Empanada de maíz

#EmpanadaDeMaiz
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#INGREDIENTES
Harina de maíz selecta......500 gr
Harina blanca....... 200 gr
Azúcar............ 30 gr
Sal............6 gr
Mantequilla......... 180 gr
Huevos.......2 unidades
Polvo de hornear........ 20 gr
Queso.......350 gr
Leche........ 350 ml
(50 gr cada empanada)
(27 unidades)
#PREPARACIÓN: En una bandeja agregar harina de maíz, harina blanca, azúcar, sal y polvo de hornear, mezclar bien luego incorporar la mantequilla estrujar con las manos a continuación incorporar los huevos juntamente con la leche de a poco seguimos mezclando y amasamos 5 minutos. Empezamos a hacer las bolitas cada una de 50 gr aplanar un poquito colocar queso al medio y cerrar moldear un poquito y encima agregar queso colocar en una bandeja enmantecada llevar a horno precalentado a 150 grados por 25 a 30 minutos pasado el tiempo retirar y dejar en friar para luego servir acompañado de una deliciosa taza de café.
#RecetaDeSaborCruceño
Elaborada por: Jhaneth Pary