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11년전의 방송이군요. 끝까지~ 부산의 풍경들 잘봤습니다. 시원한~ 복국 & 복요리까지요 !!!최불암 선생님~ 송도에서 울산방어진까지~ 먼길 다니시느라 고생 많으셨겠습니다 !!!항상 건강하세요 !!!
잔치국수
통영 중앙시장 복국유명한 복어집에 가보니 낚시가면 잡히는 엄지손가락보다 조금큰 복어로 탕을 끓이더군요! 독성이 강해 손질하고나서 다라이에 담아뇠었는데 독을 빼기 위한게 아닌가 싶네요! 어머님께서 복국을 좋아하셔서 어릴때 딘골집에 심부름 자주다녔죠! 처음상호가 부산복어였는데 떠나온지 오래돼서 요즘은 모르겠네요! 대구 새길시장 뒷골목 삼양목욕탕 옆에 있었죠! 30대초중반 되신 어머님께서는 귀족생활 하셨죠! ㅎㅎ 이제는 제가 내년에 60바라보네요!
그렇게 작은 복어들까지 잡아먹어 버리니 더더욱 큰 복어들이 없죠 에휴....
@@jambread848죄송하지만 마산쪽에서 먹는 복섬은 그게 다 큰기라요
오~ 마지막에 남포식당 나오네요.... 저집 특징은 육수가 진한 건데....그리고 밑반찬이 맛있음.
그렇습니다 🤗
여행할만한곳들...자갈치시장.해운대.국제시장.남포동.서면...등등그리고동래온천영도다리.용두산공원.태종대
부산 주요 명승지 입니다
나의고향부산..
영도
@@younglee59 경상 혈일파 조상이 일본인영도 ? 거제 포로 수용소 석방후 집단 거주지 영도 아인교 즌라도 피난민 집단 거주지 영도 아인교 빨괭이 쪽퐐이 홍어 3합이네 ?
🇨🇳🇷🇺🇰🇵
민노총
노조
어릴때 자주 먹었지요 ㅋㅋㅋ
그렇군요 😐
자랑스러운 의사 사위, 딸한테 잘 해 주라고, 정성스레 복어 요리를 해서 서울로 보내 주신 장모님... 정말 기쁘고 고마왔겠어요. 복어 요리 드시는 날은, 아내님께도 잘 하셨겠죠. ^^
네 ! 그렇습니다 🤗
우와 ᆢ 그냥 보약이다 영상 감사합니다
항상 성원 감사합니다 👍
내가 사는 지역은 복어탕이 왜그리 비싼지...기본 2인분 12000원인데 고기는 다섯점이나 나오나?복어가 살이 없었나?그나마 다 먹었을때쯤 콩나물과 밥비벼 주는건 좋더러
그만큼 복어 🐡 어획량이 많지 않다는 겁니다 !
아이고 세상에.... 보다가, 복어로 라면 끌이는 장면에서 목소리로 '아이고야 복어 라면이냐' 하고 세웠습니다. ㅇㅅㅇ 아니 세상에, 그 금덩이 같은 복어살을 저렇게나 넣고 라면을 끓이네요.... 아이고야 저거 대체 어떤 맛일지 상상도 못하겠군요. 저걸 메뉴로 팔면 한 그릇에 얼마려나?
@user-zj6tp5vh1p 은 만큼 비싸요. 화면에 나온 저 팔뚝만 한 복어들 한 마리에 아마 10만원 20만 원씩 할 걸요. 고등어나 청어는 한 마리에 천원 2천원 하죠? 그 100배 200배 비쌉니다.
백퍼 맞습니다 ✌ 복어 🐡 조리 요리 🍲 판매가 비쌉니다 !
어떵게 살수 있나요?
어시장 가서 사야 합니다 🤔복어 🐡 독 제거 자격증소지자 만이 주로 삽니다
떻
와 이영상이 벌써 10년도 더 전이구나 당시에 발전 많이했다던 영상의 해운대의 모습이 지금의 해운대와 또다른 모습임에 세월이 느껴진다
항상 성원 감사합니다 ✌,,
시원하지
51:23
영상 주요 시청 시간 임
이경규씨고향초량.나훈아
그러네요 😐
해운대 잇토쿠 최병규실장님 ㅎ
어서 오십시오 💕
mbc kbs sbs ytn 방송사 인력들의 수준이 얘전 같지 않다는 생각이 듭니다
백퍼 맞습니다 ✌
세대가 바뀌잖아요 우리때만 생각하지 말고 새로운 세대들을 이해 합시다
@@이야-d3q 새로운 세대에게 좋은 문화와 좋은 정서감을 물려주는 것이 좋다는 생각이 듭니다
😷😷😷😷
29:20
해운대 유명한 금수복국집 아지매도 많이 늙으셨네요?대학때 소주마시고 속풀이 한다고 이집을 찾아가던 시절이 엇그제 같았는데 세월앞에 싱싱하게 남는건 복국뿐이네.
부산 복어 🐡 집산지 이지요 국내 최대 공동 어시장 유명함남한 🇰🇷 제 1위 어항 임요
복어가 다 수입산 이었구나
중공 🇨🇳 산 대부분 임
동남아 산 뒤를 이음요 ?
여러분🐡조심해서요리해드시길...
복어 🐡 독 맹독임 !전문 면허증 소지자만이 독 제거 할수 있습니다 !
테트라 톡신 신경독 임독성이 강할때는 한마리복어 🐡 로 사람 최대57명 까지도 죽일수있습니다 ✌
실제 복국으로 유명한 곳은 포항이랑 마산이다. 자갈치가 왜 튀어나오남?더 나아가 가장 고급스런 복요리 지역은 임진강 유역이고.
부산항 안빠짐요 ??
8th
어서 오세요 ^^
부산피난민
그렇습니다 ✌
6 25 한국 전쟁 때 포항 ㅡ 대구 ㅡ 마산부산 일원만 남았지요
일과ㅇ대지복
응? 멸치로 국물내는 것은 일본음식에서 배워온 것이고 일제시대 전에는 한국요리에 없던 방식임. 다시는 일본어임. 자, 멸치국물 안쓰실겁니까?
33:01
33:11
33:12
멸치육수가 일제강점기때 영향을 받았다는 주장도 있습니다.하지만 그 당시 일본은 가쓰오가 육수의 확고한 주류였고, 멸치육수는 대세는 아니었습니다. 오히려 그보다 이전인 정약전의 자산어보에서 멸치국물에 대한 기록이 있었습니다.
일본산 수산물을 먹어서 응원해야 한다는 말이 곧 나오지 싶다. 미래지향적인 관계를 바라는 간절한 염원이 통큰 담대한 구상으로 실현되어 갈 수 있도록 압도적인 지지를 보내는 분들이 동참해야 한다고...
동감합니다 ✌
아무리 맛있어도 목숨과 음식을 맞바꿀 맛이라는 수준낮은 kbs 공영방송
과거 중국시인인 복어를 맛보고 그렇게 표현했답니다 방송사 작가의 뜻이 아니고요
송나라 시인 소동파의 시 구절을 가져와 소개한 걸.. 진짜 니 수준.
@@swjung7975 그렇다면 소동파를 무조건 따라하는 것보단 좀 더 좋은 표현을 쓰면 될텐데
참 불편한거 많은사람이다... 안봐도 친구없을듯
댓글달앗던거 보니깐 다 삐딱한댓글이네 ㄷㄷ
![[한국인의밥상★풀버전] 수증기가 수분을 채워주고 수분 대신 양념이 배어든다~ 선조들의 지혜가 깃든 찜의 향연~ 입 한가득 최고의 맛, 찜 밥상 (KBS 20200130 방송)](http://i.ytimg.com/vi/OXVoyTK63SM/mqdefault.jpg)
![[한국인의밥상★풀버전] 수증기가 수분을 채워주고 수분 대신 양념이 배어든다~ 선조들의 지혜가 깃든 찜의 향연~ 입 한가득 최고의 맛, 찜 밥상 (KBS 20200130 방송)](/img/tr.png)
![[한국인의밥상★풀버전] 밥이 왔어요. 밥이 왔습니다. 둘러앉기 딱~인 상! 둥근상이 떴습니다~ (KBS 20190131 방송)](http://i.ytimg.com/vi/xB3pZokr8co/mqdefault.jpg)
![바다와 갯벌은 우리의 생활터전! 서산 갯마을 사람들의 세월이 묻어나는 밥상에는 과연 어떤 맛이 숨어있을까? [한국인의밥상 KBS 20110310 방송]](http://i.ytimg.com/vi/_sBxYQq5lGY/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
11년전의 방송이군요. 끝까지~ 부산의 풍경들 잘봤습니다. 시원한~ 복국 & 복요리까지요 !!!
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항상 건강하세요 !!!
잔치국수
통영 중앙시장 복국유명한 복어집에 가보니 낚시가면 잡히는 엄지손가락보다 조금큰 복어로 탕을 끓이더군요! 독성이 강해 손질하고나서 다라이에 담아뇠었는데 독을 빼기 위한게 아닌가 싶네요! 어머님께서 복국을 좋아하셔서 어릴때 딘골집에 심부름 자주다녔죠! 처음상호가 부산복어였는데 떠나온지 오래돼서 요즘은 모르겠네요! 대구 새길시장 뒷골목 삼양목욕탕 옆에 있었죠! 30대초중반 되신 어머님께서는 귀족생활 하셨죠! ㅎㅎ 이제는 제가 내년에 60바라보네요!
그렇게 작은 복어들까지 잡아먹어 버리니 더더욱 큰 복어들이 없죠 에휴....
@@jambread848죄송하지만 마산쪽에서 먹는 복섬은 그게 다 큰기라요
오~ 마지막에 남포식당 나오네요.... 저집 특징은 육수가 진한 건데....그리고 밑반찬이 맛있음.
그렇습니다 🤗
여행할만한곳들...자갈치시장.해운대.국제시장.남포동.서면...등등그리고동래온천영도다리.용두산공원.태종대
부산 주요 명승지 입니다
나의고향부산..
영도
@@younglee59 경상 혈일파 조상이 일본인
영도 ? 거제 포로 수용소 석방후 집단 거주지 영도 아인교 즌라도 피난민 집단 거주지 영도 아인교 빨괭이 쪽퐐이 홍어 3합이네 ?
🇨🇳🇷🇺🇰🇵
민노총
노조
어릴때 자주 먹었지요 ㅋㅋㅋ
그렇군요 😐
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네 ! 그렇습니다 🤗
우와 ᆢ 그냥 보약이다 영상 감사합니다
항상 성원 감사합니다 👍
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그만큼 복어 🐡 어획량이
많지 않다는 겁니다 !
아이고 세상에.... 보다가, 복어로 라면 끌이는 장면에서 목소리로 '아이고야 복어 라면이냐' 하고 세웠습니다. ㅇㅅㅇ 아니 세상에, 그 금덩이 같은 복어살을 저렇게나 넣고 라면을 끓이네요.... 아이고야 저거 대체 어떤 맛일지 상상도 못하겠군요. 저걸 메뉴로 팔면 한 그릇에 얼마려나?
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항상 성원 감사합니다 ✌,,
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😷😷😷😷
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해운대 유명한 금수복국집 아지매도 많이 늙으셨네요?
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부산 복어 🐡 집산지 이지요
국내 최대 공동 어시장 유명함
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포항 ㅡ 대구 ㅡ 마산
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일과ㅇ대지복
응? 멸치로 국물내는 것은 일본음식에서 배워온 것이고 일제시대 전에는 한국요리에 없던 방식임. 다시는 일본어임. 자, 멸치국물 안쓰실겁니까?
33:01
33:11
33:12
멸치육수가 일제강점기때 영향을 받았다는 주장도 있습니다.
하지만 그 당시 일본은 가쓰오가 육수의 확고한 주류였고, 멸치육수는 대세는 아니었습니다.
오히려 그보다 이전인 정약전의 자산어보에서 멸치국물에 대한 기록이 있었습니다.
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동감합니다 ✌
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송나라 시인 소동파의 시 구절을 가져와 소개한 걸.. 진짜 니 수준.
@@swjung7975 그렇다면 소동파를 무조건 따라하는 것보단 좀 더 좋은 표현을 쓰면 될텐데
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댓글달앗던거 보니깐 다 삐딱한댓글이네 ㄷㄷ