Татьяна большой привет тебе с Московской области. Какая ты добрая и трудолюбивая женщина. Здоровья тебе и всем твоим родным и близким. И конечно всем твоим подписчикам. ❤❤❤❤❤❤
Добрый день, Татьяна! ❤ Вдохновила меня пельменей налепить, как раз закончились в морозилке, пора пополнить запасы. Задумалась, я ни разу не видела, чтобы у меня пельмени в морозилке потрескались. Тесто делаю ничего не измеряя и не взвешивая, всё на глаз) Состав такой же мука, яйца, вода, соль, растительное масло в тесто не добавляю. Тесто на вареники и на манты делаю на кефире всегда, как мама в своё время научила ❤
А я сейчас делаю пельмени, включила тебя Татьяна, а у тебя то же самое, А фарш один в один такой же. Ведь я как раз из Иркутской области! Мне очень нравится смотреть и слушать тебя, Татьяна! Удачной лепки!! ❤
Добрый вечер Танюша, у вас уже глубокая ночь, привет из Калининграда, готовлю по вашим рецептам, всегда удачно и вкусно, внуки сметают сдобу моментально
Я из Бурятии.Мы всегда в пельмени добавляем чеснок и едим с бульоном ,в котором они варились.Для улучшения вкуса бульна надо разорвать 1-2 пельменя во время варки
Меня научил узбекский повар делать тесто для всяких таких изделий, типа пельменей. Замешиваешь тесто круто, буквально, долго не месить, пусть даже и хлопья непромешанные попадаются.В пакет и в холодильник на ночь. Достаёте утром растягиваете его, складываете как попало и опять в холодильник часа на два. И второй раз так сделать промесить, растянуть ,сложить и в холодильник на час примерно. Поверьте, тесто изумительное, то что надо.
Таня, ваши видео очень содержательные. Для молодых хозяек, кто хочет научиться, это помощь. Да и для таких , как я, которые не один десяток лет на кухне « отдыхают» , тоже приятно послушать. Говоришь всё по существу, потому что, есть опыт.
Таня, как и обещала, под кремиком спрятала синяки... красавица стала❤❤❤ я завтра буду пельмешки лепить: фарш+ квашеная капуста+ пассерованный лук. Сейчас работаю(((
А я к пельменям иногда делаю чесночную помакушку и ем с хлебушком, люблю так. Не из экономии, говядина своя. А в фарш добавляю чеснок если делаю пельмени на раз, не люблю из заморозки пельмени с чесноком. У каждого свои предпочтения.
Татьяна , а почему пишут, что из ржаной муки не пекут потому-что в ней нет клейковины., а нужно ржаную мешать с белой мукой. С уважением Елизавета Петровна💕
Ну, девчоночки, столько рецептов, даю свой вода, яйцо, соль, 1ст ложка раст , масла, и чуть 1грамулечку, дрожжей, да, да и оставить отдохнуть, тесто очень получаеться , нежное, особенно нравиться для мантов, а еще можно замесить на бульоне, на любом, какой есть, а нет нахолодной воде, всем вкусных пельменьчиков, у меня на завтра манты с тыквой, всем здоровья, мира, и любви❤❤
Добрый день! Татьяна,а вы не могли бы рассказать или показать, как вы связали своего Чудика.Очень понравился,я вот немного только умею вязать. Был бы интересен мастер класс.
Я на 1 кг. муки в поллитровую банку разбиваю 2 яйца, пол.ложки соли, размешиваю и выливаю в муку, вымешиваю с добавлением 2 ложек растит. масла.Всегда идеально получается.
Добрый вечер или у вас день, не важно, важно получить информацию от Вас Татьяна, я выросла при СССР, тогда пельмени лепили от 100 и больше, зимой на балкон,и они были палочкой - выручалочкой, когда гости нагрянут 👍 здоровья, здоровья,здоровья Вам и вашим родным 🥹💞
Татьяна спасибо за рецепт теста пельменного , да и вообще спасибо за все рецепты , а вот на счет выпечки булочек , я вас просила рассказать , на 200 , а у меня поднимается дальше градус и низ намного горит .?
Танюша дорогая ты молодеешь,красивеешь с каждым разом, жду прекрасных новостей о похудении красотка очень люблю ваши видео ,ты настоящая хозяйка,умница, мудрая,смелая, удачи, здоровья,благополучия,счастья, мира.
Добры день Татьяна, мне 62 года и хочу сказать что тесто на пельмени у меня всегда получается и не трескается при заморозке, но почему то когда леплю вареники при варке вареники лопаются.
Таня, здравствуй! Решила к новому году сделать себе подарок-тобой рекламируемую швабру, и не могу найти ролик. Не открываются все. Скажи, пож, как она называется. Спасибо заранее.
@Two-sisters Танечка, спасибо! Ты так хорошо схуднула, молодец! А я только от горя худею. Не приведи Господи никому так худеть. Толя умер, минус 28 кг, но сейчас, почти за 4 года набрала 10.
Кому нужна эта книга 1973 года??щас уже все эти совдеповские ГОСТы давно отменили , переработали и ввели новые с 2002 года. Никто уже давным давно не работает по этой книге.
Доброе утро Танюша и всем Здравия❤. Сколько делаю тесто и так, и сяк, и накосяк😂😂, через 5 мин варки оно рвётся😣. С добавлением масла чуть, с водкой, иногда с уксусом чл, но увы тесто рвётся🤤. Так обидно, что не хочется делать! 😢. А всем приятного аппетита. Но на Новый год так люблю их настряпать🤷♀️, а может пусть рвутся😋😋, зато пельмени и у меня будут 🤔🤨😒😏? 🎉🎉🎉
В миску 500-550 гр муки, туда два яйца и чайную ложку соли, перемешать слегка. В отдельной миске смешать 190 мл горячей воды ( но не кипяток) + 60 мл подс масла, всё размешать и добавить к муке с яйцами, замесить тесто, при замесе добавить ещё грамм 100 муки, всего муки 600-650 гр. Получается эластичное тесто, не рвётся никогда👍
Очень теплая домашняя атмосфера передаётся даже через экран телефона!!!
Танечка , очень нравится ваша ирония и юмор !❤
Доброе время суток Татьяна, привет вам из Иркутска.
Вашими рецептами я пользуюсь 🙏🙏🙏 спасибо за вашу работу
А я в Чунском жила! Привет землякам
Татьяна большой привет тебе с Московской области. Какая ты добрая и трудолюбивая женщина. Здоровья тебе и всем твоим родным и близким. И конечно всем твоим подписчикам. ❤❤❤❤❤❤
Привет из Сибири, город Зима, Иркутская область.
Всем Мира, Добра, Здоровья, Благополучия, Счастья!!!
@@ЛюдмилаЛеонова-ж3д Привет землякам, я с Ангарска 👋
@@ЕленаКижаева-щ7чя в Чуне жила 22 года, сейчас в Саратове
Зима привет, Шерагул.
Добрый день, Татьяна! ❤
Вдохновила меня пельменей налепить, как раз закончились в морозилке, пора пополнить запасы.
Задумалась, я ни разу не видела, чтобы у меня пельмени в морозилке потрескались. Тесто делаю ничего не измеряя и не взвешивая, всё на глаз) Состав такой же мука, яйца, вода, соль, растительное масло в тесто не добавляю.
Тесто на вареники и на манты делаю на кефире всегда, как мама в своё время научила ❤
Доброе утро Танюша! Хорошей пятницы вам🎉🎉🎉
Таня привет из Крыма!Очень вкусное тесто делаю так.яйцо размешиваю с холодной кипячёной водой и солью.Без масла. Масло слоит тесто.
А я сейчас делаю пельмени, включила тебя Татьяна, а у тебя то же самое, А фарш один в один такой же. Ведь я как раз из Иркутской области! Мне очень нравится смотреть и слушать тебя, Татьяна! Удачной лепки!! ❤
Здравствуйте Люба ! А откуда из Иркутской области ?
@@ЕленаКосицына-с4щ Я тоже с Иркутской области город Ангарск.
Привет всем! Я тоже делаю пельмени!😂😂😂
@@ЕленаКижаева-щ7ч Привет ЗЕМЛЯКИ !!!! Я с Усть - Илимска !!!
@@ЕленаКосицына-с4щ Земляки всем Сибирский привет 👋❤❤❤
Доброго дня Татьяна привіт з України Ви ,если тугое тесто мачите ручки в воде и месите и все будет хорошо Вам смачного ❤
😂ухохотались, Танюша доброго вечера! 😊❤
Домашние пельмени,это классно.
Добрый вечер Танюша, у вас уже глубокая ночь, привет из Калининграда, готовлю по вашим рецептам, всегда удачно и вкусно, внуки сметают сдобу моментально
Доброе утречко Танюша .Доброго денечка и всего самого доброго .
Добрый день Танюша, соскучилась уже, а я блинчики пеку, всем хорошего дня !!!
Вы всегда так уютно готовите. Смотреть Вас одно удовольствие. 👍🤗👋🌹
Здравствуйте Татьяна, очень нравится вас слушать.
Спасибо большое Танюша.❤❤❤Санкт Петербург
Добрый день с кубани Танюшка. Я по профессии агрохим лаборант 1 сорт муки по клейковине будет выше чем вышка в вышке будет процент белезны только 😊😊
Я из Бурятии.Мы всегда в пельмени добавляем чеснок и едим с бульоном ,в котором они варились.Для улучшения вкуса бульна надо разорвать 1-2 пельменя во время варки
Я тоже люблю с бульоном - Волгоградская обл
Доброе утро,хорошего дня и настроения ❤
Kak priatna na vas smatret.cectionki.❤❤
А я делаю вареники с картошкой!!! Манты были замороженные варить поставила. Сижу делаю и слушаю. Так что весело!!!
Привет всем Казахстан. Костанай.
Спасибо Танечка, теперь понятно почему трескается, я делала жидковатое тесто. ❤
Никогда не трескалось тесто Толи жидковатое или крутое.
Всем доброе утро ☕❤️ хорошего дня 🥰
Меня научил узбекский повар делать тесто для всяких таких изделий, типа пельменей. Замешиваешь тесто круто, буквально, долго не месить, пусть даже и хлопья непромешанные попадаются.В пакет и в холодильник на ночь. Достаёте утром растягиваете его, складываете как попало и опять в холодильник часа на два. И второй раз так сделать промесить, растянуть ,сложить и в холодильник на час примерно. Поверьте, тесто изумительное, то что надо.
Я так же делаю,только тесто лежит на столе,несколько раз перекатаю.тесто шикарное,без лишней муки.😊
Спасибо за совет, а в тесто яйца и кипяток добавляете, и подсолнечное масло? Или обычное, на холодной воде?
@@Гульнар-о6ц я яйца не кладу,соль и раст.масло добавляю.вода комнат.темпер.👍
Спасибо за ответ!
А про тесто: в кружку вбиваю яйцо, добавляю 2-3 ст л раст масла и до полного стакана добавляю воды 60 град. Муки 3 таких же кружки.
Зина привет.
@@ГородскаяДеревенская привет! А кто вы?
Приветик Танечка! Хозяюшка ты классная! Опять готовишь вкусняшки, молодчина! ❤❤❤
Таня, ваши видео очень содержательные. Для молодых хозяек, кто хочет научиться, это помощь. Да и для таких , как я, которые не один десяток лет на кухне « отдыхают» , тоже приятно послушать. Говоришь всё по существу, потому что, есть опыт.
Вы молодцы,сестренки, радуете нас видео!!!!!🎉🎉🎉
Таня, спасибо большое за рецепт,. мне 60 л., научилась тесто заводить на пельмени, раньше делала жидко.....
Попробуйте накапать машинного масла между деревянными деталями стола, в те места где они соединяются.
Всем привет! У нас прямо сегодня "фаршный" день😊а.,я котлетки сделала! Хорошего всем денечка❤
Очень хорошее тесто получается в хлебопечке.просто меньше.можно два раза замесить.20мин.месится.
Если можно дайте пожалуйста рецепт. Просто в моей хлебопечке нет такого рецепта 🙏
@ЕленаХапилина-л3з пшеничная мука-450гр.соль 0.5ч.ложки.яйцо -1.вода 220мл.
Вода-210мл.
Выбираю меню23.если печку SD-2510,то меню 21.у меня печка-Panasonic
Таня, как и обещала, под кремиком спрятала синяки... красавица стала❤❤❤ я завтра буду пельмешки лепить: фарш+ квашеная капуста+ пассерованный лук. Сейчас работаю(((
Пекла чесночую лепёшку. Очень вкусная получилась.
Я тоже пекла чесночную лепешку, тоже понравилась
Я тоже пекла,ооочень вкусно,а запах! Весь дом слюнки глотал. Привет из Свердловской обл.
@@ИринаПустовалова-ч8ю да, запах чеснока на весь дом стоял. Привет из Ростовской области.
❤❤❤привет из Тбилиси😊
Татьяна, привет из Тюмени!
А я к пельменям иногда делаю чесночную помакушку и ем с хлебушком, люблю так. Не из экономии, говядина своя. А в фарш добавляю чеснок если делаю пельмени на раз, не люблю из заморозки пельмени с чесноком. У каждого свои предпочтения.
Здравствуйте Танечка!!!!
Доброе утро Татьяна🎉ш
Доброе утро ❤Я позовчера лепила пельмени 🥟 😊
Здравствуй, Таня. Очень давно хочу спросить, что у тебя такая клеёнка, что ты и ножом режеш и ставиш горячее и клеёнка все выдерживает.
Тоже вчера лепила пельмени 👍 я беру жидкость(яйца+вода) к муке 1:1
Таня у меня пельмень, как крышка от кастрюльки, то 15 это много
Для пельменей, классное тесто получается на молоке.
Подскажите ,а после заморозки тесто не трескается
@Я-Карамелька у меня, вообще, никакое тесто не трескается после заморозки, может мука такая
А я Впервые слышу что тесто трескается
Татьяна , а почему пишут, что из ржаной муки не пекут потому-что в ней нет клейковины., а нужно ржаную мешать с белой мукой. С уважением Елизавета Петровна💕
Здравствуйте, а мы всегда делали с чесноком. Так аромат ней и вкуснее. Удачи Таня❤
Ну, девчоночки, столько рецептов, даю свой вода, яйцо, соль, 1ст ложка раст , масла, и чуть 1грамулечку, дрожжей, да, да и оставить отдохнуть, тесто очень получаеться , нежное, особенно нравиться для мантов, а еще можно замесить на бульоне, на любом, какой есть, а нет нахолодной воде, всем вкусных пельменьчиков, у меня на завтра манты с тыквой, всем здоровья, мира, и любви❤❤
Добрый день! Татьяна,а вы не могли бы рассказать или показать, как вы связали своего Чудика.Очень понравился,я вот немного только умею вязать. Был бы интересен мастер класс.
Я на 1 кг. муки в поллитровую банку разбиваю 2 яйца, пол.ложки соли, размешиваю и выливаю в муку, вымешиваю с добавлением 2 ложек растит. масла.Всегда идеально получается.
Так может водой до поллитра дополнить???
Татьяна, стали лучше выглядеть😊
Привет ,девочки здоровья и мирного неба вы мне очень симпатичны❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый вечер или у вас день, не важно, важно получить информацию от Вас Татьяна, я выросла при СССР, тогда пельмени лепили от 100 и больше, зимой на балкон,и они были палочкой - выручалочкой, когда гости нагрянут 👍 здоровья, здоровья,здоровья Вам и вашим родным 🥹💞
Татьяна, сегодня особо хороша😍
Татьяна спасибо за рецепт теста пельменного , да и вообще спасибо за все рецепты , а вот на счет выпечки булочек , я вас просила рассказать , на 200 , а у меня поднимается дальше градус и низ намного горит .?
Тесто готовила разное ,иногда тугое,а инлода полусалось и не очень,но что б пельмени в заморозке трескались,впервые слышу
Танюша дорогая ты молодеешь,красивеешь с каждым разом, жду прекрасных новостей о похудении красотка очень люблю ваши видео ,ты настоящая хозяйка,умница, мудрая,смелая, удачи, здоровья,благополучия,счастья, мира.
Девчата вы супер. Байкал Ольга бельча❤❤
Привет из гор Черемхова иркутской обл Таня ты супер женщина
Танюшкин, добрый вечер! Ты красава, умница, труженица! Жду всегда твои видео. Ты постройневш, молодец! ❤
Всем мира и добра🎉🎉🎉
Такие книги на озоне и Вайлдберриз продаются. От 600₽ и выше.
Танечка, Вы очень хорошо выглядите❤
Я тоже лепила пельмени и смотрела Татьяну. Взвесила свой пельмень -12гр. Недовес😂.
❤❤❤❤❤
Шикарно вышло ❤🎉❤
Танюша добрый день, Вы очень добрая
Здравствуйте Татьяна я на пельмени делаю заварное тесто потом пельмени в морозильник, а когда варю , тесто разваливается .
Таня вы молодчинка
❤❤❤
Добры день Татьяна, мне 62 года и хочу сказать что тесто на пельмени у меня всегда получается и не трескается при заморозке, но почему то когда леплю вареники при варке вареники лопаются.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Татьяна, скажите, пожалуйста, автора книги
Я с Иркутска
Таня, здравствуй! Решила к новому году сделать себе подарок-тобой рекламируемую швабру, и не могу найти ролик. Не открываются все. Скажи, пож, как она называется. Спасибо заранее.
Пуро
@Two-sisters Танечка, спасибо! Ты так хорошо схуднула, молодец! А я только от горя худею. Не приведи Господи никому так худеть. Толя умер, минус 28 кг, но сейчас, почти за 4 года набрала 10.
Почему Иркутские? Я тоже с Иркутской области.
От балды ляпнула видимо. Я 50 лет живу в Иркутске и впервые слышу что пельмени с чесноком - это по-иркутски
А какой объем кружки?
200
У нас вареники с картошкой, пост на дворе!
И я вчера готовила пельмени,всем привет!❤
РеАритетный 😂
РАРИТЕТНЫЙ - ОСОБЕННЫЙ ИЛИ ЦЕННЫЙ.
Добрый день! Я тоже люблю крутое тесто на пельмени, жидкое не признаю!😊
💋💞🌹💓🌷🌺💐
❤️🌺❤️
Танюша мы тебя любим и на стол мы не обращаем внимания!!!!!
🎉🎉🎉
Город. Сибирь. Иркутск озеро Байкал,
Привет ❤❤❤
,,как нас самих еще не украли?!"😂😂😂
Таня кружка сколько мл
200
@Two-sisters спасибо
У меня тесто всегда мягкое и масло растительное кладу.И у меня пельмени не лопаются.
😄👋
😂😂
Наконец то синяки свои тоналкой замазала! Вам ещё голову покрасить надо а то плеш седая просвечивает сверху.
Вроде худеть начала что ли? Уже и второй подбородок поменьше стал, и ходить уже по лучше стала, не как раньше с ноги на ногу переваливалась
Как можно быть таким бестактным человеком?
А я делаю ленивые вареники
А канала "Любимая работа " уже нет
Есть
Кому нужна эта книга 1973 года??щас уже все эти совдеповские ГОСТы давно отменили , переработали и ввели новые с 2002 года. Никто уже давным давно не работает по этой книге.
ту ..ост ....это ,что такое
Доброе утро Танюша и всем Здравия❤. Сколько делаю тесто и так, и сяк, и накосяк😂😂, через 5 мин варки оно рвётся😣. С добавлением масла чуть, с водкой, иногда с уксусом чл, но увы тесто рвётся🤤. Так обидно, что не хочется делать! 😢. А всем приятного аппетита. Но на Новый год так люблю их настряпать🤷♀️, а может пусть рвутся😋😋, зато пельмени и у меня будут 🤔🤨😒😏? 🎉🎉🎉
Переваривает или мало воды, а пельменей много.
В миску 500-550 гр муки, туда два яйца и чайную ложку соли, перемешать слегка. В отдельной миске смешать 190 мл горячей воды ( но не кипяток) + 60 мл подс масла, всё размешать и добавить к муке с яйцами, замесить тесто, при замесе добавить ещё грамм 100 муки, всего муки 600-650 гр. Получается эластичное тесто, не рвётся никогда👍
@@Сабина-ш2з1д огромное спасибо,. Буду делать прям сегодня❤️❤️❤️🌲🕊️🌲🕊️🌲🕊️.
@@ГалинаКаграманова-г3ш на здоровье🙏 вкусных Вам пельмешек🤤тесту дать отдохнуть в пакете минут 15 и можно лепить
На стакан воды кладу 2 яйца и никогда не рвутся, и тесто очень круто нужно замешивать.