@beef Roast 개소리마세요 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ 레스토랑마다 보유한 육수나 소스가 따로 있고 봉골레라고 저걸로 딱 끝나는게 아니라 매장마다 만들어둔 소스나 조미료 첨가하는데 ㅈ도 모르면서 공격적인 스탠스취하는거 개역겨우니까 엔터키에서 손이나 떼세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 애초에 감칠맛 더해줄 재료가 조개 딱 하나밖에 없고 레스토랑에서 먹는 그 맛을 조개하나로 똑같이 만든다는것 자체가 웃긴건데ㅋㅋㅋㅋ 면수 자체도 매장이랑 집이랑 농도차이 하늘과 땅 수준이고 저걸로 식당에서 먹는거랑 똑같이 만들면 그쪽 탑셰프 인정해줌
양식 전문은 아니지만 10년정도 요리한 사람입니다 봉골레 몇번 해봤는데 조개 올리브유 마늘 소금 후추 이거면 끝 사실 없는재료가 많아서 와인과 파슬리 없이 만들어도 제법 근사한 파스타가 나오죠 tv에 나오는 셰프들 경력20년이상되는 달인들이예요 저도 요리 좀 한다고 스스로 평가하고있지만 저양반들 앞에선 고개숙입니다 한분야의 달인 아무나 되는거 아니예요 여기서 댓글로 지껄이는분들 김치찌개는 끓일줄 아시나?
저게 쉬워보여도 알게모르게 파스타 스킬 다나옴 마늘을 다져놔서 빠르게 골드브라운이 되니까 다음 재료도 빠르게 투입됨 오버쿡되면 쓴맛남 면 익힘 정도는 기본 패시브고 마지막에 요리 접시 담기 전에 에멀젼까지 깔끔띠 하게 씀 요리초보자가 보고 따라해도 어느정도 비슷한 맛은 내겠지만 완성도가 다름
먹은 거 토해내면 괜찮음 음식점 가서 파슬리 섞인 음식 먹은 뒤에 속을 시원스레 게워내셈 이 때 술을 처마신 상태라면 이 일련의 과정이 더욱 쉬움 파슬리전을 부친 후엔 잘 말려서 믹서기에 갈아낸 다음 재료보다 1.5배 많은 물에 붓고 나서 천천히 골라내셈 대충 파랗게 보이는 것이 파슬리야 이 병신들아 파슬리에 무슨 맛이 난다고 파슬리 타령들이냐
왜 일반인들이 똑같이 따라 해도 저 맛이 절대 안나오는 거냐면 재료 자체가 틀림. 올리브유도 최고급은 매우 비쌈. 일단 저 재료 자체가 전부 최고급임. 면자체 퀄이 다름. 전부 다 이탈리안 레스토랑급임. 그래서 따라해도 절대 저 맛 안나옴. 재료자체가 틀림. 그래서 파스타는 해먹는게 아닌 사먹는게 답임.
![[#피크타임] 봉골레 파스타 하나! 해감부터 조리까지 쉽게 따라 하는 어남선생의 원팬 봉골레 파스타🍝 | #신상출시편스토랑 | KBS 220715 방송](http://i.ytimg.com/vi/llp0gC82Iu4/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 봉골레 파스타 하나! 해감부터 조리까지 쉽게 따라 하는 어남선생의 원팬 봉골레 파스타🍝 | #신상출시편스토랑 | KBS 220715 방송](/img/tr.png)
🍲수미네 반찬🥘을 더 맛보고 싶다면?!
🍳수미네 반찬 다시보기🍳 :
🍴ruclips.net/p/PLgbB1gJhmG7CZPW6UE-Q6thQT6mRPtkh8
봉골레 파스타 검색했는데....김수미님 삼가 고인의 명복을 빕니다
01:39 조빈님 말 너무 이쁘게 하신다... 녹아내리네
표정도 이뻐요 ㅋㅋㅋㅋ 되게 착한 사람같음
되게 따듯함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
존나스윗...
녹는다...
ㄹㅇ ㅋㅋㅋ
1:40 조빈 뭐야... 쏘 스윗....
이 댓글 달려고 내렸는데 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 F적 모먼트♡
마늘 보러왔습니다~
마늘 꼭 넣어야해요!
그렇지 않으면 너무 기름져요 ㅋㅋ
ㅋ ㅋㄱㄱㄱㄱㄱㅋㄱㄱㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ "마늘을 빼셨다.." 안성재 쉐프님 깊생 영상 보고 아래에 떠서 눌러서 왔네요
시작이 올리브오일에 마늘을 볶다가 인데 도대체 왜 그걸 까먹었을까???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조빈형 김수미배우님 보러 온다고 옷 단정하게 입고 왔네 ㄷㄷㄷ 머리도 사이다병으로 깔끔하게 정리하고
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시발
저정도면 정장이지
머리도 깔끔하게 정리했대 ㅋㅋ
두 손도 가지런히 모아져있음ㅋㅋㅋㅋ
그냥 휘리릭 척척 투박하게 하는것 같은데... 겁나 깔끔하네.... 내가 하면 겁나 어질러지던데.. 역시 쉐프
@@카스미조아 님이한말이랑 저분이한말이랑 뭐가다름ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:02 저 웃음이 그리울거같네요😢
1:40 스윗 그자체
쉐프가 담으니까 대충 담는거 같은데도 멋있게 담기네 ㄷㄷㄷ
접시와 조명, 카메라각도 때문이에요
기분탓도 분명히 있을겁니다!!
파스타 국수 요리들은 면 먼저 접시에 담고 나머지를 위에 얹으면 그럴싸 하게 나온답니다 ㅎㅎ 심지어 라면도 괜찮아보여요. 집에서 한번 해보세요 ㅋㅋㅋ
@@marson_Dave ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짬바
밖에서 사 먹는 맛 낼거면 당연히 저기에 더 해야되는거고 최현석 셰프님은 집에서 충분히 쉽게 따라할수 있게 해준거지 뭐 저기에 뭘 안넣었네 안했네 이러고 있어ㅋㅋㅋ 니들 채널에 올리세요 그럼
ㅋㅋㅋ 제니훈
ㅋㅋㅋㅋㅋㅇㄱㄹㅇ
애초에 감칠맛 더해주려면 육수부터 시작해야하는데 집에서 파스타하나 만들겠다고 2,3일 육수우릴것도 아니고 집에서 재료 최소한으로 쓰면서 만드는 재미 느끼는거지
방구석여포가 최현석셰프한테 훈수를 둔다? ㄹㄱㄴ
저렇게 해도 맛있고 육수나 조미료 추가 해도 맛있음 결론은 개 ㅂㅅ같이 조리 하지 않는 이상 다 맛있음
@beef Roast 개소리마세요 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ
레스토랑마다 보유한 육수나 소스가 따로 있고 봉골레라고 저걸로 딱 끝나는게 아니라 매장마다 만들어둔 소스나 조미료 첨가하는데 ㅈ도 모르면서 공격적인 스탠스취하는거 개역겨우니까 엔터키에서 손이나 떼세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
애초에 감칠맛 더해줄 재료가 조개 딱 하나밖에 없고 레스토랑에서 먹는 그 맛을 조개하나로 똑같이 만든다는것 자체가 웃긴건데ㅋㅋㅋㅋ 면수 자체도 매장이랑 집이랑 농도차이 하늘과 땅 수준이고 저걸로 식당에서 먹는거랑 똑같이 만들면 그쪽 탑셰프 인정해줌
@beef Roast 와 이사람 최근댓글 보니 진짜 가관이네ㅋㅋㅋㅋ
그냥 병먹금하겠슴다^^7 본인 의견에 대한 자부심이 뒤지게 높아서 남들이 어떻게 말하든 다 개무시하는 수듄ㅋㅋㅋㅋ
이사람 채널댓글 함 구경하시고 병먹금하세요~
양식 전문은 아니지만 10년정도 요리한 사람입니다 봉골레 몇번 해봤는데
조개 올리브유 마늘 소금 후추 이거면 끝
사실 없는재료가 많아서 와인과 파슬리 없이 만들어도 제법 근사한 파스타가 나오죠
tv에 나오는 셰프들 경력20년이상되는
달인들이예요 저도 요리 좀 한다고 스스로 평가하고있지만 저양반들 앞에선 고개숙입니다 한분야의 달인 아무나 되는거 아니예요 여기서 댓글로 지껄이는분들
김치찌개는 끓일줄 아시나?
진짜 시원한 한마디!!
마 나는 안승탕면도 끓일줄 안다 이 말이야 이 자슥아
그래서 눈감고도 만들수 있다 그러시군요 ㅋ 존경합니다~
김치찌개 무시? 사과하시죠?
엄마김치 없이는 그 맛이 안나더라구요...
엄마표 김치찌개 끓이는 방법 좀..
조빈형 사람 왜이리 착해보이냐 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
파스타 링귀니 소금 조금 넣고 알덴테
통마늘 파슬리 불규칙적으로 잘게 다져주기
팬에 올리브오일 달구고 마늘 먼저
노릇노릇하면 바지락 넣고 소금간 살짝
후추가루 조금, 화이트화인 넣고 볶다가 파슬리 추가
면 추가하고 올리브오일 2바퀴 추가
더 볶다가 마무리
봉골레는 좋은 바지락 올리브오일과 마늘 소금만 있어도 맛있게 만들 수 있어요
흑백요리사 보고 오신분ㅋㅋ
1:49 "요리가 벌써 다 끝났어요" 이거 올리브쇼시절 단골멘트 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 그리워 ㅋ큐ㅠ
올리브쇼때 진짜 안보던 올리브채널 하루종일 틀어놨었는데 그립네요.. ㅎㅎ 진짜 재밌었는데 올리브쇼 오늘뭐먹지
ㄹㅇ 올리브쇼 그립다 이젠 올리브 채널도 요리채널이 아니고 예능채널.. ㅠㅠ
요리전문프로라 좋았는데ㅠㅠㅠㅠㅠ
이 영상은 성지순례가 됩니다
최현석 셰프님 알몸 잘봤습니다🤩😍🥰
정말 방송잘하는 셰프, 아직 법원판정도 안 났는데 범죄자다 욕하는 건 아니라 봅니다.
@@Napalm47 혼자 북치고 장구치네 ㅋㅋㅋㅋ
맛있겠다..😘
@@Napalm47 혼자 뭐하세여
어머어머 뭐야뭐야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2:20 그렇게 말씀하시는 분은 천하의 여경래 선생님이시잖아요... 존경추
겸손추
봉골레 처음 도전인데 성공이요.
저는 페퍼로치노 넣었더니 맛있었어요.
바지락이 많이 안짜서 소금 넉넉히 넣었네요.
바지락 짜게 해감 안되었다연 전체맛이 밍밍해집니다
소금 안넣어도 될정도로 밪락해감 하시면 좋은맛을 얻으실수 있을겁니다^^
수미 누나 목소리 들으니 좋네요 극락 왕생 하소서
김수미 선생님 보고싶습니다 ㅠㅠ
봉골레 찾다가 수미 할머니 보고 울컥했네
1:02 심지어 소금 다 빗나감 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 좋와
@@대한민국-j3p 김수미 선생님을 위한 퍼포먼스까지 완벽한 허세좌 👍🏻
우리나라 탑클래스 셰프: 방송에 나와서 누구나 할 수 있는 레시피를 알려준다.
방구석 셰프: 방구석에 누워서 셰프 욕을 한다.
뜨금 💦
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ 방구석 ㅈ문가들이 방구석에만 쳐박혀있어서 다행이다 ^-^
자취방 방구세 셰프
@@지하-z7q 얘네는 방구석에서 키보드를 잡아야 힘을 얻기에 못나가는거ㅋㅋㅋ
처음에 뒤에 빤짝 거리는거 설마 조빈인가 했는데 진짜 였네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 저 형은 맨날 머리에 뭐 달고 빤짝이 입고다냐 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아ㅋㅋㅋ
딱 제가 하는 요리법이네요^^ 간단하고도 맛있습니다! 포인트는 신선한 국내산 바지락을 사셔서 미리 1시간 정도 해감하시고 깨끗이 서너번 씻으시면 됩니다.
벌써 5년전이라니... 엊그제 같은데
파스타가 쉬운 요리인줄 알았는데 아니더라고요. 들어가는 재료의 수가 적어서 각 재료의 퀄리티가 중요하고, 조리법의 미묘한 차이로 맛이 바뀌더군요. 만들면 만들수록 어려운 음식같음
아 ~ 최현석 셰프 알몸은 별건 없는데 맛있는 거구나~ 츄릅
저기에 페퍼론치노 넣으면 매콤하니 맛있쥬
이거 해무거봤는데 은근 맛남.
토마토스파게티만 해먹다가 첨 먹어봤는데 색달라서 좋았음.
소금 많이 넣자
영상은 1년전 댓글들은 다 며칠전ㅋㅋㅋ
근데요건 4시간전?
유투부는 고맛에 보는거임 ㅋㅋ
라임보소 합격목걸이 가져가세요
요잇
그것이 유튜브의 알고리즘
어려울거같아서 시도 할 생각도 못해봤는데 설명을 잘해주셔서 그런가 생각보다 간단하네용! 바지락 잡아와서 한번 만들어봐야겠어요😊 파슷하 중에 봉골레 파슷하가 젤 맛있거든요
이 영상 취지가 업장 봉골레 레시피인가 수미네반찬 자체가 가정 친화적 음식레시피인데 왜 업장에서 다르게뭐넣는다 이러면서 셰프깎아내리누ㅋ
방구석 쉐프들
경력 짧은애들
어줍잖은 애들
요리를 매장에서밖에 안해본 애들
집에서는 요리할 생각 없는 애들
이 보통 자기 레시피 강박있음
@@민물장어탕 난독?
근데 사실 음식이란게 손맛(조리과정,스킬)이란게 진짜로 있어서 저렇게만 해도 육수넣고 뭐넣고 이건 뺐네 저것도 안들어갔네 하는 사람들보다 저런 셰프들이 아무것도 안넣고 기본으로 만드는게 훨씬 맛있는게 팩트...
@@민물장어탕 요있노 개앰뒤
김수미선생님 삼가 고인의 명복을 빕니다.
여기엔 마늘을 넣었나요?
1:41 광장히 스윗 ,,, 형 사랑해
ㅏㅌ애...?
와인없으면 면수넣어서하셔도 맛잇어여 ~~~
봉골레파스타 먹어보고싶다
조빈 말 진짜 이쁘게하네
최현석 방잘알 저렇게 시그니처 만들면 우린 ㅈㄴ 재미지지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 실력도 좋아
셰프님 봉골레 파스타 진짜 개맛있더라...
사이다의 존재감이 너무 강해..
벌써 알고리즘이... 여기까지..?
까는댓글 1
까는댓글 까는댓글 49
까는댓글 어딨냐는 댓글 50
까는댓글 까는댓글 싸는 새끼들이 제일 문제임
이새끼들이 까는글로 도배되서 댓글창 존나 더러워짐
그냥 지가 맘에 안드는 댓글에 답글로 달면 되는데
개찐따깥이 혼잣말 하는것 마냥 답글 안쓰고 단독댓글 써서 댓글창 개흐림 십새끼들 ㅋㅋ
그립습니다 ㅠㅠㅠ
훈경 니얼굴이 더 흐림
@@0110-p3f 본인등판
님 프사가 노무노무 이쁘네요 ㅎㅎ
마늘 빠진 봉골레 보고 왔습니다
요것도 레시피 변경전버전인가보네 다해먹어봐야징..
아~ 봉골레 파스타 땡긴다
최현석세프님은 진짜 요리 솜씨보다 유머적인 말 솜씨가 더 맛깔스럽네요~
개인적으로 너무너무 팬이예요^
멋지고 일등 남편감!!!
딸이 몇살인데..
흑백요리사 보고 오신 분? ㅋ
언제였지 7만원짜리 올리브오일 이탈리아산 샀다가 다른 마트산이랑 차이 너무많이나서 깜짝 놀란적이있어요 진짜 비싼 오일은 직접 압착장에서 나온 오일이 제일 좋다고 하든데 말마따나 향부터가 엄청나드라구요 젠꼬!
De Cecco 올리브오일도 1리터에 10유로 안되는데 얼마나 고급을 사셨길래....
그런 오일은 가열요리에는 비추천합니다. 빵 찍어먹는게 베스트..
2:03 입이 버러지네~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
방송 중에도 자연스럽게 욕하시네 ㄷㄷㄷㄷ
이 레시피에 요리보고조리보고채널 에멀전 쉽게하는법 간다 딱대
다른사람들도 이거 갑자기 떴나보넹
역시 짬이 있어서 대충 담는거같아도 잘 담기네
마늘빠진 봉골레.. ㅠㅠ😊
저게 쉬워보여도 알게모르게 파스타 스킬 다나옴
마늘을 다져놔서 빠르게 골드브라운이 되니까 다음 재료도 빠르게 투입됨 오버쿡되면 쓴맛남
면 익힘 정도는 기본 패시브고
마지막에 요리 접시 담기 전에 에멀젼까지 깔끔띠 하게 씀
요리초보자가 보고 따라해도 어느정도 비슷한 맛은 내겠지만 완성도가 다름
알수없는 알고리즘이 나를 1년전 영상으로 보냈다...
결론 : 최현석의 알몸은 간단하다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너어는.....
봉골래는 모시조개가 들어가냐 하자나
간단하지만 면이 크고 바지락이 실하다?
그러니까 이제 여기서 마늘만 빼면 되는건가요
아 겁나침고이네 츄릅
아 바지락 칼국수 먹고싶다
최현식씨는 제대로 음식만드는걸 본적이 없음.
셰프가 맞긴한가.. 스페셜라면 보여달라니까 이연복셰프 엄청 정성스레 만들어주는데.. 달랑 새우탕 컵라면을 냄비에 끓여먹는다고 하질 않나... 참...
뭐 하긴 아이돌들도 잘생기면 노래못해도 상관없으니...
ㄹㅇㅋㅋ 걍 뭣모르는 사람들만 빠는듯
최현석 셰프 목소리랑 말투가 승우아빠 같네 ㅋㅋㅋ
그때는 마늘을 넣으셨군요 ㅎㅎ
파슬리 조금 사는게 제일 어려움
ㄹㅇ 파슬리 파는거 보면 무슨 농장단위로 파는거같음 한뭉치사면 평생 먹을 양
그냥 건조 파슬리나 사다 쓰는거쥬 뭐 ㅎㅎ
요즘 마트가면 이태리파슬리 팩에 조금씩 팔아욤 2천원정도 했나
먹은 거 토해내면 괜찮음
음식점 가서 파슬리 섞인 음식 먹은 뒤에
속을 시원스레 게워내셈
이 때 술을 처마신 상태라면 이 일련의 과정이 더욱 쉬움
파슬리전을 부친 후엔 잘 말려서 믹서기에 갈아낸 다음
재료보다 1.5배 많은 물에 붓고 나서
천천히 골라내셈
대충 파랗게 보이는 것이 파슬리야 이 병신들아
파슬리에 무슨 맛이 난다고 파슬리 타령들이냐
@@sunset-ime 수준ㅋ
봉골레파스타를 만들어봤습니다..근데 알몸을 곁들인..
강레오 보고오셨나바여 키키키
왜 일반인들이 똑같이 따라 해도 저 맛이 절대 안나오는 거냐면 재료 자체가 틀림. 올리브유도 최고급은 매우 비쌈. 일단 저 재료 자체가 전부 최고급임. 면자체 퀄이 다름. 전부 다 이탈리안 레스토랑급임. 그래서 따라해도 절대 저 맛 안나옴. 재료자체가 틀림. 그래서 파스타는 해먹는게 아닌 사먹는게 답임.
조빈형 그동안 사이다 같았는데 알고보니 핫초코였네ㅎㅎㅎ
첫번째 만들땐 면수조금넣고 면많이 넣어서 싱거워서 실패, 두번째만들땐 이 영상보고 소금 넣다가 짜져서 실패,세번째 만들땐 잘만들수있을듯
???:테이블 넘버8, 봉골레 파스타 하나!
헉
개마싯겠다
화이트와인 대신에 넣을 수 있는게 뭐가 있을까요?
아쉽지만 대체할 수 있는 부분이 딱히 없는 것 같아요. 안 넣어도 되지만, 산도 낮은 화이트와인 이용하시면 확실히 맛이 좋아요.
@@촵촵-i8d 아 한번 만들어보고 아쉬우면 화이트와인 꼭 사봐야겠네요. 감사합니다~!
@@mjordan9352 넵 :) 사실 때 산도 꼭 낮은 걸로 구매하셔야 돼요. 산도 높은걸로 플람베하시면 신 봉골레가 돼버려요 :(!!
그리고 이태리파슬리 구하실 수 있으시면 넣되, 못 구하시더라도 건파슬리나 술집에서 쓰는 동그란 파슬리는 넣지 마세욥! :)
다들 감사합니다. 애들한테 맛있게 해보겠습니다!
@@mjordan9352 이마트 와인 67000원 개소리고 가정이면 기본화이트도 상관없어요 파슬리도 기본쓰셔도되고 가정에서 한두끼하면서 저리 과소비하실필요없습니다
삼가고인의 명복을 빕니다
바지락 냉동고에 넘치는데 내일 요거나 해 먹어야 겠네..
껍질 있어야 맛이
납니다
마늘 왜 깜빡하셨나요
요리는 누구나 할 수 있다
다만 셰프와 일반인의 차이는 속도와 정확성이다
흑백요리사 보고 왔습니다 ㅋㅋ
배고프다ㅠ
별거없이 편집했지만
별거없는 손놀림에서
기름 하나도 안흥건한
완벽한 에멀젼이 나왔다
이게 최현석이다
ㄴㄴ 면 익히는 정도 빼면 누구나 따라할 수 있을 듯
@@Th-lx6uw 올리브소스 유화는 그렇게 간단하게 되지 않습니다 저거 무지 어려워요...
@@blacklee774 ㄹㅇ 저는 만들어보면 기름이 따로놀아서 살짝 느끼하더라고요
@@petro4381 에멀젼이 되야 소스처럼 변해서 정말 다른 맛이 납니다 기름 범벅이 되면 면수가 모자란 거예요
유화 전혀 안된 상태인데? 다 됐다고 불 내릴때 냄비보면 국물이 흥건한데? 저 정도로 휘젓는 걸로 만테까레가 됐다고???
모야 나도 줘요
맛있겠다 ㅠㅠ
클라스오진다 저렇게 대충대충만드는데 에멀젼 개잘됐네 ㅋㅋㅋㅋ
에멀젼이
어디가됌?
ㅋㅋㅋㅋ올리브오일 잔뜩넣고 보글보글 끓이드만 뭔 에멀젼이 잘됐다는겨
정창욱 셰프 왈 본인 인생에서 먹은 대한민국 최고의 봉골레파스타
인생에서 최고로 먹은 대한민국 봉골레 파스타
정찬욱 봉골레 먹은 대한민국
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ다들 뇌절치는거 왤케귀여워요
마지막에 여셰프님 ㅋㅋ
Why is this recommended to me 🤣
근데 봉골레에 올리브가 아니라 카놀라유는 ㅋㅋㅋ 집에서 계란프라이 만들때 쓰는걸 파스타 오일로 먹는거로 상상해보니까 개느끼할거깉은데 ㅋㅋㅋ
올리브오일이랑 차이 그렇게 심한가요? 신기하네유
카놀라는 향이 아예 없다시피하니ㅋㅋ
집에 와인이 없는데 웰치스 넣어도 되나요
차라리 포도쥬스를 넣으셈 소주타서
청포도 웰치스에 소주 ㄱㄱ
청포도 이딴거 듣지 마시고 그냥 소주만 넣어도 됩니다
조개에 와인이면 감칠맛 충분하지 않음? 이거 왜 맛 없을거라고 생각하는거지ㅋㅋ 가정집에서 저 정도면 맛있을거 같은데
진짜 충분함? 왠지 내가 만들면 바지락은 비리고 맛은 겉돌면서 애매할것 같은데. 알리오올리오랑 봉골레는 아직 안해봄ㅋㅋ 까르보나라 같은건 뭔가 보장되어있는 느낌인데
@@abcdefg1223 마늘이랑 먼저 볶으니까 비린내는 별로 안나지않을까요?
아니면은 먼저 불에다 굽고 또 볶으면 비린내는 제거될듯.
근데 육수가 우러나오지 않을듯.
king king 좀 아쉽겠지만 먹을만 하긴함. 바지락 해감 잘 시켜주고 익혀주면 괜찮을거고.. 하지만 역시 육수가 없으면 뭔가 아쉬운 느낌은 남 ㅠㅠ
애초에 냉동바지락 쓰니 그렇지 생물로하면 비린거 앖어여
@@abcdefg1223 화이트와인을 사용하면 비린맛이 잡혀요
맛있겠다...
최셰프님 오십견 얼른 좋아지시길🙏🏻
쉐프님은 면수는 안쓰시나요~?
영상 끝날때쯤에 나오는 마지막멘트
지금보니 여경래셰프님이셨네 ㅋㅋㅋ
대학교 다닐때 최현석 셰프님 특강으로 오셔서 이거 해주셨는데 ㅈㅁㅌ임...
최현석 쉐프님 알몽이 넘 섹쉬하시다~!!!! 힝~
파슬리 잎파리 대신에 파슬리가루 넣어도 괜찮을까요??
봉골레 하나
우리나라는 요리하기 힘들구나 스톡 안넣으면 자기들 할 땐 맛이 심심하다니 뭐니 스톡 넣으면 실력 없으니 땜빵한다 할거면서ㅋㅋ
봉골레는 스톡안넣어도 충분히 감칠맛내는데 문제잇네