Napoli FoodTour #2 - Cibi veramente leggendari
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Altro giro altro cibo, è un crescendo di bontà, arroganza e orgasmo culinari, Napoli non delude mai. Cibi da diventarci scemi, non crederete ai vostri occhi, fra dolcì, panini e rosticceria tipica, finché non li provate non vi potete rendere conto….
BUONA VISIONE!!
Buon appetuto a titti!!
MYPROTEIN : prf.hn/l/BdQYGaG
Codice sconto: FRANCESCOZINI
Nuovo Instagram: ...
TikTok: vm.tiktok.com/...
Francesco❤❤woww un video super da leccarsi i baffi, complimenti a te e anche a Fabrizio e' molto bravo🌝..Francesco ❤avrei mangiato tutto quello che hai mangiato tu giuro, soprattutto il pasticciotto con tutto quel pistacchio e poi li' in quella paninoteca da Francesco quelle patate con provola che buona😋😋, e a quella crostata al limone le avrei fatto fare un bel tuffo dentro il bicchierino crema al pistacchio lo so che non si fa ma a me fare ste robe piace un casino😍😍e per finire quella bella pastasciutta wow...Francesco❤❤ mi hai fatto venire una fame assurda a vederti mangiare tutta quella roba buonissima perché trasmetti passione nel mangiare, sei sempre più bravo,mesi fa avevi detto che avresti fatto sempre di più per migliorarti e ci sei riuscito tanti tanti complimenti come sempre, grazie per questi video, Francesco❤sei il migliore tvb e ti bacio🥰💝
questo si che è una bomba di food tour a Napoli e con molti locali non scontati...bravo Francesco
Gli spaghetti alla puvriello sono per pochi grande 👍
Ogni volta che ti guardo mi fai venire fame, non va bene
Per me è stato un vero piacere conoscerti con le tue belle video.Un caro saluto da Bruxelles 😉👋
Sono di Napoli e non avevo mai visto un locale che facesse la pasta alla puvriello, grazie per questa scoperta❤️
Di pasta e patate di genovese di ragù ne hanno visti tanti. Questo piatto ha ugual identità e anche tanta storia da raccontare.
Ciao, innanzitutto complimenti per il tuo canale, che meriterebbe più iscritti! Sono un napoletano emigrato al Nord per lavoro, e ogni volta che vai a Napoli per fare dei food tour, mi fai consolare, solo guardandoti mangiare con gusto tutto ciò che assaggi. Per me, tra tutti i canali che, fanno questo genere di video, tu sei sicuramente il migliore in assoluto. Bravo! Bravo! Bravo! P.S Sarò anche di parte, ma per me il miglior cibo di tutta Italia, si può gustare solo a Napoli e in Sicilia😉😋
Quando vieni a Napoli piangi due volte : quando vai via e quando ti pesi 😀😀😀
ORA CI VUOLE SOLO UN BEL PASTA PATATE E PROVOLA “CA’ PAST AMMISCAT” *TRADUZIONE : CON LA PASTA MISTA* ! CUCINA A DOMICILIO PER FRANK ZINI🔥
Lha mangiata da nennella mi sa
Ma l’ho già fatto nel primo episodio
@@FrancescoZini 🙏🧢chapeu
ruclips.net/video/RLf68ugAf5s/видео.html
@@FrancescoZini volevo preparartelo io😔
Bellissimo video, complimenti 😏
I napoletani hanno una visione e una creatività nella cucina migliore che in tutto il mondo
Vedo che hai provato il Babà ... il dolce Polacco (babka) più famoso di Napoli... Circa il Pasticcino, Pasticciotto o Bocconotto o come lo chiama Ippolito Cavalcnti ...(non si può scrivere) è un dolce comune a molte regioni (Abruzzo Campania, Puglia, Calabria...ed altre regioni.. che .mi scuso di non menzionare), la cui ricetta è scritta sul testo del Cavalcanti "Cucina teorico-pratica" ( edito nel 1837 )
Il pasticciotto nessuno ha mai detto fosse tipico napoletano e non lo è. Napoli è stata dominata dai francesi, per questo il dolce polacco perfezionato dai francesi è diventato un nostro dolce tipico. Non c'è bisogno di scrivere frasi allusive, nessuno copia nessuno ne si prende i meriti. Anche i brownies sono esteri ed ormai li producono pasticcerie di tutto il mondo. Mha...
@@eliananln5583 non ho scritto ciò che pensi io abbia scritto
Bravo France’, la pasta alla “Puveriello” dimostra che hai la volonta’ di non fare il solito video “vetrina”, ma di voler realmente conoscere le tradizioni di una citta’.
Naturalmente sei stato anche suggerito bene, bravo anche al tuo cicerone.
ti ringrazio, infatti lui voleva una ricetta meno famosa ma con tanta storia. il locale in questione segue tutte ricette tradizionali vecchio stampo visto che il proprietario è uno storico della cucina napoletana.
Passero’ sicuramente a provarlo ! Ciao grazie.
Grandeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!,ai fatto un video da 10 moltiplicato per 50 !!! Mamma mia allora non so da dove iniziare !!! A già !!! U baba ,come ti avevo detto valeva la pena mangiarlo!!, Te lo avevo scritto !!!, Voglio sapere cosa c' era nel panino dove ai preso la provola con la porchetta gli ingredienti del panino ??il piatto che ai fatto vedere la provola , con la porchetta e poi sopra con le patate e un piatto top!!!mamma mia , a volevo sapere che cosa c' è nel bicchiere che ha in mano il tuo amico mentre mangiavi la torta al limone ???, Che da come era bona si scioglieva in bocca!!, E la storia del piatto della carbonara, si per venire incontro ai gusti dei marines che erano abituati a mangiare i bacon , da tutte le parti , e oltre tutto con il loro gusto particolare fu inventata la pasta alla carbonara con l' uovo , e il bacon io ci preferisco il guanciale, e il sughetto dell' uovo deve diventare una cremina, basta bagnare con l' acqua della pasta mentre la si cuoce, cmq l' antenato , della pasta alla carbonara non pensavo che ci fosse l' uovo a occhio di bue sopra la pasta alla grandeeee😂😂😂😂, come si chiama il piatto ??) Fammelo sapere grazie e anche le altre domande cmq video top !!!
il panino si chiama big bang con porchetta provola prosciutto cotto involtino di bacon con sottiletta e patate e salsiccia il piatto si chiama pasta alla puveriello e nel bicchiere c'è il gelato crema spalabile al pistacchio per esaltare il sapore della crostata al limone
Beh, caruccia anche la bionda dietro il puveriello 🤙🏻
ammiro sempre il tuo stomaco di acciaio! xD
Francesco avrai mangiato un piatto alla Puveriello che sarà stato pure fantastico ma ti sei perso una bionda stratosferica che era alle tue spalle!! Comunque meriti un 👍
Ciao Francesco, bel vidéo Come sempre ,ma mi sei cascato sugli spaghetti,si arrotolano sulla fourchetta o sul cucchiao a penzoloni cosï no, se mica in China o a Milano ne ciao
Oddio della Locanda da Gesù vecchio conosco Vittorio, il proprietario :) Quando ancora aveva solo un bar a due passi da lì... Mi fa sempre piacere vedere come si sia evoluto così tanto e così bene! 😊
Il babà di capparelli a mani basse il migliore della città
Il pasticciotto di bellavia quello al pistacchio ti porta in paradiso
La padella ormai è un tuo punto fisso
Zio frank è amore
La pasta alla puveriello è la dimostrazione d'amore che Vittorio ha verso i suoi clienti. È tutto bello.
La tua espressione estasiata al taste test non ha prezzo😂
Finalmente qualcuno che non fa vedere i soliti posti e i soliti piatti! Complimenti! 👏🏻
come è bello essere napoletani💙🌋💙🌋
QUEL PANINO E QUELLE PATATE ILLEGALIIIII....PER CURIOSITA' QUANTI KG HAI PRESO?
Da leccese, sentire quel “Lecce inizia a preoccuparti” mi ha triggerato, sarò onesto con te 😂
Sono onesto quello di bellavia ha la forma del pasticciotto ma quello originale leccese è su un altro pianeta 🥰 come sapore e gusto è assurdo e non si può paragonare a questo, che però ha un suo senso
@@fslfoods2488 vabbè ovvio.. dove l’hanno inventato non si può battere, tipo come una pizza a Lecce per dire, sicuramente sarà meglio a Napoli
La bionda alle tue spalle durante la pasta alla puveriello!
Grazie da napoli 💙💯💯💯
È un piacere vedere quanto e come mangi! Ma una curiosità quanto spendono i toui per farti mangiare? 😂😂😂
Una curiosità....come smaltisci? Minkia io devo limitarmi ad uno strappo alle regole alla settimana se no sono dolori....ma certo non ho più 25 anni((
Io che ho condiviso con lui 1 giorno e mezzo ti dico che cammina tanto oltre 30k di passi al giorno
@@fslfoods2488 ammazza))Beh,io ho 46 anni,ultimamente non posso per motivi personali e altri impegni,ma di solito tra 10k e 15k nelle settimane in cui potevo darmi alle passeggiate li facevo.In effetti mi aiutavano,negli anni ho perso circa 10kg pur mangiando comunque gli sfizi che mi piacciono. Gioco anche 4 volte a pallone e 2 volte in palestra alla settinana,se no vabbè. Ma diciamo che ora la pizza,il panino godurioso,il fritto o il super dolce cremoso sono cose che rappresentano lo strappo settimanale ad una cucina ormai molto standardizzata. A 20 anni mi mangiavo una familiare da solo,ahahaha. Saluti e grazie
Benvenuto nel club
Ciao Francesco, innanzitutto complimenti per il video perché non è il solito tour culinario della città di Napoli (pizza e sfogliatelle) ma veri e propri piatti antichi della tradizione, ma anche innovativi.
A proposito di ciò ti consiglio di assaggiare la pizza fritta della Masardona (mi raccomando non a piazza vittoria, ma alla sua sede antica!) e anche la pasta con i fagioli e le cozze (non so dove puoi recarti perché è un piatto che ormai pochi fanno, prova a fare una ricerca), non te ne pentirai!
pasta e fagioli con cozze mi sembra la faccia ancora antonio la trippa , la masardona era in ferie in quei giorni
@@fslfoods2488ma qualcuno la fa pasta e zucca? È un piatto tipico napoletano ma troppo poco conosciuto. Mia mamma la fa spesso quando la zucca è di stagione ed è stabuona. Non l'ho mai vista in nessun ristorante però.
@@giuseppedamora. in periodo di zucca i ristoranti lo portano poco. Posso dirti che in alcuno agriturismi del entroterra con la zucca scavata ci fanno direttamente risotto zucca e salsiccia mi sarà capitato qualche anno fa di provarla così
@@fslfoods2488 Il risotto alla zucca è un piatto che si può benissimamente trovare anche in altre parti dell'italia e personalmente non è paragonabile a pasta e zucca (gusto personale). Pasta e zucca fatta con la zucca napoletana è un piatto tipico che solo quì si fa, con la pasta cotta direttamente nella zucca stacotta. Spero proprio che qualcuno continui a cucinarla😥.
@@giuseppedamora. vero non c'è paragone . Io parlo per mia esperienza e finora non mi è capitato la vecchia pasta e zucca come intendi tu. Molto spesso si fa in maniera più cremosa e elaborata per venire incontro ai sapori più morbidi che molti ricercano
Bellissimo … ma in tutti questi food tour che hai fatto a Napoli (ora non ricordo) una bella parmigiana l’hai mangiata ??? Sei un grande continua così
uno spettacolo
"Napoli,Napoli,Napoli!come si fa con Napoli ragazzi?...."😂😂😂😍Grande Francesco!Grazie mille per come apprezzi sempre tanto il cibo della nostra città ☺️👍❤️...P.s.🤔Ma hai mai mangiato a Napoli spaghetti al pomodorino fresco? Ragù? Genovese?😍Provali e capirai👍... Francesca e Davide da Napoli
Zio Frank e storia attuale come diceva Raffaele a Ercolano sei fatta la storia per le Giggino era uno dei migliori ma di livello è sceso molto .. ti dico la mia ieri sono andato da zio frank a Portici dopo il Napoli e panino 🔝
Io con riso e pollo davanti che vedo questo video
Ho una domanda: ma tutto ciò l’hai mangiato in un solo giorno!?
Sono di Napoli e mi hai fatto conoscere un piatto assurdo, o puvriell . Che dire sei un grande
L'idea era proprio quello di far conoscere un piatto che ha tanta storia ma che pochi veramente conoscono Anche perché ha davanti a sé i mostri sacri Come ragù pasta e patate genovese però è di un sapore assurdo e quando ho fatto vedere a Francesco questa ricetta lui è rimasto contento
Dopo questo video, vo a Napoli solo per il cibo hahaha. Grande frank
Non ti ho mai visto così sudato😂
Mi sono iscritto? Shapó
Mi piacciono i tuoi video? shapoó
Sapevo che erano gli antenati della carbonara? No
Gli spaghetti alla puveriell....xhe goduria
piccola nota per quanto riguarda lo spaghetto alla puveriello.
in realtà è un antenato della carbonara ma non l'antenato diretto infatti si è passati dallo spaghetto alla puveriello alla ancor più famosa cas e ov ovvero un primo piatto dove si è andato a sostituire lo spaghetto con il tubetto, l'uovo è passato da essere un accompagnamento ad essere l'ingrediente principale, infatti in questa ricetta viene preparata quella che oggi chiamiamo carbocrema (l'unica differenza è che nella cas e ov questa crema viene aggiunta a fine cottura della pasta andando cosi a creare una sorta di uova strapazzate (un pò come le carbonare all'estero ) anche nella cas e ov era previsto l'uso dello strutto, inoltre in questa ricetta sono presenti anche aglio e prezzemolo. andando avanti col tempo la cas e ov ha visto diverse rivisitazioni infatti ancora oggi molte famiglie napoletane usano la cipolla al posto dell'aglio e anzichè usare semplicemente lo strutto si è iniziato ad aggiungere dei cubetti di grasso di maiale che cuocendo rilasciavano lo strutto ma allo stesso tempo anche i cicoli che andavano ad aggiungere consistenza e croccantezza al piatto.
solo molti anni dopo arrivarono gli americani che cambiarono i cicoli con il bacon spesso andando a fare questa ricetta omettendo la pasta (quasi come fosse un secondo) da qui poi parte la leggenda della carbonara romana che narra che dei soldati americani chiesero questo piatto ma furono avvelenati dal proprietario della trattoria siccome andò a grattugiare del carbone al posto del pepe però rimase colpito dalla ricetta cosi ne preparò anche una porzione commestibile per lui e colpito dal sapore andò poi a spacciare questa ricetta per sua dandogli il nome di carbonare essendo che l'aveva fatta apposta per avvelenare i soldati con il carbone, nel corso del tempo poi la ricetta è stata rivisitata tantissime volte (esistono versioni di carbonara dove al posto del cacio veniva messa la ricotta essiccata ) ma alla fine quella che divenne più popolare fu quella di un ricercatore culinario che andò a riprendere il formato di pasta dell piatto originale (lo spaghetto) ma anzichè aggiungere l'uovo ad occhio di bue decise di preparare il composto di uova, formaggio e pepe e al posto del bacon decise di usare il guanciale che era una via di mezzo tra l'unto del cicolo e la grassezza del bacon, però fece un errore non facendo cuocere abbastanza l'uovo ottenendo un piatto molto viscoso cosi decise di eliminare anche l'albume (purtroppo però da questo punto molte traccie storiche della carbonara sono andate perdute e non si sa effettivamente quando hanno tolto il prezzemolo,lo strutto e la cipolla/aglio per questo ancor oggi molti hanno il dubbio se a roma la carbonara aveva la cipolla oppure no, basandoci su alcune ricerche che hanno fatto essendo appunto un evoluzione della cas e ov (americanizzata) è probabile che almeno le prime versioni avessero tra gli ingredienti la cipolla, mentre è probabile che già con le prime evoluzioni romane questi ingredienti siano andati man mano sparendo ottenendo cosi 2 piatti diversi ma con un origine comune
Non ho visto il video ma so già che sarà uno dei più visti del tuo canale.
Continua così Frank!
Uno dei migliori food tour di sempre grande Francesco 😎
Ciao Francesco, non posso che encomiare l’impegnò che c’ hai messo in questo video. Finalmente una ricerca di locali fuori dai soliti percorsi turistici e finalmente dei nuovi cibi che ad oggi erano ancora ignoti ai più. Bravo
Grande
Finalmente qualcuno che fa i food tour come cristo comanda, mangiando quello che di tipico offre la città che si visita e non quelle cazzo di fontane di pistacchio che hanno rotto i maroni.
Secondo me il babà di capparelli se la gioca con quello del "Capriccio" a via carbonara anche se non lo mangio da un po' di tempo.
Panino di frank scuola ercolano e quella è sempre una certezza.
Il mio unico dubbio è sui friarielli che ora non sono di stagione. Sono congelati?
Sui friarielli lo sappiamo tutti che non sono quelli freschi di stagione sono quelli abbattuti. Oggi come oggi lo ripropongono tuttini friarielli fuori stagione
@@fslfoods2488 infatti oramai lo fanno tutti, io però sono per la stagionalità
@@alfa_gtam_82 pienamente d'accordo sulla stagionalità però mettiamo sarebbe stato un delitto se non avesse provato il friariello🤣
@@fslfoods2488 crimine contro l'umanità 😀😀😀 cosa c'è di meglio di una palatella di pane salsiccia e friarielli con un po' di peperoncino...
@@alfa_gtam_82 provolettina affumicata io la aggiungerei che finisce di spingere questi bei sapori forti
Uno spettacolo!! Come sempre sei Grande Frank!!
Bel video!
Vieni a fare un food tour invernale : friarielli freschi di stagione con le salsicce, pasta e fagioli con le cozze, minestra maritata, zuppa alla mariscialla, panino col soffritto e sanguinaccio come dessert 😀😀😀
Ma Frank, come fai a finire tutto?😱
Secondo te?
😎👍
Grandissimo Frank! Esalti ogni cibo in maniera impeccabile facendoci sentire quasi il sapore e il gusto anche a noi quando lo assaggi nel video.👏😅
quanto magni hahaha
madò quanto magni, ma come fai :D ? sarà che, avendo il doppio dei tuoi anni, non posso più permettermelo, però grande invidia! sempre belli i tuoi contenuti
Anche lui se non muore prima tra vent'anni non avrà più vent'anni 😂
Sei bravo.Assai.
France chiamami la prossimo volta tour per Napoli in motorino dai
All the foods in this video look heavenly. Now I'm hungry😅
Zini + Napoli = che bella combo 💙💪
Quello è il colore che un vero pistacchio deve avere... E non quel forforescente che molti credano sia pistacchio di bronte
Gli spaghetti alla poveriello è il mio piatto preferito da sempre, bello che stanno riscoprendo questo piatto. Un saluto agli amici romani...
Top
Video strabomba!
Ma hai mangiato tutto ciò in un
Solo giorno????
Credo uno dei piu belli food tour ♥️
la parte 3 è assai bella
Non c'è paragone con le altre città in Italia Napoli e la numero1
In effetti il rustico salato con ricotta e salame o piace oppure no. Caldo è buonissimo, mia mamma li faceva buonissimi con la ricotta di pecora che è più sapida di quella classica
Bravo. Ti invidio tantissimo perché mangi una quantità di cibo impressionante ma nonostante questo sei sempre sul pezzo e corretto nei commenti e nella presentazione di contenuti di interesse e di qualità
Da food tour a food porn è un attimo
Questo È un food tour come si deve e , piatti tipici veri e non di vetrina , complimenti davvero
Pura poesia 😍😍, video bello potente
Un ragazzo speciale, dolcissimo
Sei un grande Francé
Francesco, un giro a Torino quando? ho bisogno dei tuoi consigli!
bello sono stato un pò critico con i tuoi primi vlog a Napoli, ma sei migliorato tanto ed hai fatto davvero un buon lavoro
Come è soddisfacente essere di Napoli
😵💫😵💫
Peccato per i napoletani...
Poco immagino
@@ZA-lu8nh immagini male dici questo solo perché non puoi avere quello che abbiamo noi
@@andreataricco5983 perché non elogia così la tua città perché non è al altezza di Napoli siete solo invidiosi gelosi perciò chiudetevi in casa e mangiatevi le minestre
Prelibatezze senza paragoni, sulla gastronomia Napoli é di altissima qualità anche in posti molto belli . Saluti
DA QUAND’È CHE NON VAI AL MCDONALD???
Lecce NO! Il Pasticciotto è di Galatina
gran video, gran food tour
Le riprese mi sembrano diverse dal solito? Forse è il montaggio. Tutto molto figo, i closeup sul cibo sono fatti troppo bene. Bravo Fraaank
mamma ia capparelli è un'istituzione. Penso sia la pasticcieria nella quale ho mangiato mejo in 4 giorni di vacanza li
verrai in trentino?
Fra ti consiglio il dolce Migliaccio è buonissimo fatto con semolino, ricotta, scorza di limone io lo mangiai alla pasticceria Capparelli credo esista ancora questo splendido dolce è tipico del periodo di carnevale ma lo si trova anche d inverno credo complimenti x questo food tour 😋da acquolina in bocca daje che ci fai sognare🔝
Sei il benvenuto nella Nostra Città...
Franci ora me lo godo
Mio Diooo
Grande Francesco, il panino in questione è chiamato anche “Scuola Ercolanese” da Ercolano provincia di Napoli. Ti consiglio di visitarla,lì praticamente tutte le paninoteche sanno farlo
Ciao Frank solo oggi ho visto il video! Mi fa piacere che ti sia piaciuto zio frank ahahah
Mi dispiace non esserci potuto essere!
Ma quanto sei rimasto a Napoli una settimana?? 😂😂😂
Puoi arrivare a Napoli foodtour pt.65...
Eh che food tour!❤️🔥
Grande Frank!!! Sei una delle poche persone che non discriminano la nostra bellissima città ma che ne tengono alto il nome, continua così, saluti da Napoli!!!
Frank lo fai un foodtour a TORINO?
La prossima volta prova anche puok paninoteca che si trova sia a spacca Napoli che al Vomero( via Cilea)
“Lecce inizia a preoccuparti”,il pasticciotto leccese è un altra cosa,ad ognuno il suo caro Frank,comunque continua cosi....
Mamma mia con quello che mangi dovresti avere 120 kg.come cacchio fai?
Nella mia città (io abito a Via Toledo) ti stai arricreando
4:45 non è al Vomero
La tua espressione mentre assaggi le pietanze… top!!! Complimenti!
“Come si fa con Napoli” bella domanda ….