l'elettrico è difficile da gestire, ma vale la pena sforzarsi e cambiare paradigma il prima possibile
Se vai al ristorante puoi anche non avere nemmeno la bombola
@@tinocelano6039 😅😅 sì ma a fine vacanza ti sei pagato come minimo una batteria al litio (noi siamo in 4 😬)
@@InviaggioconErmanno io sono curiosissimo di verificare se l'impianto del mio nuovo mezzo mi consentirà la totale autonomia elettrica.. in relazione alle mie esigenze ovviamente
Roberto l'idea è ottima, ma come dici tu non basta avere la piastra indizione e sei a posto, la strada per arrivarci è lunga e costosa 🤨....
Già, la strada per arrivarci è lunga e costosa, ma è l'unica che ha senso percorrere. E non con un generatore diesel a bordo possibilmente 🙄😉
Non sono sicuro che il salvavita funzioni in un camper non a terra
La massa la fai con il telaio, in linea di massima dovrebbe bastare ma non ci metto la mano sul fuoco
Il salvavita è un interruttore differenziale, quindi se vieni in contatto con una delle due fasi e vieni attraversato da una corrente superiore a 30mA si crea uno squilibrio tra le due fasi ed interviene.
@@desideriotavazzi3732 ma su un camper sei isolato. L'impianto, se non sei collegato alla colonnina, non va a terra. Quindi il differenziale non sente la dispersione se tu tocchi una fase e la porti a terra.
Concordo, mi riferivo all’immagine di Roberto mentre utilizzava il piano induzione con i piedi a terra😉
Non credo che nessuno lo abbia mai provato, ma se l'elettricità non è un'opinione, le scarpe che usiamo tutti i giorni con suola in gomma isolano dalla terra tanto quanto gli pneumatici del furgone. Ergo, se cucino fuori a piedi nudi sì, la corrente preferirà attraversare il mio corpo e scaricarsi sul terreno, ma se io a mia volta sono "isolato" perché indosso le scarpe o le infradito, la scarica torna al mittente e attiva il magnetotermico. Chiaro che la botta la senti, come del resto la senti anche a casa quando prendi la corrente... diciamo che a 220 rischi, ma non come a 360 che parti indietro tipo ritorno al futuro 🤪
Metti un bmw 702 molto più preciso
Ma non è semplicemente il modello per due batterie? Identico all'altro che uso io? Che forse poi il mio mi sa che è già il 702 sai, non ricordo..