Essa é a verdadeira comida caipira da roça, feita na banha de porco e no fogão de lenha. Obrigado Chef Taíco, por lembrar essas raízes que estão sendo esquecidas pelas cozinha automatizadas. Que Deus lhe abençoe, abraço!
Chef você é maravilhoso!!!! Sou mineira e vim para Maringá em 1996 quando meu ex marido passou no concurso na UEM, não conhecíamos ninguém aqui e eu fiquei dona de casa e o senhor apresentava um programa na TV, e eu não perdia nenhum episódio. Eu não sabia cozinhar e aprendi com você. Anos mais tarde fiz gastronomia no Cesumar. Chef Taíco, você foi e continua sendo minha inspiração. Obrigada!!!
Hoje, estou com 52 anos. Mas viajei no tempo ouvindo-o falar sobre a engorda dos porcos. Quando era adolescente - e ainda morava no campo, interior de SP - recebia a incumbência de tratar dos porcos de engorda de meu pai. Ele sempre mantinha 2 ou 3 - com diferenças de tamanho para não chegarem no ponto de abate ao mesmo tempo - em um chiqueiro todo forrado com tábuas, que deveria ser lavado todos os dias. Eram alimentados com milho, que deveria ser retirado dos sabugos, deixados de molho na água com sal de um dia para outro. No dia da matança era um acontecimento: os vizinhos vinham ajudar, minha mãe utilizava o sangue e miúdos para fazer sarapatel, todo o toucinho precisava ser cortado em cubos pequenos e meu pai (saudoso) produzia a banha em grandes tachadas, na sombra de um pé de paineira. Em média cada porco rendia 4 latas (18l) de banha. Como não tínhamos geladeira, a banha também era usada para conservar a carne. Era uma vida sofrida, mas dá saudades.. Bons tempos!
Canal de ótima qualidade ,um super chef explica muito bem ,esse sim é um MasterChef de verdade , com receitas práticas e descomplicadas ao alcance de todos ,parabéns e muito sucesso!
Oi Cef Taico Parabéns pela receita maravilhosa, prato saboroso, amo virado de feijão, carne de porco é tudo de bom. Assistindo seu comentário lembrei da minha avó que nos contava que quando ela morava na roça ela conservava as carnes em lata de banha, não tinha geladeira eu também tenho pilão de socar sal e alho ganhei de presente de meu pai e meu avô. Hoje o vídeo fez lembrar muito da minha família que vieram da roça (eu amo a roça) aprendi muitas coisas boas com meus avós e meus pais os valores familiares e a vida deles na roça e como fazer uma bela comida caipira e a comida feita na banha é outro sabor particularmente eu gosto muito. São lembranças agradáveis e maravilhosas, obrigada por ensinar e partilhar receitas incríveis que nos traz doces lembranças! Deus te abençoe e toda sua família tudo de bom fiquem com Deus!!!
Simples assim! Fácil e altamente saborosa costelinha com superlativo acompanhamento! Chef Taico, como sempre, singelamente completo! Parabéns pela exposição clara, objetiva e altamente assimilável ao executar o "prato": quem diz que um receituário bem executado através de um vídeo pedagógico virtual bem realizado não excita intuitivamente o paladar sensorial de nosso arquivo cerebral? Chef, você sempre merece: PARABÉNS!!!
Te conheci faz pouco tempo , mas ja me apaixonei pelo seu jeito simples de explicar e fazer a comida!! Vejo seu amor pela comida pelos seus olhos , e te admiro muito , tu és um sujeito de muita humildade.. Sucesso sempre!
Parabéns pela história chef taico. Coisas da roça o coisa boa .... Ótima receita deu água na boca........ Fui criado mesas coisas gordura de porco na comida meus parabéns pela repercusao 😀🙏🙏
Eu acabei de ver este prato maravilhoso,e está semana eu vou fazer aqui em casa pra minha família e amigos , parabéns e muito obrigado pela as receitas.
Acabei de assistir uma receita de dobradinha na televisão, me chamou atenção como o chef simplifica naturalmente os processos na cozinha, queria ir no seu restaurante qualquer dia desses
Meu amigo , eu já comeria essa virada de feijão sem qualquer outro acompanhamento e ficaria satisfeito. Imagina com essa costelinha 😋😋. Estou aqui salivando.
Oi chef Taico faz por favor uma receita qualquer usando esse fogão a lenha explicando as suas funções e tal... Lembro da minha infância cujo um fogão desses fez parte, e meu sonho é adiquirir um no futuro para eu reproduzir minhas lembranças e principalmente suas receitas maravilhosas. Lembranças com água na boca!!!! Abraço, parabéns chef.
Chefe Tiago Gostei, está bem apresenado e muito bem explicado, quanto ao sabor tenho que fazer o assodo e depois lhe digo, até agora eu considero 100% ou seja 5 estrelas , os meus parabens Suiça, Luzern 6020 Emmernbrücke, Muito Obrigado
Chef, não me canso de assistir seus vídeos. Adoro vc! Que Deus nos dê saúde: a vc para continuar produzindo, e a mim para poder continuar desfrutando de tudo isso!
Chef Taico é top.... Simples, humilde e sem frescuraiada.... Comida tradicional e cheia de sabor! Bem do jeito que o povão gosta....o resto é conversa fiada!
Parabéns chef. Suas receitas são maravilhosas! Essa costelinha me deixou com a boca cheia d'agua. Vou fazer amanhã, obrigada por compartilhar essas receitas extraordinárias conosco!
Já assisti mais de 100 vídeos do Chef Taico e aprendi muiiiito com ele, que é provavelmente o melhor chef do RUclips no Brasil. Obrigado Chef Taico!
Obrigado meu amigo. Bom dia a paz e o bem
Pra quem é apressado como eu, a receita começa aos 4:25!
Agradeço
Obrigado
Obg 🙏🏻
Obg
obrigado
Essa é a verdadeira comida caipira da roça, feita na banha de porco e no fogão de lenha. Obrigado Chef Taíco, por lembrar essas raízes que estão sendo esquecidas pelas cozinha automatizadas. Que Deus lhe abençoe, abraço!
Amém Neno, a todos nós.
Nossa Senhora! Estava tomando café da manhã e assisti este vídeo! Me deu uma vontade de almoçar!
Chef você é maravilhoso!!!! Sou mineira e vim para Maringá em 1996 quando meu ex marido passou no concurso na UEM, não conhecíamos ninguém aqui e eu fiquei dona de casa e o senhor apresentava um programa na TV, e eu não perdia nenhum episódio. Eu não sabia cozinhar e aprendi com você. Anos mais tarde fiz gastronomia no Cesumar. Chef Taíco, você foi e continua sendo minha inspiração. Obrigada!!!
Isto me deixa muito feliz. Obrigado e um grande abraço.
Boa noite chefe
Não tem cm não gostar de seus vídeos
Pois são TDS muito bons prá quem gosta de cozinhar vale Apena
Hoje, estou com 52 anos. Mas viajei no tempo ouvindo-o falar sobre a engorda dos porcos. Quando era adolescente - e ainda morava no campo, interior de SP - recebia a incumbência de tratar dos porcos de engorda de meu pai. Ele sempre mantinha 2 ou 3 - com diferenças de tamanho para não chegarem no ponto de abate ao mesmo tempo - em um chiqueiro todo forrado com tábuas, que deveria ser lavado todos os dias. Eram alimentados com milho, que deveria ser retirado dos sabugos, deixados de molho na água com sal de um dia para outro.
No dia da matança era um acontecimento: os vizinhos vinham ajudar, minha mãe utilizava o sangue e miúdos para fazer sarapatel, todo o toucinho precisava ser cortado em cubos pequenos e meu pai (saudoso) produzia a banha em grandes tachadas, na sombra de um pé de paineira. Em média cada porco rendia 4 latas (18l) de banha. Como não tínhamos geladeira, a banha também era usada para conservar a carne.
Era uma vida sofrida, mas dá saudades..
Bons tempos!
Boas lembranças
Melhor costelinha e virado de feijão que comi na vida. Que sabor!!!!!!! Gratidão.
Verdade muito bom
Parabéns eu gosto muito da sua receita parabéns continue assim faz mais vídeos assim
Boa tarde a todos da água na boca mesmo
Canal de ótima qualidade ,um super chef explica muito bem ,esse sim é um MasterChef de verdade , com receitas práticas e descomplicadas ao alcance de todos ,parabéns e muito sucesso!
Verdade
Gosto sempre dos seus pratos e a forma como o senhor ensina
Muito obrigado, Malu!
Valeu amigo abraço 👍 Santo André - SP
Amigo, grande abraço!
Oi Cef Taico Parabéns pela receita maravilhosa, prato saboroso, amo virado de feijão, carne de porco é tudo de bom. Assistindo seu comentário lembrei da minha avó que nos contava que quando ela morava na roça ela conservava as carnes em lata de banha, não tinha geladeira eu também tenho pilão de socar sal e alho ganhei de presente de meu pai e meu avô. Hoje o vídeo fez lembrar muito da minha família que vieram da roça (eu amo a roça) aprendi muitas coisas boas com meus avós e meus pais os valores familiares e a vida deles na roça e como fazer uma bela comida caipira e a comida feita na banha é outro sabor particularmente eu gosto muito. São lembranças agradáveis e maravilhosas, obrigada por ensinar e partilhar receitas incríveis que nos traz doces lembranças! Deus te abençoe e toda sua família tudo de bom fiquem com Deus!!!
Amém. Boas lembranças, a paz e o bem
Não entendo essas pessoas que negativam um vídeo desses. Parabéns chef Taico.
Valeu
Encheu minha boca d'água. Só faltou a cerveja geladíssima.
ehehhe é bom demais!
@@ChefTaico 🍻🍻🍻
Meu nome é Lucia Colares amei muito essa costelinha vou fazer parabéns maravilhosa !!!
Valeu Lucia
Simples assim! Fácil e altamente saborosa costelinha com superlativo acompanhamento! Chef Taico, como sempre, singelamente completo! Parabéns pela exposição clara, objetiva e altamente assimilável ao executar o "prato": quem diz que um receituário bem executado através de um vídeo pedagógico virtual bem realizado não excita intuitivamente o paladar sensorial de nosso arquivo cerebral? Chef, você sempre merece: PARABÉNS!!!
Valeu... Português riquíssimo o seu.
Bondade sua!
Vou fazer no almoço hoje
Eita trem bão sô...
Bão demaisssss
Eu amo as receitas do Chef!!!
Gratidão eterna.
Parabéns meu amigo amo suas receitas
Muito obrigado 🤗
Olha eu fiz essa receita, é a melhor costelinha que ja comi !!! Obrigado por dividir esta receita
Beleza. Obrigado pelo retorno
Vc fez sem alumínio ? No forno a 200 c ?
Boa noite, melhor vídeo de costelinha
Te conheci faz pouco tempo , mas ja me apaixonei pelo seu jeito simples de explicar e fazer a comida!! Vejo seu amor pela comida pelos seus olhos , e te admiro muito , tu és um sujeito de muita humildade.. Sucesso sempre!
Obrigado. A paz e o bem
Adorei essa costelinha maravilhosa, pode ter certeza chef taico que eu vou fazer muito obrigada
Beleza
Concordo plenamente, chef Taíco, é um Super Chef,simpatia e Profissionalismo acima de tudo👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Valeu
Gosto bastante de acistir as receitas que vocês preparam.
Que maravilha, os videos sao aulas perfeitas,.obrigada. Já acompanho faz tempo. 🤗🤗
Obrigado, Cris!!
CHEFE TAICO ADORO SUAS RECEITAS.
DEMONTIER FARIAS DE JUAZEIRO DO NORTE CEARÁ
Adorei sua frase, comer bem pra ser feliz!😃 Comprei os ingredientes, vou temperar hj e fazer amanhã para o NATAL.Felicidades!
maravilhosa receita, prosa boa, meu pai adora as historias dele e ama fazer igual sem faltar nenhum ingrediente parabens chef.
Obrigado querida. Grande abraço pra todos aí.
Parabéns chefe pela receita
Chef, sou gaúcho e o feijão desta forma, não é tradicional aqui no sul, mas fiquei com água na boca, vou fazer! Muito obrigado.
obrigado!
Adoro suas receitas umas delicas de dar água na boca
Que bom que gosta, Aparecida, fico muito feliz. Grande abraço!
Que vídeo rico!!!! Sensacional o apresentador, a história, as receitas maravilhosas e jeito simples de fazer coisas boas!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️❤️
Muito obrigado, Luiz! Fiquei muito feliz com o seu comentário. Abraços!
Parabéns TAICO
Muito obrigado, Alcides!
Parabéns pela história chef taico. Coisas da roça o coisa boa .... Ótima receita deu água na boca........ Fui criado mesas coisas gordura de porco na comida meus parabéns pela repercusao 😀🙏🙏
Boas lembranças. Valeu
Eu acompanho o sr um tempão porque o senhor faz comida e carismatico
muito obrigado!
Jesus te encontrei agora , virei teu fã meus Deus isso é muito bommm já me inscrevi , que loucura é essa da água na boca
Obrigado. A paz e o bem
Que delícia. Eu fiz e servi, além do virado, uma couve cortada bem fininha e arroz branco (bem soltinho, feito com banha também).
Bom demais
Bom dia dia 06/05/2020, fiquei morrendo de vontade. Vou fazer essa receita maravilhosa!
Beleza
Bom dia a paz e o bem
Melhor receita e maneira de assar que achei
Sabor de lembrar e saudades dos meus avôs paternos fui criada por eles deste dos meus cinco meses
Boas lembranças
@@ChefTaico não tem dia que eu não lembro do meus avós quando eu faço algo que eles gostava eu já lembro
Muito bom parabéns 👍 belo trabalho
Obrigado
Essa é pura memória afetiva 🙏
lembranças com água na boca!!
Meus pais ainda criam porco de banha. Aqui no RS ainda tem bastante criação no interior
Que delícia. Aproveita
ja fiz algumas receitas e deu muito certo. A rabada ao vinho é sensacional.
Valeu. Obrigado pelo retorno
Gostei do último comentário. " Coma bem, para ser muito mais feliz". Prato maravilhoso. Vou fazer.
Eu acabei de ver este prato maravilhoso,e está semana eu vou fazer aqui em casa pra minha família e amigos , parabéns e muito obrigado pela as receitas.
Boa noite nossa me deu água na boca esse virado de feijão 😉😉o k é isso chef 😅😅essa costela 😅😅😆nossa isso é bom demais 😊😊😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏
É isso aí
Acabei de assistir uma receita de dobradinha na televisão, me chamou atenção como o chef simplifica naturalmente os processos na cozinha, queria ir no seu restaurante qualquer dia desses
Obrigado meu amigo
Meu chef 👨🍳 favorito,Deus o abençoe,por compartilhar conosco suas sabedorias.Porque o que importa é comer bem,beber bem,pra ser muito mais feliz 😊
Valeu. A paz e o bem
Tudo de bom essa costelinha fiquei com água na boca
ave maria, que prato lindo! senti o cheiro daqui....
Show de bola ual deu água na boca.
Meu amigo , eu já comeria essa virada de feijão sem qualquer outro acompanhamento e ficaria satisfeito. Imagina com essa costelinha 😋😋. Estou aqui salivando.
hehehe é verdade né, só o feijão já basta, mas com essa costelinha fica incrível! abraços!
Que maravilha de receita...parabens muito esclarecedor...sou mineiro e na roça dos meus avós era assim
O melhor chef de cozinha
Meu DEUS quê delícia sou fisurada pôr carne de porco é a minha preferida fui criada com carne na lata de banha um abraço DEUS ABENÇOE
Amém. A paz e o bem
OBRIGADA CHEF VC E TOP NOTA 1000
Vc e o gênio da culinária meus parabéns
Obrigado. A paz e o bem
Essa costelinha show de bola,parabéns
Melhor chefe ♥️♥️
Espetáculo.
Valeu!!
Oi chef Taico faz por favor uma receita qualquer usando esse fogão a lenha explicando as suas funções e tal... Lembro da minha infância cujo um fogão desses fez parte, e meu sonho é adiquirir um no futuro para eu reproduzir minhas lembranças e principalmente suas receitas maravilhosas. Lembranças com água na boca!!!! Abraço, parabéns chef.
Vamos usar.
Vc é fera, vou tentar fazer,
Obrigado, Vitor Hugo!
Sou apaixonada por sua culinária!Essa custela me leva pra infância;Q a minha foi na roça,nem luz elétrica tinha.
Boas lembranças
Suas receitas são maravilhosas!
Obrigado, Edleusa!
Muito boa essa receita, com essa explicação não tem como dar errado... Vou fazer hoje mesmo.
Tô salivando aaaa quero kkkk vou fazer
Espero que goste, Júlia!!
Vou fazer amanha para o dia das mães!! Obrigado chef!
Beleza
Parabéns, amei as receitas, fiz ficou uma delícia...
Valeu. Obrigado pelo retorno
Que show de culinária raiz, parabéns chef.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Esse limão na minha opinião é o mais gostoso para temperar
Nosssa estou babando 😋😋😋😋😋
O Chef Taico só faz comida deliciosa. Parabéns 👍👍👍
Muito bom! Obrigada!
Chefe Tiago Gostei, está bem apresenado e muito bem explicado, quanto ao sabor tenho que fazer o assodo e depois lhe digo, até agora eu considero 100% ou seja 5 estrelas , os meus parabens Suiça, Luzern 6020 Emmernbrücke, Muito Obrigado
Obrigado pelo comentário, Jose! Grande abraço!
Meu professor culinário o melhor ☺️
Chef, amei a receita, obrigada e Deus abençoe o Senhor!
Amém. A paz e o bem
Essa eu vou fazer, cozinhar é um prazer.
ThatCallout dedonofiofo
água na boca,adoro suas receitas quanto tempo fica no forno.obg
Uma hora e meia, depende da largura da costela
Nossa que costelinha deliciosa adorei deu água na boca felicidades
Comi muito virado de feijão com ovos caipiras fritos, preparados pela minha avó e pela minha mãe, mas era de feijão preto.
que delícia, essas lembranças são as melhores! abraços Marcos
@@ChefTaico
.
@@ChefTaico Ĺ
chefe Taico sempre é garantia de sabor, hoje moro em Brusque SC , mas sou de Apucarana PR , e sempre gostei das receita do chefe Taico.
Beleza. Pé vermelho comp eu.
Isso mesmo, porco bem fritinho. Parabéns.
Eu gosto muito de churrasco muito beijo
Que fantástico, com certeza farei, adoro o feijão deste jeito e a costelinha, deliciosa. Muito obrigado por este canal existir, é o melhor.
Valeu. A paz e o bem
Muito bom. Inclusive a história no começo.
Obrigado
Chef, não me canso de assistir seus vídeos. Adoro vc! Que Deus nos dê saúde: a vc para continuar produzindo, e a mim para poder continuar desfrutando de tudo isso!
Valeu. A paz e o bem
parabéns aposto que ficou perfeita a costelinha
Bom demais
Muito obrigado pelo seu comentário. Se quiser receber um
aviso no Messenger quando eu postar novas receitas é só clicar no link: HTTP://bit.ly/2QdpljA
Chef Taico é top.... Simples, humilde e sem frescuraiada.... Comida tradicional e cheia de sabor! Bem do jeito que o povão gosta....o resto é conversa fiada!
Valeu. A paz e o bem
Que fogão mais lindoooo
parabéns chef Taico
Com esse virado de feijão nem precisa da costelinha...vídeo lindo.
kkkk é verdade, né?
Fiz essa receita, todos q comeram amaram. Delicia
Amei porque eu sou da roça
Bom demais
Oiiii parabéns vc e maravilhoso obrigado 😝😘😇
Valeu
Parabéns chef. Suas receitas são maravilhosas!
Essa costelinha me deixou com a boca cheia d'agua.
Vou fazer amanhã, obrigada por compartilhar essas receitas extraordinárias conosco!
Valeu
Já fiz a salada de bacalhau. É incrível. Ficou excelente.
Substitui a bacalhoada, menos trabalho e ótima para o verão
Muito obrigada
Valeu. A paz e o bem
Estou aprendendo muito cm o Senhor 🙏😋😋😋😋😋